{"product_id":"borgogno-rivata-cuvee-001-lotti-sparsi-nv-075","title":"Borgogno Rivata Cuvee 001 Lotti Sparsi NV DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Cuvee 001 Lotti Sparsi NV DOC 0,75l es un vino que nace de la necesidad de contar una tierra y una mano que trabaja en el corazón de las Langhe piamontesas, donde Borgogno, bodega histórica del Piamonte, ha construido con el tiempo una reputación basada en el equilibrio entre tradición e innovación, ofreciendo una lectura contemporánea del terroir sin renunciar a la herencia familiar; la casa cuenta con raíces profundas en el territorio entrelazando el arte del ensamblaje con el cuidado meticuloso de los lotes dispersos, seleccionados por coherencia aromática y madurez estructural, dando origen a una cuvée no vinificada en un solo viñedo sino pensada como un mosaico de voces que dialogan entre sí; la filosofía productiva privilegia un trabajo atento al fruto, una maceración controlada y un afinamiento capaz de preservar frescura y elegancia, evitando excesos de madera y manteniendo intacta la identidad varietal; en esta óptica Rivata Cuvee 001 se distingue por una personalidad inmediatamente reconocible: aromas de fruta roja madura, un leve perfume floral, una nota mineral que evoca el terroir y una textura tánica bien pulida que sostiene el sorbo sin hacerlo pesado; el color es rubí vivo, con reflejos vivos que invitan a la degustación incluso a temperaturas contenidas, y prometen una bebida ágil pero capaz de evolucionar con el tiempo; dentro de la gama Borgogno, Rivata Cuvee 001 ocupa una posición destacada para quien busca una entrada auténtica en el mundo piamontés: es ideal para acompañar aperitivos, platos a base de setas, carnes blancas o quesos curados, ofreciendo una presencia elegante sin comprometer su practicidad diaria; expresa al máximo la filosofía empresarial de Borgogno, que pone en el centro el tiempo, la precisión y la coherencia de su estilo, ofreciendo una perspectiva contemporánea sin renunciar al sentido de raíz; este vino responde al posicionamiento STELT: invita a detenerse, saborear la medida y reconocer en cada sorbo el equilibrio entre tradición profundamente arraigada y sensibilidad contemporánea.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088531661125,"sku":"BORRIV-CUV001LOT-PIE-NV-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-rivata-cuvee-001-lotti-sparsi-nv-075.jpg?v=1773060550","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/borgogno-rivata-cuvee-001-lotti-sparsi-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}