{"product_id":"salon-cuvee-le-mesnil-1996-075","title":"Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSalon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l on Blanc de Blancs -tyyppinen samppanja, joka syntyy Côte des Blancsin sydämessä, Le Mesnil-sur-Ogerissa, alueella, jolle ovat ominaisia tarkkuus ja mineraalisuus. Se kertoo harvinaisesta vuosikerrasta, joka on tarkoitettu kypsymään ajan myötä hedelmän, tiedon ja hallinnan kunnioittavalla tavalla, osana perinnettä, joka korostaa hedelmän puhtautta sekä happaman jännitteen ja vähäisen tanniinisen pehmeyden tasapainoa. Tuottaja Salon, alueen historiallinen maamerkki, erottuu yritysidentiteetillään, joka rakentuu poikkeuksellisten vuosikertojen valinnan ympärille ja laatuun, joka ilmenee tarkoituksellisesti rajatussa tuotannossa, painottaen terroirin eleganssia ja puhtautta sekä yksityiskohtien huolellista hoitoa koko ketjussa sadonkorjuusta pullotukseen. Tuotantofilosofia painottaa tarkkaa palstojen kuuntelua: käsinpoiminta, tiukka rypäleiden valinta, luonnollisten aromien huomioiva käyminen ja pitkä kypsytys kellarissa, joka antaa viinille mahdollisuuden kehittyä ilman pakottamista, kypsymisen hallinta tähtää pitkäikäisyyteen ja hitaasti paljastuvaan monimuotoisuuteen. Verrattuna muihin vastaaviin tuottajiin Salon erottuu tyylillisellä yhtenäisyydellään, joka syntyy Le Mesnilin Chardonnay-rypäleiden yksinomaisesta käytöstä ja puhtaan mineraalisen läsnäolon huomioimisesta. Tämä kykenee tukemaan juhlallisia ja pohdiskelevia hetkiä makuyhtenäisyydellä, joka kestää ajan muutoksia, välttäen keinotekoisia yhdistelmiä ja suosien selkeää aistillista jäljitettävyyttä. Salon Cuvee Le Mesnil 1996:n aistilliset ominaisuudet avautuvat sitruksisilla ja suolaisilla mineraalisilla sävyillä, joita täydentävät hasselpähkinä, makea voi ja kevyt paahto, joka tuo mieleen lämpimän leivän; kuplat ovat hienostuneita ja kermaisia, happamuus tukee raikkautta ja antaa lasille kyvyn seurata odotusta, tarjoten pitkän aromipersistenssin, joka kutsuu hengittämään, syventymään ja maistamaan uudelleen. Tuottajan valikoimassa tämä vuosikerta on merkittävä ilmentäjä jatkuvasta pyrkimyksestä terroirin puhtauteen ja kirkkauteen, kykenevä keskustelemaan ajan myötä sekä muodollisissa että seurallisissa hetkissä, tukeen hillittyä ja vakuuttavaa eleganssin kertomusta. STELTin linjan mukaisesti tämä valinta korostaa aitoutta, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä, tarjoten makunäkökulman, joka pysyy uskollisena ajalle ja arvostaa hillittyä mutta ratkaisevaa läsnäoloa samppanjamaailmassa.\u003c\/div\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954277189,"sku":"SAL-CUVLEMES-CHA-96-075","price":2379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/salon-cuvee-le-mesnil-1996-075_36e743af-b4ae-431a-88d5-a7f130d8f313.jpg?v=1773318302","url":"https:\/\/steltwines.com\/fi\/products\/salon-cuvee-le-mesnil-1996-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}