{"product_id":"vincent-girardin-chambolle-musigny-2005-075","title":"Vincent Girardin Chambolle-Musigny 2005 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVincent Girardin Chambolle-Musigny 2005 AOC 0,75l es un vino que nace del diálogo entre el carácter del terroir de Chambolle-Musigny, el cuidado artesanal de una casa familiar nacida en Côte-d'Or y la voluntad de ofrecer una interpretación auténtica de Borgoña, donde la vinificación se basa en un enfoque atento al fruto, al suelo y al tiempo, capaz de devolver elegancia y profundidad sin artificios; la historia del productor se integra con una identidad empresarial basada en la continuidad entre tradición e innovación, en una filosofía productiva que privilegia un mantenimiento vigilante del viñedo, una cosecha realizada con sensibilidad y una gestión de la crianza orientada a realzar la pureza del fruto. En este vino, la firma de Vincent Girardin se percibe ya en el equilibrio entre fragancia y estructura: un color rubí claro que revela una textura compleja, aromas de cereza madura, guinda y frutos del bosque, acentos florales y una mineralidad sutil que recuerda la piedra caliza del suelo, mientras que en boca emerge una textura sedosa, un grano tánico pulido y un impulso ácido que sostiene la longitud sin nunca sobrepasar el fruto; el vino evoluciona lentamente con el tiempo gracias a una crianza que privilegia la elegancia y la precisión, haciéndolo versátil para maridar con platos de cuerpo medio, setas, carnes blancas y quesos curados, y situándose en la gama del productor como expresión de Chambolle-Musigny capaz de ofrecer una interpretación refinada y envolvente del territorio, de la forma de entender la viticultura y de la responsabilidad de mantener vivas las tradiciones aunque innovando donde es necesario, con una coherencia estilística que privilegia la claridad, la sobriedad y la longevidad; el cierre permanece seco, limpio y resonante, en línea con el posicionamiento de STELT, donde cada sorbo invita a una degustación meditativa que valoriza el terroir sin dudas.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088624296261,"sku":"VINGIR-CHA-BOU-05-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-girardin-chambolle-musigny-2005-075_7f15e1bb-0fb6-4f7d-9c5c-71e18cda02f7.jpg?v=1774109096","url":"https:\/\/steltwines.com\/es\/products\/vincent-girardin-chambolle-musigny-2005-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}