{"product_id":"domaine-dujac-charmes-chambertin-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 AOC 0,75l on paljastava ikkuna Burgundin alueelle: Grand Cru, joka kertoo Gevrey-Chambertin tarinan kypsien mustien hedelmien, juuri raikkaiden mineraalisten vivahteiden ja tarkkuuden kudelmalla, joka ohjaa suuta sisäänkäynnistä pitkään jälkimakuun; tässä viinissä viinitarhan monimuotoisuus kohtaa käden, joka antaa hedelmälle elintilaa ilman koskaan hallita, antaen tanniinin muotoutua lempeästi ja hapokkuuden vauhdittaa eleganttia ja kestävää rakennetta. Domaine Dujacin tarina on koti, joka perustuu viinitarhan huolellisuuteen ja haluun antaa terroirin ääni hienostuneella logiikalla: filosofia, joka juontaa juurensa alueella juurtuneeseen perheperinteeseen mutta on avoin modernien tekniikoiden yhdistämiselle, jossa lohko kerrallaan tehty valinta ja päivittäinen huolenpito murskauksesta, käymislämpötilasta ja kypsytyksestä heijastavat jatkuvaa sitoutumista ehdottomaan laatuun. Yrityksen identiteetti perustuu uskoon, että laatu syntyy hedelmän, rakenteen ja mineraalisuuden tasapainosta, vaalien näkemystä, joka suosii pehmeyttä suussa tinkimättä eleganssin voimasta, tummien hedelmien kirkkaudesta ja aromien syvyydestä, joka kehittyy ajan myötä ilman kanssa. Verrattuna muihin saman alueen tuottajiin, tämä viini erottuu viinitarhojen hoidolla, joka suosii maaperän monimuotoisuutta ja elegantilla viimeistelyllä, joka välttää liiallista uuttamista, tarjoten aistillisen rakenteen, joka pysyy sulavana mutta määriteltynä, ja tuoksukimppu avaa kirsikan ja luumun vivahteita, kevyen orvokin sävyn ja grafiitin jäljen; maussa se kertoo sileillä tanniineilla, mehukkaalla juotavuudella ja tasapainoisella mineraalisuudella, joka tukee pitkää makumatkaa, tehden siitä tuottajan valikoiman viitepisteen, jossa Charmes-Chambertin Grand Cru edustaa terroirin, kokeneiden käsien ja hallittujen kypsytysaikojen luonteen ja jatkuvuuden huippua. Domaine Dujacin valikoimassa vuosi 2022 toimii allekirjoituksen lipunkantajana, joka kykenee seuraamaan mietiskelyn hetkiä ja stimuloimaan gastronomisia yhdistelmiä, jotka korostavat arvokkaita sieniä, herkkiä punaisia lihoja ja kypsiä juustoja. STELTin näkemyksessä tämä viini on valinta, joka kutsuu sijoittamaan viinin jäljitettävyyteen, jossa kurinalaisuus, hillittyys ja tyyli määrittelevät lupauksen kestävyydestä ja tyylikkyydestä.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343822149,"sku":"DOMDUJ-CHAGRACRU-BOU-22-075","price":659.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-charmes-chambertin-grand-cru-2022-075.jpg?v=1785236973","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/domaine-dujac-charmes-chambertin-grand-cru-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}