{"product_id":"sanzay-saumur-champigny-la-paterne-2019-15","title":"Sanzay Saumur Champigny \"La Paterne\" 2019 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLa Paterne de Sanzay Saumur Champigny 2019 AOC de 1,5 l es una propuesta que entrelaza raíces regionales y mano experta, pensada para quienes buscan un tinto del Loira capaz de acompañar tanto las comidas diarias como momentos convivenciales más significativos, ofreciendo estructura, elegancia y una sutil ligereza al mismo tiempo; la botella magnum amplifica la capacidad evolutiva del vino, invitando a períodos de reposo que desarrollan su profundidad y exaltan la pureza de la fruta; la historia de Domaine Sanzay es la de una bodega familiar que ha construido su identidad en la atención al terroir: viñedos situados en suelos arcillosos y calcáreos en Saumur-Champigny, exposiciones soleadas y una gestión agronómica inspirada en el respeto a la biodiversidad y la mínima intervención posible; la filosofía productiva privilegia la intervención mínima: vendimia manual, selección cuidadosa de las uvas, fermentaciones guiadas por levaduras autóctonas y una crianza concebida para preservar la salinidad del territorio sin sobrepasarla con materiales extraños; entre los rasgos distintivos de La Paterne está la precisión de la textura tánica, equilibrada por una mineralidad marcada que recuerda la arcilla y el toque calcáreo típico de la zona, acompañada de aromas de fruta roja madura, cereza y grosella, entrelazados con notas delicadas de grafito y pimienta; en boca se presenta de cuerpo medio, con un impulso ácido vivaz, una estructura fluida y un final largo que deja una huella de salinidad limpia y persistente; dentro de la gama Sanzay, La Paterne ocupa un lugar destacado como expresión concreta del terroir de Saumur-Champigny, capaz de evolucionar con el tiempo en botella pero ya lista para regalar encanto desde la juventud, servida a temperaturas relajadas en maridaje con carnes blancas, platos ligeros de caza o quesos curados; para concluir, en el posicionamiento STELT, La Paterne se presenta como autenticidad medida, elegancia sobria y longevidad controlada: una ventana auténtica al Loira que invita a degustaciones lentas y a una convivialidad de gusto calibrada.\u003c\/div\u003e","brand":"Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962338117,"sku":"SAN-SAUCHALA-LOI-19-15","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/sanzay-saumur-champigny-la-paterne-2019-15.jpg?v=1772994232","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/sanzay-saumur-champigny-la-paterne-2019-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}