{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l es un Barolo que nace del homónimo cru Lazzarito, en las Langhe piamontesas, donde el Nebbiolo seleccionado con rigor cuenta una historia de suelo y clima que se traduce en presencia, tensión y potencia controlada, listo para evolucionar con el tiempo ofreciendo al paladar una complejidad madurada con paciencia. La historia del productor Vietti es una página importante del panorama enológico: una casa que ha acompañado el despertar internacional de los vinos piamonteses, arraigada en el territorio pero abierta a los horizontes, capaz de mantener intacta una curiosidad artesanal y una disciplina de bodega que privilegia la pureza varietal, la precisión agronómica y una coherencia entre viñedo y botella que se percibe en cada edad del vino. La filosofía productiva de la empresa se basa en un cuidado constante del viñedo, en vendimias manuales selectivas y en una gestión atenta de la fermentación en contenedores de acero a temperatura controlada, seguida de una crianza prolongada en barricas de roble de Eslavonia de gran tamaño; procedimientos que permiten al Nebbiolo madurar sin forzarlo, manteniendo una estructura tánica pulida y una frescura que equilibra complejidad aromática y longevidad. Elementos distintivos de esta interpretación residen en el perfil rugoso del cru Lazzarito, en el carácter incisivo pero al mismo tiempo elegante del Nebbiolo, y en la impronta de maduración que privilegia largos asentamientos en madera grande, con una oxidación reducida a favor de una textura sedosa; todo ello confiere una interacción continua entre mineral y especiado, entre terciopelo y densidad, que distingue a Vietti respecto a otras expresiones de Barolo. Las notas estilísticas se abren con un rubí intenso, con aromas de cereza madura, rosa marchita, violeta y sotobosque, luego matices de grafito, regaliz y especias delicadas; en boca se percibe un paladar amplio pero equilibrado, con taninos asimilados, una acidez presente pero no agresiva y un final largo que se desvanece en un rastro mineral. En la gama Vietti, Lazzarito 2018 ocupa un lugar destacado como referencia de cru y de manualidad disciplinada, capaz de acompañar platos estructurados y de evolucionar con calma en botella, ofreciendo a los amantes del Nebbiolo una ventana a la profundidad del terroir y al tiempo que moldea cada sorbo. Para STELT, Vietti Barolo Lazzarito 2018 representa una elección consciente para quienes buscan profundidad, equilibrio y una lectura auténtica del territorio piamontés.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075.jpg?v=1773935377","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}