{"product_id":"lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","title":"Lou Dumont Beaujolais Nouveau 2026 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eMaison Lou Dumontin vuoden 2026 Beaujolais Nouveau on juuri korjatun sadon punaviiniä, valmistettu pelkästään Gamay-rypäleistä, 0,75 litran pullossa. Sääntöjen mukaan Beaujolais Nouveau julkaistaan marraskuun kolmantena torstaina: vuonna 2026 se on 19. marraskuuta. STELTillä se on ennakkomyynnissä: sen voi tilata heti, ja 19. marraskuuta alkaen se lähetetään tai sen voi noutaa viinimyymälästä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Lou Dumont perustettiin vuonna 2000 Gevrey-Chambertiniin, jossa sillä on yhä kellarinsa. Sen perustivat Koji Nakada, japanilainen sommelier, joka muutti vuonna 1996 Tokiosta opiskelemaan viininvalmistusta Beauneen, ja Jae Hwa Park, busanilainen korealainen, joka saapui Ranskaan opiskelemaan konservointia: he tapasivat Dijonissa. Nimi yhdistää heidän kummityttärensä Lou’n ja Dumontin, ”vuorelta”, muistoksi kukkuloista, joilla he kasvoivat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTalo ostaa rypäleitä luotetuilta viininviljelijöiltä ja on vuodesta 2012 lähtien viljellyt myös omia tarhojaan. Sääntönä on käyttää vain vähintään kolmekymmentä vuotta vanhojen köynnösten rypäleitä. Kellariin Koji Nakada puuttuu vain vähän: pumppaukset ja polkemiset pidetään minimissä, jotta viinistä ei uuttuisi liikaa ja sen kirkkaus säilyisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeaujolais sijaitsee Burgundin eteläpuolella, Mâconin ja Lyonin välissä, ja se on Gamay-rypäleen kotiseutua. Nouveau on vuoden ensimmäinen viini: se valmistetaan muutamassa viikossa, yleensä hiilihappokäymisellä, joka nostaa hedelmäisyyden etualalle ja pitää tanniinit pehmeinä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViini on tarkoitettu nautittavaksi nuorena ja raikkaana julkaisua seuraavien kuukausien aikana. Se tarjoillaan hieman viilennettynä, 12-14 °C:ssa, ja se sopii niin arkiruokapöytään kuin marraskuun juhliin. Avattu pullo kannattaa juoda päivän tai parin kuluessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLou Dumontin valikoimassa Beaujolais Nouveau on nuorin ja yksinkertaisin viini Côte de Nuitsin kylien viinien rinnalla. Se sopii leikkeleiden, tuoreiden juustojen, siipikarjan ja syksyisten ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValikoimassa STELT tämä Beaujolais Nouveau on viini uuden vuosikerran saapumisen juhlistamiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60190271209797,"sku":"LOUDUM-BEANOV-BOU-26-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}