{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l esittäytyy elävänä valokuvana cru Paiagallosta, viini, joka syntyy Piemonten Langhen sydämessä ja tarjoaa yleisölle selkeän tulkinnan Nebbiolosta, kun se kohtaa oikean maaperän ja ilmaston. Silmä havaitsee intensiivisen rubiininpunaisen värin granaattihehkuisilla vivahteilla ja tiheyden, joka lupaa pitkää kehityshorisonttia; hajuaistia hallitsee kuihtuneiden ruusujen, kypsän kirsikan ja neilikankukkien kolmikko, jota täydentävät vihreän paprikan, lakritsin ja kosteaa kiveä muistuttavan mineraalisen pohjasävyn vivahteet. Suussa rakenne on tukeva mutta elegantti, tanniinit ovat mittasuhteiset ja hapokkuus elävä, tukiessaan kehitystä, joka paljastaa hedelmäisyyden kitalaen keskellä ilman teräviä reunoja. Jälkimaku on selkeä ja pitkäkestoinen, nahkaa muistuttavine vivahteineen, joita mausteet pehmentävät ja jotka sulautuvat hillittyyn eleganssiin – tyypillistä viinitilalle, joka arvostaa aikaa ja viinitarhan hoitoa. Langhessa juurtunut Mirafiore-viinitila vaalii tarinaa, joka perustuu alueen omistautumiseen, perinteen kunnioittamiseen ja hallittuun modernin näkemykseen, mikä näkyy valikoimassa, jossa jokainen etiketti kertoo palan paikallisesta identiteetistä. Tuotantofilosofia perustuu huolelliseen viinitarhan hoitoon, valikoiviin sadonkorjuisiin ja käymisiin, jotka korostavat Nebbiolon puhtautta, joita seuraa suurissa tynnyreissä tapahtuva kypsytys, joka antaa rakenteen menettämättä raikkautta. Paiagallo 2016 on merkittävä osa Mirafiore-valikoimaa, todistaen kyvyn muuttaa cru luonteenilmaisuksi, joka sopii keskipitkään tai pitkään gastronomiseen valmistukseen, haudutetusta ruoasta tryffeliin. Kaiken kaikkiaan Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l on ehdotus, joka kutsuu vuoropuheluun voiman ja hillityn hienostuneisuuden välillä, valinta, joka on linjassa STELTin asemoinnin kanssa: aitous, tarkkuus ja kestävyys ilman turhaa koreilua.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967974213,"sku":"MIR-BARPAI-PIE-16-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075.jpg?v=1773063442","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}