{"title":"Bourgogne","description":"\u003cp\u003eLa Bourgogne est l'une des régions viticoles les plus emblématiques et complexes au monde, un \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e où le concept atteint son apogée. Ici, l'alliance du sol, du microclimat et du travail de l'homme donne naissance à des vins d'une précision extraordinaire, capables de révéler des différences subtiles même entre des parcelles distantes de quelques mètres seulement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Royaume incontesté du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edu Chardonnay\u003c\/strong\u003e , la Bourgogne se distingue par un morcellement unique de parcelles, classées en village, premier cru et grand cru, faisant de chaque bouteille une expression unique de son terroir. De la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, en passant par Chablis, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais, chaque appellation possède une identité stylistique précise et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette sélection met à l'honneur des vins issus de \u003cstrong\u003edomaines historiques\u003c\/strong\u003e et de producteurs artisanaux, privilégiant une viticulture respectueuse, de faibles rendements et un style qui met l'accent sur la finesse, l'équilibre et le potentiel de garde. Ces bouteilles s'adressent aussi bien aux collectionneurs qu'aux amateurs passionnés désireux de découvrir pleinement l'une des régions viticoles les plus fascinantes au monde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Ouverture Blanc de la Maison Glandien est un vin blanc Vin de France 2021, produit en France et mis en bouteille en flacons de 0,75 l. Conçu pour accompagner les repas du quotidien et les moments conviviaux, son élégance décontractée offre un aperçu authentique du travail de la vigne, sans fioritures. L'histoire de la Maison Glandien est celle d'un domaine viticole qui a fait de la continuité et du respect du terroir sa marque de fabrique : des racines familiales, une petite cave, des outils simples et une approche artisanale tournée vers l'avenir, avec des investissements ciblés dans des pratiques durables et une gestion attentive du vignoble. Cette philosophie de production se traduit par une approche minimaliste mais rigoureuse : faibles rendements, vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, court élevage sur lies pour préserver la fraîcheur aromatique et une sélection de cépages privilégiant l'équilibre et la minéralité. Les caractéristiques distinctives de ce vin se révèlent dans sa composition aromatique, où s'entremêlent agrumes, pêche blanche et délicates notes florales, avec une légère minéralité évoquant le sol caillouteux. En bouche, il révèle une texture vibrante, une acidité bien équilibrée et une structure légère mais présente, capable d'accompagner poissons, fromages frais et légumes grillés sans jamais les dominer, laissant une finale nette et persistante qui invite à la dégustation. L'Ouverture Blanc occupe une place de choix au sein de la Maison Glandien, constituant une porte d'entrée idéale pour ceux qui souhaitent découvrir l'identité de la maison sans compromis sur la personnalité et la précision, tout en restant fidèles à une philosophie d'élégance discrète et à un rapport qualité-prix optimal. En accord avec le positionnement STELT, cette cuvée célèbre l'authenticité et le raffinement discret, offrant une bouteille qui raconte une histoire de terroir, de savoir-faire méticuleux et de confiance durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108581"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rose-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rosé Vin de France 2021 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe rosé L'Ouverture Vin de France 2021 de Maison Glandien (0,75 l) est né de la rencontre entre tradition et vision contemporaine de la table : une bouteille qui se veut le compagnon discret des moments de convivialité, capable de sublimer l'été avec une touche de raffinement subtil. Issu de France et bénéficiant de l'appellation Vin de France, ce vin se distingue par son équilibre entre la délicatesse fruitée et une minéralité qui soutient la dégustation du début à la fin. L'histoire du producteur, une entreprise familiale qui a fait du soin quotidien des vignes et du respect de la terre les fondements de son identité, témoigne d'une tradition transmise avec passion et d'une curiosité ouverte aux nouveautés qu'impose la modernité. La philosophie de production repose sur une gestion attentive des crus, des vendanges sélectives et une fermentation maîtrisée en cuves inox qui préservent la pureté aromatique et une fraîcheur authentique. Une approche minimaliste qui n'altère en rien le caractère du vin et lui permet de s'exprimer pleinement. Singulier et unique, ce vin se distingue par l'équilibre parfait entre sa robe rose éclatante, ses arômes floraux et d'agrumes, et une légère note minérale évoquant la pierre mouillée. Il offre une texture soyeuse et une finale persistante et nette en bouche, tandis que ses caractéristiques sensorielles se déploient comme un récit : au nez, des notes de fraise fraîche, de zeste de pamplemousse rose et une pointe d'herbes méditerranéennes se révèlent. En bouche, sa sapidité prononcée évite toute lourdeur, laissant une texture idéale pour accompagner des amuse-bouches légers, des salades estivales, du poisson vapeur ou des légumes grillés, transformant ainsi l'apéritif en un rituel raffiné à la maison. Au sein de la gamme Maison Glandien, L'Ouverture Rosé occupe une position stratégique entre accessibilité immédiate et goût complet, offrant une proposition à la fois simple à ouvrir et riche en caractère, une présence constante dans la gamme de vins de la maison qui invite à découvrir de nouvelles nuances sans sacrifier l'élégance, un vin qui invite à une dégustation réfléchie, avec un style sobre mais indéniablement contemporain, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778822811973,"sku":"MAIGLA-LOUROSVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-louverture-rose-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108622"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Maison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 (0,75 l) est un vin qui invite à partager un repas convivial, alliant pragmatisme du quotidien et savoir-faire artisanal. Issu d'une sélection de vignobles choisis pour leur teneur en alcool modérée et leur résistance à la chaleur estivale, ce vin offre un profil aromatique immédiatement accessible, sans compromis sur la complexité et la puissance. L'histoire de la Maison Glandien est celle de choix constants et judicieux : une famille de vignerons qui a fait le choix de cultiver ses propres vignes, privilégiant des méthodes respectueuses de l'équilibre des sols et des pratiques de vinification simples et raffinées. L'identité de la maison repose sur le souci du détail, une gestion indépendante et une philosophie qui valorise l'alliance de la tradition et de l'expérimentation, grâce à un réseau de fournisseurs de confiance et une démarche de traçabilité à chaque étape de la production. L'approche de production repose sur un faible rendement, une fermentation maîtrisée et un élevage méticuleusement encadré : les raisins de L'Ouverture Rouge sont vinifiés dans des cuves modernes, sous atmosphère peu invasive, afin de préserver leur fraîcheur et leur vinosité, avec des macérations qui leur confèrent une structure harmonieuse. Ses caractéristiques distinctives émergent de la fusion de la fermeté et de la souplesse : une robe rubis lumineuse, des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes de poivre noir et une pointe d'herbes aromatiques évoquant le maquis méditerranéen. En bouche, une texture équilibrée se déploie entre une acidité vive et des tanins soyeux, un nez riche qui invite à des accords du quotidien tels que des pâtes savoureuses, des rôtis légers et des fromages à pâte mi-dure. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme du producteur, offrant une porte d'entrée élégante vers un univers de cuvées qui privilégient la précision et la constance, sans excès. L'Ouverture Rouge est un symbole d'identité : une valeur sûre pour ceux qui recherchent un rouge polyvalent, capable de transformer une simple soirée en un moment de convivialité maîtrisée. Fidèle au positionnement de STELT, cette cuvée incarne l'authenticité, une qualité mesurée et une promesse de continuité, pour un choix éclairé.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108668"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vin de France 2021 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75 l est une bouteille conçue pour ceux qui recherchent un lien authentique avec la terre, une manifestation d'équilibre et de sobriété qui peut être appréciée aussi bien par l'amateur que par l'observateur curieux, dans un contexte viticole où la France est interprétée dans sa pureté sans ostentation, célébrant l'adoption de pratiques durables et une philosophie de vinification légère mais intentionnelle, capable d'offrir une expérience cohérente avec l'image de la Maison Glandien, une entreprise qui, depuis ses origines, a placé au cœur de son engagement la qualité de la matière première, le soin apporté aux étapes de la vinification et une continuité entre terroir, geste humain et innovation maîtrisée, racontant une histoire de famille et de territoire qui se traduit par une signature stylistique reconnaissable, en accord avec l'appellation Vin de France, où la curiosité pour les nouvelles expressions s'accompagne du respect des traditions. L'histoire de ce producteur est imprégnée d'une mémoire collective liée à des vignes ayant traversé des saisons variées et à une identité d'entreprise privilégiant une gouvernance à la fois discrète et rigoureuse. Cette sérénité découle d'une analyse approfondie des sols, d'une observation attentive de l'exposition et d'un choix fréquent de contenants neutres qui permettent au fruit de s'exprimer pleinement sans masquer ses arômes primaires, préservant ainsi son authenticité. La philosophie de production repose sur des interventions minimales, des fermentations guidées par des levures indigènes, une gestion réfléchie de l'oxygène et un faible taux de dioxyde de soufre afin de préserver la fraîcheur et le potentiel de garde. Il en résulte un vin franc et limpide, prêt à accompagner aussi bien une cuisine simple qu'une cuisine plus élaborée, sans fioritures. Parmi ses éléments distinctifs figurent une sélection précise des parcelles, une gestion climatique méticuleuse et une texture aromatique qui allie d'élégants fruits rouges, de subtiles notes minérales et une légère touche épicée – des caractéristiques stylistiques qui se reflètent dans une robe d'une limpidité cristalline et une finale savoureuse qui invite à l'accord mets et vins. Le vin occupe une place centrale dans la gamme Maison Glandien : La Leux fait le lien entre accessibilité et identité, offrant aux amateurs une introduction respectueuse et mémorable aux cuvées de la maison, capable d’accompagner avec élégance les moments informels comme les plus conviviaux. Son affinement réaffirme la promesse de la marque : un équilibre subtil entre matières premières, savoir-faire artisanal et vision d’avenir, sans jamais sacrifier le caractère. La Leux incarne ce positionnement STELT, signature d’une élégance discrète qui invite à choisir en pleine conscience, à déguster avec patience et à revenir pour découvrir la prochaine évolution du travail de la Maison Glandien.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108443"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 (0,75 l) est un vin rouge né de la rencontre entre tradition artisanale et interprétation contemporaine du terroir français. Conçu pour les amateurs de vin de caractère, sans artifice, il accompagnera avec élégance leurs repas quotidiens ou leurs moments conviviaux. La Maison Glandien se présente comme une entreprise familiale profondément enracinée dans une région où la viticulture est une tradition ancestrale : une histoire fondée sur la passion, la patience et une curiosité constante pour les nouvelles pratiques œnologiques, dans le respect des matières premières et du millésime. L’identité de la maison repose sur un équilibre entre méthodes traditionnelles et souci du détail, avec des vendanges rigoureuses, des pratiques agricoles durables et une vinification qui sublime la pureté du fruit sans élevage excessif ni passage en fût de chêne. Le Ecully Rouge se distingue par sa texture aromatique limpide : fruits rouges mûrs, cerise et fraise se mêlent à de légères notes florales et une pointe d’épices qui s’estompe en finale, tandis que sa vive acidité et ses tanins soyeux lui confèrent puissance et élégance. En bouche, il révèle une consistance portée par le volume subtil du fruit, une texture soyeuse et une longue finale qui invite à une nouvelle gorgée. Ce vin conserve un équilibre parfait entre saveur immédiate et potentiel de garde, grâce à un élevage maîtrisé en cuves neutres et une fermentation avec des levures indigènes qui précisent le profil aromatique sans l'arrondir excessivement. Au sein de la gamme Maison Glandien, Les Ecully Rouge occupe une place de choix : il constitue non seulement une porte d'entrée vers le portefeuille, mais aussi un exemple concret de la manière dont la qualité peut être accessible sans sacrifier la profondeur de l'identité de la marque. Il offre des accords polyvalents, de l'apéritif aux plats d'une complexité moyenne, et est idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère à un prix juste. En accord avec le positionnement de STELT, ce vin est présenté comme l'expression d'un équilibre entre terroir et style contemporain, conçu pour ceux qui recherchent une offre authentique, mesurée et responsable, capable d'accompagner un repas et de raconter l'histoire de la maison, de son terroir et de son savoir-faire.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075.jpg?v=1774108531"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC d'Antonio Quari (1,5 L) est une cuvée remarquable qui enrichit l'offre des vins de Bourgogne de milieu de gamme. Conçu pour les amateurs d'élégance, de précision et de profondeur, ce vin se présente dans une bouteille généreuse. Produit à Ladoix-Serrigny, au cœur de la Côte de Beaune, il bénéficie d'un terroir où le Pinot Noir mûrit sur des sols argilo-marneux, sous un climat qui module la maturation et crée un équilibre parfait entre fruit et fraîcheur. Le domaine Antonio Quari, à la tête d'une exploitation familiale, a su préserver un riche héritage local et le transformer en une philosophie partagée, fondée sur le respect du terroir, un savoir-faire méticuleux et une attention particulière aux détails. Ce domaine privilégie une vinification douce, des vendanges attentives et une fermentation maîtrisée. L'élevage, réalisé dans différents contenants, permet une harmonie parfaite entre les arômes et l'expérience. Ce qui distingue Les Briquottes des autres producteurs similaires, c'est l'accent mis sur l'intégration du réseau minéral et du profil aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs entrelacées de nuances épicées, une tension minérale évoquant la pierre mouillée et la terre humide, et une structure qui évolue avec élégance sans jamais perdre sa fraîcheur originelle. Au sein de cette gamme, le Ladoix Rouge s'impose comme une référence structurale, capable d'accompagner des plats robustes mais aussi de se révéler pleinement lors de repas conviviaux avec des fromages affinés et des viandes délicates. Le magnum de 1,5 litre, quant à lui, amplifie la persistance et la complexité, offrant un écrin idéal pour les présentations, les dîners entre amis ou les dégustations partagées. Tout cela s'inscrit dans une philosophie qui privilégie un travail mesuré en cave, une gestion rigoureuse de l'impact environnemental et une recherche de la longévité, permettant au vin d'évoluer au fil du temps sans se défaire de son identité territoriale. En accord avec le positionnement STELT, l'Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5 l incarne l'authenticité du territoire, un équilibre mesuré et un raffinement discret, une présence qui invite au dialogue entre le territoire, la tradition et le goût contemporain.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15.jpg?v=1772993885"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75 l se présente comme une réflexion mesurée sur le potentiel du Chardonnay en Bourgogne, une bouteille conçue pour ceux qui recherchent une interprétation originale du terroir et un équilibre entre élégance et praticité au quotidien. Le contexte est celui d'une région où la douceur du climat rencontre des sols calcaires bien définis, et où un producteur artisanal comme Arnaud Ente travaille avec une attention obsessionnelle à la qualité plutôt qu'à la quantité, sélectionnant de jeunes vignes ou des vignobles moins connus, capables d'offrir fraîcheur et minéralité distinctive. L'histoire d'Arnaud Ente est celle d'un domaine familial qui a choisi d'exprimer son terroir en toute transparence, en affinant ses techniques et les temps de maturation selon le millésime et en étant à l'écoute du caractère de chaque parcelle, dans une perspective de continuité entre passé et présent. La philosophie de production repose sur une approche directe : intervention minimale en cave, vendanges manuelles, suivi attentif de la maturité et de l'équilibre entre acidité et richesse du fruit. Une fermentation qui préserve la personnalité vibrante du raisin, suivie d'un élevage qui privilégie l'équilibre entre structure et arômes plutôt qu'une présence excessive du chêne. Comparé à d'autres producteurs, le Chardonnay de Bourgogne 2016 d'Arnaud Ente se distingue par la transparence de son terroir et la mise en œuvre d'un processus respectueux de la matière première : une tension minérale qui unit des arômes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs sauvages, et une bouche qui révèle une onctuosité sans excès, avec une saveur savoureuse qui persiste jusqu'à la finale. Au sein de la gamme du producteur, ce vin est une véritable carte de visite : il ouvre la voie à une interprétation raffinée des vins blancs de Bourgogne, capable d'accompagner aussi bien des amuse-bouches savoureux que des plats de fruits de mer délicats ou des soupes de légumes structurées, tout en conservant une élégance discrète. En définitive, cette bouteille incarne la promesse de STELT : précision, profondeur et authenticité, exprimées sans artifice mais avec la dignité d'un terroir qui sait attendre la pleine maturité.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075.jpg?v=1772993749"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75 l est un vin qui incarne l'élégance singulière du plus noble Volnay. Issu d'un vignoble Premier Cru situé au cœur de la Côte de Beaune, où le terroir s'exprime pleinement et contribue activement à la maturation du raisin, ce vin raconte l'histoire du Domaine Arnaud Ente, une petite exploitation familiale de Volnay. Le vigneron, Arnaud Ente, a fait de la précision et du respect du terroir la signature de la maison, parvenant à exprimer l'âme de cette terre à chaque millésime. Sa philosophie de production se traduit par un travail patient et mesuré : des vendanges manuelles sélectives, une vinification menée avec une attention particulière au fruit et aux arômes, et un élevage qui favorise l'équilibre entre structure et finesse, avec une maturation permettant à la minéralité typique du terroir de Santenots du Milieu de s'exprimer pleinement. Ce vin se distingue par la pureté du fruit et une texture tannique harmonieuse, qui soutient une belle profondeur et une longue finale savoureuse. Au nez, des notes de cerise mûre, de cerise noire et de subtiles touches florales se mêlent à des essences épicées et une légère note de cuir. En bouche, la texture est onctueuse et vive, avec une fraîcheur qui équilibre la richesse du raisin et une minéralité qui laisse des traces de granit et de silex. Au sein de la gamme Arnaud Ente, ce Volnay 1er Cru Santenots du Milieu occupe une place de choix, représentant l'une des expressions les plus authentiques de l'appellation Volnay et témoignant du savoir-faire de la maison pour offrir des vins d'un équilibre parfait entre esthétique et profondeur sensorielle. Fidèle au positionnement STELT, ce vin se présente comme une référence de sobriété et de raffinement, capable d'accompagner des dégustations attentives ou des accords classiques avec des mets raffinés, promettant un vieillissement maîtrisé et une élégance qui s'affine avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075.jpg?v=1774105372"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne pinot noir 2016 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) 0,75 l est un vin né de la rencontre entre terroir, temps et un style sobre et essentiel. Il s'inscrit pleinement dans l'essence de la Bourgogne, où la viticulture est un art de la patience et de l'attention portée au fruit. La bouteille raconte l'histoire d'une parcelle de vigne sélectionnée avec soin par un vigneron qui connaît le cycle des saisons et le caractère unique de chaque parcelle. La maison Arnaud Ente, caractérisée par une production familiale à petite échelle et un souci obsessionnel du détail, s'est imposée au fil du temps comme une référence pour ceux qui recherchent une expression authentique du terroir : ici, rien n'est superflu, tout est au service de la pureté du fruit et d'une élégance précise. La philosophie de production privilégie un travail de la vigne axé sur une maturation dynamique et la biodiversité, des vendanges attentives, une vinification qui sublime le cépage sans illusions et un élevage qui modère l'influence du bois pour laisser s'exprimer la minéralité et la brillance du vin. Le profil qui se dessine est distinctif : une structure de référence, dessinée par des tanins soyeux, une saveur savoureuse très présente et une texture aromatique qui entrelace des fruits rouges mûrs, de subtiles notes de sous-bois et une légère pointe d’épices qui évoque son terroir d’origine. Il en résulte un Pinot Noir de Bourgogne à la personnalité affirmée et pourtant versatile, capable de s’accorder avec des plats de champignons, des viandes blanches et des fromages affinés sans se dénaturer. Au sein de la gamme Arnaud Ente, ce millésime 2016 offre une palette de possibilités : ce n’est pas une bouteille qui clame haut et fort son millésime, mais une présence discrète et puissante qui invite à une interprétation réfléchie du terroir et des choix de vinification du domaine. En définitive, c’est un choix qui invite à découvrir la cohérence entre provenance et travail, offrant un regard équilibré sur le caractère du Pinot Noir de Bourgogne et un profil aromatique persistant, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075_15ddf848-426b-405b-a1c9-b676dd51dd5d.jpg?v=1772989929"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athénais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eL'Athénais Bourgogne Aligoté 2018 AOC 0,75 l se présente comme un blanc lumineux et structuré, né d'un terroir bourguignon où le sol calcaire et la brise tempérée lui confèrent une subtile minéralité qui accompagne chaque gorgée. Ce vin est le fruit de la volonté du producteur de mettre en valeur un style authentique de vinification à la française, où la simplicité n'est pas synonyme de banalité, mais bien de terreau fertile pour l'élégance. L'histoire d'Athénais témoigne d'un domaine qui place le soin de la vigne au cœur de son activité, le souci du détail à chaque étape de la production et une philosophie qui considère le temps comme un allié : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des grappes, pressurage doux et fermentation en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique typiques d'Aligoté. L'identité du domaine se résume à une cohérence entre tradition et innovation, un engagement constant pour une intervention minimale et le respect du terroir, avec des pratiques privilégiant l'agriculture biologique ou intégrée. Comparé à d'autres producteurs similaires, l'Athenais Bourgogne Aligote 2018 se distingue par son équilibre entre une expression aromatique franche et une grande finesse. Sa minéralité vive, évoquant la pierre calcaire polie par le vent, et son acidité rafraîchissante lui confèrent une fraîcheur immédiate tout en lui permettant de se bonifier en bouteille sans perdre son identité. Ses caractéristiques sensorielles se déploient avec élégance : une robe jaune paille éclatante, un bouquet net de pomme verte, d'agrumes légers et de fleurs d'acacia, avec une pointe de zeste de citron et une subtile note de pierre mouillée. L'attaque en bouche est légère, développant des arômes maîtrisés, une structure délicate et une finale qui laisse une élégante persistance minérale. Au sein de la gamme du producteur, ce vin occupe une place de choix, idéale pour accompagner les apéritifs de fruits de mer et les soupes légères. Il s'inscrit dans la continuité des autres vins de la même cuvée sans altérer son caractère territorial. En accord avec le positionnement de STELT, l’Athénais Bourgogne Aligote 2018 incarne la sobriété, la précision et une confiance dans le temps qui invite à partager des moments authentiques sans contraintes.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/athenais-bourgogne-aligote-2018-075.jpg?v=1773318295"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75 l est un vin rouge qui exprime dans le verre une géographie certes restreinte, mais singulière. Épineuil, au cœur rural de la Bourgogne, offre un terrain d'équilibre parfait entre sol calcaire, brises légères et une parcelle de fruits rouges à maturation lente. De cette atmosphère naît un vin aux caractéristiques immédiates, mais à l'évolution maîtrisée, capable d'accompagner une cuisine variée sans jamais perdre son identité. L'histoire du producteur Athenais est celle d'un domaine familial qui a choisi de préserver des traditions viticoles séculaires tout en intégrant des pratiques modernes axées sur le respect de la terre, le souci du détail et une philosophie de travail qui place la dignité du raisin, la protection de la biodiversité et une interprétation responsable du terroir au centre de ses préoccupations. Cette philosophie de production se traduit par des interventions mesurées à la vigne et au chai : vendanges manuelles, macération moyennement courte, fermentations contrôlées et élevage en contenants respectueux de la matière première. Ceci préserve la pureté du fruit sans alourdir la structure, permettant au vin d'exprimer sa maturité et sa clarté aromatique, avec une texture tannique soyeuse. Comparé aux autres producteurs de la région, cet Épineuil Rouge se distingue par son harmonie entre fruit, épices et minéralité, avec une signature qui privilégie une présence sobre et élégante, loin de toute exubérance. Il saura guider les amateurs de Bourgogne à la recherche d'un vin accessible et original. Ses caractéristiques stylistiques se révèlent au nez : une robe rubis intense aux reflets violets, un nez surprenant de griotte et de cassis mûr, des notes de violette, de poivre noir et une pointe d'humus. En bouche, il offre une texture fluide, une acidité vive et des tanins délicats qui soutiennent une finale nette et persistante, presque méditative. Au sein de la gamme Athenais, ce vin se positionne comme une porte d'entrée idéale dans l'univers d'Épineuil, offrant une invitation à découvrir la biodiversité du terroir sans renoncer à une identité reconnaissable et à une continuité de style. Conformément au positionnement de STELT, ce vin est conçu pour ceux qui recherchent de la substance, du raffinement et un lien authentique avec la terre, capable d'accompagner les moments simples et les occasions spéciales sans exiger de grands mots, mais offrant une expérience gustative bien définie.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075.jpg?v=1774105421"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote 2017 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75 l est un vin blanc issu de vignobles bourguignons. Le cépage Aligoté y exprime une juste harmonie entre fraîcheur et minéralité, qui persiste en bouche avec subtilité, offrant une tension élégante et quotidienne. Le domaine Benoit Ente est né de la rencontre entre tradition familiale et ouverture sur le présent. Son identité repose sur le respect de la terre et des saisons, ainsi que sur une interprétation sobre de chaque vendange. Ces valeurs ont guidé son développement jusqu'à faire de sa production un acteur incontournable du paysage viticole local. La philosophie de production privilégie une approche mesurée : intervention minimale, vendanges manuelles, vinification lente et fermentation contrôlée en cuves préservant les arômes. La fraîcheur est délicatement affinée, sans excès de chêne ni artifices qui masqueraient la pureté du fruit. Ce vin blanc possède un caractère distinctif par rapport aux autres vins de la région : une netteté linéaire, une tension minérale et une évolution aromatique qui invite à une nouvelle gorgée sans lassitude, tout en conservant une légèreté qui se prête à une grande variété d’accords. Ses caractéristiques stylistiques s’expriment avec finesse : au nez, des notes de pomme verte et de zeste de citron se dégagent, avec des touches d’aubépine et une subtile pointe d’amande ; en bouche, la texture est dynamique, avec un caractère savoureux qui équilibre les notes fruitées et minérales, une légère salinité et une minéralité persistante. Au sein de la gamme du producteur, cet Aligoté constitue une porte d’entrée équilibrée : une invitation à découvrir la poésie de Benoît Ente, capable d’accompagner des amuse-bouche légers, des poissons cuits au four et des plats végétariens, offrant une fraîcheur qui permet des accords simples au quotidien tout en ouvrant la voie à des explorations sensorielles plus complexes. Choisir le Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75 l, c'est s'appuyer sur une lecture authentique du territoire, interprétée avec rigueur et élégance, un vin qui, dans la gamme Benoit Ente, représente une proposition stable et reconnaissable, en accord avec le positionnement STELT : essentiel, raffiné, authentique.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075.jpg?v=1773933743"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2021 AOC 0,75 l\u003c\/strong\u003e est un vin blanc qui met en valeur la pureté du terroir bourguignon grâce à l'Aligoté, cépage emblématique qui s'exprime avec simplicité et élégance. Produit en Bourgogne, ce vin arbore une robe jaune paille aux reflets verdâtres, témoignant d'une vinification soignée qui préserve sa fraîcheur et sa minéralité. Les vendanges 2021, rigoureusement sélectionnées, visent à conserver le fruité sans tomber dans une lourdeur excessive. La bouche, d'une vivacité immédiate, se distingue par une acidité franche et une saveur savoureuse qui prolonge la finale, idéale pour accompagner des amuse-bouche légers, des poissons cuits à la vapeur et des fruits de mer délicats. L'élevage en cuves neutres lui confère une texture soyeuse et aérienne, tout en soulignant sa pureté, caractéristique de l'appellation Bourgogne Aligoté AOC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire du producteur est intimement liée à une philosophie de travail qui privilégie le terroir, la précision et une interprétation contemporaine de la tradition. Benoit Ente est une entreprise familiale bourguignonne, caractérisée par un soin méticuleux apporté aux vignes et des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine, de taille modeste mais d'une grande richesse, propose des vins qui expriment le terroir sans recourir à des formules préétablies. Antichtone est né comme une expression reconnaissable de cette philosophie : une interprétation limpide d'Aligoté qui sublime la pureté du fruit, la fraîcheur et une minéralité discrète, offrant un vin accessible sans sacrifier la complexité sensorielle.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eParmi ses caractéristiques distinctives figurent une gestion rigoureuse des rendements, un processus de maturation visant à préserver le fruit et une palette aromatique mêlant agrumes, pomme verte et notes florales sur un fond minéral et sableux. Ce vin se distingue par son caractère à la fois contemporain et subtil, capable de s'accorder aussi bien avec des plats simples qu'avec des mets plus élaborés, sans jamais perdre son identité. En ce sens, Antichtone occupe une place importante dans la gamme du producteur, offrant une interprétation du terroir qui transcende le cadre traditionnel d'Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu sein de la gamme, Antichtone ouvre la voie à la découverte d'un Bourgogne Aligoté plus raffiné et authentique, capable d'accompagner la table avec maîtrise et caractère. Fidèle au positionnement de STELT, le Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75 l incarne une signature de terroir sobre et responsable, une bouteille qui invite à une dégustation attentive et à la découverte de la table comme un espace précieux au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075_d5bc472e-1ec6-4755-b9cf-af752baebefb.jpg?v=1773934088"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur la Bourgogne, où l'Aligoté, cépage souvent méconnu, trouve une voix élégante capable d'exprimer le terroir et les époques qui l'ont façonné, avec simplicité et un souci constant du détail. L'histoire de ce producteur est née de l'engagement d'une maison familiale qui travaille la terre avec méthode, en soignant chaque étape du processus et en sélectionnant des cépages qui expriment authentiquement le caractère de leur terroir. L'identité de la maison repose sur une relation de confiance avec les vignes, une lecture attentive des saisons et un choix de pratiques agricoles axées sur le respect de la vigne, la durabilité et une qualité pérenne. La philosophie de production se distingue par des méthodes rigoureusement calibrées, des vendanges manuelles et une évaluation sensorielle des raisins qui privilégie l'équilibre et la fraîcheur : une fermentation maîtrisée en cuves neutres permet à la pureté du cépage de s'exprimer pleinement, et un élevage sur lies apporte une texture veloutée sans alourdir le vin, laissant l'acidité inviter à une nouvelle dégustation. Ce qui distingue Antichtone, c'est son terroir expressif et sa capacité à allier élégance et tension. Les sols locaux lui confèrent une minéralité subtile et une saveur prononcée qui en font un Aligoté de Bourgogne immédiatement reconnaissable au sein de l'appellation. Il se différencie des autres producteurs par sa pureté aromatique, sa netteté en bouche et sa persistance sans agressivité. Ses caractéristiques stylistiques et sensorielles se décrivent ainsi : des arômes de fleurs blanches, de pomme verte, des notes d'amande fraîche, une touche minérale évoquant la pierre mouillée, et une bouche souple et fraîche, légèrement trouble et crémeuse, qui accompagne chaque gorgée et invite à la découverte de nouvelles nuances. Au sein du domaine, Antichtone est une référence qui positionne Benoit Ente parmi les vins offrant une porte d'entrée raffinée sur l'univers bourguignon, tout en restant accessible au quotidien. Sa personnalité lui permet d'accompagner une grande variété de mets, des poissons et fruits de mer aux fromages frais, sans jamais perdre son identité. Dernière phrase : conformément au positionnement STELT, le Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75 l incarne une synthèse de terroir, de soin artisanal et d’une profondeur sensorielle discrète, idéale pour ceux qui explorent l’essence de la Bourgogne sans compromis.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075.jpg?v=1773934260"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Suivant Flore 2016 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Benoît Ente Puligny-Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, d'une contenance de 0,75 l, se présente comme une fenêtre lumineuse sur le cœur de la Côte de Beaune : un blanc qui allie la fraîcheur des zestes d'agrumes, une note florale d'acacia et une minéralité saline évoquant les fondements rocheux du terroir, tout en offrant une texture onctueuse qui enveloppe le palais sans l'alourdir. L'histoire du producteur s'inscrit dans une tradition familiale liée à Puligny-Montrachet, où le domaine forge son identité sur une gestion méticuleuse du vignoble, une sélection patiente des meilleurs raisins et une approche millésimée axée sur la pureté du fruit. La philosophie de production privilégie des pratiques respectueuses du sol, une gestion attentive de la vigueur de la vigne et une vinification minimaliste, privilégiant une vinification sobre et un élevage qui sublime l'équilibre entre acidité et maturité pour une évolution remarquable au fil du temps. Les éléments distinctifs de Next Flore se révèlent dans sa précision aromatique, sa persistance en bouche et la minéralité typique du terroir de Puligny-Montrachet, avec une présence élégante qui s'exprime progressivement. Le nez dévoile des notes de citron et de pamplemousse, d'aubépine, de fleurs blanches et une finale légèrement toastée, subtile mais non envahissante. En bouche, il offre une structure équilibrée, une fraîcheur éclatante, une légère onctuosité et une longue finale évoquant le sel marin et la noisette. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme de Benoît Ente, expression directe du terroir et référence d'élégance pour ceux qui recherchent un Bourgogne de garde. Il convient particulièrement aux amateurs de vins blancs structurés, capables d'évoluer en bouteille et de s'accorder avec des entrées de fruits de mer, des poissons cuits au four et des fromages à pâte molle. Dans le positionnement STELT, Next Flore est une interprétation contemporaine de la Bourgogne : une bouteille qui allie terroir, rigueur et longévité, conçue pour ceux qui exigent authenticité et profondeur dans le verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075.jpg?v=1772890542"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Benoit Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75 l est un vin blanc qui incarne l'essence même du Puligny-Montrachet. Issu du cru Terre de Blangy, ce vin bénéficie d'un sol calcaire, d'une texture marneuse et d'une exposition ensoleillée qui lui confèrent une personnalité élégante et raffinée. Le millésime 2014 a apporté une maturité maîtrisée et une fraîcheur persistante, offrant au vin une belle luminosité et une densité harmonieuse. Lors de la mise en bouteille, l'objectif était de préserver la finesse expressive du fruit, en évitant tout excès susceptible d'atténuer la tension minérale caractéristique du cru.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa maison Benoît Ente est un domaine viticole artisanal situé au cœur de la Côte de Beaune, ancré dans une tradition de précision et de respect du terroir. Depuis des générations, elle cultive une philosophie qui place la vigne au centre de son travail, comme un organisme vivant : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins et vinification qui met en valeur la pureté du fruit, sans artifice. L’élevage se fait en fûts de bois d’âges variés, un choix qui confère au vin sa profondeur sans altérer son éclat originel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Terre de Blangy se distingue par sa minéralité pure, sa texture onctueuse et son acidité qui lui confère une belle structure sans agressivité. Au nez, des notes de zeste de citron, de pamplemousse et de pomme verte s'ouvrent sur des arômes de fleurs blanches et une pointe d'amande grillée, tandis qu'une subtile saveur marine prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu sein de la gamme Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru occupe une place de choix : ce n’est pas seulement un vin blanc d’exception, mais un véritable guide pour ceux qui recherchent l’harmonie entre terroir et style de vinification. Idéal avec une cuisine raffinée à base de poissons et de fruits de mer, il s’accorde également avec des fromages affinés et des plats aux arômes complexes, offrant dans le verre une histoire de terroir qui se révèle progressivement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille offre une authenticité territoriale, des saveurs précises et une longévité maîtrisée, proposant une dégustation axée sur la terre, la lumière et la méthode.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075.jpg?v=1772890478"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvée Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvée Guichard 2022 AOC 0,75 l est un vin rouge qui exprime une Bourgogne tout en retenue, fruit d'une vinification précise et respectueuse du terroir. Issu de l'appellation Bourgogne Rouge, il provient d'une micro-zone nommée La Corvée Guichard, où l'exposition, le sol argileux et le grès façonnent un fruit éclatant et savoureux. L'histoire de Brice Martin est celle d'un vigneron qui privilégie la continuité entre la vigne et le chai, une tradition familiale enrichie par une approche contemporaine tournée vers l'avenir, sans jamais trahir la pureté du fruit. Sa philosophie de production se traduit par des vendanges attentives, une fermentation en cuves neutres et un élevage visant à sublimer la fraîcheur et la complexité du vin, sans l'alourdir d'un boisé envahissant. Ce Bourgogne Rouge se distingue par sa structure délicate, ses tanins bien fondus, sa vivacité et une minéralité perceptible qui évoque le sous-sol. Le profil aromatique est immédiat et raffiné, avec des notes de cerise, de groseille et une légère touche florale qui révèle une élégance perceptible dès le cœur du verre. En bouche, la texture est soyeuse, la rondeur fruitée équilibrée par une acidité vive qui invite à une dégustation raisonnée, ce qui la rend polyvalente avec des plats d'intensité moyenne tels que les viandes blanches, la dinde, les champignons rôtis et les fromages à pâte molle. Au sein de la gamme Brice Martin, La Corvée Guichard 2022 occupe une place de choix, expression accessible et cohérente de la philosophie de la maison : des vins conçus pour être dégustés immédiatement, mais capables de s'épanouir au fil des repas et des moments conviviaux. Le lien entre terroir et dégustation est évident : une bouteille qui invite à découvrir le Bourgogne Rouge de façon moderne, sans sacrifier l'élégance typique de la région. En conclusion, cette description est une promesse de constance : un choix stylistique, fonctionnel et authentique, fidèle à l'esprit STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075_ef507f25-eb1b-4481-aa6e-ba1965d76adb.jpg?v=1774105978"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur une authentique Bourgogne : dans le verre, terroir, climat et sensibilité contemporaine s'entremêlent, offrant une sensation de proximité sans rien sacrifier à l'élégance, dans un contexte de production qui valorise la tradition sans renoncer à une approche moderne de la vinification. Derrière le nom Brice Martin se cache une réalité portée par une vision du vignoble comme un espace vivant où soin, patience et savoir-faire se traduisent par des choix à la fois robustes et mesurés, capables de rester fidèles au caractère des levures et du temps, tout en offrant une buvabilité accessible pour accompagner les repas du quotidien. L'identité de la maison se définit par une présence discrète mais affirmée dans les vignes, où le respect du sol et l'équilibre entre fruit et minéralité guident chaque geste : une taille soignée, des vendanges au moment opportun, une fermentation maîtrisée et un élevage qui révèle des textures distinctes sans jamais les dominer. Comparé à d'autres producteurs similaires, ce Coteaux-Bourguignon se distingue par sa pureté, mettant en valeur le fruit tout en conservant une acidité vive et une structure à la fois présente et harmonieuse. Son profil aromatique se caractérise par des nuances de petits fruits rouges, des notes de violette et une minéralité qui lui confère une profondeur naturelle. Stylistiquement, le vin est équilibré : des tanins subtils mais présents, un corps moyen et une texture qui invite à la dégustation, ce qui le rend polyvalent. Il s'accorde aussi bien avec des plats simples comme les légumineuses, le riz et les légumes mijotés qu'avec des mets plus délicats comme les viandes blanches et les fromages à pâte mi-affinée, offrant toujours un plaisir à la fois sobre et concret. Au sein de la gamme du producteur, le Coteaux-Bourguignon 2022 occupe une place de choix car il incarne une interprétation du terroir bourguignon, destinée à une clientèle curieuse et avertie, capable de reconnaître la rigueur de la recherche sans renoncer au plaisir de déguster un vin constant en toute occasion. La conclusion de cette histoire reste fidèle au positionnement de STELT : une authenticité mesurée, la pureté du terroir et une sophistication raffinée qui se déploient à chaque gorgée comme une promesse de style.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075_c910e15a-ef0e-4a31-916b-c6a9bb9e1d56.jpg?v=1774106053"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75 l est un vin rouge né de l'idéal d'un petit domaine artisanal bourguignon. Capable de capturer dans un verre la pureté du terroir des coteaux bordant les cours d'eau et les collines ensoleillées, il offre une interprétation élégante et accessible de la tradition viticole locale, idéale pour accompagner aussi bien les grandes occasions que les repas du quotidien. L'histoire du producteur Brice Martin se raconte à travers une attention obsessionnelle portée aux détails : une vision qui place la vigne au cœur du processus, le choix de vignobles préservés et peu invasifs, une approche délicate de la vinification où chaque étape est mesurée pour préserver l'intégrité du fruit et sa fraîcheur, dans une recherche constante d'équilibre entre puissance aromatique et buvabilité. L'identité du domaine se forge dans son engagement à perpétuer les pratiques traditionnelles tout en les intégrant à une approche contemporaine de la maturation maîtrisée et de la fiabilité de la production. Il propose ainsi, autant que possible, un Bourgogne qui ne sacrifie ni sa praticité, ni le plaisir au quotidien, ni la promesse d'une belle longévité. La philosophie et l'approche de production s'inscrivent dans le respect du vignoble : des rendements modérés, des vendanges sélectives, des fermentations maîtrisées et un élevage discret qui permet au fruité de s'exprimer pleinement sans masquer sa fraîcheur. Ce résultat est obtenu grâce à une gestion rigoureuse des températures et à un processus d'élevage qui privilégie l'équilibre à la puissance. Ce qui distingue ce vin des autres producteurs similaires, c'est la précision de son profil olfactif et gustatif : des arômes de cerise mûre, des nuances de côtes sauvages et de délicates notes épicées s'entremêlent à une texture tannique dense et soyeuse, soutenue par une acidité vive qui lui permet d'accompagner une grande variété de plats en toute harmonie. Les caractéristiques stylistiques et sensorielles, décrites avec soin, révèlent une expérience de dégustation qui évolue à mesure que la température baisse, dévoilant progressivement des notes florales plus subtiles et une finale persistante qui invite à un second verre. Le rôle de ce vin dans la gamme du producteur : le Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75 l est souvent la porte d’entrée vers la marque Brice Martin. Cette cuvée met en lumière des terroirs moins connus mais tout aussi distinctifs, offrant un éclairage concret sur la philosophie de la maison et la continuité entre le sol, le travail et l’élevage. Une dernière phrase, en accord avec le positionnement STELT : dans ce contexte, le Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75 l incarne un choix assumé de style, de substance et de caractère, en parfaite adéquation avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075.jpg?v=1774106024"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75 l est un vin qui s'inscrit dans un contexte particulier : le village et les vignes baignés par les brises minérales de Bourgogne, où l'Aligoté, souvent considéré comme un cépage secondaire, trouve une expression sereine, raffinée et d'une fraîcheur éclatante, capable d'accompagner aussi bien des plats simples qu'une soirée de dégustation. L'histoire du producteur Chantereves puise son inspiration dans une tradition familiale qui a choisi de cultiver de petites parcelles avec méthode, sensibilité et une vision à long terme : un choix de qualité, et non de précipitation, qui a permis aux vins d'exprimer une pureté de fruit et une évolution patiente en bouteille. Philosophie de production : respect du cycle viticole, vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins, fermentation maîtrisée en cuves inox et élevage court préservant la pureté aromatique et la tension minérale et technique typiques de l'appellation Bourgogne. Caractéristiques distinctives : Les Chagniots représente un terroir unique, défini par un sol argileux bien drainé, une exposition en pente et un microclimat favorisant une maturation équilibrée. Ce terroir confère au vin un bouquet parfumé d'agrumes, de pomme jaune et une pointe de poivre blanc – une signature qui le distingue des autres expressions de la région. Ses caractéristiques stylistiques se révèlent dans une bouche légère, avec une acidité présente et une saveur subtile qui invite à un second verre. Rôle dans la gamme : Dans le catalogue, cet Aligote fait office d'ouverture de saison, une porte d'entrée dans l'univers de Chantereves pour ceux qui souhaitent découvrir l'approche discrète mais néanmoins singulière du domaine, tout en restant fidèle à une tradition à la fois liquide et contemporaine. Caractéristiques sensorielles : Le nez révèle des notes de zeste de citron, de poire, de fleurs blanches et une minéralité subtile qui se traduit par une bouche fraîche et limpide, avec un corps léger mais présent et une finale nette évoquant les agrumes mûrs et l'amande fraîche. L'évolution en bouteille offre des nuances de miel léger et des notes plus vanillées, sans altérer sa limpidité. En définitive, le Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75 l est un exemple d'équilibre subtil, capable d'inspirer confiance dans le succès d'un projet qui unit terroir, tradition et vision contemporaine, un vin qui s'intègre parfaitement à la vision de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075.jpg?v=1773934925"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75 l est un vin blanc qui se distingue par sa présence subtile et sa capacité à exprimer la complexité de son terroir. Issu du Grand Cru Corton-Charlemagne, en Côte de Beaune, Bourgogne, France, il bénéficie d'une minéralité lumineuse, fruitée grâce à la présence de calcaire et de pierre. Cette minéralité sublime les notes fruitées sans jamais les dominer, offrant une première impression de clarté et de profondeur. L'histoire de Chantereves s'inscrit dans une tradition familiale marquée par un profond respect du vignoble et une curiosité constante pour de nouvelles interprétations du terroir. Le domaine a été fondé sur la conception du vignoble comme un organisme vivant, où chaque décision prise en cave est guidée par l'écoute des saisons, la sélection rigoureuse des raisins et une gestion attentive des vignes afin de privilégier la pureté expressive du fruit. La philosophie de production de Chantereves repose sur une sobriété élégante, avec des vendanges et une sélection manuelles des vignes, une fermentation maîtrisée qui favorise le développement des levures indigènes et un élevage mesuré en fûts de chêne français. Pas d'oxydation forcée, mais une maturation qui contribue à l'intégration de la fraîcheur, de la richesse aromatique et d'une structure onctueuse, capable d'un long vieillissement en bouteille. L'équilibre précis entre minéralité et fruit, entre tension acide et richesse crémeuse, est une caractéristique distinctive qui rend ce Corton-Charlemagne Grand Cru immédiatement reconnaissable parmi ses pairs. La palette aromatique s'étend des agrumes mûrs aux notes de noix et d'amande, avec une nuance de silex et une pointe de beurre léger évoquant l'élevage sur lies fines. Au nez, le vin se distingue par son élégance : citron, mandarine et zeste de pêche blanche s'épanouissent, suivis d'une bouche à la fois élancée et ample, avec une acidité vive et une longueur persistante, comme une page soigneusement écrite, laissant une douce caresse saline en finale. Au sein de la gamme Chantereves, ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 occupe une place de choix, servant de référence qualitative et de toile de fond idéale pour des dégustations importantes ou pour accompagner des plats structurés. Son caractère unique révèle toute la richesse de la Bourgogne lorsque l'homme et la terre s'unissent avec subtilité, offrant un vin promis à une belle maturité. Fidèle à l'esprit STELT, ce millésime invite à une dégustation attentive, où le temps, la précision et la retenue guident l'expérience.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075.jpg?v=1772988985"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75 l est un vin blanc produit sur les coteaux ensoleillés du Monts Fussey, dans le cadre frais des Hautes Côtes de Beaune. Les raisins y expriment un équilibre parfait entre maturité aromatique et acidité vive, offrant une interprétation pure et précise du terroir. Le domaine Chantereves est une entreprise familiale profondément enracinée dans son terroir. Le souci du détail imprègne chaque saison dans les vignes, et la passion d'une vinification sobre guide des choix judicieux : vendanges manuelles à maturité optimale, contrôle rigoureux des températures pendant la fermentation et choix de contenants neutres ou peu interventionnistes pour préserver la pureté du fruit. Dans cette optique, la philosophie de production privilégie des interventions ciblées, une approche visant à équilibrer fraîcheur et complexité, et une approche progressive des finitions qui évite toute surstructure, pour une verticalité élégante et un potentiel de garde mesuré. Le sol marno-calcaire de Monts Fussey confère à ce vin une minéralité subtile et un bouquet délicat de bergamote et d'agrumes mûrs, soutenu par des notes florales d'aubépine et de sureau, complétées par une pointe de silex évoquant la roche de la crête. En bouche, il est à la fois élancé et charpenté, avec une belle finesse tannique et une acidité vive qui prolonge la finale, où une élégance savoureuse et une netteté invitent à une nouvelle gorgée. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme de la maison, faisant le lien entre la fraîcheur de la jeunesse et une maturité plus affirmée. Il accompagne à merveille les amuse-bouches légers, les poissons cuits au four, les crustacés et les fruits de mer délicats, sublimant leurs saveurs sans les masquer. En définitive, le Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 est une affirmation d'identité : un vin sobre et autonome, capable d'exprimer son terroir avec discrétion et équilibre, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075.jpg?v=1773933957"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75 l se présente comme un témoignage abouti du terroir de la Côte de Beaune, où le Chardonnay exprime fraîcheur, minéralité et un profil aromatique distinct en bouche, prélude à une complexité qui se déploie avec le temps et un soin attentif. Produit dans un environnement familial, ce vin allie tradition et rigueur moderne : un petit domaine, une gestion attentive du vignoble, des vendanges manuelles et des pratiques respectueuses de l'environnement, autant de choix qui privilégient la qualité des matières premières et une fermentation maîtrisée. L'histoire du producteur Chantereves est celle d'une passion pour le terroir, d'une attention portée à ses racines et d'une curiosité constante pour le potentiel de chaque cru, transformant la technique en un langage contemporain sans jamais trahir l'authenticité. Cette approche se manifeste par une fermentation et un élevage contrôlés qui favorisent l'équilibre entre fraîcheur et complexité, permettant au vin de conserver une séduisante légèreté et une structure qui soutient son évolution au fil du temps. Caractéristiques distinctives : une texture minérale affirmée, une onctuosité équilibrée et une longueur en bouche qui invite à prolonger l’aération ; des arômes allant du zeste d’agrumes à une première note d’amande, en passant par une subtile touche herbacée. Position dans la gamme : Chantereves Santenay Blanc est l’un des fleurons de la gamme des Chardonnays blancs. Il incarne l’élégance essentielle du terroir et offre une base solide pour des accords mets-vins variés, des fruits de mer au risotto crémeux, des fromages à pâte molle aux savoureux plats de poisson. Conclusion : Fidèle au positionnement STELT, ce vin se distingue par sa simplicité, sa précision et son potentiel de garde maîtrisé. Il exprime avec autorité le terroir et promet une authenticité qui perdure.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chantereves-santenay-blanc-2020-075.jpg?v=1773934716"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-2017-15","title":"Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Meursault Comtes de Lafon 2017 AOC 1,5 L est un vin blanc à la robe dorée et à l'équilibre parfait entre puissance et finesse. Ce Meursault par excellence incarne la signature du domaine, une expérience sensorielle unique qui accompagne aussi bien les moments de recueillement que les occasions conviviales les plus raffinées. Le Domaine Comtes de Lafon, profondément enraciné en Côte de Beaune, s'est forgé une solide réputation grâce à un respect rigoureux du terroir et une vision axée sur la constance de la qualité plutôt que sur la simple production de masse. Cette identité se traduit par une gestion méticuleuse des vendanges, une sélection rigoureuse des raisins et un élevage vertical, alliant tradition et souci du détail. La philosophie de production privilégie des pratiques réfléchies et un style souple, recherchant la finesse sans ostentation : fermentations maîtrisées, élevage en fûts de chêne neutres et, surtout, élevage sur lies fines, qui confère au vin une texture onctueuse et une belle persistance – des caractéristiques qui évoluent avec le temps et lui offrent une profondeur naturelle. Le Meursault Comtes de Lafon 2017 AOC 1,5 L se distingue par sa minéralité, héritée des sols calcaires de Meursault, sa richesse aromatique typique du Chardonnay de la Côte de Beaune et son potentiel de garde. Ce dernier lui confère des notes complexes de zeste d'agrumes, de miel, de noisette grillée et une légère onctuosité, évoquant l'élégance d'une tradition viticole ancestrale. L'ensemble est harmonieusement équilibré par une acidité rafraîchissante qui soutient la structure et prolonge la finale. Vin phare du domaine, le Meursault Comtes de Lafon 2017 est considéré comme l'un de ses crus blancs emblématiques, exprimant à la fois la pureté du fruit et la minéralité du terroir. Il offre une grande polyvalence d'accords, s'accordant aussi bien avec des poissons gras comme le flétan et sa crème au beurre qu'avec des fromages à pâte mi-dure. Il peut également être présenté lors d'une dégustation commentée explorant l'évolution du cépage dans un magnum de 1,5 litre – un choix idéal pour les grandes occasions ou pour une garde soignée. Fidèle au positionnement de STELT, ce vin représente une référence d'élégance discrète, de profondeur et de potentiel de garde, conçu pour accompagner les moments importants et se bonifier avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835198277,"sku":"COMDE-MEU-BOU-17-15","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-meursault-2017-15.jpg?v=1772994379"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC (0,75 l) est un vin qui exprime avec précision le terroir de Monthelie, au cœur de la Côte de Beaune. Le calcaire et l'ensoleillement généreux façonnent un Premier Cru capable d'allier tension et finesse dans une vendange d'une grande richesse et d'un bel équilibre. L'histoire du domaine Comtes de Lafon, cultivée avec passion au sein d'une tradition familiale qui a préservé des parcelles emblématiques, reflète une philosophie axée sur le soin méticuleux de la vigne et sur un chai où chaque étape est guidée par le respect du terroir. La maison se distingue par une recherche constante d'authenticité : vieilles vignes, choix agronomiques favorisant la biodiversité, éclaircissages ciblés et une utilisation mesurée du bois pour laisser s'exprimer pleinement les matières premières. Les Duresses se caractérise par une texture minérale évoquant la pierre et la terre, une exposition ensoleillée qui favorise une maturation harmonieuse et un élevage en barrique qui adoucit les tanins sans masquer le fruit. Dans le verre, sa robe est d'un rubis profond aux reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges mûrs, de cerise et de mûre, accompagné de délicates notes épicées de poivre rose et de subtiles touches de fleurs séchées. Une minéralité affirmée souligne la tension typique du cru. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fermes et vifs, et la saveur intense se prolonge sur une finale longue, nette et d'une élégance persistante, capable d'évoluer avec l'âge sans se dénaturer. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme du producteur, témoignant de son savoir-faire en matière d'alliance de tradition et de raffinement. Il se marie à merveille avec les viandes, les champignons et les charcuteries fines. Fidèle au positionnement de STELT, il constitue un choix sûr pour les amateurs de Bourgogne authentique, offrant une riche palette aromatique et une longévité maîtrisée dans une bouteille de 0,75 l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075.jpg?v=1773935288"},{"product_id":"comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075","title":"Comtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Puligny-Montrachet 2022 AOC 0,75 l célèbre le terroir de Puligny-Montrachet, où le Chardonnay trouve sur les coteaux calcaires et sous un soleil généreux un écrin idéal pour exprimer toute sa concrétude, sa pureté et sa verticalité. Dès l'ouverture, le millésime 2022 révèle une fraîcheur éclatante qui soutient une structure harmonieuse, prête à évoluer et à gagner en complexité au fil du temps, sans jamais perdre la clarté caractéristique de cette maison. Reconnue pour sa capacité à traduire une tradition familiale en une interprétation contemporaine des vins blancs de Bourgogne, cette cuvée est le fruit d'une histoire familiale et d'une gestion méticuleuse du vignoble, qui se traduisent par une philosophie de production axée sur le respect des sols, de faibles rendements et une vinification privilégiant la pureté du fruit. Ce parcours a permis à Comtes de Lafon de s'imposer comme une référence parmi les grands Puligny-Montrachet, avec une constance qui donne naissance à des vins d'une grande richesse, tant dès leur mise en bouteille qu'après un long vieillissement. L'identité de la maison puise son inspiration dans une tradition profondément ancrée dans le terroir, nourrie par une curiosité insatiable : reconnaître la personnalité unique de chaque vignoble et la traduire en notes minérales, en luminosité et en une densité affirmée, privilégiant la précision à l'ostentation. Au nez, des arômes distinctifs se dégagent : des notes de zeste de citron et de pamplemousse, des fragments d'aubépine, une salinité évoquant le calcaire et une douce saveur d'amande fraîche. En bouche, le vin se distingue par une tension maîtrisée, une acidité vive et une élégante texture soyeuse qui accompagne une bouche ample, à la fois précise et élancée, capable de refléter le caractère du terroir avec subtilité. Au sein de la gamme Comtes de Lafon, ce Puligny-Montrachet 2022 s'impose comme l'expression phare de la riche tradition de la maison : capable d'accompagner les grandes occasions et les longues dégustations, il constitue également une base solide pour des accords mets-vins mémorables. Sa minéralité et la pureté de ses arômes fruités s'allient à une puissance maîtrisée et à un potentiel de garde prometteur. Le choix de mettre en lumière ce millésime s'inscrit dans la ligne éditoriale de STELT, offrant aux lecteurs et aux passionnés une bouteille qui incarne l'authenticité, la rigueur et la valorisation du terroir à chaque gorgée, offrant ainsi confiance et caractère à ceux qui recherchent une signature piémontaise sans compromis de la Côte de Beaune.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835296581,"sku":"COMDE-PULMON-BOU-22-075","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075.jpg?v=1772993491"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75 l est l'expression d'un terroir affirmé, Volnay, au cœur de la Côte de Beaune. Les sols argilo-calcaires et un microclimat propice à la maturation confèrent aux vins rouges une précision qui se maintient dans le temps. Dans le verre, le vin arbore une robe rubis intense aux reflets grenat, d'une brillance qui suggère la richesse sans l'écraser. Au nez, un bouquet équilibré de cerise et de mûre mûres, de buis léger, de pétales de violette et une pointe minérale évoquant le graphite et le silex se révèle. La complexité, progressive, invite à explorer davantage son terroir. En bouche, il offre une texture soyeuse et une minéralité palpable. Les tanins sont fins et bien intégrés, et la vivacité de l'acidité soutient la maturité du fruit sans que le vin ne perde ni éclat ni linéarité. Le Premier Cru Santenots de Milieu, issu d'une parcelle emblématique de la commune de Volnay, représente l'une des expressions les plus authentiques du domaine Comtes de Lafon. La philosophie de ce domaine repose sur un respect profond du fruit, une vinification minimale et un élevage prolongé favorisant une évolution lente et harmonieuse. La production est basée sur des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins et une fermentation maîtrisée, suivie d'un élevage qui équilibre l'âge des fûts et le développement du vin sans altérer sa tension initiale. Comparé aux autres interprétations du Premier Cru de Volnay, Santenots de Milieu se distingue par son élégante linéarité, sa capacité à conserver sa fraîcheur et sa profondeur aromatique même lors de millésimes difficiles, et sa cohérence qui permet des accords mets-vins extrêmement variés : viandes blanches en sauce tomate, cèpes, fromages affinés, ou tout simplement un plaisir gustatif. Au sein de la gamme Comtes de Lafon, ce vin s'impose comme une référence de style : un vin qui souligne l'équilibre entre puissance maîtrisée et expression du fruit, capable de se bonifier avec l'âge sans perdre son identité. Conformément au positionnement STELT, il se termine par une promesse de sobriété et de respect rigoureux du terroir, vous invitant à redécouvrir la subtile noblesse du Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75 l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075.jpg?v=1772993391"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc Initiales BB 2018 AOC 0,75 l est un vin blanc né au cœur de la Bourgogne, qui exprime avec sobriété le terroir dont il tire son nom : un Chardonnay impeccablement élaboré, à l'équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, capable de révéler un caractère gourmand, fruit de l'écosystème du vignoble. L'histoire de ce producteur est une affaire de famille qui a transformé une petite exploitation en une maison attentive au terroir : une philosophie qui privilégie une viticulture responsable, des vendanges manuelles à maturité optimale et une vinification en contenants neutres, ainsi qu'un élevage lent sur lies, autant de raffinements qui préservent la pureté du fruit sans le forcer. L'identité du domaine se nourrit du respect de la terre et d'une curiosité méthodologique : l'objectif est de libérer l'expression du terroir sans surcharger le vin de bois ni d'interventions superflues, pour une texture aromatique pure et une structure qui soutient une boisson élégante et persistante. Dans ce contexte, bb se distingue par ses arômes purs qui mettent en valeur une minéralité subtile, une acidité bien équilibrée et un caractère savoureux et mûr qui invite à une nouvelle gorgée. Des notes initiales d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches se révèlent, suivies d'une nuance d'amande et d'une légère salinité évoquant la pierre mouillée, autant d'éléments qui s'unissent dans une explosion de fraîcheur et de précision. Au sein de la gamme Domaine Bernard Bonin, cette cuvée constitue une porte d'entrée, invitant à la découverte des autres expressions de la maison, tout en offrant une base solide pour accompagner poissons, fruits de mer et plats délicats, ainsi que des moments de convivialité contemplative. Le lien avec l'appellation Bourgogne et le terroir confère au produit une reconnaissance immédiate, une promesse de cohérence et d'authenticité, en accord avec le positionnement STELT, qui privilégie l'élégance, la rigueur et une personnalité sobre, capable d'accompagner la table avec discrétion.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075.jpg?v=1772890861"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault (0,75 l) est un vin blanc qui reflète un terroir et une philosophie de vinification ancrés dans la tradition familiale bourguignonne. Issu des vignobles des Limozin, lieu-dit choisi pour son exposition et la complexité de son sol, ce Meursault exprime un équilibre entre maturité aromatique et fraîcheur minérale. Au nez, il offre d'abord des arômes d'agrumes mûrs, de pêche blanche et d'amande fraîche, avec de subtiles notes d'épices qui se révèlent progressivement. La vinification témoigne d'un profond respect du terroir, avec des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des grappes et un processus préservant l'acidité naturelle. En cave, une intervention attentive est privilégiée : fermentation en cuves inox et élevage sur lies fines en fûts de chêne neutres pendant une durée permettant au vin de développer sa structure et sa complexité sans altérer la pureté du fruit. Le résultat est un Meursault d'une grande clarté stylistique, à la fois riche et direct, capable de s'étirer sur une finale minérale évoquant la pierre mouillée et une légère note beurrée qui, sans dominer, soutient la texture onctueuse typique du terroir. Se distinguant des autres vins blancs de la région par son équilibre entre corps et agilité, Les Limozin se distingue par sa pureté aromatique et son potentiel de garde, conservant un profil élégant tout en offrant déjà une excellente capacité de consommation. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme du producteur, incarnant avec authenticité une philosophie de travail qui privilégie la qualité sensorielle sans artifice. Il s'adresse aux amateurs de vins blancs locaux où la précision du terroir se conjugue à une personnalité affirmée. En définitive, cette bouteille incarne le style cher à STELT : une élégance discrète, de la profondeur et la capacité d'accompagner des moments de lecture, de conversation et de gastronomie, témoignant toujours de l'authenticité du terroir et du savoir-faire du vigneron.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075.jpg?v=1773946707"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Meursault Les Tillets 2020 du Domaine Bernard Bonin est un vin blanc qui incarne la pureté de Meursault, AOC Meursault. Issu du lieu-dit éponyme Les Tillets, un coin du vignoble où le calcaire se mêle aux sols argileux et où le soleil confère au Chardonnay, cépage principal, sa robe dorée, ce vin est présenté dans une bouteille de 0,75 litre conçue pour ceux qui recherchent une expression sobre du terroir, capable d'accompagner le repas du début à la fin du service. L'histoire du Domaine Bernard Bonin est celle d'une petite maison familiale qui, au fil du temps, s'est forgée une réputation grâce à une gestion attentive du vignoble et à une philosophie privilégiant un rendement équilibré à la vanité productive. Cette identité naît du respect du terroir, de la sélection manuelle des grappes aux heures les plus fraîches et d'une intervention minimale qui préserve la pureté aromatique. Dans ce contexte, Les Tillets exprime une signature précise : une minéralité élégante et une belle profondeur qui se révèlent au nez, avec des notes d'agrumes mûrs, d'écorce d'orange, d'amande fraîche et une délicatesse beurrée évoquant la richesse crémeuse typique du Meursault Chardonnay, sans aucune trace de toast envahissant. En bouche, la structure est raffinée, avec un milieu de bouche traversé par une acidité vive qui soutient une texture soyeuse et un corps équilibré. L'onctuosité reste maîtrisée et la minéralité pure, pour une finale longue, nette et persistante qui invite à la contemplation entre chaque gorgée. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme du Domaine Bernard Bonin, emblème du style de la maison et offrant une interprétation du Meursault axée sur la précision et l'élégance. Il se prête à un dialogue harmonieux avec les poissons délicats, les fruits de mer, les soupes onctueuses et les fromages à pâte molle, sublimant leurs saveurs sans les masquer. C’est une bouteille qui invite à observer son évolution dans le verre, à la déguster lentement et à reconnaître la valeur du terroir au fil du temps, conformément au positionnement STELT : une sobriété réfléchie, une authenticité mesurée, une consommation responsable mais intensément gratifiante.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075.jpg?v=1772890899"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrières 2016 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Meursault Premier Cru Genevrières 2016 AOC 0,75 l du Domaine Bernard Bonin est une bouteille qui exprime pleinement le terroir de la Côte de Beaune. Ce vin blanc d'une grande finesse est idéal pour accompagner les repas gastronomiques, alliant délicatesse, structure et richesse sensorielle. L'histoire du Domaine Bernard Bonin est née de la décision d'une famille de vignerons de faire de Meursault le cœur de leur identité, cultivant la vigne avec un profond respect du sol et une vision à long terme. Le domaine s'est développé selon une approche qui conjugue tradition et modernité, avec un chai conçu pour guider la vinification avec précision et maîtrise, sans jamais sacrifier le savoir-faire artisanal. La philosophie de production repose sur un équilibre entre pureté du fruit, complexité aromatique et potentiel de garde : des vendanges rigoureusement ciblées, une fermentation soignée en cuves inox et un élevage méticuleusement sélectionné confèrent au vin une texture à la fois onctueuse et nette en bouche, grâce notamment à une oxygénation douce qui sublime la minéralité du terroir. Genevrières, Premier Cru, se distingue par son terroir argilo-calcaire à l'histoire géologique profonde, qui lui confère une présence savoureuse et une tension qui soutient son élégance raffinée. Ce vin exprime une maturité sans être opulent : au nez, il dévoile des notes de zeste d'agrumes, d'amande grillée, de beurre fondu et une pointe de gingembre. En bouche, une onctuosité fine se développe, révélant un bouquet d'agrumes mûrs, une ampleur équilibrée par une minéralité affirmée et une persistance de biscuit et de sel marin qui allonge la finale. Au sein de la gamme du producteur, ce Meursault Premier Cru Genevrières occupe une place de choix grâce à son excellent potentiel de garde, tout en conservant une fraîcheur séduisante. Il est souvent recommandé comme référence aux amateurs de vins blancs structurés et subtils, capables d'accompagner avec des poissons savoureux, des fruits de mer raffinés ou des fromages affinés. Dans ce contexte, le millésime 2016 se présente comme une expression authentique du terroir, du savoir-faire artisanal et d'un soin que STELT entend reconnaître comme la marque de fabrique d'une gamme conçue pour durer.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075.jpg?v=1772992578"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrières 2020 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Meursault Premier Cru Genevrières 2020 AOC 0,75 l est un ajout significatif à la gamme de vins blancs du Domaine Bernard Bonin, niché sur les coteaux orientaux de la Côte de Beaune, où le terroir calcaire rencontre une fine argile et une lumière qui révèle des arômes précis. Le millésime 2020 confère au vin une tension équilibrée qui se déploie avec élégance : des notes de zeste d’orange, d’amande douce et de beurre de noisette s’entremêlent à une minéralité limpide qui promet une belle profondeur. La production est issue d’un domaine familial profondément enraciné dans son terroir et attaché à des pratiques privilégiant la précision : vendanges ciblées, fermentation maîtrisée, élevage sur lies fines et gestion attentive de la maturation, pour un vin capable de vieillir en bouteille sans perdre sa pureté. L’identité du domaine repose sur l’idée que la qualité se construit dans les détails : des vignes cultivées avec soin, une intervention minimale, le respect du cycle végétatif et une philosophie qui privilégie l’élégance expressive à la puissance immédiate. Le Genevrières Premier Cru se distingue par sa capacité à condenser la complexité avec élégance et simplicité : l'exposition ensoleillée, le sol carbonaté et la présence de gravier confèrent au vin une structure claire et harmonieuse, où les fruits blancs, les agrumes et une légère touche beurrée s'entremêlent pour une finale longue, minérale et rafraîchissante. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme : il représente le fleuron des vins blancs du Domaine Bernard Bonin, idéal pour accompagner des mets raffinés tels que poissons au beurre, fruits de mer et fromages affinés, tout en étant prêt à évoluer en bouteille avec la même intensité discrète qui l'animait à sa naissance. Dans cette interprétation, le vin privilégie l'équilibre et la persistance, offrant au dégustateur une expression authentique du terroir. Fidèle au positionnement de STELT, le lien entre terroir, savoir-faire et potentiel de garde est évident à chaque gorgée : un vin de caractère, discret, destiné à se bonifier avec le temps pour ceux qui savent patienter.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075.jpg?v=1772992706"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Bernard Bonin présente son Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75 l comme une synthèse parfaite entre terroir, histoire et savoir-faire. Ce vin blanc exprime la Côte de Beaune par une pureté de fruit et une limpidité qui invitent à une dégustation prolongée. Issu de parcelles sélectionnées dans l'un des crus les plus emblématiques de Puligny-Montrachet, il bénéficie d'un sol calcaire, d'une exposition optimale et d'une conduite agronomique qui lui confèrent une minéralité affirmée et une élégance lumineuse, semblant émaner de l'air même de la région, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. L'histoire du domaine est intimement liée à une tradition familiale qui place le soin apporté à la vigne, la taille méticuleuse et une appréciation fine des millésimes au cœur de son identité, faisant de chaque vendange un acte de foi dans le terroir et une promesse de qualité constante. La philosophie de production du Domaine Bernard Bonin privilégie des interventions mesurées, une parfaite maîtrise de la maturation et une période de vendanges soigneusement choisie afin de préserver la pureté du fruit. Ce processus est complété par un élevage en cave visant à consolider la structure du vin sans masquer sa minéralité, et par une attention particulière portée à l'équilibre de son acidité, gage de longévité sans compromettre son agrément immédiat. La singularité de La Garenne réside dans un profil aromatique complexe et affirmé : au nez, des notes d'agrumes mûrs, de pêche blanche et une subtile touche d'amande se déploient ; en bouche, une densité à la fois légère et ferme se révèle, avec une texture soyeuse et un caractère savoureux et intégré qui accompagne une finale nette et persistante. Ces caractéristiques distinguent ce vin dans un contexte concurrentiel, grâce à sa capacité à évoluer avec grâce dans le verre. Le Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 occupe une place centrale dans la gamme : il n'est pas seulement un choix pour les grandes occasions, mais un vin de tous les jours pour ceux qui recherchent un Bourgogne blanc capable d'accompagner avec élégance des mets raffinés et des moments de contemplation, témoignant de la cohérence de style et de la profondeur émotionnelle typiques du terroir. Le lien du producteur avec Puligny-Montrachet demeure fort, fondé sur une réputation bâtie sur le souci du détail et la capacité à proposer des vins qui reflètent l'histoire du terroir. Il offre ainsi au public une expression authentique de ce terroir et d'une gestion durable qui favorise la biodiversité du vignoble. Cette dernière phrase s'inscrit dans le positionnement STELT, incarnant une idée de fiabilité et de goût empreints de l'histoire bourguignonne, prêts à raconter une histoire et une maison avec sobriété, rigueur et une beauté intemporelle.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075.jpg?v=1772992679"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC (0,75 l) est un vin blanc qui offre un aperçu du terroir de Puligny-Montrachet. Il exprime avec subtilité la complexité de La Garenne, une parcelle Premier Cru nichée entre des sols argilo-calcaires qui confèrent au palais une tension minérale précise et une longueur qui évolue avec le temps. À l'origine de ce vin se trouve le Domaine Bernard Bonin, un domaine familial qui a tissé son identité sur la Côte de Beaune grâce à une philosophie de travail qui considère la terre comme une ressource vivante. Cette philosophie de production repose sur des vendanges attentives, une gestion agronomique durable et des interventions minimales afin de préserver la pureté du fruit. L'élevage est maîtrisé pour maintenir la fraîcheur et la complexité, en évitant tout excès qui pourrait masquer les traces du terroir. Caractéristiques distinctives : La Garenne se distingue par son élégante minéralité, une structure délicate et présente, et une profondeur aromatique qui reste intacte de l'attaque à la finale. Caractéristiques stylistiques et sensorielles décrites : Sa robe est jaune paille pâle aux reflets dorés. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes mûrs, de zeste de citron, de fleurs blanches et une subtile touche de noisette. En bouche, la fraîcheur se révèle, la texture est légèrement crémeuse, l'acidité bien présente soutient l'ensemble, et la finale est longue, avec des nuances minérales. Position du vin dans la gamme du producteur : Ce Puligny figure parmi les cuvées phares de la maison, une référence qui témoigne de sa capacité à offrir une interprétation précise du terroir, avec une constance remarquable millésime après millésime. Conclusion fidèle à l'esprit STELT : STELT s'impose comme une référence pour les amateurs de vins authentiques et de longue garde, et cette bouteille en est la parfaite illustration.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075.jpg?v=1772992599"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cécile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Domaine Cécile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75 l est un choix original pour ceux qui recherchent un rouge authentique, fidèle à son terroir et d'une grande finesse. Ce millésime, d'une maturité maîtrisée, arbore une robe rubis lumineuse et un bouquet aromatique révélant des fruits rouges bien définis, des notes épicées et une minéralité évoquant les sols calcaires de la Côte d'Or. C'est un vin qui invite à la contemplation, au regard du vignoble, et au plaisir de savourer le travail artisanal et lent de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire du producteur s'inscrit dans une tradition familiale profondément enracinée en Bourgogne, attachée à préserver la pureté du fruit et à exprimer l'essence du terroir dans chaque bouteille. Le Domaine Cécile Tremblay se distingue par un soin méticuleux apporté à la vigne, une gestion respectueuse des ressources et une philosophie qui privilégie l'équilibre entre innovation et respect des pratiques naturelles. C'est une entreprise qui conçoit le vin comme un récit continu, où chaque vendange constitue un chapitre différent mais reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa philosophie de production se manifeste par des vendanges réalisées avec une attention particulière à la sélection des raisins, une fermentation rigoureusement maîtrisée et un élevage qui favorise un équilibre parfait entre structure et finesse. L'approche, minimaliste dans sa vinification, vise à laisser s'exprimer pleinement la vivacité de l'acidité et du fruit, en évitant toute structure excessive qui nuirait à la pureté du palais. Il en résulte un vin qui s'accorde aussi bien avec des plats simples qu'avec des accords plus élaborés, révélant une constance stylistique caractéristique de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eParmi les caractéristiques distinctives du Domaine Cécile Tremblay, on note l'intensité subtile du fruit, une texture tannique soyeuse et une bouche nette qui permet au vin de s'épanouir lentement dans le verre. L'élevage en fût de chêne, maîtrisé, contribue à une profondeur élégante sans saturer le profil aromatique ; la minéralité du terroir de la Côte d'Or laisse une note saline et une légère amertume poivrée en bouche, rendant la dégustation progressive et captivante. Ce Bourgogne Côte d'Or Rouge se distingue ainsi des vins plus expressifs par sa clarté, sa précision et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu sein du catalogue du producteur, le millésime 2019 incarne à merveille le caractère du Domaine Cécile Tremblay : un rouge prêt à boire, mais capable de s’épanouir avec patience, idéal pour les amateurs d’un Bourgogne élégant qui conserve une certaine vitalité. Ce vin invite à des moments de convivialité raffinés, à des repas conviviaux et à des dégustations qui révèlent toute la richesse du terroir et de la saison. D’une élégance naturelle, le Bourgogne Côte d’Or Rouge 2019 du Domaine Cécile Tremblay est l’expression authentique d’une philosophie centrée sur la vigne, la tradition et l’équilibre – une promesse de style selon STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075.jpg?v=1772890657"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75 l est un vin rouge d'une grande richesse de terroir, issu des coteaux ensoleillés d'Auxey-Duresses. Son sol calcaire et son microclimat tempéré lui confèrent un caractère à la fois maîtrisé et incisif, révélant des arômes de fruits mûrs et une subtile minéralité. Cette composition invite à la dégustation et à l'écoute des nuances du vignoble. L'histoire du Domaine Coche-Dury s'inscrit dans la tradition familiale bourguignonne, fruit d'une longue tradition de soins attentifs à la vigne, de pratiques respectueuses et d'une vision qui privilégie la pureté du fruit et l'harmonie entre l'élevage en cave et la maturation naturelle. L'identité du domaine repose sur un vignoble cultivé avec soin, une philosophie de production qui privilégie une intervention minimale, une gestion sensible de l'équilibre entre rendement et maturité, et un chai où chaque geste est pensé pour sublimer l'intégrité du cépage. Comparé aux autres producteurs de la région, l'Auxey-Duresses Rouge 2019 se distingue par sa capacité à exprimer la spécificité du terroir avec subtilité, offrant une texture élégante, des tanins veloutés et une bouche ample. Ses caractéristiques stylistiques se révèlent dans un bouquet de petits fruits rouges, de cerises mûres et de cassis, accompagné de notes de sous-bois, de poivre subtil et d'une pointe de zeste d'agrumes. La finale, soyeuse, allie une fraîcheur maîtrisée à une structure qui lui confère une persistance minérale longue et nette. Au sein de la gamme du producteur, ce vin occupe une place de choix, à la fois intense et d'une grande complexité raffinée. Il offre une expression du terroir sans ostentation, d'une élégance sans compromis, conçue pour les amateurs de vins rouges de garde, capables d'évoluer avec le temps. Conformément aux principes de STELT, le Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 se présente comme un exemple authentique de terroir et de geste artisanal, un choix ciblé pour les palais experts qui désirent un vin de caractère, caractérisé par sa cohérence, sa longévité et une profondeur qui invite à la comparaison et au repos de la mémoire.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075.jpg?v=1772890603"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75 l est un vin qui offre un aperçu clair et précis de la qualité des vins blancs de Bourgogne. Il propose un équilibre parfait entre une austérité maîtrisée et une profondeur sensorielle qui invite à une interprétation attentive du terroir. Issu de vignobles situés en Bourgogne, ce millésime exprime une élégance structurée qui lui confère une grande polyvalence à table et un excellent potentiel de garde. Accessible aux collectionneurs, il saura également séduire les gourmets en quête d'un vin capable d'accompagner aussi bien des mets délicats que des créations plus riches. L'histoire du producteur s'inscrit dans une tradition familiale qui a cultivé avec soin l'expression authentique du terroir bourguignon, en privilégiant une gestion attentive des vignes, des vendanges opportunes et des pratiques vinicoles visant à préserver l'intégrité du fruit. Cette identité se traduit par une signature à la fois austère et profondément expressive, capable de révéler, avec subtilité, la mémoire du sol et la durée de chaque vendange. La philosophie de production repose sur un soin méticuleux apporté aux matières premières, un travail discret évitant toute intervention invasive, une gestion de l'élevage permettant au vin d'interagir avec les éléments naturels, et un respect de la maturation lente qui se traduit par une bouche nette, agréable et évolutive. Parmi ses éléments distinctifs, on note une minéralité à la fois affirmée et élégante, une tension qui soutient le palais sans l'alourdir, et une consistance fidèle au caractère de l'appellation Bourgogne Blanc, tout en y apportant la signature propre à la maison. Comparé à d'autres vins similaires, ce vin offre un bouquet plus subtil et précis, où des notes d'agrumes, d'aubépine et une pointe de noix grillée se révèlent sans dominer, laissant une finale savoureuse et invitante, et une persistance qui donne envie d'une autre gorgée. Au sein de cette gamme, le Bourgogne Blanc 2019 incarne avec élégance et raffinement l'esprit du Domaine Coche-Dury. Il offre aux amateurs de vins blancs de Bourgogne une expression authentique du savoir-faire et de la poésie du terroir, idéale pour ceux qui recherchent l'équilibre parfait entre minéralité et rondeur, sans compromis sur la structure et la persistance. Fidèle au positionnement STELT, ce vin représente une interprétation impeccable du terroir et du mode de vinification, un choix sobre et responsable qui privilégie une qualité durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075.jpg?v=1772890632"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrières 2016 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrières 2016 AOC 0,75 l est un vin qui se présente comme un exercice d'équilibre entre légèreté et minéralité, fruit d'un terroir qui semble respirer sous la surface de l'argile et de la pierre ferrugineuse. Dans ce contexte, la bouteille de 0,75 l incarne une gestion méticuleuse des parcelles des Perrières, où l'intervention humaine se conjugue aux conditions climatiques pour offrir une texture aromatique complexe et une tension qui promet un grand potentiel de garde. Le Domaine Coche-Dury est un domaine familial de renom en Côte de Beaune, cultivé selon une méthode discrète mais intense : une approche qui privilégie la qualité du raisin, la sobriété en cave et un élevage qui laisse s'exprimer pleinement le potentiel du vin. L'histoire de ce vin est celle d'un domaine qui a fait du terroir sa signature : des vignes sélectionnées, des vendanges manuelles et une écoute attentive du climat, autant d'éléments qui permettent de préserver l'élégance et la pureté du vin. La philosophie de production se traduit par une approche très délicate de la fermentation et de l'élevage, avec un passage en fût de chêne qui, loin d'alourdir le vin, en sculpte la texture. La finesse des fruits jaunes mûrs s'y exprime pleinement, mêlée à des notes de noisette et une touche minérale évoquant la pierre mouillée. Singulier et presque intime, Les Perrières se distingue par une densité maîtrisée et une saveur intense, qui invite à une dégustation plus approfondie, au-delà de la simple sensation gustative. Ce vin invite à une dégustation lente, permettant d'explorer des nuances de beurre, d'agrumes confits, d'amande et une légère poudre crayeuse qui colore l'attaque en bouche. Au sein du Domaine Coche-Dury, il occupe une place de choix pour les amateurs de vins purs, véritables expressions du terroir de Meursault Premier Cru. Il peut accompagner des plats simples ou se révéler pleinement lors d'une soirée raffinée. Fidèle au positionnement de STELT, il vise à offrir une autorité discrète et une longévité mesurée, sans ostentation, mais avec une cohérence qui résiste à l'épreuve du temps et à la mémoire gustative.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1772824724"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC (0,75 l) est une invitation à la contemplation, un voyage au cœur d'un terroir lumineux et authentique. Né sur une parcelle d'Auxey-Duresses où la matrice calcaire et la texture argileuse confèrent au vin une richesse minérale à la fois discrète et affirmée. La Macabree s'inscrit dans une tradition de production respectueuse du terroir et une identité de maison centrée sur l'expression authentique de ce dernier. Cette philosophie considère la vigne comme un organisme vivant à préserver, et non comme une simple ressource à exploiter. Le domaine privilégie une approche minimaliste : vendanges manuelles, faibles rendements, fermentations spontanées et élevage en fûts de bois de second passage. Ce choix privilégie la mémoire olfactive du vignoble à l'impact immédiat du bois neuf. Parmi ses caractéristiques distinctives, une expressivité singulière qui allie une limpidité minérale à une douce rondeur, un équilibre qui permet au vin d'exprimer la géologie du sol et le millésime avec subtilité et finesse. Au nez, des notes de zeste d'agrumes, de pêche blanche, une légère touche balsamique et un subtil soupçon de fleurs blanches se révèlent. En bouche, la texture est onctueuse et présente : une veine savoureuse soutient une structure élégante, une texture qui s'étire sur une finale nette et équilibrée, sans artifice. La Macabree occupe une place centrale dans la gamme du Domaine d'Auvenay, non pas tant comme une simple étiquette que comme l'emblème d'une philosophie qui privilégie l'intégrité du vignoble et la mémoire du terroir, offrant une expérience qui invite à une dégustation attentive plutôt qu'à une consommation immédiate. Fidèle au positionnement STELT, cette bouteille exprime la retenue, la profondeur et la confiance dans le temps : une composition qui récompense ceux qui savent attendre, comprendre et se reconnecter au terroir sans précipitation. Ce vin a besoin de temps pour s'oxygéner dans le verre et s'améliore à l'aération. Il varie selon la température de service et s'accorde parfaitement avec des plats simples tels que des poissons blancs cuits au four, des fruits de mer délicats et des fromages à pâte mi-dure affinés. La Macabree n'est pas une bouteille de tous les jours, mais un objet de contemplation qui célèbre la patience dans les accords mets-vins et l'équilibre entre terroir et art de la vinification. Au sein du Domaine d'Auvenay, Auxey-Duresses La Macabree 2009 représente l'aboutissement d'une quête qui privilégie la lenteur, la précision et la profondeur, offrant un dialogue authentique entre terroir et intervention humaine, une signature destinée à évoluer avec le temps et à nourrir la mémoire du dégustateur.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836312389,"sku":"DOMDAU-AUXLAMAC-BOU-09-075","price":7686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075_92fa7073-48e6-4f85-9a2f-0594200d78f7.jpg?v=1772824963"},{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075","title":"Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine de la Grand Cour Fleurie Clos de Grand Cour 2018 AOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur le terroir du Beaujolais : un cru de Fleurie qui allie grâce et caractère dans une bouteille équilibrée, conçu pour les amateurs de vins à la fois riches d'identité et séduisants dès l'ouverture. Son élégance puise sa source dans une histoire familiale et un terroir où la passion de la vigne se conjugue à une philosophie de production centrée sur le sol, le climat et les cépages, avec une gestion privilégiant le savoir-faire manuel, une intervention minimale et une maturation respectueuse de l'essence du fruit. L'histoire du Domaine de la Grand Cour est intimement liée à l'idée d'un domaine à l'écoute des coteaux granitiques, qui préserve des parcelles anciennes et des microclimats diversifiés, traduisant chaque nuance en vins capables d'exprimer le millésime sans tomber dans les clichés. L'identité du domaine se forge par une cohérence entre tradition et recherche, entre respect de la vigne et curiosité œnologique, grâce à un réseau de pratiques agricoles rigoureuses et une vinification qui sublime la pureté du fruit. La philosophie de production se manifeste par des choix privilégiant les vendanges manuelles à maturité optimale, une macération équilibrée et un élevage maîtrisé en contenants neutres ou en fûts de chêne de second passage, pour une complexité harmonieuse. L'objectif est un vin à la fois accessible et capable d'évoluer, pouvant accompagner une grande variété de plats ou se déguster seul, dans un moment de contemplation. Ses caractéristiques distinctives incluent une texture délicate et perceptible, une fraîcheur maîtrisée sans excès et une minéralité évoquant les pierres locales. Le bouquet révèle des notes florales discrètes, des fruits rouges mûrs et une finale légèrement épicée. En bouche, une structure ample se déploie, avec des tanins soyeux et une finale savoureuse qui soutient une persistance élégante et harmonieuse. Ce Clos de Grand Cour occupe une place centrale dans la gamme du producteur, symbolisant style et identité, capable de s'accorder aussi bien avec une cuisine raffinée qu'avec des moments conviviaux plus simples, offrant une dégustation immédiate tout en possédant un fort potentiel de garde. Ce vin s'impose ainsi comme une référence pour les amateurs de Beaujolais authentique, capable d'accompagner un repas de bout en bout et d'exprimer, dans toute sa pureté, la philosophie du producteur. Dans ce contexte, le positionnement STELT trouve une expression claire : authenticité, terroir partagé avec une rigueur mesurée, élégance discrète et promesse d'une qualité qui se maintient dans le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Grand Cour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836377925,"sku":"DOMDE-FLECLODE-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-grand-cour-fleurie-clos-de-grand-cour-2018-075.jpg?v=1773946649"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache Grand Cru 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC (0,75 l) est un vin rouge qui incarne l'essence même de Vosne-Romanée, en Bourgogne. Il offre un aperçu direct d'un terroir cultivé avec une discipline ancrée dans des siècles de tradition et une attention renouvelée portée à la santé des sols, au travail de la vigne et à la précision en cave. La Tâche, fleuron historique du Domaine de la Romanée-Conti, représente l'emblème d'une famille de vignerons qui a bâti sa réputation sur une philosophie de préservation de la mémoire du terroir, une gestion privilégiant la biodiversité et une lecture attentive des cycles naturels. Ces cycles sont traduits en vins capables d'exprimer la variabilité climatique sans sacrifier la profondeur ni le style. Au sein d'une gamme où chaque vin se doit d'atteindre un idéal de pureté expressive, La Tâche se distingue par sa concentration maîtrisée, sa texture tannique soyeuse et sa palette aromatique mêlant violette, cerise noire, graphite et de subtiles notes d'épices. Le nez promet une complexité progressive, tandis que la bouche offre une tension élégante qui se développe lentement dans l'équilibre entre une texture riche et une acidité vive. L'approche du Domaine, fondée sur des vendanges sélectionnées, des procédés minimalistes mais précis et un élevage en fûts de chêne sélectionnés, permet à La Tâche 2019 d'exprimer un long potentiel de garde : avec le temps, de nouvelles nuances de cacao, de graphite et d'épices émergent, gagnant en profondeur sans rompre la tension du fruit, démontrant une capacité de raffinement qui récompense ceux qui savent patienter. Au sein du portefeuille du producteur, ce Grand Cru occupe une place de choix, non seulement pour sa capacité rare à définir le caractère du vignoble de La Tâche, mais aussi comme un gage d'excellence qui guide la Maison dans la définition de l'orientation esthétique et qualitative de l'ensemble de la collection. C'est une bouteille qui exige du temps, de l'attention et un environnement de conservation approprié, mais qui offre une expérience d'une grande sobriété et d'une grande noblesse. Dans le même esprit que STELT, cette bouteille est conçue pour ceux qui recherchent l'authenticité, la profondeur et un lien véritable avec le terroir, tout en offrant un rapport qualité-prix qui récompense la patience et le souci du détail.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075_f2530de3-77a3-4705-bf5b-e63ed33e8134.jpg?v=1772824940"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint Vivant Grand Cru 2014 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75 l est un vin rouge qui exprime l'esprit le plus exigeant de la Bourgogne. Né sur les coteaux de Romanée-Saint-Vivant, où le sol marno-calcaire, l'exposition ensoleillée et un climat comme celui de 2014 ont favorisé une maturation lente, une rare profondeur aromatique et un potentiel de garde qui ne se révèle pleinement qu'après de longues dégustations. Ce domaine, parmi les plus légendaires de la région, se distingue par son histoire séculaire, guidée par une philosophie de travail simple et rigoureuse, profondément ancrée dans le terroir : une production limitée, gérée avec une forte identité familiale, qui privilégie l'intégrité des raisins et un chai à l'écoute de chaque parcelle. La démarche vinicole vise à sublimer la texture des raisins, avec des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des grappes à la vigne et au chai, des fermentations finement maîtrisées et un élevage prolongé qui affine les tanins et la minéralité en douceur, permettant au vin de respirer et de s'épanouir au fil du temps. Ce qui distingue Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, c'est sa capacité à allier densité et raffinement : la parcelle Grand Cru, cultivée avec un soin quasi liturgique, offre une texture équilibrée par une acidité vibrante et une saveur savoureuse qui semble jaillir du sol même. Des notes de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et une légère minéralité s'entremêlent dans une finale élégante qui invite à la contemplation à chaque gorgée. Au sein de cette gamme, Romanée-Saint-Vivant Grand Cru occupe une place de choix, véritable manifeste du caractère de la Maison. Il traduit en bouche la patience, la précision et le dévouement qui ont forgé la réputation du Domaine de la Romanée-Conti, offrant une dégustation qui unit le temps et le terroir, la densité et la légèreté. Fidèle au positionnement STELT, ce vin est le fruit d'une vision qui privilégie l'authenticité, une longévité maîtrisée et une monumentalité sereine. Il est capable d'accompagner les grands repas et les moments de recueillement avec une tension élégante et une finesse qui n'a pas peur de la rigueur.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075_5d2d4559-1a54-417f-9b5d-a645386937bc.jpg?v=1772824776"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC (0,75 l) est un vin qui incarne la précision d'un terroir légendaire et le souci constant du détail qui caractérise l'un des domaines les plus emblématiques de Bourgogne. Issu des vignes des Petits Monts, premier cru niché sur les coteaux ensoleillés de Vosne-Romanée, ce millésime 2019 se distingue du reste de la gamme, offrant en bouche la complexité d'une texture minérale et d'une richesse aromatique qui s'affine avec le temps. L'histoire du producteur témoigne d'un engagement profond : un domaine qui a su préserver et valoriser l'héritage de terroirs uniques, alliant tradition et innovation pour rester fidèle à une philosophie du vin comme art discret, capable d'exprimer son terroir sans ostentation. L'identité du domaine repose sur un travail de la vigne dès l'aube, des vendanges manuelles et une gestion ciblée des rendements, donnant naissance à des vins intenses et élégants, qui s'épanouissent lentement dans le silence d'un chai méticuleusement organisé. Les Petits Monts se distingue par sa capacité à conjuguer une connaissance approfondie du terroir : le vignoble, exposé à une diversité de microclimats, offre une structure raffinée, une densité maîtrisée et une finesse aromatique qui défie toute simplification. Ce millésime révèle une robe profonde et lumineuse, accompagnée d'arômes de fruits rouges mûrs, d'une subtile note florale et de traces de minéralité évoquant le sol calcaire typique des coteaux. En bouche, une texture soyeuse, un équilibre acido-tannique harmonieux et une élégante persistance invitent à la dégustation. Au sein de la gamme du domaine, le Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2019 occupe une place de choix, expression raffinée et accessible du savoir-faire de la maison, capable d'accompagner les moments de recueillement et de convivialité avec subtilité, un choix en parfaite adéquation avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075_dc8f4183-5823-4407-9f8c-dc82a8538105.jpg?v=1772824899"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine des Lambrays présente le Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75 l comme un lieu où le temps semble s'harmoniser avec le fruit, offrant une interprétation authentique du terroir de la Côte de Nuits à travers le prisme de l'élégance et de la rigueur qui caractérisent la maison depuis sa création. L'histoire du producteur s'inscrit dans une tradition de protection de parcelles emblématiques, où un soin quotidien apporté à la vigne et une gestion enrichie par un savoir-faire local permettent à chaque millésime d'exprimer une cohérence entre puissance maîtrisée et finesse soyeuse. La philosophie de production du domaine repose sur une observation attentive du cycle végétatif, des vendanges manuelles et un élevage qui privilégie l'intégration du chêne sans masquer le fruit, préservant ainsi la pureté des arômes et la précision de la texture. Comparé aux autres producteurs de la même aire de production, Clos de Lambrays se distingue par son engagement à créer une synergie entre densité et légèreté, fruit d'une attention méticuleuse portée à chaque détail : du choix des contenants qui subliment la minéralité à la maîtrise des tanins qui assurent une structure harmonieuse sans excès. Le profil stylistique de ce vin se révèle d'emblée par une robe rubis profond aux reflets grenat ; le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits noirs, des touches de violette et de poivre délicat, suivies de subtiles nuances de graphite et de cacao qui dessinent une profondeur terreuse. En bouche, le vin est à la fois discret et présent : une texture veloutée, des tanins parfaitement intégrés, une acidité vive qui soutient une longue finale et une minéralité qui accompagne le palais comme une ligne subtile et persistante. Au sein de la gamme du producteur, Clos de Lambrays Grand Cru demeure l'apogée du savoir-faire du vigneron dans l'interprétation d'un cru distinct, offrant une clé de compréhension à ceux qui recherchent un vin capable d'évoluer avec le temps tout en restant contemporain et actuel. Fidèle au positionnement STELT, ce vin incarne une élégante précision, la fidélité à son terroir et une promesse de longévité qui invite à de longs moments de partage à table et de contemplation.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075_3c3cf5da-f6f6-422d-9de0-d7695905aa53.jpg?v=1772994739"},{"product_id":"domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075","title":"Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75 l offre une fenêtre ouverte sur le terroir de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir exprime avec justesse la complexité du sol et la tendance climatique d'un millésime qui privilégie à la fois la maturité et la fraîcheur. Ce vin est né de l'engagement d'un domaine familial, enraciné au cœur de la Bourgogne, où la pratique viticole repose sur une vision à long terme : vignes soignées, vendanges manuelles, sélection rigoureuse des baies et un chai qui privilégie le souci du détail à l'effet immédiat. L'histoire du producteur, transmise de génération en génération, témoigne d'une recherche constante de la pureté aromatique et de la précision du caractère du terroir, un héritage qui coexiste avec une approche contemporaine, capable de traduire un grand cru dans un langage actuel sans compromis. La philosophie de production se manifeste par un équilibre entre intervention minimale et consciente, une fermentation avec des levures indigènes et un élevage en fûts de chêne de première ouverture. Choisi pour ses tanins soyeux et sa structure lui conférant un potentiel de garde exceptionnel, ce vin se distingue par une gestion du vignoble visant à extraire l'élégance tout en préservant la densité, et par un élevage sélectif des millésimes successifs, assuré par une oxygénation douce et une réduction en cave maîtrisée. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs, de cerise, de prune, avec de subtiles notes de poivre noir et une minéralité limpide qui guide le bouquet et la persistance. En bouche, la texture est raffinée, les tanins soyeux et présents, l'acidité apporte spontanéité et vivacité, et la finale est longue et savoureuse, avec des notes de graphite et d'épices délicates. Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 occupe une place de choix dans la gamme du producteur, illustrant l'art de transformer un terroir complexe en un vin d'une grande personnalité et d'une longévité remarquable. Pour les connaisseurs à la recherche d'un profil aromatique précis et complexe, ce choix est synonyme d'une qualité qui ne s'improvise pas. En conclusion, STELT relate une formule d'excellence sobre et déterminée, où le Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 devient une référence d'identité, de terroir et de promesse d'avenir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836672837,"sku":"DOMDUR-CHAGRACRU-BOU-23-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-charmes-chambertin-grand-cru-2023-075_d854cb2a-5a77-4682-a7e5-7965bb711a9d.jpg?v=1772993036"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75 l raconte une histoire de terroir, de patience et de savoir-faire qui prend forme au cœur des vignobles de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, où le Pinot Noir exprime son élégance et une structure prometteuse pour le vieillissement. L'étiquette, présentée comme une tuile, reflète la philosophie de la maison : une gestion méticuleuse du vignoble, des vendanges manuelles et une vinification qui privilégie la précision, une extraction maîtrisée et un élevage qui sublime le terroir sans le dominer. L'histoire du producteur, bien que discrète, témoigne d'une recherche constante d'équilibre entre fruit et structure, profondeur minérale et finesse aromatique, traits qui définissent l'identité de la maison. Ce Gevrey-Chambertin 2023 exhale l'essence d'une région réputée pour son harmonie entre puissance et élégance : le nez révèle des notes de griotte et de cerise noire, avec des touches de framboise et une pointe poivrée qui se mêlent à des zestes d'orange et des nuances de graphite. En bouche, le raffinement se déploie dans des tanins bien équilibrés, une fraîcheur qui soutient une belle ampleur, et une évolution qui se poursuit avec le temps, laissant une touche minérale et une subtile sensation toastée. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme du producteur, une interprétation crédible du terroir de Gevrey-Chambertin sans dénaturer l'esprit de la maison ; il est conçu aussi bien pour accompagner des plats structurés que pour être apprécié lors d'une dégustation attentive, où la mémoire aromatique s'enrichit de nuances sans précipitation. La dégustation exige de la patience : il est préférable de l'aérer afin de laisser le vin s'épanouir et révéler progressivement des notes de cacao, de réglisse et de pain grillé. En définitive, le Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75 l se présente comme une proposition authentique et affirmée, en accord avec le positionnement STELT, qui privilégie la qualité, la constance et un dialogue sincère avec le terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075.jpg?v=1774106294"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75 l est un vin qui exprime avec retenue le terroir de Gevrey-Chambertin, offrant un assemblage d'élégance et de profondeur qui invite à une interprétation attentive de ce terroir. Issu du vignoble Le Clos, ce cru de la Côte de Nuits façonne le profil sensoriel du millésime avec une précision délicate et une fluidité à la fois captivante et sans prétention. Au nez, une texture aromatique se dégage, évoquant la cerise mûre, une légère note poivrée, des zestes d'agrumes et une pointe d'amande grillée qui se consolide à l'aération du verre, suggérant une évolution progressive. Ici, la puissance n'est pas l'essentiel, mais la subtilité : un équilibre parfait entre fruit et minéralité qui rend le Le Clos 2023 immédiatement reconnaissable, tout en lui permettant de révéler sereinement une palette de nuances au fil du vieillissement en verre. La philosophie du Domaine Duroché transparaît dans chaque détail : une entreprise familiale qui cultive le terroir avec une attention constante, pratique des vendanges manuelles et ponctuelles, et place la gestion durable du vignoble au cœur de son activité, privilégiant des interventions mesurées et une vinification visant à préserver la pureté du fruit sans le forcer, pour un vin qui mûrit avec élégance et patience. Les éléments distinctifs du Clos 2023 résident dans sa texture : une texture raffinée, des tanins soyeux et une finale savoureuse qui prolonge la dégustation au-delà de la première gorgée, offrant une musicalité qui invite à une dégustation contemplative. Au sein de la gamme du producteur, ce Gevrey-Chambertin occupe une place de choix comme une interprétation authentique de la Côte de Nuits, capable de transmettre la signature du Domaine Duroché sans diluer la contradiction entre intensité et retenue, entre tradition et modernité. Il accompagne à merveille les dîners structurés, les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés, chaque accord mettant en valeur les nuances du fruit sans trahir son élégance minérale. Ce vin se distingue par sa cohérence, sa profondeur et son équilibre. Capable de se bonifier avec le temps, il offre dès la première gorgée une impression de caractère affirmée. Fidèle au positionnement de STELT, il se présente comme une expression authentique et durable de la viticulture contemporaine.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075.jpg?v=1772993518"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75 l\u003c\/b\u003e est un vin rouge de Bourgogne qui raconte, avec une confiance tranquille, l'histoire d'un terroir reconnu et d'un domaine viticole engagé à restituer au palais la précision d'un lieu unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Domaine Duroché a vu le jour comme une petite entreprise familiale au cœur de la Côte de Nuits, au milieu de vignes aérées et cultivées avec une passion ancestrale pour le rendement et la maturité. La famille y inculque identité et responsabilité, plaçant le respect de la vigne et de l'histoire du vignoble de Lavaux Saint Jacques au centre de ses préoccupations. Orienté sud-ouest, le vignoble est façonné par des sols marneux riches en minéraux qui contribuent à la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa philosophie de production privilégie une approche mesurée : vendanges manuelles à pleine maturité, travail minimal à la vigne et en cave, fermentations contrôlées qui mettent en valeur les levures naturelles, élevage en fûts de chêne d’âges variés et une attention particulière portée à l’évolution du vin au fil du temps, avec un goût qui privilégie l’élégance à la simple puissance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce qui distingue Lavaux Saint Jacques, c'est l'alliance d'une exposition ensoleillée, d'un sol calcaire et rocailleux, et d'une texture tannique qui soutient les arômes sans les masquer. Il en résulte un Premier Cru qui s'accorde aisément avec les mets, mais qui peut aussi vieillir et s'épanouir avec une finesse qui préserve la pureté du fruit et une note minérale perceptible dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'attaque révèle des notes de cerise mûre, de framboise et de poivre léger, avec une pointe de zeste d'agrumes. En bouche, elle développe une structure équilibrée entre fruit et minéralité, des tanins soyeux, une fraîcheur vive et une longue finale évoquant le calcaire et l'humus, autant d'éléments qui expriment le caractère du terroir de Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au sein de la gamme du producteur, ce Lavaux Saint Jacques représente la plus belle expression du Gevrey-Chambertin, offrant un aperçu de son terroir le plus persistant et raffiné. Conçu pour un long vieillissement, il s'accorde parfaitement avec des plats complexes comme le gibier, les champignons sautés ou les fromages affinés, sans qu'il soit nécessaire de le déguster immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conformément au positionnement de STELT, il offre une lecture sobre et faisant autorité de la Bourgogne : une profondeur mesurée, une élégance audacieuse et une promesse d’évolution au fil du temps qui récompense ceux qui regardent au-delà de l’immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075.jpg?v=1772993297"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75 l est une bouteille qui raconte l'histoire de la Bourgogne avec précision et discernement. Issu des vignobles de Nuits-Saint-Georges, où le Pinot Noir rencontre un terroir qui allie minéralité et profondeur, ce vin est le fruit d'une vendange 2021 qui a offert une maturité aromatique harmonieuse et une fraîcheur qui soutient sa structure. L'histoire de ce producteur est celle d'une famille profondément enracinée dans son terroir, menée par Emmanuel Rouget, un vigneron passionné qui a choisi de perpétuer une philosophie de travail attentive au moindre détail : le soin apporté à la terre, la sélection manuelle des raisins, des fermentations maîtrisées et un élevage en fûts neufs qui confèrent au vin une élégance sans masquer le fruit. Dans cette bouteille, l'identité de la maison se révèle dans sa rigueur, dans sa capacité à respecter le caractère du cru sans le contraindre, et dans sa patience à laisser le vin s'épanouir, gagner en couleur et en texture. Le Nuits-Saint-Georges 2021 se distingue par la pureté de son fruit, insensible aux tendances passagères, une texture soyeuse qui enveloppe le palais et une minéralité subtile qui structure les arômes, lui conférant une belle longévité, même dans sa jeunesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, une touche épicée et douce, et un soupçon velouté de cacao. En bouche, l'attaque est souple mais évolue rapidement vers un cœur élégant : des tanins fins, une acidité bien maîtrisée et une présence savoureuse qui persiste à chaque gorgée, avec une longue finale laissant des notes de poivre doux et de zeste d'agrumes. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme du Domaine Emmanuel Rouget : plus qu'un cru, il est la promesse d'une profondeur accessible, capable d'ouvrir une fenêtre sur une authentique Côte de Nuits et de conforter les amateurs de vins matures sans sacrifier la fraîcheur. Conformément au positionnement de STELT, elle se présente comme un témoignage d'authenticité, de rigueur et d'élégance discrète, prête à accompagner les moments importants avec une présence discrète mais décisive.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075.jpg?v=1772993469"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Nuits-Saint-Georges 2019 AOC du Domaine Emmanuel Rouget (0,75 l) offre un aperçu unique de la Côte de Nuits, un vin qui révèle avec subtilité la géologie du terroir et le soin apporté à la production. Derrière ce Nuits-Saint-Georges se cache l'histoire d'une petite entreprise familiale et d'une passion pour le vin qui, au fil du temps, a forgé une identité fondée sur le respect des racines et l'équilibre entre tradition et savoir-faire artisanal. Emmanuel Rouget, producteur de renom dans la région, dirige un domaine où l'attention portée à la vigne et l'expertise en cave s'entremêlent pour créer des vins d'une grande pureté et d'une belle garde, sans ostentation. La philosophie de production repose sur une intervention minimale : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des baies, fermentations maîtrisées et élevage en fûts de bois choisis pour leur contribution à une structure harmonieuse et une subtile complexité qui se maintient dans le temps. L'approche de ce cru est singulière : ce vin prend forme à partir de la pureté du fruit et de l'évocation d'une minéralité précise, une signature qui le distingue des autres interprétations de la même appellation. Ses caractéristiques stylistiques se déploient comme un récit sensoriel : une robe rubis lumineuse, des arômes de framboise, de cerise noire, de violette et une pointe de sous-bois évoquant la terre humide. En bouche, on perçoit un équilibre entre le fruit et la texture tannique, une fraîcheur présente qui soutient une texture élégante et une finale persistante aux notes légèrement épicées. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme du producteur : il est l'accompagnement idéal pour les moments de contemplation et de conversation, mais aussi pour sublimer des accords mets-vins plus structurés. Le résultat est cohérent avec une vision de qualité discrète et traditionnelle, offrant au public une immersion authentique dans le territoire et le savoir-faire du Domaine Emmanuel Rouget. Pour STELT, il représente un choix de caractère, d'élégance maîtrisée et de profondeur, fidèle à son terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075.jpg?v=1772993434"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/DRC_romanee_conti_copia.jpg?v=1776169988","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/borgogna.oembed?page=6","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}