{"title":"Bergères-lès-Vertus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBergères-lès-Vertus\u003c\/strong\u003e marque l'extrémité sud de la Côte des Blancs, à 18 km d'Épernay, sur la Route touristique du Champagne. Le coteau domine le village à l'ouest, avec des vignes sur le versant et des bois au sommet ; au sud s'élève le Mont Aimé, butte-témoin de 240 m, boisée au sommet et plantée de vignes sur les flancs ; à l'est s'ouvre la Champagne crayeuse. La Berle y prend sa source. L'UMC (terroir Côte des Blancs) recense 220,3 ha pour 130 viticulteurs : Chardonnay à 97 % (214,2 ha), 4,8 ha de Pinot Noir et 0,9 ha de Meunier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes se trouvent entre 120 et 188 m (5e-95e percentile, calculé par nos soins à partir des données de l'IGN), avec une pente moyenne de 11,6 % et très peu de terrain plat ; la moitié est orientée à l'est, le reste au sud-est et au nord-est. L'histoire du village est celle du Mont Aimé : habité depuis le Paléolithique et doté d'hypogées néolithiques, il a accueilli un château construit en 1210 par la comtesse Blanche de Navarre ; le 13 mai 1239, 183 cathares y furent brûlés et la forteresse, après trois sièges pendant la guerre de Cent Ans, fut démantelée et utilisée comme carrière. Pendant la Révolution, la commune s'appela Mont-Aimé ; en 1815, le tsar Alexandre Ier y passa en revue les vainqueurs de Napoléon. L'église Saint-Memmie date de la fin du XIIe siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mont Aimé est aussi un site géologique : dans la carrière sud-ouest, la craie du Campanien passe, au-dessus de 216 m, à des marnes et des calcaires tertiaires contenant des poissons fossiles. Le cahier des charges classe Bergères-lès-Vertus parmi les Premier Cru ; dans l'échelle des crus, le village était à 95 %. Selon l'UMC, la maison Lallier possède des vignes dans la commune. Le Chardonnay, selon le Comité Champagne, donne des vins frais, floraux et agrumés, qui se prêtent au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsqu'un Champagne de Bergères-lès-Vertus est disponible chez STELT, il apparaît ci-dessous ; les voisines \u003ca href=\"\/fr\/collections\/vertus\"\u003eVertus\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/coligny\"\u003eColigny\u003c\/a\u003e, ainsi que la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/cote-des-blancs\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/a\u003e, ont leurs propres pages.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/FR-51-Mont_Aim_C3_A9.jpg?v=1794675522","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/bergeres-les-vertus.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}