{"product_id":"etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075","title":"Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme  2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC expresa una visión rigurosa del Champagne que va más allá de la imagen tradicional de vinos espumosos: se presenta como un blanco de terroir, producido en pequeñas cantidades en parcelas seleccionadas de las colinas de Champagne, donde el suelo calcáreo y la exposición aportan una complejidad salina que se percibe en el primer sorbo; la denominación Coteaux Champenois Blanc permite esta mirada sobria y contemporánea: es aquí donde la determinación del productor, Etienne Calsac, se hace evidente mediante un trabajo cuidadoso, una cosecha manual y una firme voluntad de preservar la frescura y el equilibrio de la materia prima; la historia de la casa es una historia de familia y territorio, de pasión por un trabajo artesanal que mira al futuro sin renunciar a las raíces: una identidad empresarial construida sobre una filosofía de producción donde los factores naturales – clima, suelo, orientación – guían cada decisión, desde la gestión del viñedo hasta la elección de las barricas o los recipientes de afinamiento, hasta la elección de la fase final de maduración; Photogramme no es solo una etiqueta: es una forma de contar la bodega, donde la urgencia del blanco se expresa sin artificios, gracias a una gestión de las levaduras autóctonas y a un afinamiento que privilegia la precisión y la longitud, revelando notas agaricáceas, mineralidad contenida, toques de cítricos y una delicada matiz floral que recuerda el viento fresco sobre las viñas; en esta gama, Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 ocupa un lugar específico: no es un producto de paso, sino una declaración de identidad que invita a pensar en el blanco de Champagne como expresión primaria de terroir y no solo como complemento a las burbujas, ofreciendo una clave de lectura diferente para la elegancia de la zona geográfica; el vino se dirige a quienes buscan una experiencia degustativa orientada al acento mineral, a quienes aprecian una textura sutilmente tensa y a quienes desean alinearse con una gama que pone en el centro la búsqueda del sabor puro; en conclusión, Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 es una elección coherente con el posicionamiento de STELT: un testimonio de terroir, medida y refinamiento, pensado para quienes saben elegir vinos que cuentan el lugar más allá de las modas.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778946707781,"sku":"ETICAL-COTCHABLA-CHA-21-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075.jpg?v=1773063393","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}