{"product_id":"marc-soyard-aligote-tercet-2021-075","title":"Marc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMarc Soyard Aligote Tercet 2021 AOC 0,75l es una propuesta blanca que nace del encuentro entre la pureza del aligoté y una gestión cuidadosa del viñedo, pensada para quienes buscan una bebida precisa, fresca y al mismo tiempo rica en matices. El contexto de producción es el de una realidad familiar que ha hecho de la artesanía y el cuidado del detalle sus referencias constantes: cuidado del suelo, vendimia manual de las uvas, prensado suave y una fermentación controlada que conserva la luminosidad varietal sin recurrir a intervenciones pesadas. Marc Soyard, al frente de la empresa, encarna una tradición que se renueva: una pequeña realidad que ha crecido manteniéndose ligada al territorio, con una visión que privilegia la coherencia entre lo que se siembra y lo que se recoge. La filosofía productiva pone en el centro una filosofía de respeto: mínima intervención en bodega, uso de contenedores neutros para preservar el carácter fresco del vino, refermentaciones afinadas sobre lías finas para aumentar la complejidad sin perder la ligereza. El Aligoté Tercet se distingue por una acidez vivaz y una mineralidad sutil, elementos que sostienen una estructura ligera pero presente, capaz de acompañar aperitivos de pescado, sopas veraniegas o platos a base de verduras asadas sin sobrepasar sus sabores. El perfil aromático se presenta fresco: notas de limón y pomelo, toques de flor de saúco y un rastro de almendra que emerge en el paladar, mientras el sorbo es seco, salino y limpio, con un cierre limpio que invita a beber más. Dentro de la gama del productor Marc Soyard, esta etiqueta Tercet ocupa un lugar único por su versatilidad diaria sin renunciar a una sincera identidad olfativa y gustativa, ofreciendo una ventana auténtica a un terroir que prefiere precisión y simplicidad. En línea con el posicionamiento de STELT, Marc Soyard Aligote Tercet 2021 invita a un enfoque medido del consumo, donde el equilibrio entre elegancia y sobriedad encuentra espacio en la mesa, contando una historia de territorio discreto y estilo contemporáneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Soyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778882285893,"sku":"MARSOY-ALITER-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/marc-soyard-aligote-tercet-2021-075.jpg?v=1772566932","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/marc-soyard-aligote-tercet-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}