{"product_id":"monteverro-chardonnay-2023-075","title":"Monteverro Chardonnay 2023 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eMonteverron Chardonnay on Toscana IGT -viini, joka syntyy Capalbio-kukkuloilla Maremman eteläisimmässä osassa, muutaman kilometrin päässä Tyrrhenanmerestä. Se on valmistettu pelkästään Chardonnay-rypäleistä, jotka on poimittu käsin elokuun jälkipuoliskolla sertifioidusti luonnonmukaisesti viljellyiltä viinitarhoilta; vuosikerran 2023 alkoholipitoisuus on 13 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonteverro perustettiin vuonna 2003, kun saksalainen yrittäjä Georg Weber osti Capalbiosta läheltä sijaitsevan tilan ja päätti istuttaa sinne viiniköynnöksiä. Ensimmäiset viinit valmistuivat vuoden 2008 sadosta. Niiden tekijänä oli viinitilan viinintekijä Matthieu Taunay, konsulttinaan Michel Rolland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViinitarhat sijaitsevat kolmella kukkulalla, ja muu tila on jätetty oliivipuille ja Välimeren pensaikolle. Kaikki viljellään luonnonmukaisesti. Jokainen palsta korjataan ja viiniytetään erikseen, jotta kellarityö seuraa maaperän eroja sen sijaan, että tasoittaisi ne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay-rypäleet puristetaan kokonaisina, ja rypälemehu käy spontaanisti, palsta kerrallaan erillään. Sen jälkeen viini kypsyy 14 kuukautta: puolet ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä, joista suurin osa on uusia, ja puolet munanmuotoisissa betonitankeissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolempien astioiden käyttö yhdessä on tyylin avain. Puu tuo rakennetta ja täyteläisyyttä, betoni säilyttää hedelmän puhtauden ja raikkauden. Tuloksena on auringonpaisteinen Chardonnay, Maremman tapaan, mutta kellarityön ansiosta tasapainoinen ja tyyliltään Burgundian suurten valkoviinien suuntainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonteverron valikoima koostuu pääasiassa punaviineistä, kuten Monteverrosta, Terra di Monteverrosta, Tinatasta ja Verruzzosta. Chardonnay on talon valkoviini, jota valmistetaan yhtä huolellisesti kuin lippulaivaviinejä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValikoiman STELT joukossa tämä Chardonnay kertoo Maremman tarinaa, jossa katse suuntautuu Burgundiaan: täyteläinen valkoviini, joka vaatii arvoisensa ruoan ja joka kannattaa tarjoilla ei liian viileänä, 12–14-asteisena, mielellään tilavasta lasista.\u003c\/p\u003e","brand":"Monteverro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59954403705157,"sku":"MON-CHA-TUS-23-075","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/monteverro-chardonnay-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}