{"title":"Meo-Camuzet","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet sijaitsee Vosne-Romanéessa. Viinitarhat juontavat juurensa Étienne Camuzet’hin, joka toimi kylän pormestarina ja Côte-d'Orin kansanedustajana 1900-luvun alkupuolella ja uskoi ne vuokraviljelijöiden hoidettaviksi. Heidän joukossaan oli Henri Jayer, joka viljeli niitä vuosikymmenten ajan omalla etiketillään. Domaine sai nykyisen nimensä vuonna 1981; 1980-luvun lopulla Jean-Nicolas Méo otti sen johdettavakseen, ja Jayer toimi hänen mentorinaan eläkkeelle jäämiseensä vuonna 1988 saakka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalstat siirtyivät vähitellen takaisin suoraan viljelyyn: grand cru -tarhat Richebourg, Clos de Vougeot, Corton ja Échezeaux sekä Vosne-Romanéen premier cru -tarhat, muun muassa Au Cros Parantoux. Sertifioimaton luonnonmukainen viljely, uutta tammea käytetään viinikohtaisesti harkiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-valikoimassa on Bourgogne Côte d'Or «Cuvée Etienne Camuzet» 2023, tilan omien viinitarhojen punaviini. Alkuperä varmistettu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvze-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"CuvŽe Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l on ehdotus, joka ilmentää Côte d'Orin ainutlaatuista identiteettiä tasapainoisen rakenteikkaana viininä niille, jotka etsivät intensiivisyyttä ilman näyttävyyttä ja kykyä kehittyä ajan myötä; Meo-Camuzet’n viinitalo, Burgundin historiallinen toimija, on syntynyt perheen omistautumisesta viinitarhojen ja kellarin viljelyyn taiteen tavoin, ja sen identiteetti liittyy alueen tunnusomaisten palstojen taitavaan hyödyntämiseen sekä filosofiaan, jossa korostuvat maaperän huolellinen hoito, tarkoin ajoitettu sadonkorjuu ja hedelmän hienovarainen käsittely; Meo-Camuzet’n tuotantofilosofia näkyy lähestymistapana, jossa terroirin tulkinta asetetaan etusijalle maltillisin menetelmin: hallittu kypsytys, minimalismi kellarissa ja herkkyys raikkautta kohtaan välttävät liiallista uuttamista ja puun vaikutusta, jotta viini voi ikääntyä vähitellen ja avautua vivahteikkaasti; tämän cuvéen erityisyys piilee aistillisen voiman ja hienostuneisuuden tasapainossa: aromaattisessa kudoksessa yhdistyvät metsän hedelmät, kirsikka, karvaan appelsiinin kuori ja hennot kukkaissävyjä säestävän mineraalinen pohjavire, joka muistuttaa Côte d'Orin kalkkipitoisesta maaperästä ja aurinkoisista rinteistä; suussa rakenne on silkkinen, tanniinit tuntuvat mutta ovat hioutuneet, hapokkuus tukee rakennetta ja viimeistelee pitkän, suolaisen ja kutsuvan jälkimaun; Meo-Camuzet’n valikoimassa CuvŽe Etienne Camuzet näyttäytyy vertailukohtana, joka yhdistää Maisonin tyypillisimmät cuvéet helposti lähestyttävään mutta ikääntymiseen soveltuvaan profiiliin, ja se on suunniteltu niille, jotka haluavat tutustua Bourgognen Côte d'Orin ilmaisulliseen syvyyteen eleganssista tinkimättä; viini sopii punaisen lihan, riistan tai kypsytettyjen juustojen seuraksi, mutta tarjoaa myös miellyttävän intiimin kokemuksen mietiskelevään maisteluun, jossa jokainen kulaus paljastaa uuden vivahteen; STELTin linjan mukaisesti Meo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"CuvŽe Etienne Camuzet\" 2023 on osoitus harkitusta aitouden tavoittelusta ja yksityiskohtien huolenpidosta, joka osaa muuttaa arkipäiväisen kokemuksen kertomukseksi terroirista, identiteetistä ja tyylistä.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997345427781,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvee-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Cuvee Etienne Camuzet 2023 AOC 0,75l näyttäytyy Côte d'Orin nykyaikaisena tulkintana, joka tarjoaa välittömyyttä, eleganssia ja syvyyttä korkeatasoisessa viinikontekstissa. Tämä viini syntyy Bourgognen historiallisen tuottajan työn tuloksena. Tuottajan identiteetti perustuu jatkuvaan terroirin ja ihmisen työn välisen suhteen tutkimiseen sekä alkuperän kärsivällisyyden ja kurinalaisen innovoinnin yhdistämiseen; Meo-Camuzet'n perhe on vuosien mittaan rakentanut maineensa ajatukselle, että hyvin hoidetun viinitarhan hienovaraisuus, kellarityöskentelyn täsmällisyys ja puun kunnioittava käyttö voivat tuoda esiin terroirin vivahteita, joita on vaikea jäljitellä. Tuotantofilosofiassa suositaan harkittua ja maltillista lähestymistapaa: kohtuullisia satoja, kohdennettuja toimenpiteitä, hallittuja käymisiä ja kypsytystä, joka korostaa raaka-aineen ominaisuuksia peittämättä niitä; tavoitteena on tarjota monimuotoisuutta ilman näyttävyyttä, eleganssia ilman karheutta sekä pitkäikäisyyttä, joka ei pyri paljastamaan itseään heti vaan avautuu vuosien kuluessa. Viinin erityispiirteitä ovat Côte d'Orin maaperän monimuotoisuutta heijastavien palstojen valinta sekä hedelmän puhtautta korostava hoito: Cuvee Etienne Camuzet yhdistää kypsyyden, raikkauden ja mineraalisen vivahteen, joka muistuttaa kalkkikiven ja kostean maan kohtaamisesta ilman liioiteltuja toimenpiteitä. Tyylillisesti viinissä aistii pieniä punaisia hedelmiä, kevyttä mausteisuutta ja grafiittisia sävyjä, kun taas suussa esiin nousevat hienot mutta läsnä olevat tanniinit, eloisa hapokkuus ja samettinen rakenne, joka kannattelee keskitäyteläistä runkoa; Meo-Camuzet'n valikoimassa viinillä on hienostuneen välietapin rooli: se ei ole grand cru, mutta toimii eleganssin välittäjänä Bourgogne Côte d'Or -kategoriassa tarjoten samalla talon tunnusomaisen ilmeen, hedelmän puhtauden ja tarkan ajantajun, jotka erottavat halutuimmat tuotokset. Lopuksi jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja mineraaliset sävyt säestävät raikkauden tunnetta, joka houkuttelee odottamaan seuraavaa sadonkorjuuta; STELT-linjan mukaisesti tämä viini tarjoaa luonteikkaan, tasapainoisen valinnan niille, jotka etsivät aitoa syvyyttä ilman keinotekoisuutta – kutsun siemailla rauhassa alueen historiaa, joka kerrotaan poikkeuksellisen hienostuneesti.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088605880645,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1790265485","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/meo-camuzet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}