{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","title":"Jessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l es un vino blanco que nace en el corazón del Mâconnais, en una zona de Borgoña donde el suelo calcáreo y una exposición cuidadosa al sol proporcionan estructura y conciencia del territorio, ofreciendo una interpretación sobria pero rica en matices del Chardonnay; la botella de 0,75 litros cuenta una historia de tierra, climatología y trabajo manual que se refleja en un tono pajizo luminoso y en reflejos que tienden hacia la plata, prometiendo inmediatez sin prisa pero con sustancia. La historia del productor es una narración de cuidado e identidad: una empresa dirigida por Jessica Litaud, figura que ha entrelazado estudios agronómicos y pasión por los viñedos, transformando una pasión en una filosofía empresarial basada en el respeto al terroir, en la gestión inteligente de los recursos y en una mano invisible que interviene lo mínimo indispensable para dejar huellas auténticamente personales del territorio. La filosofía productiva se expresa en prácticas cuidadosas, con una vendimia manual orientada a la selección de los racimos perfectos, un embotellado que busca estabilidad y pureza y una vinificación realizada en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada, afinando luego sobre lías finas para favorecer una textura cremosa sin perder frescura; el enfoque se define por el equilibrio entre innovación y tradición, siempre orientado a conservar la mineralidad y a realzar la pureza del fruto, más que a adornar la botella con ornamentos innecesarios. Elementos distintivos y singularidad emergen de la sinergia entre el microclima local, la maduración controlada y una gestión oxigenada diseñada para preservar la vivacidad aromática y la densidad gustativa; es un proyecto que se distingue de otros productores similares por la atención al detalle y por una proyección de longevidad elegante, capaz de ofrecer hoy una ventana hacia el mañana. Las características estilísticas y sensoriales se cuentan en una narración de aromas cítricos, flores de campo y una leve nota mineral que recuerda guijarros de río, acompañados de una boca fresca, esbelta y envolvente, con una trama tánica nula o irrelevante y una persistencia prolongada que deja rastros de almendra y miel blanca; el vino ocupa un lugar definido en la gama del productor como expresión de una categoría de referencia para Chardonnay en la zona de Saint-Veran, capaz de unir tradición y modernidad. En línea con el posicionamiento de STELT, este vino llega como prueba concreta de sobriedad, profundidad y carácter, ofreciendo una experiencia de degustación que invita a la conversación y al descubrimiento continuo, sin artificios pero con una coherencia valiosa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877829445,"sku":"JESLIT-SAIVERLES-BOU-21-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075_500ff9a0-d0e8-4941-a8ff-0ca824b3632a.jpg?v=1773935161","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}