{"title":"Quintarelli","description":"\u003cp\u003eViinitila sijaitsee Negrarissa Valpolicella Classicassa, ja sen toimintaperiaatteet perustuvat Giuseppe Quintarellin yli viidenkymmenen vuoden aikana määrittelemään suuntaukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleitä kuivataan pitkään fruttaio-kuivaamossa, minkä jälkeen niitä seuraavat hitaat käymiset ja kypsytys suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Amarone kypsyy niissä yli seitsemän vuotta. Sadonkorjuun ja markkinoille tulon välinen kokonaisaika tekee tilasta nimitykseensä nähden poikkeuksellisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyypillisin ratkaisu liittyy luokituksen alentamiseen. Vuosikertoina, jotka eivät saavuta vaadittua tasoa, Amaronea ei valmisteta: rypäleet käytetään Rosso del Bepiin, jonka etiketti kertoo markkinoille nimenomaisesti tehdystä päätöksestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValikoimaan kuuluvat lisäksi Recioto della Valpolicella, kuivatuista bordoolaistyylisistä rypäleistä valmistettu Alzero, Valpolicella Classico Superiore, Primofiore ja Bianco Secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiketit kirjoitettiin pitkään käsin, ja tästä yksityiskohdasta tuli yhtä tunnistettava kuin niiden sisällöstä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän valikoiman pullot säilytetään valvotuissa olosuhteissa, ja jokaisen tuotteen alkuperä on jäljitettävissä.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15","title":"Quintarelli Amarone della Valpollicella Classico DOCG 2015 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eQuintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 magnum-pullossa, 1,5 litraa, on pala veronalaista perinnettä, joka katsoo aikaa liittolaisena. Tämä viini syntyy taitavasta sekoituksesta paikallisia rypäleitä Corvina Veronese, Rondinella ja joskus Molinara, jotka kasvavat Valpolicella Classico -alueen kukkuloilla Veronassa. Pitkän kuivausprosessin kautta se muuntaa kesän energian syvyydeksi ja monimuotoisuudeksi. Taustalla on historiallinen Quintarelli-talo, joka on rakentanut identiteettinsä terroirin huomioimiseen, vakaaseen käteen ja tuotantofilosofiaan, joka arvostaa perinnettä mutta ei sulje pois tutkimuksen mahdollisuuksia. Viinitilan historia kietoutuu Giuseppe Quintarellin hahmoon, mestarikäsityöläiseen, joka on siirtänyt tiukan menetelmän ja kehittänyt kulttuurin, jossa voima ja hienostuneisuus ovat tasapainossa. Nykyään talo jatkaa näiden periaatteiden noudattamista huolellisella rypäleiden käsittelyllä, valikoivalla sadonkorjuulla ja kypsyttämisellä, joka yhdistää suuret slovenialaiset tammitynnyrit ja pitkät kypsytysajat, antaen viinin kehittyä hitaasti menettämättä eleganssia. Erityistä on pyrkimys minimoida hapettuminen, hallita energisiä mutta silkkisiä tanniineja sekä vuoropuhelu kypsän hedelmän, kaakaon, lakritsin, pippurin ja balsamisten vivahteiden välillä, jotka paljastuvat vain kärsivällisyydellä. Tuoksussa on hallittu kypsyys, maussa täyteläinen mutta hillitty läsnäolo, tanniinirakenne tukee runsautta ilman liiallista tammisuutta, ja jälkimaku kutsuu seuraavaan maistamiseen. Quintarelli-valikoimassa Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 on keskeinen, tulkiten talon filosofiaa parhaalla tavalla: se on ikkuna menneisyyteen ja lupaus tulevaisuudesta, joka sopii paahdettujen liharuokien, maukkaiden sienten ja kypsien juustojen kanssa menettämättä koskaan identiteettiään. Magnum-koko korostaa sen tasapainoa ja pitkäikäisyyttä, ominaisuutta, joka heijastaa tuotteen visiota kypsyä ajan myötä. Tässä valossa Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 on oivallinen esimerkki siitä, mitä STELT tarkoittaa hillityllä aitoudella, kärsivällisellä kehityksellä ja maulla, joka kestää muotivirtauksia.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975609157,"sku":"QUI-AMADELVAL-VEN-15-15","price":776.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15_11014014-9afa-475b-9884-fc1a58d84605.jpg?v=1774108838"},{"product_id":"quintarelli-primofiore-igt-2022-075","title":"Quintarelli Primofiore IGT 2022 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eQuintarelli Primofiore IGT 2022, 0,75 litran pullossa, on viini, joka avautuu ikkunana nykyaikaiseen Venetoon. Se palauttaa maljaan viinitilan käsityöhistorian, joka katsoo perinteeseen modernin silmin. Viini on syntynyt Veneton alueella, jossa maa tarjoaa monipuolisen valikoiman rakeisuutta ja tuoksuja. Primofiore edustaa Quintarellin valikoiman keskitasoa, suunniteltu niille, jotka etsivät selkeää hedelmää ja eleganttia rakennetta menettämättä alueellista luonnetta. Tuottajan historia, Veneton perinteikäs tila, juontaa juurensa sukupolviin, jotka ovat noudattaneet tiukkoja valintakriteerejä, ammattitaitoa ja kärsivällisyyttä: jokainen pullo kantaa mukanaan käsityöperinnettä, joka korostaa rypäleiden luonnetta ja huolehtii prosessista viinitarhasta kellariin. Tuotantofilosofia näkyy tarkassa viinitarhan hoidossa, sadonkorjuussa, joka yhdistää kypsyyden ja raikkauden, sekä käymisessä, jossa painotetaan hallintaa, aromaattista puhtautta ja kypsytystä, joka vaihtelee vuosikerran mukaan puun ja teräksen välillä tasapainoisen rakenteen ja suun tuntuman saavuttamiseksi, pehmeyden ja suolaisuuden välillä. Quintarelli Primofiore IGT 2022:n tunnusmerkkeihin kuuluu herkän rakenteen yhdistyminen aromaattiseen hienostuneisuuteen, joka tuo mieleen punaiset kirsikat, pienet marjat, kukkaiset vivahteet ja kevyen mausteisuuden, kaikki korostettuna tarkalla mineraalisuudella, joka tukee jälkimakua. Verrattuna muihin saman valikoiman viineihin, Primofiore erottuu saavutettavuudellaan mutta ei ole tavanomainen; se kehittyy pullossa tarjoten syvyyttä ilman, että menettää eleganssiaan tai identiteettiään. Quintarelli Primofiore -viinin rooli tuottajan valikoimassa on elävä ja välitön tulkinta alueesta, luotettava sisäänkäynti niille, jotka lähestyvät merkkiä tinkimättä yrityksen DNA:n tiukkuudesta. Kaiken kaikkiaan Quintarelli Primofiore IGT 2022 on ajaton mutta makunsa puolesta dynaaminen valinta, suunniteltu niille, jotka etsivät STELT-valikoiman viiniä, joka yhdistää aitouden, tyylin ja pitkäikäisyyden lasissa.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975674693,"sku":"QUI-PRIIGT-VEN-22-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-primofiore-igt-2022-075.jpg?v=1785236936"},{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2022-075","title":"Quintarelli Bianco Secco 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eQuintarelli Bianco Secco 2022 DOC 0,75l on viini, joka avautuu kuin ikkuna Veneto-alueelle, tarjoten välittömyyttä tinkimättä syvyydestä ja arvokkuudesta. Pullo kutsuu uudelleen löytämään hedelmän puhtauden ja käden tarkkuuden, joka on ohjannut sitä vuoden aikana. Quintarelli-kellari, Veneton historiallinen koti, vaalii perheperinnettä, joka yhdistää muinaisen muistin ja nykyaikaisen kurinalaisuuden: tuotantofilosofia perustuu viinitarhan huolelliseen hoitoon, tarkkaan käsinpoimintaan ja kestävään lähestymistapaan, joka korostaa terroirin jälkeä, geenien puhtautta ja hallittua kypsymistä. Tämä Bianco Secco syntyy halusta palauttaa lasiin alueen tyypillinen valo ja suolaisuus, käsittelyllä, joka kunnioittaa raaka-ainetta: maltillinen käyminen ruostumattomassa terässä ja kypsytys puusäiliöissä, jotka eivät tee viinistä raskasta, vaan korostavat rakennetta, raikkautta ja pitkäikäisyyttä. Verrattuna muihin saman hintaluokan valkoviineihin, Quintarelli Bianco Secco 2022 erottuu selkeällä mineraalisella suolaisuudella, aromaattisella jännitteellä, joka etenee hillitysti, sekä makujen kestävyydellä, joka kutsuu tarkempaan yksityiskohtien tarkasteluun, kuten pihlajankukan, valkean persikan, sitruksen kuoren ja kevyen paahdetun mantelin vivahteilla, tuoden suuhun kermaisen hienostuneen pehmeyden ilman rakenteen heikkenemistä. Quintarelli-valikoimassa tämä etiketti edustaa tasapainoa ja moderniutta: se ei ole pelkkä tuoksujen säiliö, vaan avain alueen ja talon filosofian tulkintaan, tarjoten viitteen hienostuneisiin aperitiiveihin, meren antimiin ja herkkiin ruokiin, jotka kaipaavat tyylikästä kumppania. Suosittelemme tarjoamaan sen viileänä, 10–12°C, leveästä lasista, joka antaa viinin eleganssin hengittää; STELTin linjan mukaisesti Quintarelli Bianco Secco 2022 on korkean hillittyyden, aistillisen kurinalaisuuden ja alueellisen identiteetin malli, luotettava kumppani niille, jotka etsivät aitoutta ja tyyliä ilman kikkailua.\u003c\/div\u003e","brand":"Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088617709893,"sku":"QUI-BIASEC-VEN-22-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/quintarelli-bianco-secco-2022-075.jpg?v=1785237116"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/quintarelli-amarone-della-valpollicella-classico-docg-2015-15_11014014-9afa-475b-9884-fc1a58d84605.jpg?v=1785842591","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/collections\/quintarelli.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}