{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Gran Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2022 AOC 0,75l se presenta como un protagonista equilibrado de la Côte de Beaune, donde el Corton Grand Cru madura en un microclima que alterna brisas frescas del valle y profundidad de suelo, ofreciendo al paladar una textura elegante y una presencia estructurada típica de un gran destino enológico: un vino que invita a una lectura pausada del terroir y del trabajo humano que lo sostiene. La historia del productor se cuenta a través de una tradición que mira al pasado con respeto, pero busca en el presente una manifestación de precisión artesanal: Domaine Kuheiji se propone como un dominio que entrelaza rigor enológico y atención al territorio, con una identidad empresarial orientada a la calidad constante, la sostenibilidad y una visión a largo plazo que preserva la pureza del fruto sin someter el vino a modas efímeras. La filosofía productiva privilegia una mano delicada en el viñedo, una cosecha selectiva y una gestión cuidadosa del proceso de vinificación, donde la fermentación se presenta como expresión espontánea de la levadura indígena y la crianza en barricas de roble aporta complejidad sin ceder al envejecimiento prematuro: resultados que se reflejan en un bouquet que se muestra distinguido desde el olfato. En comparación con otros productores similares, este Corton Grand Cru se distingue por la claridad del fruto y la coherencia entre potencia y refinamiento: el vino logra mantener la rigurosa estructura tánica, la mineralidad marcada típica del lugar y una sutil nota de salinidad que proyecta el sorbo más allá de la primera impresión gustativa, listo para evolucionar con la crianza en botella. Estilísticamente, se percibe un juego cuidadoso entre cuerpo clásico y modernidad controlada: elegancia en los taninos, integridad aromática que recuerda a cereza madura, pimienta blanca, tierra húmeda y un ligero tostado, con una acidez medida que permite versatilidad en el maridaje, perfecto para platos de carne roja, caza o quesos curados, pero también capaz de abrir escenarios gastronómicos más innovadores. En la gama del productor, el Corton Grand Cru ocupa una posición destacada: no solo representa la cima expresiva de Domaine Kuheiji, sino que funciona como punto de referencia para quienes buscan una Borgoña con alma contemporánea, capaz de hablar a entendidos y a quienes se acercan al mundo del Corton con curiosidad, confiando en la copa una idea clara de método, territorio y discernimiento; es por tanto una elección que invita a la exploración lenta y consciente, en línea con el posicionamiento de STELT, donde cada sorbo cuenta una promesa de equilibrio, duración y estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088584712517,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-22-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2021-075.jpg?v=1774106602","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}