{"title":"Le Chiuse","description":"\u003cp\u003eTila sijaitsee Montalcinossa Valdicavan alueella kukkulan pohjoisrinteellä, ja sitä johtaa Biondi Santin sukuun kuuluva Simonetta Valiani yhdessä vuodesta 2006 viinintekijänä toimineen poikansa Lorenzo Magnellin kanssa. Viinitarhat ovat samat, joita Biondi Santi käytti Riserva-viininsä valmistukseen; vuodesta 1992 lähtien rypäleet on vinifioitu omalla etiketillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinitarhaa on seitsemän hehtaaria Sangiovese grossoa sekä kaksi hehtaaria kylän kaakkoispuolella. Menetelmä on perinteinen: alkuperäishiivat, painovoimainen työskentely, kypsytys suurissa Slavonian tammiastioissa ja sertifioitu luonnonmukainen viljely.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValikoima rakentuu Brunellon, Riservan ja Rosso di Montalcinon ympärille. STELT-valikoimaan kuuluvat Brunello di Montalcino 2021 ja Rosso di Montalcino 2023, 0,75:n koossa. Alkuperä varmistettu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-2021-075","title":"Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Chiuse Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75 litraa on viini, joka näyttäytyy harkittuna yhdistelmänä täyteläisyyttä ja hienostuneisuutta. Se on suunniteltu säestämään hillityn eleganssin hetkiä ja kertomaan Montalcinon alueesta pullossa, joka kestää aikaa tarjoten tuoksujen ja makujen kokonaisuuden, joka avautuu rauhassa odottaa osaavalle. Le Chiuse -tila sai alkunsa perheestä, joka on kärsivällisesti viljellyt valikoituja viinitarhoja ja sitonut identiteettinsä maaperään, joka palkitsee huolenpidon, täsmällisyyden sekä perinteen ja uudistumisen jatkuvuuden. Tilan historia ja filosofia heijastuvat maaperää kunnioittaviin, harkittuihin tarhatyöskentelyn valintoihin, luonnon monimuotoisuuden vaalimiseen ja haluun säilyttää rypäleen puhtaus ilman pakottamista: kyseessä on pitkän aikavälin suunnitelmallisuus sekä tarhatyön ja kellarikäsittelyn johdonmukaisuus. Tuotantofilosofiassa korostuvat rypäleiden hienovarainen käsittely, huolellinen käsin tehtävä sadonkorjuu, Sangiovesen luonnollista eloisuutta korostava käyminen sekä tasapainoinen kypsytys puu- ja teräsastioissa. Tavoitteena on tarjota rakennetta eleganssia menettämättä. Tämän viinin tunnusomaisia piirteitä ovat hyvin tasapainotetut tanniinit, hedelmää säestävä mineraalinen suolaisuus sekä aromaattinen kehitys, joka kulkee kypsistä punaisista hedelmistä monivivahteisempiin makeiden mausteiden, kaakaon ja hienovaraisten kukkaisten vivahteiden sävyihin. Tuoksujen kokonaisuus kutsuu pohdiskeluun ja odottamiseen. Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021 muodostaa tilan valikoiman keskipisteen ja edustaa viiniä, joka kykenee keskustelemaan tulevien vuosikertojen kanssa säilyttäen samalla välittömästi tunnistettavan persoonallisuutensa. Se on johdonmukainen alueen identiteetin kanssa – alueen, joka vaatii tinkimättömyyttä ja aitoutta. Tässä tulkinnassa viini liittyy valikoimaan tyylin vertailukohtana, perinteen ja hillityn nykyaikaisuuden risteyskohdassa. Se on valmis kypsymään rauhassa ja kehittymään ajan myötä, joten se on ihanteellinen valinta syvyyttä, eleganssia ja pitkäikäisyyttä etsiville STELT:n linjan mukaisesti.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603390277,"sku":"LECHI-BRUDIMON-TUS-21-075","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874918"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l on viini, joka avautuu ikkunana Toscanan sisämaahan ja kertoo Montalcinon maasta Sangiovesen kautta. Se on vahvasti ajassaan kiinni: hapokkuudeltaan puhdas, aromiltaan kirkas ja jälkimaultaan antelias, valmis keskustelemaan kotikeittiön tai yksinkertaisen mutta huolella katetun pöydän kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuottaja Le Chiuse sai alkunsa alueeseen juurtuneesta käsityöläisyyden visiosta: kyseessä on perheyritys, joka hoitaa viinitarhojaan järjestelmällisesti ja viljelee maaperää, viininviljelyä ja perinteitä kunnioittaen. Viinitilalla rypäleet muuntuvat viiniksi, joka kertoo paikallisesta identiteetistä ilman turhaa mielistelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuotantofilosofia näkyy kestävänä viljelynä ja työtapana, jossa annetaan tarvittavan hitauden säilyttää raikkaus ja monimuotoisuus. Käyminen tapahtuu astioissa, jotka suojelevat hedelmän puhtautta, ja kypsytys etenee maltillisen ajan, joka viimeistelee tanniinit ja mineraalisuuden. Näin vältetään liiallinen puun vaikutus ja saadaan aikaan hillitty mutta pitkäkestoinen aistiprofiili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTunnusomaisia piirteitä ovat Sangiovesen kirkas puhtaus, suutuntumaa tukevan mutta sitä raskauttamatta rakentuva rakenne sekä Montalcinon tunnusomaisia rinteitä muistuttava mineraalisuus. Kokonaisuus luo elegantin persoonan, joka on vähemmän yltäkylläinen kuin eräät muut saman alueen viinit mutta vivahteiltaan yhtä rikas: kypsää punaista hedelmää, kirsikkaa, hienovarainen kukkaissävy ja hentoa mausteisuutta, joka kulkee suussa sulavasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuottajan valikoimassa Le Chiuse Rosso di Montalcino sijoittuu lähtötasolle: se on portti tilan maailmaan ja tarjoaa aidon kuvan alueesta sekä lupauksen tietoisesta yhdessäolosta. Aperitiivien, alkuruokien ja vaalean lihan seuraksi suunniteltuna se sopii ihanteellisesti niille, jotka haluavat rakenteeltaan hillityn mutta luonteikkaan viinin, joka kehittyy ajan myötä menettämättä identiteettiään. Se on luotettava valinta STELT-tyylisen pöydän rakentajalle: hillitty, aito, ajaton ja yksinkertaisia hetkiä syvällisesti täydentävä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Rosso-di-Montalcino-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874919"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/le-chiuse.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}