{"title":"Bartolo Mascarello","description":"\u003cp\u003eViinitalo sijaitsee Barolon kylässä, ja Giulio Mascarello perusti sen toisen maailmansodan jälkeisinä vuosina; vuodesta 2005 sitä on johtanut Bartolon tytär Maria Teresa. Omistukset kattavat noin viisi hehtaaria: Barolossa Cannubi, San Lorenzo ja Rué sekä La Morrassa Rocche dell'Annunziata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMenetelmä on perinteinen: yksi Barolo, joka sekoitetaan eri tarhojen viineistä sen sijaan, että se pullotettaisiin cru-kohtaisesti, klassinen viininvalmistus ja kypsytys suurissa puuastioissa ilman barrique-tynnyreitä. Käsin piirretyt etiketit syntyivät 1990-luvun puolivälissä, kun Bartolo ei enää pystynyt työskentelemään viinitarhalla ja alkoi maalata niitä; nykyään niitä käytetään vain rajatussa osassa pulloista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-valikoimaan kuuluvat Barolo Etichetta d'Artista 2018 ja Dolcetto d'Alba 2022, 0,75 litran koossa. Alkuperä tarkistettu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075","title":"Bartolo Mascarello Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo Taiteilijan etiketti 2018 DOCG 0,75l on Barolo, joka kertoo itsestään Piemonten Langhen maaperän ja perinteen kautta. Perhe on vaalinut Nebbiolon puhtautta tinkimättömästi ja lähes askeettisella huolellisuudella tarjoten nykyaikaisen tulkinnan viinistä, joka on tehty kestämään aikaa. Tässä pullossa aistii heti maaperän rikkauden, aurinkoon avautuvien kukkuloiden valon ja lupauksen hitaasta kypsymisestä, joka hienosäätää luonnetta katkaisematta sen jännitettä. Alueen ja ihmiskäden välinen yhteys on ilmeinen, aivan kuin jokainen kulaus olisi sivu päiväkirjasta, joka kertoo vuodenajasta, kärsivällisyydestä ja jatkuvasta tarkkaavaisuudesta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarellon historia on ikkuna aitouteen: tila, joka on rakentanut identiteettinsä haastamalla muotisuuntaukset ja kompromissit sekä luottamalla eleganttiin pelkistettyyn tyyliin ja vuosikerrat ylittävään johdonmukaisuuteen. Taiteilijan etiketti, joka on ollut mukana tämän sarjan alusta lähtien, on symbolinen ele, joka kutsuu tarkastelemaan viiniä myös taiteen ja maatalouden välisen keskustelun kohteena unohtamatta koskaan Barolon ensisijaista tehtävää: tarjota syvyyttä ja rytmiä makuaistille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuotantofilosofia ja työskentelytapa näkyvät viinitarhojen huolellisessa ja kunnioittavassa hoidossa, käsin suoritetussa sadonkorjuussa, rypäleiden tarkassa valinnassa ja alkuperäisiä hiivoja hyödyntävässä spontaanissa käymisessä. Maseraatio kestää riittävän kauan Nebbiolon rakenteellisen laadun uuttamiseksi, ja kypsytys tapahtuu suurikokoisissa tammitynnyreissä, jotka on valittu säilyttämään hedelmän puhtaus ja mausteiden täydellinen integroituminen. Lopputuloksena on kirkas ja vivahteikas aromipaletti, jossa hedelmän lämpö ei peitä terroirin mineraalisuutta ja jossa pitkä jälkimaku jättää grafiitin, lakritsin ja hienon pippurin sävyisen jäljen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTunnusomaisia piirteitä ovat etiketin taiteellinen tulkinta, joka tekee jokaisesta pullosta tutkittavan esineen, sekä tasapainoa ja monimuotoisuutta suosiva kypsytysfilosofia, joka ei kuitenkaan häivytä raikkautta. Tyylilliset ja aistimukselliset ominaisuudet kietoutuvat elegantiksi kokonaisuudeksi: tuoksussa vuorottelevat mustakirsikka, orvokki ja hienovaraiset mausteiset vivahteet; suussa tanniinit ovat silkkiset, hapokkuus elinvoimainen ja jälkimaku erittäin pitkä, mikä viittaa pullokypsymisen tarjoamiin kehitysmahdollisuuksiin. Bartolo Mascarellon valikoimassa Taiteilijan etiketti on merkittävässä asemassa. Se sopii täyteläisten ruokien kumppaniksi ja kertoo talosta, joka on tehnyt Barolosta kielen alueen, käsityötaidon ja kurinalaisuuden ilmaisemiseen. Tämä 2018 DOCG 0,75l ei näin ollen ole vain maisteltava viini, vaan kutsu ymmärtää, kuinka aitous ja kauneus voivat elää rinnakkain Langhen mestariteoksessa STELT-asemoinnin mukaisesti. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965778757,"sku":"BARMAS-BARETIDAR-PIE-18-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Barolo-Etichetta-dArtista-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874476"},{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l on viini, joka avautuu ikkunana piemontelaiseen Dolcettoon: heti lähestyttävä lasissa, mutta kykenee avautumaan syvällisesti, kun Langhen terroiriin ja sen raikkauden sekä juotavuuden säilyttävään hallittuun kypsytykseen kiinnitetään asianmukaista huomiota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriallinen piemontelainen viininviljelijä Bartolo Mascarello on rakentanut identiteettinsä tinkimättömyydelle ja raaka-aineiden kunnioittamiselle. Tarhoja hoidetaan perinteisin menetelmin, ja alueen tulkinnassa korostuvat hedelmän puhtaus sekä hapokkuuden täsmällisyys. Yritys on sukupolvien ajan pyrkinyt kertomaan Piemonten tarinaa ilman kliseitä vahvistaen kestävän käsityöläisyyden ja viinitarhojen sekä kellarin jatkuvuuden visiota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuotantofilosofia perustuu hienovaraisuuteen mutta tinkimättömyyteen: rajattuun satoon, käsinkorjuuseen, spontaaneihin käymisiin ja suurikokoisissa astioissa tapahtuvaan kypsytykseen, joka antaa viinille mahdollisuuden kehittyä pehmeämmäksi ilman pakottamista. Tavoitteena on tarjota kirkas ja tasapainoinen makujen paletti, jossa hedelmäiset sävyt säilyttävät raikkaan linjan ja jälkimaku houkuttelee seuraavaan siemaukseen sen sijaan, että viini täyttäisi suun kaikin keinoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuihin Dolcetto d'Alba -viineihin verrattuna Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 erottuu aromaattis-maullisella jännitteellään ja silotelluilla tanniineillaan. Tämä on harkitun maseraation ja kypsytyksen ansiota: mineraalisuutta ei riistetä, vaan se palautuu viiniin elegantissa muodossa. Profiili on puhdas, ja siinä on kypsän kirsikan, hapankirsikan, orvokin vivahteita sekä kevyt pippurisuus, joka lisää pitkäkestoisuutta ilman karheutta. Viini vaikuttaa helposti lähestyttävältä, mutta paljastaa syvyyttä jokaisella lasin pyöräytyksellä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYrityksen tuotevalikoimassa tämä Dolcetto d'Alba on avainasemassa: se on Mascarellon tinkimättömien periaatteiden helposti lähestyttävä ja luotettava tulkinta. Se sopii herkkien alkupalojen, ragù-kastikkeella valmistettujen pastaruokien tai kevyiden liharuokien seuraksi menettämättä uskottavuuttaan silloin, kun ateria vaatii viinin, joka kykenee seisomaan itsenäisesti ruokalajin rinnalla. Se on harkittuun tarjoiluun tarkoitettu viini niille, jotka etsivät aitoutta, määriteltävyyttä ja tiettyä hillittyä eleganssia illallisen jokaiseen hetkeen. STELT-asemoinnin mukaisesti Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 kutsuu tunnistamaan aidon Piemonten, jossa työskentelyn kurinalaisuus viinitarhalla ja kellarissa muuttuu ajassa kestäväksi juotavuudeksi, joka pysyy uskollisena alueelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Dolcetto-dAlba-2022-DOCG-075l.jpg?v=1788874477"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Bartolo-Mascarello-Dolcetto-dAlba-2022-DOCG-075l.jpg?v=1790266431","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/bartolo-mascarello.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}