{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-075","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l on kotoisin Champagnesta ja se esittäytyy hillittynä jälkenä terroirista ja käsityötaidosta, ei-vuosikertainen Brut-viini niille, jotka etsivät kuohuviiniä, joka sopii sekä hienostuneisiin aperitiiveihin että vaatimattomiin seurusteluhetkiin. Joel Michel -talo, pieni itsenäinen toimija, perustuu perheperinteeseen, jota vaalitaan hillitysti mutta nykyaikainen ammattitaito huomioiden: viinitarhat hoidetaan huolellisesti, sadonkorjuu tehdään käsin viileinä aikoina, rypälevalinta on tarkkaa ja kellari suosii puhdasta hallintaa, minimaalista hapettumista ja pullokäymistä, joka kunnioittaa raaka-ainetta. Yrityksen identiteetti mitataan sitoutumisessa hedelmän puhtauden säilyttämiseen ja jatkuvassa vuoropuhelussa tekniikan ja alueen välillä, filosofia korostaa viinin eheyttä kauppaan pääsyn sijaan; tämä näkyy rajatussa tuotannossa, laadun ensisijaisuudessa määrän sijaan ja hillityssä läsnäolossa pöydissä, jotka hakevat arvovaltaa ilman kikkailua. Tunnusomaiset ilmaisuelementit näkyvät jo ulkonäössä: intensiivinen oljenkeltainen väri, hieno vaahto, joka muodostaa pienen kuplakerroksen, ja kirkkaus, joka lupaa tarkkuutta maussa. Tuoksussa erottuvat sitruunan ja vihreän omenan sävyt, joita täydentävät viipale leipäkuorta ja pehmeää vaniljaa, kun taas maussa rakenne on kuiva mutta ympäröivä, raikkaus tukee alueen kalkkipitoisten maaperien tyypillistä mineraalisuutta; jälkimaku on puhdas ja omistautunut selkeälle makumuistille, joka sopii merenelävien alkupaloille, ostereille, sushille ja tuoreille juustoille ilman, että se peittää makuja. Joel Michel Classique Brut NV on talon valikoimassa luotettava sisäänpääsy, joka voi avata maistelun tai seurata hillittyä juhlahetkeä; sen eleganssi vastaa STELTin asemaa tarjoten luonnetta ilman päällekäyvyyttä, kykenevä tukemaan makujen ja tilanteen välistä vuoropuhelua. Yhteenvetona tämä pullo sisältää tyylilupauksen, joka katsoo eteenpäin mutta pysyy uskollisena perinteelle, joka kertoo terroirista, ammattitaidosta ja yksityiskohtien huolenpidosta.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952343877,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-075B","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joel-michel-classique-brut-nv-075.jpg?v=1773063551","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/joel-michel-classique-brut-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}