{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l es un vino tinto que se presenta como una lectura profunda de la tierra de las Langhe, derivado del cru Lazzarito, una elección de rigor y precisión que resalta la complejidad aromática, la textura tánica y la capacidad de envejecimiento típicas del Barolo; la etiqueta cuenta la historia de una casa piamontesa que ha madurado con el tiempo una fuerte identidad, entrelazando tradición e innovación, con viñedos cultivados respetando el terroir, una gestión agronómica cuidadosa y una bodega orientada a la mínima manipulación para ofrecer un vino que refleje la temporada y el cru sin artificios. La historia del productor se lee en el color del vidrio y en el perfil organoléptico: Mirafiore es una realidad arraigada en el territorio de las Langhe, que ha alimentado una filosofía empresarial basada en la sostenibilidad, la responsabilidad hacia los recursos naturales y un cuidado constante de los detalles, desde la viña hasta la botella, para traducir en cada sorbo la huella del suelo, del microclima y de la gestión equilibrada de la maduración. La filosofía productiva se basa en la idea de que la calidad nace del trabajo en el viñedo: rendimientos contenidos, selección cuidadosa de las uvas, vendimia manual y un afinamiento estudiado para valorar la estructura sin sobrecargar la elegancia, integrando taninos maduros con una frescura que sostiene la longitud del final y permite que el bouquet se desarrolle de forma progresiva en el tiempo. En comparación con otros productores, Mirafiore aporta al Barolo Lazzarito una firma distintiva de profundidad, refinamiento y un perfil aromático que une violeta marchita, cereza madura, notas de sotobosque y especias sutiles, con una trama tánica pulida, presente pero siempre a favor del equilibrio y la longevidad. En boca se desarrolla una presencia firme pero elegante: gran cuerpo, a la vez armónico, con un impulso ácido que eleva la bebibilidad y permite que el vino evolucione lentamente, ofreciendo evoluciones de cacao, pimienta negra y hierbas mediterráneas a lo largo de un recorrido gustativo que invita a la meditación y al maridaje con platos estructurados, como asados, setas y quesos curados. El papel de este vino en la gama Mirafiore es ser un punto de referencia para quienes buscan una lectura auténtica del Barolo, capaz de dialogar con diferentes añadas y terroirs manteniendo una coherencia estilística; Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l se distingue como una elección ambiciosa, lista para contar una región, una filosofía y una tradición vitivinícola en evolución, ofreciendo una longevidad controlada y una presencia escénica que se caracteriza por un equilibrio óptimo y profundidad, en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967941445,"sku":"MIR-BARLAZ-PIE-16-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075.jpg?v=1773934391","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}