{"product_id":"clos-de-lelu-blanc-bastingage-2018-075","title":"Clos de l'Elu Blanco \"Bastingage\" 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClos de l'Elu Blanc Bastingage 2018 AOC es un blanco que se presenta como una interpretación reservada y significativa de un territorio definido por la denominación, donde el suelo calcáreo, las exposiciones bien equilibradas y una vendimia cuidadosa han permitido capturar la frescura de un año impecable sin renunciar a la profundidad y complejidad. En este contexto, el vino nace para acompañar momentos de lectura, conversación y cocina contemporánea, ofreciendo una presencia nítida pero elegante que se distingue por su equilibrio y limpieza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del productor está entrelazada con una concepción empresarial que mira más allá de la botella individual: Clos de l'Elu se imagina como un laboratorio de terroir, donde la tradición se encuentra con la innovación sobria y respetuosa de la materia prima. La familia y los colaboradores han construido con el tiempo una identidad empresarial basada en una naturalidad medida, en una gestión en el viñedo capaz de valorizar cada parcela y en una bodega que privilegia contenidos genuinos y sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofía productiva se basa en un principio de mínima interrupción: podas dirigidas, rendimiento contenido, cosecha manual y una bodega que privilegia contenedores neutros u operaciones de afinamiento que no sobrepasan el carácter del vino. El trabajo busca preservar el brillo cítrico y la mineralidad típica, acompañados de una salinidad que invita a un sorbo largo y medido. En esta dinámica, Bastingage se distingue por una precisión estructural y una tensión que no se aplana con el tiempo, sino que evoluciona con una huella de elegancia concreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el plano sensorial, el producto se presenta como un lienzo de fecunda frescura: notas de cáscara de cítrico, manzana verde, mineral salino y una ligera matiz floral se entrelazan con una textura suave y un cuerpo contenido pero presente. La acidez está presente pero controlada, ofreciendo al paladar una redondez sostenida por un impulso de mineralidad que continúa en un final limpio y persistente, revelando una sutil complejidad que invita a la segunda copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino ocupa una posición central en la gama de Clos de l'Elu, sirviendo como guía sensorial entre juventud refrescante y potencial evolutivo, capaz de acompañar platos de mar refinados o aperitivos de la región con una fluidez que hace la degustación continua y memorable. Para concluir, Clos de l'Elu Blanc Bastingage 2018 se configura como una voz autorizada de la casa, capaz de ofrecer coherencia y profundidad a quien busca una propuesta blanca con carácter, una elección consciente que encarna la filosofía de STELT: esencia, sobriedad y visión en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos de l'Elu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961158469,"sku":"CLODE-BLABAS-LOI-18-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/clos-de-lelu-blanc-bastingage-2018-075.jpg?v=1773931600","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/clos-de-lelu-blanc-bastingage-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}