{"title":"Marsannay-la-Côte","description":"\u003cp\u003eAivan Dijonin eteläpuolella sijaitseva Marsannay-la-Côte antaa nimensä \u003cstrong\u003eCôte de Nuits'n\u003c\/strong\u003e pohjoisimmalle Village-appellaatiolle; tuotantosäännöt kutsuvat sitä Côten ”kultaiseksi portiksi”. Pelkästään nimellä Marsannay tunnettuun appellaatioon kuuluvat myös Chenôve ja Couchey, ja se on Bourgognen ainoa tasonsa appellaatio, joka on sallittu \u003cstrong\u003ekolmessa värissä\u003c\/strong\u003e: punaisena, valkoisena ja roséna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinitarhat on dokumentoitu 600-luvulta lähtien. Chenôvessa Bourgognen herttuoilla oli tila, joka siirtyi myöhemmin Ranskan kuninkaille, ja siitä tulee nimi Clos du Roy; herttuoiden kaksi viinipuristinta on suojeltu historiallisina muistomerkkeinä vuodesta 1934. Dijonin kasvu suuntasi 1800-luvulla viininviljelyn Gamay-rypäleeseen ja arkiviiniin; paluu laatuviineihin alkoi 1930-luvulla, ja 1960-luvulla Pinot Noirista tehty rosé teki Marsannaysta tunnetun. Appellaatio perustuu \u003cstrong\u003e19. toukokuuta 1987\u003c\/strong\u003e annettuun asetukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinitarhat nousevat 255 metristä 390 metriin, ja ne avautuvat idästä etelään jurakauden kalkkikiven ja mergelin päällä. Combe-laaksojen suiden kalkkisoralla syntyy välittömän hedelmäisiä ja rakenteeltaan pehmeitä viinejä; rinteellä, jossa maa on ohutta ja savista, Pinot Noir saa lisää väriä, rakennetta ja kestävyyttä. Punaviini on vallitseva; valkoviinit tehdään Chardonnay- ja Pinot Blanc -rypäleistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru -tarhoja ei ole, eikä toistaiseksi Premier Cru -tarhojakaan, mutta etiketissä voidaan mainita climat, josta viini on peräisin. Tuottajat ovat ehdottaneet 14 climat'ta Premier Cru -tasolle pohjoisen Clos du Roysta eteläiseen Champs Perdrix'hin; heinä–syyskuussa 2026 INAO asetti Premier Cru -rajausehdotuksen julkiseen kuulemiseen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lou-dumont-marsannay-bio-2023-075","title":"Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eMaison Lou Dumontin Marsannay Bio 2023 on Côte de Nuits'n luomu-Pinot Noir, joka on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä ja pullotettu 0,75 litran pulloon. Se tulee Marsannay-la-Côtelta, Dijonin kupeesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Lou Dumont perustettiin vuonna 2000 Gevrey-Chambertiniin, jossa sillä on yhä viinikellarinsa. Perustajat olivat japanilainen sommelier Koji Nakada, joka lähti Tokiosta vuonna 1996 opiskelemaan viininvalmistusta Beaunessa, ja korealainen Jae Hwa Park Busanista, joka saapui Ranskaan opiskelemaan restaurointia. He tapasivat Dijonissa. Nimi yhdistää heidän kummityttärensä Lou’n nimen ja Dumontin, ”vuorelta”, muistoksi kukkuloista, joilla he varttuivat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTalo ostaa rypäleitä luotetuilta viljelijöiltä ja on vuodesta 2012 lähtien viljellyt myös omia viinitarhojaan. Periaatteena on käyttää vain vähintään kolmekymmentä vuotta vanhojen viiniköynnösten rypäleitä. Kellarioloissa Koji Nakada puuttuu viininvalmistukseen vain vähän: pumppaukset ja kuorimassan painamiset minimoidaan, jotta viinistä ei uutu liikaa ja sen kirkkaus säilyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarsannay on Côte de Nuits’n pohjoisin viinialue, joka sai appellation-statuksen vuonna 1987. Se on Burgundin ainoa kunnallinen appellation, johon kuuluu puna-, valko- ja roseeviinejä. Viinitarhat kohoavat Dijonin yläpuolisilla kukkuloilla kalkki- ja merkelimailla. Kylä sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Dijonin keskustasta, ja se on ensimmäinen viinitarha, jonka kohtaa Route des Grands Crus -reitillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVuosi 2023 oli Burgundissa runsas satovuosi, jota leimasivat lämmin kesä ja runsas sato. Marsannay-punaviini on yleensä raikkaan hedelmäinen Pinot Noir, jota voi nauttia jo ensimmäisinä vuosina ja joka kestää hyvin muutaman vuoden pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLou Dumontin valikoimassa Marsannay on Côte de Nuits'n kylien pohjoisin, ja sen rinnalla ovat Gevrey-Chambertin ja Morey-Saint-Denis. Tarjoile 15-16 °C:ssa leikkeleiden, paistetun siipikarjan tai sienten kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-valikoimassa tämä Marsannay on Lou Dumontin valmistama Côte de Nuits'n pohjoisin Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60190270685509,"sku":"LOUDUM-MAR-BOU-23-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Marsannay_-_vignoble_de_Bourgogne_sous_la_neige_-_016.jpg?v=1794592423","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/marsannay-la-cote.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}