{"product_id":"roagna-dolcetto-dalba-2024-075","title":"Roagna Dolcetto D'Alba 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Dolcetto D'Alba 2024 DOC 0,75l on viini, joka esittää selkeän tulkinnan Piemonten Langhesta: Dolcetto d'Alba DOC, joka kykenee kertomaan tämän määritellyn alueen tuoksuista ja mauista, missä viinitarhat kasvavat kalkkipitoisilla ja savisilla mailla ja missä kellarissa vietetty aika palauttaa hedelmälle raikkautta ja syvyyttä. Tuottaja Roagnan tarina on perheyrityksen tarina, joka on juurtunut alueelle: käsityöläisyhteisö, joka Alban maaseudulta on sukupolvien aikana rakentanut identiteetin, joka perustuu huoleen, kärsivällisyyteen ja raaka-aineen kunnioitukseen, viljellen perinnettä, joka korostaa viinitarhan ja enologin käden laatua tarkkuuden välineenä. Tuotantofilosofia perustuu ajatukseen, että viinin kauneus syntyy huomiosta viinitarhaan, valikoivasta sadosta ja spontaanista käymisestä, joka kuuntelee alkuperäisiä hiivoja, antaen kypsyttämisen suurissa tynnyreissä säilyttää hedelmän herkkyyden ilman, että sen puhtaus peittyy; tämä hallinta välttää tunkeilevia teknologioita ja suosii hidasta kehitystä, joka lisää monimutkaisuutta ilman pakottamista. Alueen muihin viineihin verrattuna Roagna Dolcetto D'Alba 2024 erottuu tasapainolla välittömän hedelmäisen kutsun ja mitatun kypsyyden välillä, läsnä olevan mutta sileän tanniinirakenteen sekä happamuuden ansiosta, joka tukee juomista alusta loppuun. Lasissa se näyttää kirkkaan rubiininpunaisen sävyn, jossa on kirsikan ja amarena-kirsikan tuoksuja, orvokin kukkaisia vivahteita ja hieno mineraalisuus, joka muistuttaa maaperää; maussa se on eloisa, mehukas ja sujuva, pitkällä jälkimaulla, joka jättää katkeran kaakaon ja hienovaraisia mausteita. Roagnan valikoimassa tämä Dolcetto d'Alba DOC toimii saavutettavana mutta arvovaltaisena avaajana, tarjoten yleisölle sisäänpääsyn talon sitoutumiseen ja tarkkuuteen tinkimättä päivittäisestä nautittavuudesta; se on ihanteellinen valinta maukkaille alkupaloille, pastakastikkeille tai kevyille liharuuille, kyeten seuraamaan piemontelaista pöytää hillityllä eleganssilla. Se on läsnäolo, joka ilmentää STELTin arvoja: aitoutta, aluetta ja hillittyä tyyliä, jotka kykenevät kulkemaan ajan mukana pöydässä hienovaraisesti ja sisällöllisesti.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049304990021,"sku":"ROA-DOLDAL-PIE-24-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/roagna-dolcetto-dalba-2024-075.jpg?v=1773318301","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/roagna-dolcetto-dalba-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}