{"title":"Antoine Robles","description":"\u003cp\u003eAntoine Robles on Mantryn viininviljelijä Jurassa. Yritys on hiljattain perustettu, rekisteröity vuonna 2023, ja se ilmoittaa viljelevänsä viinitarhoja luonnonmukaisesti. Etiketeissä on nimi Clos des Vallières, ja viinit ovat pääosin yhden lajikkeen viinejä: Chardonnay, Pinot Noir, Ploussard ja Trousseau, Côtes du Jura AOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard, paikallisen käytännön mukaisesti Ploussardiksi kirjoitettuna, ja Trousseau ovat Juran kaksi alkuperäistä punaista lajiketta: ensimmäinen tuottaa vaaleita, vähätanniinisia ja aromaattisia viinejä, jälkimmäisessä on enemmän väriä ja rakennetta. Näitä rypäleitä esiintyy tuskin lainkaan alueen ulkopuolella, ja huolellisissa käsissä niistä syntyy erittäin läpinäkyviä punaviinejä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-valikoima sisältää Clos des Vallières'n kaksi vuoden 2024 punaviiniä, Ploussard'n ja Trousseau'n, Côtes du Jura Rouge -viineinä 0,75 litran koossa. Alkuperä varmistettu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Ploussard \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Ploussard Clos des Vallieres, nimitykseltään Côtes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75 l, kertoo 0,75 litran pullossa tarinan alueesta ja kärsivällisyydestä, joka syntyy Juran kalkkikivisillä kukkuloilla ja säilyy lasissa kirkkaana ja raikkaana; tämä alueen alkuperäislajikkeesta Ploussardista valmistettu punaviini ilmaisee elinvoimaista mutta kaikkea muuta kuin yksinkertaista keveyttä, joka avautuu kypsien punaisten hedelmien vivahteiksi ja terroirin kallioperää muistuttavaksi mineraaliseksi sävyksi; viinillä on hailakan rubiininpunainen väri ja granaatinpunaisia heijastuksia, ja sen tuoksumaailmassa yhdistyvät villiherukka ja -kirsikka, häivähdys vihreää pippuria sekä hienovarainen ruohosipuli, jotka kietoutuvat hentoon mineraalisuuteen; Antoine Roblesin tuotantofilosofiassa suositaan maaperää kunnioittavia käytäntöjä sekä kellarityöskentelyä, jossa käytetään spontaania käymistä ja maltillista kypsytystä mahdollisimman vähäisin toimenpitein hedelmän puhtauden säilyttämiseksi; näin Clos des Vallieres näyttäytyy puhtaana ja suoraviivaisena tulkintana Ploussardista, joka tarjoaa eleganssia ilman keinotekoisuutta: hyvin hioutuneet tanniinit, eloisa hapokkuus ja vaivattomaan siemailuun kutsuva rakenne; viinillisessä kontekstissa viini sijoittuu tuottajan valikoiman keskeiseksi ilmentymäksi edustaen lähestymistapaa, jossa korostuvat alue, käsityö ja tietty pidättyväisyys, joka suosii pullokypsytystä mutta säilyttää viinin välittömän juotavuuden arjessa; Clos des Vallieresin rooli valikoimassa on toimia hienostuneena johdatuksena Juran viinien maailmaan, ja se sopii yhtä hyvin seurallisen illallisen äärelle kuin gastronomiseen pohdiskeluunkin monipuolisuutensa ansiosta kevyiden liharuokien, kypsytettyjen juustojen ja paikallista ruokaperinnettä edustavien valmistustapojen kumppaniksi; kaiken kaikkiaan tämä pullo kutsuu aistilliseen kertomukseen Jurasta ja yhdistää perinteen ja mineraalisen hedelmällisyyden puhtaaseen, täsmälliseen ja elegantin voimakkaaseen makuprofiiliin, joka sopii yhteen STELT-asemoinnin kanssa.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655067461,"sku":"ANTROB-PLOCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874996"},{"product_id":"antoine-robles-trousseau-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Trousseau \"Clos des Vallieres\" Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Trousseau Clos des Vallieres Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l on viini, joka kertoo tasapainosta ja terroirista aidossa Jura-ympäristössä. Se valmistetaan pienellä viinitarhalla alueen keskellä, alueella, joka tunnetaan mineraalisesta terroirista ja viileästä ilmastosta. Tuottajan historia kietoutuu perheen intohimoon viiniköynnöksiä ja käsityövaltaista lähestymistapaa kohtaan: itsenäinen viinitalo suosii kestävyyttä, käsityötä, viinitarhan huolellista hoitoa ja työskentelyfilosofiaa, jossa kellarityö rajoitetaan välttämättömään, jotta raaka-aineen luonne välittyy mahdollisimman uskollisesti. Tuotannossa painotetaan puhdasta viininvalmistusta, jossa rypäleet käytetään kokonaisina terttuina, hyödynnetään alkuperäisiä hiivoja ja viini kypsyy neutraaleissa astioissa, jotka säilyttävät hedelmän raikkauden ilman peittävyyttä; tavoitteena on tuoda esiin Clos des Vallieresin erityisluonne, jossa maaperä ja ilmansuunta antavat viinille elegantin mineraalisuuden, joka tukee Trousseaun tulkintaa. Tämän viinin erityispiirteet perustuvat sen kykyyn yhdistää eleganssi ja spontaanius: aromiprofiilissa on metsän marjoja, kirsikkaa ja hienovarainen pippurinen vivahde, kun taas suolainen suutuntuma yhdistää hapokkuuden ja tanniinit kevyeen mutta läsnä olevaan rakenteeseen. Rubiininpunainen väri on hienovaraisen kirkas, ja maussa tuntuu ketterä ja hienostunut suutuntuma, hallittu pehmeys, pitkäkestoinen raikkaus sekä puhdas jälkimaku, joka viittaa terroiriin hienovaraisesti mutta kiistatta. Tuottajan valikoimassa Trousseau Clos des Vallieres toimii aloituksen jalokivenä, joka johdattaa ajattomaan terroirin kieleen. Se sopii erinomaisesti leikkeleiden, kypsytettyjen juustojen ja hienostuneiden vaaleiden lihojen seuraan, tarjoten samalla suussa mahdollisuuden kehittyä hapen vaikutuksesta ja ikääntymisen myötä. STELT-asemoinnin mukaisesti se edustaa täsmällisyyttä, pidättyväisyyttä ja harkittua makua sekä kykenee keskustelemaan aidon yhdessäolon hetkien kanssa ilman näyttävyyttä. Tämä tasapaino tekee siitä sopivan myös teemamaistiaisiin ja epämuodollisiin tapaamisiin, joissa yksinkertaisuus on pääosassa. 0,75 L:n pullo on suunniteltu nautittavaksi muutaman vuoden kuluessa sadonkorjuusta, mutta sillä on myös kiinnostavaa kehittymiskykyä.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655657285,"sku":"ANTROB-TROCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Trousseau-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1790266548","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/antoine-robles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}