{"product_id":"chateau-carbonnieux-pessac-leognan-rouge-1992-075","title":"Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan Rouge 1992 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eTämä Château Carbonnieux 1992 on Léognanin cru classé de Graves -tilan punaviiniä Pessac-Léognanin appellationilta, 75 cl:n pullossa. Appellation perustettiin vuonna 1987 erottamaan Gravesin pohjoisosa Bordeaux’n porteilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteaun mukaan nimi juontaa juurensa Carbonnieu-perheestä, joka viljeli viiniköynnöksiä Léognanissa 1200-luvulla. Sainte-Croix’n luostarin benediktiinimunkit luovuttivat maan Ferroneille vuonna 1519 ja ostivat sen takaisin vuonna 1740. 1700-luvulla munkit tekivät Carbonnieux’n valkoviinit kuuluisiksi. Tilan perimätiedon mukaan niitä toimitettiin ottomaanisulttaanin hoviin ”kivennäisvetenä”. Vuonna 1791 kansallisomaisuutena myyty tila vaihtoi omistajaa useita kertoja, kunnes Perrinin perhe osti sen vuonna 1956.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarc Perrin kunnosti tilan ja istutti sen viiniköynnökset uudelleen. Hänen poikansa Antony, joka otti ohjat isänsä kuoltua, rakennutti vuonna 1990 uuden cuvierin ja oli yksi Pessac-Léognanin appellationin perustamisen puolestapuhujista. Nykyään tilaa johtavat hänen lapsensa Eric, Christine ja Philibert. Rypäleet poimitaan käsin ja viiniytetään palstoittain; punaviinin valmistuksessa talo tavoittelee hidasta ja hellävaraista uuttoa, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä nykyään neljätoista kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarbonnieux luokiteltiin vuonna 1953, ja luokitusta tarkistettiin vuonna 1959; tila sai luokituksen sekä puna- että valkoviinille, mikä on Gravesissa harvinaista. Sadan hehtaarin yhtenäinen viinitarha sijaitsee Garonnen tuomien sorakerrostumien kukkulalla, jota kuivattaa Eau Blanche -puro. Nykyään punaviinirypäleistä puolet on Cabernet Sauvignonia, 40 prosenttia Merlot’ta ja loput Cabernet Francia ja Petit Verdot’ta; myös vuonna 1992 Cabernet Sauvignon oli hallitseva lajike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePessac-Léognanin alueella vuosi 1992 alkoi kuivalla talvella, ja sateita saatiin vasta toukokuussa. Kesäkuu oli hyvin sateinen, ja kukinta pitkittyi ja oli epätasaista. Heinä- ja elokuu olivat lämpimiä, mutta elokuussa satoi enimmäkseen. Vuosikerta pelastui viinitarhassa tehdyllä huolellisella työllä, jolla torjuttiin harmaahometta ja lehtihometta. Bordeaux’ssa vuotta 1992 pidetään keskinkertaisena vuosikertana, jonka sato oli hyvin runsas. Tuotekuvaus kertoo, että kypsyessään näiden punaviinien nuoruuden mustaherukan tuoksu väistyy savuisien, mausteisten, nahkaisten ja luumun aromien tieltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNykyään viinitarhat jakautuvat lähes puoliksi puna- ja valkorypäleisiin, ja punaviini on toinen talon kahdesta grand vin -viinistä valkoviinin rinnalla. Perhe tuottaa myös La Croix de Carbonnieux -viinejä, sekä puna- että valkoviiniä palstakohtaisista valinnoista, sekä Château Tour Léognania nuorten viiniköynnösten sadosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTin valikoimassa tämä Carbonnieux 1992 on Pessac-Léognanin punaviini, joka on kypsynyt pullossa yli kolmekymmentä vuotta. Se tarjoaa mahdollisuuden tutustua cru classé -tilan punaiseen puoleen; tila on tunnettu valkoviineistään jo 1700-luvulta lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104019781,"sku":"CHACAR-PES-BOR-92-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/chateau-carbonnieux-pessac-leognan-rouge-1992-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}