{"product_id":"domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075","title":"Domaine Ganevat Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l es un testimonio en forma líquida de la capacidad artesanal de una casa que ha hecho del cuidado del terroir su firma, ofreciendo una pieza significativa de la gama del productor y un referente para quienes buscan un vino blanco de Jura, elegante pero con carácter distinguido, capaz de acompañar momentos de tranquila contemplación así como maridajes gastronómicos intensos. La botella nace en un contexto de territorio, tradición e innovación: la zona de Jura, con su suelo calcáreo y la luz clara, permite que esta cuvée devuelva una mineralidad nítida, una tensión ácida vivaz y una profundidad gustativa que se revela lentamente en la copa, como una historia que se cuenta paso a paso. Detrás de Cuvee Florine está la historia de un productor que ha hecho de la figura familiar y el compromiso compartido un estilo de trabajo reconocible: una casa que ha elegido reducir al mínimo las intervenciones excesivas, confiando fermentaciones espontáneas y maduraciones a contenedores cuidadosamente seleccionados para valorar la pureza del fruto y la huella del terreno. La identidad empresarial se manifiesta en una filosofía productiva orientada al respeto del tiempo y sus transformaciones: cada fase, desde la cosecha hasta la detención de las fermentaciones, está guiada por la escucha de la materia prima, con el objetivo de devolver al vino la complejidad sin sacrificar la limpieza y la ligereza de un producto que permanece, al mismo tiempo, inmediato y meditado. En comparación con otros productores similares, Cuvee Florine se distingue por una coherencia estilística que evita la exageración pero premia el equilibrio entre la viveza del fruto, matices salinos y una sobria elegancia que emerge en el final. En visión organoléptica, se distingue por un bouquet que mezcla notas cítricas, fruta blanca madura y un velo de almendra, con una mineralidad que orienta el sorbo hacia una precisa estela salina y una persistente finura. La presencia del vino en la gama Domaine Ganevat es central: representa una de las claves con las que el productor dialoga con el terroir y con su clientela, ofreciendo una dimensión de lectura del territorio que es a la vez accesible y compleja, capaz de evolucionar en el tiempo sin dejar de ser fiel a una línea estilística definida. En línea con el posicionamiento de STELT, Cuvee Florine 2018 AOC 0,75l ofrece una relación sensorial medida y duradera, un vino que invita a una degustación meditada y que mantiene en el tiempo la promesa de una calidad sobria pero profundamente reconocible.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958307653,"sku":"DOMGAN-CUVFLO-JUR-18-075","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075.jpg?v=1773933104","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/domaine-ganevat-cuvee-florine-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}