{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-15","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l representa una ventana a la Toscana más auténtica: un vino que invita a pensar en el tiempo y el cuidado con que se trabaja la viña, desde las primeras luces del alba hasta la bodega; producido por la empresa Montevertine, una realidad familiar arraigada en el paisaje toscano en el corazón del Chianti, esta etiqueta encarna una filosofía de vida agrícola que privilegia la atención al detalle, la paciencia y la artesanía sostenible; la empresa, fundada por una familia profundamente ligada al territorio, ha construido a lo largo de los años una identidad bien definida: respeto por la viticultura tradicional, uso limitado de intervenciones enológicas y una elección de hacer que los vinos sean expresión auténtica del terroir, más que de una técnica espectacular; Le Pergole Torte, la joya de la gama, nace del envejecimiento de uvas provenientes de viñas viejas situadas en un lugar particularmente adecuado, donde las oscilaciones térmicas entre el día y la noche, junto con el calor del suelo toscano, imprimen al vino una textura única; la filosofía productiva de Montevertine se basa en una convicción de autarquía metodológica: fermentaciones espontáneas, maceraciones controladas y una larga maduración en recipientes de madera usados, con una mínima intervención que deja que la memoria de la fruta guíe el desarrollo de la complejidad; el resultado es un vino de densidad elegante, con un color rubí intenso, reflejos granate, aromas que evocan cereza madura, ciruela, notas florales de violeta y toques especiados de pimienta negra, cacao amargo y una sutil mineralidad que recuerda el terreno arcilloso y las piedras del suelo toscano; en la gama, Le Pergole Torte ocupa el lugar de lanzamiento: un vino de colección que acompaña añadas especiales y llama a la coherencia tanto en la mesa como en momentos de longevidad, ofreciendo al mismo tiempo un marco de elegancia para acompañar platos de carne asada, caza, quesos curados y una escucha meditativa del tiempo; explorar la bodega significa descubrir cómo el equilibrio entre fruta, pimienta y mineralidad se desarrolla lentamente, regalando al sorbo una progresión gustativa que permanece en el tiempo; para STELT, esta botella representa un referente de autenticidad, disciplina y capacidad de evolucionar, arraigada en el territorio y proyectada hacia un horizonte de refinamiento duradero.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974822725,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-15","price":837.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15.jpg?v=1773943636","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}