{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2006-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eEste Château Lascombes 2006 es un tinto de Margaux en formato Magnum de litro y medio. Château Lascombes es un segundo cru de la clasificación de 1855, y 2006 pertenece a los años de gran renovación de la finca, iniciada en 2001 con la llegada de nuevos propietarios estadounidenses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 2001, el fondo de inversión estadounidense Colony Capital compró Lascombes al grupo británico Bass Charrington, que la poseía desde 1971. La dirección se confió a Dominique Befve, y el enólogo Michel Rolland se incorporó como asesor. En 2011, la finca pasó a manos de MACSF, una mutua aseguradora francesa, y en 2022 a la familia estadounidense Lawrence, propietaria de Heitz Cellar en Napa Valley, que confió la dirección de la casa a Axel Heinz, al frente durante diecisiete años de célebres tintos toscanos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColony Capital construyó una nueva bodega de cuatro niveles, donde la uva y el vino se desplazan por gravedad, y amplió el viñedo de Margaux de unos 84 a unos 118 hectáreas. Para 2006, la ficha técnica de la casa describe una vendimia manual en varias pasadas, según la madurez de cada parcela, con selección en el viñedo y en la bodega. Tras una maceración en frío, el vino permaneció con los hollejos de 30 a 35 días, según las catas diarias, y maduró en barricas; el rendimiento fue de 36 hectolitros por hectárea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl 2006 nace de un ensamblaje de 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot y 5% Petit Verdot, todo procedente de las parcelas históricas de la propiedad. El 45% de Merlot es un rasgo típico de Lascombes: entre los grandes vinos de Margaux, pocos contienen tanto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006 fue un año de grandes cambios. Un intenso calor desde mediados de junio hasta finales de julio adelantó el envero; agosto, fresco y lluvioso, ralentizó la maduración, y a finales de mes volvió el calor. Las lluvias frescas de septiembre obligaron a elegir día a día el momento de vendimia de cada parcela: en Lascombes, la vendimia duró del 21 de septiembre al 13 de octubre. En los mejores terruños, las uvas alcanzaron de todos modos una buena madurez. A veinte años de la vendimia, un Margaux de este nivel suele empezar a combinar la fruta con los aromas de la evolución; en formato Magnum, este proceso es más lento, porque hay el doble de vino con la misma cantidad de aire en el cuello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la gama de la casa, el grand vin, Château Lascombes, es el vino destinado a la larga crianza; desde 1997 lo acompaña el segundo vino, Chevalier de Lascombes. Este Magnum debe servirse a unos 17-18 °C con carnes rojas a la parrilla, cordero o quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la selección de STELT, este Margaux de 2006 es el segundo cru que cuenta la historia del Lascombes moderno, en un formato para compartir con amigos.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103659333,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-06-15","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/chateau-lascombes-margaux-2006-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}