{"title":"Clos de Tart Grand Cru","description":"\u003cp\u003eClos de Tart on Bourgognessa lähes ainutlaatuinen tapaus: viinitarha, joka on säilynyt jakamattomana ja \u003cstrong\u003eyhden omistajan hallussa\u003c\/strong\u003e keskiajalta asti. Nimi tulee Tartin luostarista, Dijonin lähellä sijainneesta sistersiläisestä nunnaluostarista, joka on ensimmäinen tunnettu omistaja, mainittu vuonna 1141, ja joka piti tarhaa ja sen viinikellaria 1700-luvulle asti. Vallankumouksen aikana takavarikoitu ja huutokaupattu tarha ei ole lähes yhdeksän vuosisadan aikana koskaan jakautunut, ja se on vaihtanut omistajaa vain muutaman kerran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru, joka vahvistettiin 4. tammikuuta 1939 annetulla asetuksella, kattaa noin 7,5 hehtaaria Morey-Saint-Denis'n rinteen alemmassa puoliskossa, 270–300 metrin korkeudella, Clos des Lambrays pohjoisessa ja Bonnes-Mares etelässä: lähes täydellinen suorakulmio, joka avautuu auringonnousuun ja on kokonaan kivimuurien sisällä. Muurien sisäpuolella on, mikä on bourgognelaiselle cru-tarhalle harvinaista, viinikellari, yhä käytössä oleva keskiaikainen rakennus, jossa on 1500-luvun puristin. Rinteen kivimurske peittää kalkkikiven 40–120 senttimetrin maakerroksella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVuonna 1855 Jules Lavalle luokitteli sen tête de cuvée -luokkaan. Tuotantosäännöt kuvaavat tummanväristä punaviiniä, joka yhdistää \u003cstrong\u003evoimakkaan tanniinirakenteen\u003c\/strong\u003e samettiseen tekstuuriin, kukkaisia, hedelmäisiä, mausteisia ja joskus tryffelin tuoksuja sekä poikkeuksellisen pitkäikäisyyden; BIVB:n mukaan se maistuu mansikalta ja orvokilta, on nuorena tanniininen ja pehmenee vuosien mittaan. Kun pulloja on saatavilla, ne näkyvät alempana.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Morey-Saint-Denis_-_53.jpg?v=1794671152","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/clos-de-tart-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}