{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, se presenta como un vino espumoso que nace de la interpretación de un terroir bien definido y de un cuidado artesanal de la materia prima, ofreciendo una lectura elegante de la materia roja transformada en blanco gracias a una gestión cuidadosa de las uvas negras y a una maduración controlada; La bodega Casanova, una realidad familiar arraigada en el territorio y contada por una historia de escucha y búsqueda continua, valora una identidad empresarial que combina respeto por la tradición y apertura a la innovación, construyendo una reputación basada en la coherencia entre lo que se cuenta y lo que se sirve en la copa; La filosofía productiva se inspira en una gestión delicada de las fases de vinificación, una interferencia externa reducida y un cuidado meticuloso de la temperatura y el tiempo de afinamiento, principios que permiten a Casanova Blanc de Noirs 2016 ofrecer frescura, mineralidad y una personalidad singular sin vulgaridad ni excesos; Elementos distintivos emergen en el perlage fino, en una corona aromática que recuerda cítricos maduros, cáscara de mandarina, matices florales y una nota sutil de pan tostado; en el paladar se percibe una estructura esbelta pero presente, una salinidad que sostiene la burbuja y un cierre limpio, sin timideces, capaz de prolongar la memoria gustativa; En relación con la gama del productor, este vino representa una propuesta de nivel medio-alto que acompaña otras creaciones de la bodega ofreciendo un punto de entrada refinado para quien desea explorar un territorio de referencia con sobriedad y elegancia, ideal para aperitivos, maridajes con entrantes de mar o risottos ligeros y para quienes buscan un vino capaz de acompañar la mesa en momentos informales pero refinados; La experiencia de degustación narra una transición entre juventud vivaz y madurez controlada, con un estilo reconocible que convierte a Casanova Blanc de Noirs 2016 en una referencia confiable en el panorama de las denominaciones de origen controlada; En línea con el posicionamiento de STELT, Casanova Blanc de Noirs 2016 está pensado para quien busca una presencia sobria pero autoritaria, capaz de acompañar momentos de degustación consciente y de elevar la mesa sin necesidad de excesos.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016-075.jpg?v=1772891042","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/casanova-blanc-de-noirs-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}