{"product_id":"les-horees-beaune-premier-cru-les-toussaints-2023-075","title":"Les Horées Beaune Premier Cru Les Toussaints 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLes Horees Beaune Premier Cru Les Toussaints 2023 AOC 0,75l es una propuesta que capta la clásica elegancia de la Côte de Beaune con una firma mineral sutil y una textura aromática que invita a una degustación meditativa. La historia de Les Horees nace de la pasión de una familia por la viña y la tierra de Borgoña, donde generaciones han cultivado, interpretado y respetado el tiempo del vino; la identidad de la empresa se basa en el equilibrio entre tradición e investigación, entre terroir y técnica. La filosofía productiva privilegia una gestión sostenible, podas específicas, rendimiento controlado y una cosecha manual cuidadosa; en la bodega se favorece un enfoque natural, fermentaciones a temperatura controlada, pocas manipulaciones y afinamientos pensados para realzar la complejidad progresiva del cru. Les Toussaints es un cru de Beaune conocido por su profundidad y refinamiento: suelo calcáreo-arcilloso, exposición soleada, microclima fresco contribuyen a una estructura elegante pero presente; la vinificación privilegia recipientes que realzan la fibra del vino y el envejecimiento alterna barricas de roble europeo de diferentes edades, con una porción de madera nueva para añadir pulpa aromática sin redondear la frescura. En nariz emergen cereza y grosella maduras, notas de cáscara de naranja, florales de violeta y un rastro mineral que recuerda a piedra mojada; en boca presenta una textura sedosa, una acidez presente pero equilibrada, taninos bien integrados que sostienen un cuerpo ágil y vertical; el final es largo, luminoso y mineral, con recuerdos de humus, grafito y especias finas. En esta gama, el vino ocupa una posición central: es la pieza de referencia para quien busca un Beaune Premier Cru capaz de acompañar asados, boletus y quesos curados sin forzar, ofreciendo al mismo tiempo una ventana a los tiempos del terreno. Este producto se inserta en el posicionamiento STELT ofreciendo autenticidad, precisión y longevidad controlada: Les Horees Beaune Premier Cru Les Toussaints 2023 AOC 0,75l es una elección consciente para quien desea un vino que mira al futuro sin renunciar al carácter del terroir y a la sobria pero afilada elegancia de Borgoña.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Horees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344936261,"sku":"LESHOR-BEAPRECRU-BOU-23-075","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/les-horees-beaune-premier-cru-les-toussaints-2023-075.jpg?v=1772992930","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/les-horees-beaune-premier-cru-les-toussaints-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}