{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG es un Barolo que tiene sus raíces en el corazón de las Langhe, en las colinas de Castiglione Falletto, donde el Nebbiolo maduro y profundo expresa un vino de estructura, elegancia y longevidad, pensado para durar en el tiempo y para acompañar platos con carácter; nace de viñas viejas cultivadas con método sostenible, en exposiciones soleadas y en suelos arcillosos y calcáreos, que aportan aromas de rosa, cereza amarga y especias dulces, equilibrados por una trama tánica sedosa; la bodega Vietti, una realidad histórica de las Langhe, se ha construido con el tiempo una reputación por la pureza de estilo y la capacidad de interpretar el Nebbiolo sin forzar, con una filosofía productiva que privilegia un enfoque respetuoso del terroir, un uso moderado de la madera y una gestión cuidadosa de la maduración; Rocche di Castiglione representa un elemento distintivo de la gama Vietti: no solo un Barolo de gran impacto, sino una propuesta que refleja la vocación al envejecimiento prolongado y la posibilidad de evolucionar en botella durante años; en el paladar se revela central pero mesurado, con cuerpo elegante, acidez vibrante y una progresión de aromas que se abren a frutas oscuras, pimienta, madera y cacao, delineando una persistencia larguísima; este Barolo 2020 ofrece una verticalidad gustativa capaz de cambiar con el envejecimiento: notas de mora y cereza madura que se integran con recuerdos de cacao, pimienta, regaliz y una sutil mineralidad; para servir, una temperatura de aproximadamente 17-18°C permite que el vino exprese toda su personalidad compleja sin forzar; el papel de este vino en la gama Vietti es ofrecer una expresión clara y reconocible del terroir, capaz de elevar la experiencia de degustación y de acompañar platos de gran estructura como estofados, carnes al horno y quesos curados; en resumen, Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG es una propuesta que encarna calidad, templanza y elegancia, pensada para quienes buscan autenticidad sin compromisos, en línea con el posicionamiento de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075.jpg?v=1773935399","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}