{"title":"Domaine Bernard-Bonin","description":"\u003cp\u003eDomaine sijaitsee Meursault’ssa ja on verrattain uusi toimija Côte de Beaunen historiallisiin nimiin nähden. Palstat ovat peräisin suvun omistuksista, ja niiden viljely sekä suora pullotus on palautettu omiin käsiin. Kunkin etiketin tuotantomäärät jäävät muutamaan tuhanteen pulloon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValikoimaan kuuluvat Meursault’n premier cru -viinit Genevrières ja Charmes-Dessus, village-viinit Les Tillets ja Les Limozin sekä Bourgogne Blanc Initiales BB, talon aloitustason etiketti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNämä ovat klassisesti tyyliteltyjä valkoviinejä, joiden luonne rakentuu pitkän kypsytyksen ja hillityn tammivaikutuksen varaan, korostaen selkeyttä ja mineraalista suolaisuutta. Tämän valikoiman pullot säilytetään valvotuissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa, ja niiden alkuperä on jäljitettävissä.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne valkoinen alkukirjaimet bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l on valkoviini, joka syntyy Burgundin sydämessä ja kertoo hillitysti maasta, josta se saa luonteensa: moitteettomasti valmistettu Chardonnay, jossa kypsyys ja raikkaus ovat tasapainossa ja joka ilmentää viinitarhan ekosysteemin hallitsemaa nautinnollista linjaa. Tuottajan historia on perheyrityksen kudelma, joka on muuttanut pienen kellarin alueesta huolehtivaksi työskentelypaikaksi: filosofia suosii vastuullista viininviljelyä, käsin poimittuja rypäleitä oikealla kypsyyshetkellä sekä kellarityöskentelyä, jossa käytetään neutraaleja astioita ja viini kypsyy hitaasti hienon sakan päällä. Näin hedelmän puhtaus säilyy ilman pakottamista. Yrityksen identiteetti perustuu maaperää kunnioittavaan lähtökohtaan ja menetelmälliseen uteliaisuuteen: tavoitteena on vapauttaa terroirin ilmaisu kuormittamatta viiniä puulla tai tarpeettomilla käsittelyillä, jolloin aromiprofiili pysyy puhtaana ja rakenne tukee eleganttia ja pitkäkestoista juotavuutta. Tässä yhteydessä bb erottuu maun puhtaudella, joka korostaa hienovaraista mineraalisuutta, hyvin annosteltua hapokkuutta ja kypsää suolaisuutta, joka houkuttelee seuraavaan kulaukseen; ensivaikutelmassa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena ja valkoiset kukat, joita seuraavat mantelin vivahde ja kevyt suolainen sävy, joka tuo mieleen märän kiven. Nämä elementit tiivistyvät raikkauden ja täsmällisyyden hyökkäykseksi. Domaine Bernard Boninin valikoimassa tämä etiketti toimii sisäänkäyntinä, joka kutsuu tutustumaan talon muihin ilmentymiin ja tarjoaa samalla vankan pohjan kalaruokien, äyriäisten ja hienostuneiden valmistusten seuraksi sekä pohdiskeleviin yhdessäolon hetkiin. Yhteys Bourgogne-nimitykseen ja alueen maantieteeseen antaa tuotteelle välittömän tunnistettavuuden sekä lupauksen johdonmukaisuudesta ja terroirista STELT-aseman mukaisesti: siinä korostuvat eleganssi, tarkkuus ja hillitty persoonallisuus, joka täydentää ruokapöytää ilman pröystäilyä.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873689"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault 0,75l on valkoviini, joka kertoo perheperinteeseen juurtuneesta Bourgognen maisemasta ja työfilosofiasta, Ranska; se on peräisin Les Limozinin viinitarhoilta, lieux-dit-palstalta, joka on valittu sen valoisuuden ja maaperän monimuotoisuuden vuoksi. Tämä Meursault ilmaisee aromaattisen kypsyyden ja mineraalisen raikkauden tasapainoa tarjoten tuoksussa ensivivahteina kypsiä sitrushedelmiä, valkoista persikkaa ja tuoreen mantelin sävyjä, joita hienovaraiset mausteet täydentävät vähitellen; tuotanto heijastaa terroiria kunnioittavaa lähestymistapaa: käsinpoimintaa, rypäleterttujen huolellista valikointia ja valmistusta, joka säilyttää luonnollisen hapokkuuden. Viinikellarissa suositaan maltillista käsittelyä: käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa ja kypsytys hienolla sakkalla neutraaleissa tammitynnyreissä ajanjaksoina, joiden ansiosta viini kehittää rakennetta ja monimuotoisuutta menettämättä hedelmän puhtautta; lopputuloksena on tyyliltään erittäin puhdas Meursault, joka on samanaikaisesti täyteläinen ja suoraviivainen sekä kykenee venymään mineraalisesti jäsentyneeseen jälkimakuun, jossa tuntuvat märkä kivi ja hienoinen voin vivahde. Se ei hallitse kokonaisuutta vaan tukee alueelle tyypillistä kermaista suutuntumaa; alueen muista valkoviineistä erottuva Les Limozin tasapainoilee täyteläisyyden ja ketteryyden välillä sekä erottuu aromaattisella kirkkaudellaan ja kyvyllään kehittyä pullossa. Se säilyttää elegantin profiilinsa, vaikka on jo nyt pitkästi nautittavissa; tuottajan valikoimassa tämä viini on merkittävässä asemassa aidon työfilosofian tulkkina. Filosofiassa etusijalla on aistillinen laatu ilman keinotekoisuutta, joten se sopii niille, jotka etsivät alkuperälleen uskollista valkoviiniä, jossa terroirin täsmällisyys yhdistyy tunnistettavaan persoonallisuuteen; lopuksi tämä pullo ilmentää tyyliä, jota STELT arvostaa: hillittyä eleganssia, syvyyttä ja kykyä täydentää lukuhetkiä, keskusteluja ja hienostunutta ruokaa sekä jatkuvaa luottamusta terroiriin ja käsityöläisen kädenjälkeen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Limozin-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873690"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Les Tillets 2020 di Domaine Bernard Bonin on valkoviini, joka ilmentää Meursault’n puhtautta, AOC Meursault, samannimisestä Les Tillets -lieu-dit’stä, viinitarhan sopukasta, jossa kalkkikivi sekoittuu saviseen maaperään ja jossa aurinko antaa pääosassa olevalle Chardonnay’lle kultaisen luonteen. 0,75 litran pullo on suunniteltu niille, jotka etsivät hillittyä terroirin ilmaisua, joka voi seurata ateriaa alusta viimeiseen tarjoilun säveleen asti; Domaine Bernard Boninin historia on pienen perhetilan historiaa. Ajan myötä se on rakentanut maineensa viinitarhan huolelliseen hoitoon perustuvan toimintatavan ja filosofiaan, jossa tasapainoinen sato asetetaan tuotannollisen näyttävyyden edelle. Identiteetti syntyy kunnioituksesta aluetta kohtaan, rypäleiden käsinpoiminnasta viileinä tunteina ja vähäeleisestä käsittelystä, joka säilyttää aromien puhtauden; tässä yhteydessä Les Tillets ilmaisee tarkasti määrittyvän luonteensa: elegantti mineraalisuus ja syvyys tulevat esiin jo tuoksussa, jossa on kypsien sitrushedelmien, appelsiininkuoren ja tuoreen mantelin vivahteita sekä hienovarainen voinen sävy, joka tuo mieleen Meursault’n Chardonnayn tyypillisen kermaisen runsauden ilman hallitsevaa paahtuneisuutta; suussa rakenne on hienostunut, ja keskimaku avautuu värähtelevän hapokkuuden kannattelemana silkkiseksi suutuntumaksi ja tasapainoiseksi rungoksi. Kermaisuus pysyy hallittuna ja mineraalisuus puhtaana, johdattaen pitkään, puhtaaseen ja viipyilevään jälkimakuun, joka kutsuu harkittuun hengenvetoon siemauksen toisensa jälkeen; tämä viini on merkittävä osa Domaine Bernard Boninin valikoimaa. Se toimii tilan tyylillisen allekirjoituksen vertauskuvana ja tarjoaa tarkkuuteen ja eleganssiin suuntautuvan tulkinnan Meursault’sta. Se sopii erinomaisesti yhteen hienostuneiden kalaruokien, äyriäisten, voipohjaisten keittojen ja pehmeiden juustojen kanssa peittämättä niiden makuja vaan rikastuttaen niitä; pullo kutsuu tarkkailemaan viinin kehittymistä lasissa, maistelemaan sitä hitaasti ja tunnistamaan ajan myötä terroirin arvon STELT-asemoinnin mukaisesti: harkittua hillittyä tyyliä, mitattua aitoutta ja vastuullista mutta intensiivisen palkitsevaa kulutusta.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Tillets-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873691"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l näyttäytyy viininä, joka ilmentää Côte de Beaunen hillittyä eleganssia tarjoten tuoksussa ja maussa kypsiä valkoisia hedelmiä, sitrushedelmien kuorta, paahdettua hasselpähkinää ja hienovaraisen voisen vivahteen, jota säestää energinen mineraalinen suolaisuus. Tämä on seurausta marnoista ja vaaleista kivistä rikkaasta terroirista, jossa viinitarha tuo esiin selkeän ja täsmällisen persoonallisuuden; tässä ympäristössä Domaine Bernard Bonin erottuu Meursault’n alueelle juurtuneena perhetilana, jossa perinne yhdistyy yksityiskohtien huolelliseen vaalimiseen viinitarhan aidon ilmaisun säilyttämiseksi ja ilmaston haasteisiin vastaamiseksi. Käytännöt painottavat maaperän tarkkaa hoitoa, käsin poimittua sadonkorjuuta ja puussa tapahtuvaa kypsytystä, joka muovaa aromien rakennetta kuormittamatta sitä; tämän pullon taustalla oleva tuotantofilosofia korostaa tasapainon etsimistä aistikkaan runsauden ja rakenteellisen varmuuden välillä, ja kypsytysastiat mahdollistavat hallitun vanhenemisen sekä aromien hitaan integroitumisen. Kyse on käsityömäisestä tarkkuudesta, jonka ansiosta viini tarjoaa maistajalle yksityiskohtaisen ja johdonmukaisen profiilin alusta loppuun menettämättä koskaan alkuperänsä jälkeä; saman appellationin muihin viineihin verrattuna erottuvat piirteet nousevat Charmes-Dessus’n mikroterroirin humuspitoisuudesta sekä kermaisesta suutuntumasta, jota leikkaa mineraalinen vivahde. Se säilyy eleganttina, mutta on samalla kirkas ja pitkäikäinen tarjoten monimuotoisuutta, joka yhdistyy hyvin havaittavaan puhtauteen ja sopii rasvaiselle kalalle, äyriäisille, voirisotoille tai kypsytetyille juustoille johdonmukaisuudella, josta tulee olennainen osa gastronomista kokemusta; tuottajan valikoimassa tämä viini on merkittävässä asemassa ja tarjoaa arvostetun johdannon talolle ominaiseen pohdintaan aromikkaan voiman ja elegantin hienostuneisuuden tasapainosta. Se yhdistää alueellisen identiteetin, ikääntymiskyvyn ja filosofian, joka asettaa aitouden vuosikerran koetinkiveä tärkeämmäksi; lopuksi Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l näyttäytyy konkreettisena tyylin ja sisällön osoituksena, tuotteena, joka ilmentää STELT-henkeä hillitysti, vakuuttavasti ja syvällisesti tarjoten kestävän aistillisen vuoropuhelun terroirin ja ihmisen kädenjäljen välillä.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873693"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l Domaine Bernard Boninilta on pullo, jossa Côte de Beaunen terroirin luonne on keskiössä. Se tarjoaa hienostuneen valkoviinin, joka sopii herkkyyden, rakenteen ja aistikkaan sisällön varaan rakennettuihin gastronomisiin hetkiin. Domaine Bernard Boninin historia sai alkunsa viininviljelijäperheen päätöksestä valita Meursault identiteettinsä sydämeksi ja viljellä viinitarhoja jatkuvasti maaperää ja pitkän aikavälin suunnitelmallisuutta kunnioittaen. Viinitila on kehittynyt lähestymistavalla, jossa perinne yhdistyy nykyaikaan. Kellari on suunniteltu ohjaamaan viininvalmistusta täsmällisesti ja hallitusti, tinkimättä käsityömäisestä vaikutelmasta. Tuotantofilosofia perustuu hedelmän puhtauden, aromaattisen monimuotoisuuden ja ikääntymiskyvyn tasapainoon: tarkasti kohdennettuun sadonkorjuuseen, käymisten hallintaan teräsastioissa sekä viiniä korostavaan kypsytykseen, joka jättää suuhun kermaisen mutta puhtaan rakenteen. Tätä tukee myös hienovarainen hapettuminen, joka korostaa maaperän mineraalisuutta. Genevrieres, Premier Cru, erottuu kalkki-savipitoisella terroirillaan, jonka geologisen historian syvyys välittyy suolaisuutena ja jännitteenä, joka kannattelee viinin täyteläistä eleganssia. Viini kertoo kypsyydestä ilman liiallisuutta: tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmien kuoren, paahdetun mantelin, sulatetun voin ja inkiväärin vivahteet. Suussa kehittyy hieno kermaisuus ja kypsien sitrushedelmien sävyttämä kokonaisuus, jonka täyteläisyyttä tasapainottavat mineraalinen vire sekä keksin ja merisuolan pitkä jälkimaku. Tuottajan valikoimassa tämä Meursault Premier Cru Genevrieres on merkittävässä asemassa, sillä se kypsyy pullossa säilyttäen houkuttelevan raikkautensa. Sitä suositellaan usein esimerkiksi niille, jotka etsivät rakenteikasta mutta hillittyä valkoviiniä seuraksi maukkaille kalaruoille, hienostuneille äyriäisille tai kypsytetyille juustoille. Tässä yhteydessä 2016 näyttäytyy aitona osoituksena terroirista, käsityötaidosta ja huolenpidosta, jonka STELT haluaa tunnistaa ajattoman valikoiman tunnusmerkiksi.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873695"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l on merkittävä osa Domaine Bernard Boninin valkoviinivalikoimaa. Se sijaitsee Côte de Beaunen itäisellä rinteellä, jossa kalkkipitoinen terroir kohtaa hienot savet ja valo korostaa tarkkoja aromeja. Vuoden 2020 vuosikerta antaa viinille tasapainoisen jännitteen, joka avautuu elegantisti: appelsiininkuoren, makean mantelin ja pähkinävoin vivahteet kietoutuvat kirkkaaseen mineraalisuuteen, joka lupaa syvyyttä. Tuotannon taustalla on perheomisteinen tila, joka on syvästi juurtunut alueeseen ja sitoutunut tarkkuutta korostaviin menetelmiin: valikoiva sadonkorjuu, hallitut käymiset, kypsytys hienolla sakalla ja élevage-vaiheiden harkittu hallinta tuottavat viinin, joka kykenee kypsymään pullossa menettämättä puhtauttaan. Tilan identiteetti perustuu ajatukseen, että laatu rakentuu yksityiskohdista: huolellisesti hoidetut viinitarhat, vähäinen puuttuminen, kasvurytmin kunnioittaminen ja filosofia, joka asettaa ilmaisun eleganssin välittömän voimakkuuden edelle. Genevrieres Premier Cru erottuu kyvyllään tiivistää monimuotoisuus ilman liioittelua: aurinkoinen sijainti, karbonaattipitoinen maaperä ja kivisyys antavat viinille kirkkaan äänikotelon, jossa valkoiset hedelmät, sitrushedelmät ja hienoinen voin vivahde seuraavat toisiaan pitkään, mineraalisen raikkaaseen jälkimakuun saakka. Valikoimassa tämä viini on avainasemassa: se edustaa Domaine Bernard Boninin valkoviinituotannon huippua ja sopii ihanteellisesti voissa valmistettujen hienostuneiden kalaruokien, äyriäisten ja kypsytettyjen juustojen seuraksi, mutta on samalla valmis kehittymään pullossa samalla rauhallisella intensiteetillä, jolla se on syntynyt. Viinin ilmaisussa korostuvat tässä tulkinnassa tasapaino ja pitkä jälkimaku, tarjoten maistajalle aidon tulkinnan alueesta. STELT-aseman mukaisesti terroirin, käsityötaidon ja pitkäikäisyyden välinen yhteys on luettavissa jokaisessa kulauksessa: luonteikas, hillitty viini, joka on tarkoitettu pitkään keskusteluun niiden kanssa, jotka osaavat odottaa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873696"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin esittelee Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l -viinin terroirin, historian ja valmistusmenetelmän tiivistymänä: valkoviininä, joka kertoo Côte de Beaunesta hedelmän puhtauden ja ajattoman tutkimiseen kutsuvan kirkkauden kautta. Se syntyy Puligny-Montrachet’n yhden tunnusomaisimman crun huolella valituilla viiniköynnöksillä, missä kalkkipitoinen maaperä, altistus ja viljelymenetelmät muovaavat pitkälle kehittyneen mineraalisen persoonallisuuden sekä elegantin valon, joka tuntuu kumpuavan suoraan alueen ilmasta. Viini onnistuu tasapainottamaan raikkauden ja monimuotoisuuden vaivattoman oloisesti. Tuottajan historia kietoutuu perheperinteeseen, jossa viinitarhan huomioiminen, leikkausten huolellinen hoito ja vuosikertojen herkkä tulkinta ovat identiteetin keskiössä. Näin jokainen sato muuttuu luottamuksenosoitukseksi terroirille ja lupaukseksi laadun tasaisuudesta ajan mittaan. Domaine Bernard Boninin tuotantofilosofia suosii harkittuja toimenpiteitä, kypsymisen dynamiikan syvällistä ymmärtämistä ja tarkoin valittuja sadonkorjuuajankohtia hedelmän puhtauden säilyttämiseksi. Viiniä kypsytetään kellarissa menetelmin, joiden tarkoitus on vahvistaa rakennetta peittämättä sen mineraalisuutta, ja samalla korostetaan tasapainoista hapokkuutta, joka tukee pitkäikäisyyttä tinkimättä välittömästä juotavuudesta. La Garennen ainutlaatuisuus avautuu selkeästi jäsentyvänä ja moniulotteisena aromikokonaisuutena: tuoksussa kehittyy kypsän sitrushedelmän, valkoisen persikan ja hienovaraisen mantelin vivahteita, kun taas suussa viini näyttäytyy kevyen mutta ryhdikkään täyteläisenä, silkkisen tekstuurin ja integroituneen suolaisuudensaattamana. Kokonaisuuden päättää puhdas ja pitkä jälkimaku. Nämä piirteet erottavat viinin kilpailullisessa ympäristössä sen ansiosta, että se kykenee kehittymään lasissa sulavasti. Valikoimassa Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 on keskeisessä asemassa: se ei ole vain valinta erityisiin tilaisuuksiin, vaan myös jokapäiväinen vaihtoehto niille, jotka etsivät Bourgognen valkoviiniä, joka keskustelee hienostuneiden ruokien ja mietiskelyhetkien kanssa ja osoittaa alueelle tyypillistä tyylillistä johdonmukaisuutta sekä syvää tunnepitoisuutta. Tuottajan side Puligny-Montrachet’hin on edelleen vahva. Se perustuu yksityiskohtiin keskittyvään maineeseen ja kykyyn tarjota viinejä, jotka heijastavat alueen sukujuuria, sekä yleisölle välitettyyn terroirin aitoon ääneen ja kestävään hoitotapaan, joka tuo viinitarhan luonnon monimuotoisuuden esiin. Lopetuslause noudattaa STELT-asemointia ja tiivistää luotettavuuden sekä historian sävyttämän Bourgognen maun ajatuksen – valmiina kertomaan alueesta ja talosta hillitysti, tinkimättömästi ja kestävän kauniisti.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873698"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l on valkoviini, joka avautuu ikkunana Puligny-Montrachetiin ja kertoo hillitysti La Garenne -palstan monimuotoisuudesta. Kyseessä on Premier Cru -palsta, joka sijaitsee savi- ja kalkkimailla ja antaa viinille täsmällisen mineraalisen jännitteen sekä ajan myötä kehittyvän pitkän jälkimaun. Tämän pullon taustalla on Domaine Bernard Bonin, perheomisteinen viinitalo, joka on rakentanut identiteettinsä Côte de Beaunen alueella filosofialle, jossa maaperää pidetään elävänä voimavarana. Tuotantofilosofia perustuu huolelliseen sadonkorjuuseen, kestävyyteen tähtäävään viljelyyn ja hienovaraisiin toimenpiteisiin hedelmän puhtauden säilyttämiseksi; kypsytys on suunniteltu säilyttämään raikkaus ja moniulotteisuus sekä välttämään ylilyöntejä, jotka voisivat peittää terroirin ominaispiirteet. Erityispiirteet: La Garenne erottuu tyylikkään mineraalisuutensa, hienovaraisen mutta läsnä olevan rakenteensa ja aromaattisen syvyytensä ansiosta; kokonaisuus säilyy kirkkaana ensimmäisestä vivahteesta pitkään jälkimakuun. Väri on vaalea oljenkeltainen kultaisin vivahtein; tuoksussa nousevat esiin kypsät sitrushedelmät, sitruunankuori, valkoiset kukat ja hienoinen hasselpähkinän vivahde; maussa on raikasta suolaisuutta, kevyen kermainen rakenne, kokonaisuutta kannatteleva hapokkuus ja pitkä mineraalinen jälkimaku. Tämä puligny kuuluu valikoiman keskeisiin viineihin ja osoittaa viinitalon kyvyn tarjota alueesta täsmällinen tulkinta, jonka johdonmukaisuus säilyy vuosikerrasta toiseen. STELT toimii vertailukohtana niille, jotka etsivät lasiin aitoutta ja pitkäikäisyyttä, ja tämä pullo on siitä osoitus.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788872028","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/domaine-bernard-bonin.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}