{"product_id":"amiot-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2023-075","title":"Amiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eAmiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75 l on Burgundista peräisin oleva punaviini, joka syntyy Chatelots’n aurinkoisilla tarhoilla, yhdellä Chambolle-Musignyn Premier Cru -palstoista. Kalkkipitoinen savimaa ja lämpötilavaihtelut tuovat viinille rakennetta tinkimättä hedelmän eleganssista. Viini kuuluu perheomisteiselle viinitalolle, joka on tehnyt viinitarhan huolellisesta hoidosta ja kellarityöskentelyn täsmällisyydestä tunnusmerkkinsä. Amiot näyttäytyy Côte-d’Orin alueeseen vahvasti sitoutuneena tuottajana, jonka filosofia korostaa hitautta, hallittua työskentelyä ja vuodenaikojen kunnioittamista viinitarhan hoidosta pullotukseen asti. Viininvalmistuksessa puututaan mahdollisimman vähän luonnolliseen prosessiin, jotta rypäleiden kypsyminen pääsee keskiöön. Tuloksena on syväarominen Premier Cru: kypsän kirsikan ja vadelman vivahteita, orvokin kukkaisuutta sekä kevyeen pippuriin viittaava mausteinen sävy ja hienovarainen mineraalisuus. Kaikki kietoutuu silkkisten tanniinien rakenteeseen, joka kannattelee makua pakottamatta. Suussa korostuvat selkeä mineraalisuus, tasapainoinen hapokkuus ja lupaava pitkäikäisyys. Pitkä jälkimaku tuo mieleen sitrushedelmän kuoren sekä puukypsytyksestä peräisin olevan kevyen paahtuneisuuden, ja viini sopii punaisen lihan, hienojen sienten tai kypsytettyjen juustojen seuraksi. Chatelots, joka on olennainen osa Amiot’n Chambolle-Musigny-valikoimaa, erottuu kyvyllään ilmaista alkuperänsä ja syvyytensä tinkimättä alueelle tyypillisestä eleganssista. Se tarjoaa näkymän terroiriin ja kutsuu pohtimaan maaperän, ajan ja ihmiskäden yhteisvaikutusta. Tähän pulloon tutustuvan kannattaa avata se hieman etukäteen ja antaa sen kehittyä lasissa, jotta sen aromaattinen rakenne pääsee esiin. Tämä STELTin linjaan sopiva tulkinta korostaa harkittua, sisällöllistä valintaa, joka säestää sekä mietiskeleviä hetkiä että yhdessäoloa. Samalla se tuo tuottajan valikoimaan omaleimaisen viinin ja tarjoaa sen laadun lupauksen mukaisen aistielämyksen.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654936389,"sku":"AMI-CHAPRECRU-BOU-23-075","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/amiot-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2023-075.jpg?v=1785237180","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/amiot-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}