{"title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet on kukkulan viidestä Grand Cru -tarhasta laajin, ja se jakautuu Puligny-Montrachet'n ja Chassagne-Montrachet'n kesken niin, että Pulignyn osuus on hieman suurempi. Se levittäytyy rinteen juurelle noin 250 metrin korkeudelle, heti sen tien alapuolelle, joka erottaa sen \u003cstrong\u003eMontrachet'sta\u003c\/strong\u003e; koillisessa se jatkuu Bienvenues-Bâtard-Montrachet'na, etelässä Criots-Bâtard-Montrachet'na, ja pohjoisessa se rajautuu Premier Cru Les Pucellesiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRinne on loiva, ja se avautuu idästä kaakkoon. Epätasaisen, vähäkivisen savisen rinnekerrostuman alla on keskijuran laattakalkkikiveä; tarhojen reunoilla olevat murgers-kivikasat kertovat, kuinka ohut maakerros on. Ylempien climat'iden maita syvempi ja savisempi maaperä antaa viinille sen pyöreyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1600-luvulla yksi sen lohkoista tuotti vielä punaviiniä sekalaisista rypäleistä; vuonna 1726 se oli jo varattu valkoviinille. Vuonna 1775 Courtépée mainitsi ”bâtardin” varsinaisen Montrachet'n ja Chevalier'n rinnalla; vuonna 1816 Jullien sijoitti sen ensimmäiseen luokkaan. Perimätiedon mukaan nimi muistuttaa erään Pulignyn herran aviottomasta pojasta. Vuoden 1921 tuomioistuimen päätös hyväksyi nimen Bâtard-Montrachet; Grand Cru -appellaatio on vuodelta 1937 ja lopulliset rajat vuodelta 1939. Kullankeltainen viini on hienostunut, pyöreä ja \u003cstrong\u003esyleilevä\u003c\/strong\u003e, siinä on hasselpähkinää, hunajaa ja kukkia, ja sen jälkimaku on pitkä. Jos pulloja on saatavilla, ne näkyvät alempana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075","title":"Jean Claude Guyaux Batard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBatard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l Jean Claude Guyaux'lta on Bourgognen valkoviini, joka juhlistaa Batard-Montrachetin terroirin täsmällisyyttä ja tarjoaa maistajalle tämän appellationin puhtaan ja voimakkaan muotokuvan. Se syntyy huolellisesti ja intohimoisesti hoidetulta viinitarhalta osana tilan filosofiaa, jossa perinteiden ja innovaatioiden tasapaino asetetaan etusijalle. Tuottajan historia on kertomus perheyrityksestä, joka kuvaa maata kevyellä kädellä ja suosii käsin poimintaa, rypäleiden tarkkaa valikointia sekä satojen huolellista hallintaa hedelmän raikkauden ja identiteetin säilyttämiseksi. Jean Claude Guyaux'n identiteetti perustuu vahvaan yhteyteen alueeseen: jokainen vaihe leikkauksesta pullotukseen ohjautuu raaka-aineen käsityöläismäisestä kunnioituksesta, ja huolellisuus näkyy kellarissa, jossa työskentely on pelkistettyä mutta tinkimätöntä. Tämän Batard-Montrachet Grand Cru'n erityispiirteet suhteessa alueen muiden tuottajien viineihin ovat nenässä ja suussa puhkeava monimuotoinen rakenne sekä mineraalinen jännite: kalkkipitoinen maaperä ja merlialusta antavat tuoksulle sitruksisia vivahteita, valkoisia kukkia ja suolaisen sävyn, joka kutsuu jatkamaan maistelua. Tyyliltään viini on kullankeltaisen heleä, elegantin täyteläinen ja raikkaan hapokkuuden kannattelema. Sitruunankuoren ja greipin aromit sekoittuvat paahdetun mantelin vivahteeseen, avautuen kermaiseksi suutuntumaksi, jota läpikuultava mineraalisuus ja pitkä jälkimaku kannattelevat. Jean Claude Guyaux'n valikoimassa Batard-Montrachet Grand Cru 2020 on merkittävässä asemassa: se on tuotannon valkoinen huipputeos, joka kykenee kertomaan monimuotoisesta terroirista ja säestämään monipuolisia maistelutilaisuuksia aperitiivista erityisen hienostuneelle illalliselle. Lopuksi tämä viini on esimerkki siitä, kuinka kurinalaisuus ja käsityöläismäinen herkkyys voivat muuttaa maan elämykseksi.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875339077,"sku":"JEACLA-BATGRACRU-BOU-20-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Batard-Montrachet-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/B_C3_A2tard-Montrachet_in_autumn.jpg?v=1794671179","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/batard-montrachet-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}