{"product_id":"hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075","title":"Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC es una presencia refinada en el panorama de los Bourgogne Blanc: una botella que habla del terroir, de la elegancia y de una filosofía productiva arraigada en el respeto a la viña y al tiempo de fermentación, capaz de ofrecer al mismo tiempo inmediatez gustativa y profundidad aromática desde la apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria e identidad: la Maison Lamy, asentada en Saint-Aubin en el corazón de la Côte de Beaune, es expresión de una tradición familiar que se ha construido con el tiempo a través de una constante atención al suelo, una sensibilidad climática aguda y un cuidado casi artesanal de la viña. Cada vendimia se interpreta como una nueva página de la misma historia, donde el equilibrio entre fruta y mineralidad se convierte en una cifra distintiva bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía productiva: la bodega privilegia una gestión delicada de la fermentación, controles de temperatura precisos y una crianza que valoriza las lías finas sin comprometer la precisión del vino. El resultado es una construcción de elegancia sobria, capaz de mantener frescura y estructura en el tiempo, evitando innecesarias sobreestructuras que cargan la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: respecto al panorama de vinos similares, Chataigners se distingue por una trama mineral bien definida y una salinidad que sostiene la persistencia aromática. La añada 2018, caracterizada por una madurez equilibrada, ofrece una maduración de la fruta sin ceder a la dulzura y deja emerger una vibrante vitalidad que se proyecta en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriales y uso: del color pajizo luminoso emergen notas de cítricos, cáscara de limón, manzana verde y una ligera almendra; en boca se percibe una frescura refrescante, una textura fina y una mineralidad que acompaña una larga persistencia. Es ideal con pescado al vapor, mariscos, aperitivos ligeros y quesos frescos, pero también encuentra espacio junto a platos de verduras de temporada y sopas de carácter delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRol en la gama: Bourgogne Blanc Chataigners funciona como la punta de lanza accesible de la gama Hubert Lamy, ofreciendo una interpretación inmediata del terroir y al mismo tiempo una versatilidad cotidiana, capaz de evolucionar con la interpretación gastronómica y de acompañar una variedad de contextos enogastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrase final STELT: en línea con el espíritu STELT, Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 encarna equilibrio, precisión y autenticidad territorial, una elección que valoriza el tiempo, el cuidado del viñedo y la sofisticación sin compromisos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875011397,"sku":"HUBLAM-BOUBLACHA-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075.jpg?v=1772565528","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}