{"title":"Classiques italiens","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClassiques Italiens\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e représentent les étiquettes qui ont marqué l’histoire de l’œnologie italienne et continuent d’être une référence pour les passionnés et les collectionneurs du monde entier. Des grands rouges de garde aux blancs les plus emblématiques, chaque bouteille raconte la tradition, le terroir et l’identité des plus importantes appellations italiennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-2024-075","title":"Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEmidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l est une proposition qui incarne la fraîcheur du rosé des Abruzzo, équilibrée entre vivacité immédiate et profondeur structurelle. La couleur est vive, la texture élancée et la minéralité accompagne la dégustation, laissant une finale saline qui définit l'expérience. Ce n'est pas seulement une saison de maturation, mais l'aboutissement d'une lecture de la tradition guidée par une main ferme, le respect du terroir et une note d'austérité élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoire et identité du producteur : Emidio Pepe est une figure de référence de l'œnologie italienne, une cave qui a bâti sa réputation sur l'authenticité de la matière première et un travail artisanal. L'entreprise privilégie une cohérence entre la vigne et la cave, assurant une continuité entre tradition et attention rare portée aux détails dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhilosophie de production : l'approche privilégie l'écoute de la matière première, les interventions minimales et une gestion attentive de la température. Le rosé naît ainsi, avec un équilibre, une fraîcheur et une articulation aromatique qui s'affirment au fil du temps. C'est un vin pensé pour accompagner des plats légers, mais capable de résister aux saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉléments distinctifs : par rapport à d'autres propositions, ce Cerasuolo d'Abruzzo trouve une voix reconnaissable dans sa netteté gustative, la présence de fruits rouges et une légère salinité qui invite à la gorgée suivante. C'est une interprétation du terroir qui privilégie précision et harmonie, sans se laisser entraîner par les modes éphémères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez émergent la cerise mûre, la fraise et de délicates notes florales ; en bouche, la trame est élancée mais structurée, avec une fraîcheur vive, une fine minéralité et une finale nette qui persiste longuement. L'équilibre entre le fruit et l'acidité rend le vin polyvalent, adapté aux entrées de la mer, aux pâtes à la tomate et aux fromages frais, sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Cerasuolo d'Abruzzo occupe une position centrale dans la gamme du producteur, offrant une porte d'entrée élégante vers l'identité de la maison et un éventail d'accords concrets pour la table estivale, capable d'accompagner aussi bien des moments informels que des dîners plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConformément au positionnement STELT, la dégustation se distingue par sa sobriété, son raffinement et sa cohérence entre terroir et savoir-faire, offrant un verre qui parle d'Abruzzo et s'inscrit dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964599109,"sku":"EMIPEP-CERDAB-BRU-24-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Cerasuolo-dAbruzzo-2024-DOC-075l.jpg?v=1788874444"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2020-15","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l est une fenêtre ouverte sur le cœur de l'Abruzzo viticole, une bouteille qui raconte la région à travers une cave historique née de l'engagement d'une famille envers la terre et une tradition privilégiant l'intégrité du produit, le travail manuel et une philosophie orientée vers l'équilibre entre terroir et artisanat, une présence qui se reconnaît dans le caractère affirmé du Montepulciano d'Abruzzo DOC et dans la longue persistance qui accompagne chaque gorgée ; l'identité du producteur s'est forgée au fil du temps, guidée par une vision sans compromis qui considère chaque vignoble comme un fragment de territoire et chaque vendange comme un acte de responsabilité envers la matière première, perpétuant des pratiques qui ont résisté au passage des décennies et plaçant au centre un choix d'une nature authentique et profondément territoriale ; l'histoire de la cave est donc une déclaration d'identité, capable de transformer la tradition œnologique en un langage contemporain, où le travail à la vigne, le rendement spontané et le soin apporté au long élevage deviennent la clé pour offrir un vin qui ne cède pas aux modes, mais persiste à raconter le sol, le climat et la main de l'homme ; la philosophie de production s'exprime dans une approche sobre et mesurée, qui privilégie les fermentations naturelles, les macérations maîtrisées et un élevage en grands fûts de bois permettant au vin d'évoluer sans forçage, en préservant fraîcheur, texture et nuances aromatiques ; parmi ses éléments distinctifs ressort la capacité à restituer densité et profondeur sans alourdir la bouche, avec une minéralité marquée, une intégration raffinée du fruit, des épices et du bois, ainsi qu'une progression de tanins souples qui soutiennent une dynamique d'une grande persistance ; des notes de cerise mûre, de zeste d'agrume et de poivre noir émergent avec mesure, accompagnées de nuances de cacao qui animent une personnalité élégante et persistante, tandis que la vive acidité préserve l'étincelle vitale nécessaire pour accompagner l'avenir de cette bouteille magnum ; dans la gamme du producteur, le Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l fait office de référence, capable d'offrir immédiateté et potentiel de vieillissement, idéal pour ceux qui recherchent une lecture profonde du territoire et une dimension de longévité pouvant accompagner des périodes de silence et de partage, reflétant un choix conscient mûri au fil du temps ; c'est une bouteille qui invite à une lecture lente, à des lustres d'évolution et à un partage qui valorise le temps, et, en conclusion, cette interprétation d'Emidio Pepe incarne le positionnement STELT : des vins authentiques, capables de résister au temps et d'accompagner des moments de profondeur.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964631877,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-20-15","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2020-DOC-15l.jpg?v=1788874449"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l est une bouteille qui raconte l'Abruzzo le plus authentique, une version mature du Montepulciano capable d'accompagner des moments solennels et méditatifs, un vin qui exprime dans le verre la mémoire d'un terroir et d'une maison viticole attachée au temps et à la discipline artisanale, dont la signature est enracinée dans une cave historique qui a fait de la recherche de la pureté du fruit et de l'intégrité du terroir un guide constant ; la maison Emidio Pepe, icône historique de la région, naît d'une vision identitaire enracinée dans la ferme de la province de Pescara, où la tradition rencontre une exigence intransigeante de qualité, et où chaque promesse d'un long élevage s'accompagne d'une approche privilégiant le travail manuel minutieux, la sélection rigoureuse des raisins et une gestion attentive des phases de fermentation, avec un vieillissement qui amplifie la personnalité du cépage sans la dénaturer ; par rapport à d'autres producteurs, cette bouteille se distingue par une cohérence de style, une texture tannique élégante malgré sa substance, et une complexité qui se révèle avec le temps, offrant une séquence olfactive allant du fruit noir aux notes épicées, du cuir au tabac, avec des nuances de sous-bois et de poivre qui émergent avec la maturité ; les caractéristiques stylistiques et sensorielles prennent forme dès le premier contact : couleur rubis intense aux reflets grenat, arômes qui s'ouvrent sur des fruits mûrs, des prunes et des cerises à l'eau-de-vie, auxquels s'ajoutent une légère composante balsamique et un bouquet évoquant des épices délicates ; en termes de texture, la densité s'exprime à travers une structure qui reste équilibrée grâce à une fraîcheur maîtrisée, les tanins se montrent nobles et la persistance est longue, avec des rappels de cacao et de bois toasté qui évoluent en harmonie avec le fruit ; le vin occupe une place centrale dans la gamme d'Emidio Pepe, représentant l'une des expressions les plus mûres du Montepulciano d'Abruzzo et invitant à un repos conscient pour redécouvrir de nouvelles nuances au fil des années ; en accord avec le positionnement STELT, cette bouteille célèbre la mémoire du lieu, le savoir-faire artisanal et une longévité mesurée.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2003-DOC-075l.jpg?v=1788874448"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l est une fenêtre sur le temps de la terre des Abruzzes : une bouteille qui raconte l'Abruzzo selon la Denominazione di Origine Controllata Montepulciano d'Abruzzo et invite à un voyage mémoriel entre couleur, texture et maturité, que seul un vin arrivé à maturité sait offrir. L'histoire du producteur se lit dans l'engagement précis d'une maison qui, depuis l'après-guerre, place au centre l'intégrité du fruit, la sélection manuelle des raisins et une gestion de l'œnologie orientée vers une intervention minimale. L'identité du domaine naît de l'équilibre entre classicisme et protection du terroir : une philosophie de production qui privilégie des vendanges lentes, des fermentations contrôlées et un élevage prolongé qui exalte la trame tannique sans alourdir l'acidité, confiant aux contenants traditionnels un rôle de conservation de la mémoire. Par rapport à d'autres propositions de la même région, ce Montepulciano d'Abruzzo se distingue par une minéralité subtile, une complexité qui se dévoile au fil des ans et une palette aromatique allant des fruits secs au cuir, en passant par le cacao et les épices, avec une bouche à la structure perlée, dynamique et enveloppante. Au sein de la gamme du producteur, ce vin occupe une place significative : c'est une référence pour ceux qui recherchent profondeur et longévité, capable d'accompagner des plats structurés et d'offrir une dégustation qui évolue avec le temps. Le récit sensoriel se déploie dans le verre, où des tanins évolués, une acidité vive et une texture soyeuse dialoguent avec une longue persistance méditative. Il est idéal pour ceux qui aiment les vins à l'identité affirmée et capables de dialoguer avec des plats de viande corsés ou des fromages affinés. Dans le positionnement STELT, ce vin incarne l'authenticité, la patience et la promesse d'une évolution continue : une preuve tangible de la manière dont le soin apporté au terroir peut se transformer en une expérience sensorielle de haut niveau.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-1982-DOC-075l.jpg?v=1788874450"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2022-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l s’impose comme un témoignage concret du paysage viticole de l’Abruzzo, où les vignobles baignés de soleil de la région s’étendent entre collines et brises marines, et où le soin artisanal apporté à la cave accompagne chaque étape de la production, proposant un langage vineux qui parle de terroir, de temps et de méthode. L’histoire du producteur, étroitement liée à des décennies de recherche et de dévouement, raconte une réalité qui a choisi de placer la qualité et la fidélité au territoire au cœur de son identité : une entreprise implantée dans la province de Teramo, au cœur de Torano Nuovo, où la gestion de la vigne et de la cave est guidée par une vision qui privilégie l’équilibre entre tradition et curiosité, entre pratique indispensable et respect des équilibres naturels. La philosophie de production se traduit par une synergie de choix pensés pour être les moins invasifs possible : vendanges manuelles, fermentations spontanées, attention portée au contrôle des rendements et élevage qui cherche à guider le millésime vers une longévité qui se révèle avec le temps, tout en préservant netteté et fraîcheur et en offrant de la profondeur. Les éléments distinctifs de ce Trebbiano d'Abruzzo apparaissent dans la transparence du fruit, dans la structure qui soutient une minéralité marquée et dans une sapidité qui accompagne chaque gorgée avec une précision saline, créant un équilibre élégant entre délicatesse et substance, entre pureté aromatique et complexité gustative. Au nez et en bouche : une robe jaune paille lumineuse, des reflets verdâtres qui suggèrent une jeunesse maîtrisée, des parfums de zeste de citron, d’aubépine et une légère note d’amande fraîche ; en bouche, la matière est agile mais bien présente, la fraîcheur vibrante, la densité subtile et la finale nette et invitante, capable d’évoluer avec l’âge. Dans le contexte de la gamme de l’entreprise, ce vin représente une expression essentielle : un blanc qui fait dialoguer tradition et modernité, pensé pour accompagner les plats de poisson, les crustacés et les fromages affinés, tout en offrant matière à des moments de contemplation sereine. En conclusion, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l se présente comme une interprétation authentique de la terre d'Abruzzo, en accord avec le positionnement STELT par sa précision sobre, sa rigueur sensorielle et sa capacité à raconter le temps, le territoire et la main de l’homme.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964730181,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-22-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2022-DOC-075l.jpg?v=1788874451"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l est un vin né de la rencontre entre la terre des Abruzzes, la tradition familiale et une philosophie de cave qui privilégie la pureté et la capacité à traverser le temps. Il se présente comme une fenêtre fiable sur la capacité d'une région à exprimer une dignité œnologique non spectaculaire, mais profondément consciente de sa valeur ; l'entreprise Emidio Pepe, située à Torano Nuovo, a construit au fil des années une identité fondée sur une approche non interventionniste comprenant la vendange manuelle, des fermentations spontanées confiées aux levures indigènes, un long élevage en fûts de chêne de grand format et une filtration légère, voire inexistante. Ces choix privilégient le rythme lent de la maturation et la préservation de la matière première ; dans ce contexte, la sélection Trebbiano d'Abruzzo 2021 se distingue par la précision de sa colonne vertébrale acide et par une minéralité affirmée qui évoque la pierre et la mer des Abruzzes, offrant un profil reconnaissable par sa précision, son équilibre et sa netteté. Le produit fait partie intégrante de la gamme de l'entreprise : ce n'est pas une déclinaison accessoire, mais la manifestation d'une philosophie capable de transformer la matière première en un objet de longue garde, capable d'évoluer en bouteille sans perdre son identité. L'élément distinctif réside dans le choix des raisins et dans la manière dont la cave permet au vin d'exprimer sa personnalité au fil du temps : une structure limpide, une progression aromatique évoquant les agrumes et les herbes méditerranéennes, ainsi qu'une finale saline et vibrante, qui invite à l'accorder avec des plats simples de poisson, des crustacés et des légumes grillés. En termes d'utilisation, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC s'adresse à ceux qui recherchent un vin blanc pouvant accompagner aussi bien un dîner informel qu'une dégustation réfléchie, sans nécessiter de longue oxygénation, tout en offrant dans le verre un témoignage concret du terroir et de la vision à long terme d'une maison qui a fait de la ténacité sa signature stylistique. Le lien avec l'appellation Trebbiano d'Abruzzo et avec la zone géographique Abruzzo est évident dès la première gorgée, et la bouteille se positionne, dans le segment STELT, comme un emblème d'authenticité, de rigueur et de mémorabilité.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874453"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2020-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l est une cuvée qui renferme dans un seul verre l'identité d'une terre, d'une famille et d'une philosophie de travail où le maître-mot est l'authenticité, capable d'accompagner des moments intimes et des conversations mesurées. Naviguant entre les souvenirs d'une maison historique d'Abruzzo, cette étiquette se distingue par la précision avec laquelle le cépage Trebbiano d'Abruzzo exprime sa pureté : un blanc doté de structure, d'élégance et d'une minéralité qui palpite dès la première gorgée, soutenue par une acidité marquée qui équilibre l'alcool et invite à se resservir. L'histoire du producteur est un récit de constance et de résistance au temps : un domaine qui a fait de la transparence du sol et de la tradition son étendard, construit autour d'une gestion familiale privilégiant le travail manuel, le soin minutieux de la vigne et une philosophie de production qui évite les manipulations invasives. Il ne s'agit pas d'une production en série, mais d'un parcours pensé pour valoriser chaque millésime : vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage réalisé dans des contenants de grand format puis en bouteille pendant de longues périodes, afin de permettre au vin d'évoluer lentement et de révéler au fil du temps des nuances supplémentaires. Par rapport à d'autres vins blancs de la même appellation, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC présente une texture qui va au-delà de la fraîcheur immédiate, avec une persistance qui s'allonge grâce à une veine saline rappelant l'écho minéral de la roche mère, parfois musquée et pourtant dotée d'une grande netteté fruitée : notes d'agrumes mûrs, de pomme verte, de fleurs des champs et une légère évocation de poivre blanc. Au sein de la gamme du domaine, ce Trebbiano occupe une place de choix : il n'est pas seulement l'accompagnement de plats délicats, mais un fil narratif qui raconte la capacité de la maison à transformer le savoir paysan en une forme d'expression élégante et durable. L'approche est cohérente avec la ligne générale d'Emidio Pepe, qui voit dans le vin une forme de dialogue avec la terre : un produit qui invite à une dégustation lente, pensée pour ceux qui recherchent authenticité, profondeur et longévité maîtrisée. En conclusion, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l se présente comme une figure majeure de la gamme, capable de dialoguer avec le temps et d'offrir au dégustateur une expression claire de l'identité abruzzaise, en accord avec le positionnement STELT : élégance sobre, responsabilité envers la tradition et promesse de résistance au temps qui se réalise verre après verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964828485,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-20-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l est une bouteille qui raconte une tradition de terroir, de travail et de patience, réunie dans un blanc de grande personnalité, produit par la maison Emidio Pepe, domaine historique des Abruzzo attaché à l'intégrité du territoire, issu de vignobles autochtones cultivés selon des pratiques attentives à la santé de la vigne et avec une récolte manuelle réfléchie en fonction du millésime ; l'histoire de la maison est celle d'une accumulation de connaissances et d'une vision ferme : une ligne de production qui privilégie la fermentation spontanée, un contrôle rigoureux des intrants et un élevage qui évite les interventions invasives, en s'appuyant sur des fûts de chêne non neufs pour guider l'évolution, la complexité et la fraîcheur au fil du temps ; par rapport à d'autres producteurs du même style, Emidio Pepe se distingue par la cohérence entre discipline agronomique et recherche expressive : ici, la matière première est traitée avec un respect absolu, les rendements sont maîtrisés et la transformation lente, afin que la minéralité, la sapidité et la pureté aromatique trouvent leur place sans artifices ; le Trebbiano d'Abruzzo 2010 est décrit non seulement comme un millésime important, mais aussi comme une étape de la gamme que la maison propose aux passionnés : une cuvée capable d'accompagner des plats de la mer, des soupes savoureuses et des fromages frais, mais aussi de dialoguer avec une dégustation verticale qui en révèle l'évolution ; en bouche, il est élégant et cohérent avec son appellation : acidité vibrante, trame tannique très délicate, persistance très longue et sensation minérale évoquant la roche pulvérisée du terroir des Abruzzo ; les nuances aromatiques s'ouvrent lentement : agrumes mûrs, herbes méditerranéennes, légère noisette grillée et notes de genêt qui s'insinuent entre un profil frais et une structure nourrie ; en finale, le produit s'inscrit dans le positionnement STELT en offrant une dégustation raffinée, mesurée et longuement persistante, des éléments distinctifs qui font de ce vin une présence fiable dans la gamme et une référence pour ceux qui recherchent un Trebbiano d'Abruzzo authentique et durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2010-DOC-075l.jpg?v=1788874454"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l est un vin historique issu des vignobles des Langhe, où Nebbiolo exprime une structure solide, une trame acide affirmée et une vocation au vieillissement, offrant une interprétation du terroir équilibrée à ceux qui recherchent profondeur, élégance et continuité dans le temps. Le producteur Borgogno, maison ancrée au XVIIIe siècle, raconte une histoire de famille et de recherche continue : une identité d’entreprise fondée sur le soin du détail, le respect des traditions et une gestion attentive de la maturation, avec une attention presque artisanale portée au contrôle des rendements et à la sélection des raisins. La maison se distingue par une philosophie de production qui privilégie le travail manuel, la sélection dans les vignes, l’utilisation mesurée de grands fûts et une maturation lente et suivie, autant d’éléments qui permettent au vin d’exprimer son authenticité, sa minéralité et sa longévité sans absorber l’essence variétale. Liste est un cru historique qui, en 2009, se distingue par l’équilibre entre le fruit et les épices, par une texture tannique déjà raffinée tout en conservant la structure typique du Barolo, ainsi que par une minéralité subtile évoquant le terroir des Langhe et la matrice calcaire et sableuse du sol. Au nez émergent des notes de rose fanée, de cerise mûre, de poivre noir, une touche de réglisse et de cacao, accompagnées d’une minéralité subtile rappelant le sol des Langhe et d’un délicat parfum d’épices douces, tandis qu’en bouche le vin se révèle affirmé mais élégant, avec des tanins bien intégrés, une acidité vive et une longueur qui évolue vers le sous-bois, le zeste d’orange amère et une nuance de tabac. À la dégustation, Liste 2009 se distingue par un équilibre subtil entre puissance maîtrisée et cohérence raffinée, offrant une richesse aromatique qui se développe avec le temps et permettant à celui qui le conserve de suivre son évolution, de sa jeunesse à sa maturité. Dans la gamme Borgogno, Barolo Riserva Liste 2009 occupe une place de choix comme référence de Riserva destinée au vieillissement, aux côtés d’autres expressions qui explorent différentes profondeurs du Nebbiolo, mais avec une pénétration gustative qui reste immédiate même avec l’âge. La philosophie qui guide la maison se reflète dans le travail quotidien à la vigne, dans la surveillance attentive pendant les vendanges, dans le soin apporté au contrôle des températures de fermentation et dans le choix de grands fûts permettant une maturation harmonieuse, restituant au temps une part importante de son énergie. Dans le positionnement STELT, Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 se présente comme un exemple d’élégance mesurée, de rigueur dans le processus, de profondeur du terroir et de longévité maîtrisée, capable d’accompagner des moments de dégustation méditative et d’enrichir une collection consacrée au Barolo de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874479"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l est un vin qui invite à une lecture lente du territoire des Langhe : un Barolo Riserva né de l’idée de préserver l’essence d’un millésime qui se serait autrement estompée sous l’effet d’une évolution rapide, offrant profondeur, complexité et longévité. La cave Borgogno, maison historique aux racines profondément ancrées au cœur de Barolo, a été fondée au XVIIIe siècle par une famille dévouée à l’art du vin ; au fil des siècles, elle a transmis une vision de l’élaboration qui privilégie la progressivité, la pureté du fruit et la richesse du temps, transformant chaque bouteille en une pièce de l’identité régionale. La philosophie de production repose sur le respect de la matière première, une gestion rigoureuse des vignobles et un vieillissement traditionnel dans de grands fûts de chêne, qui permettent un contact lent et maîtrisé avec les lies, évitant les artifices aromatiques et laissant émerger la texture du terroir. Riserva Liste 2012 se distingue par un choix issu d’un vignoble historique, une sélection de raisins arrivés à une maturité idéale, qui se traduit par une texture tannique élégante, une structure ferme mais jamais austère et un équilibre qui se maintient au fil du temps. Les arômes se déploient en une symphonie de fruits noirs, d’épices rares et d’une note minérale évoquant la pierre des Langhe ; en bouche, la dégustation est enveloppante et d’une grande ampleur, avec une trame qui se révèle progressivement pour offrir une complexité croissante et une persistance qui effleure la finale minérale. Dans la gamme Borgogno, ce Barolo Riserva occupe une place de choix, emblème d’une maison tournée vers l’avenir sans renier son passé, offrant aux amateurs un vin capable d’accompagner des moments de plaisir raffiné et de vieillir dignement au fil du temps ; pour STELT, il représente un choix de valeur, distingué par des références territoriales concrètes, une méthode et une authenticité, une proposition qui invite à se confronter à la pureté d’un terroir unique et à une dégustation qui récompense la patience et l’attention portée aux détails.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2012-DOCG-075l.jpg?v=1788874480"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l est un vin qui ouvre une fenêtre sur les Langhe, un Barolo qui invite à une écoute patiente du terroir et au temps nécessaire pour révéler profondeur et texture, avec une robe rubis intense évoluant vers des reflets grenat et une expression olfactive ample et réfléchie ; L’histoire de Borgogno est celle d’une maison enracinée au cœur de Barolo, entre vignobles historiques et une tradition qui s’est racontée à travers des siècles de vinification sobre et de respect de la nature, une identité confiée à la mémoire des vignes, aux travaux lents et à une cohérence de style reconnaissable, appartenant au Piemonte ; La philosophie de production de la maison privilégie la gestion équilibrée du vignoble, la récolte manuelle, les fermentations spontanées et les élevages prolongés dans de grands fûts de chêne, des choix qui favorisent l’intégration progressive des composantes tanniques et la maturation lente des alchimies aromatiques, sans évolutions brusques ; Liste 2014 naît de raisins Nebbiolo sélectionnés sur de vieilles vignes, cultivées avec une attention particulière portée à l’expression du terroir et à l’influence des millésimes ; la sélection est précise mais discrète, et l’élevage laisse au vin le temps d’évoluer en bouteille sans contrainte ; Sur le plan sensoriel émergent des parfums de violette et de fleurs des champs, accompagnés de notes de réglisse, de poivre et d’une touche de tabac, tandis qu’en bouche la texture est élégante et robuste : des tanins soyeux s’entrelacent à une vive tension acide, dessinant une persistance qui se prolonge au-delà de la gorgée et invite à l’accord avec des plats structurés ; Dans la gamme Borgogno, le Liste Riserva 2014 s’impose comme une référence pour ceux qui recherchent un Barolo DOCG exprimant le temps, le lieu et une forte tradition ; c’est une cuvée qui côtoie le Barolo Classico et les autres interprétations de la maison, offrant une promesse de longévité et d’évolution continue ; Ce vin incarne le positionnement STELT : essentiel, affirmé et authentique, capable d’accompagner les moments importants sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874481"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo 2014 DOCG 0,75l de Il Burlotto se présente comme l’expression la plus mûre et la plus réfléchie d’un domaine historique des Langhe, capable de transformer un millésime en une lecture élégante du terroir de Verduno et de ses environs, une fenêtre sur le Barolo qui naît dans un contexte de Langhe et de Piemonte, où le nebbiolo exprime ainsi une verticalité raffinée et une profondeur d’âme ; Burlotto est un domaine piémontais à l’empreinte authentique, lié aux vignes, au travail lent et au respect des saisons : une famille de vignerons qui a construit au fil du temps une réputation fondée sur la précision dans la sélection des raisins, le soin apporté aux fûts et la capacité à laisser parler le vin sans artifice ; la philosophie de production privilégie les interventions mesurées, avec une gestion qui commence dans les vignes pour arriver en cave avec des gestes équilibrés et de la patience : rendements contenus, foulage délicat, fermentation contrôlée et élevage en fûts de chêne non neufs, pensé pour extraire l’élégance sans excès de notes boisées ; par rapport aux producteurs voisins dans leur style, Burlotto distingue le Barolo 2014 par un profil aromatique qui s’exprime sur des notes de cerise mûre, de rose séchée, de thym et une minéralité qui évoque le sol d’origine ; au nez s’entrelacent des nuances de truffe et de poivre subtil, avec une trame tannique qui apparaît polie et prête à évoluer avec le temps ; en bouche, le vin propose une corpulence sobre mais bien présente, un tracé gracieux entre douceur et acidité qui lui permet de gagner en profondeur au fil des ans, tout en conservant une tension qui accompagne chaque gorgée vers une finale longue, nette et contemplative ; au sein de la gamme Burlotto, ce Barolo 2014 s’impose comme une référence de la tradition la plus authentique, capable de restituer dans le verre la spécificité du cru et du millésime, offrant au dégustateur non seulement une dégustation, mais aussi l’histoire de vignes qui ont préservé leur identité pendant des générations ; en conclusion, le Barolo 2014 DOCG 0,75l de Il Burlotto est un choix qui répond au positionnement STELT : une proposition qui érige la présence, la dignité du terroir et la longévité en critères de valeur, offrant une lecture contemporaine d’un classique sans renoncer à la sincérité de ceux qui travaillent la terre avec respect et attention.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l raconte une histoire de terroir, de tempérament et de culture œnologique qui prend forme à la suite d’un millésime chaud mais équilibré, capable d’offrir de la structure sans renoncer à l’élégance : il naît des meilleurs rangs du cru Cannubi, l’une des références emblématiques des Langhe, où le Nebbiolo et le soleil écrivent chaque année une nouvelle page de la mémoire viticole piémontaise et où la tradition Burlotto rencontre une lecture contemporaine de la qualité, offrant un Barolo destiné à vieillir en bouteille pendant des décennies et à surprendre par son équilibre, sa précision et sa profondeur aromatique, parfait pour ceux qui recherchent un vin capable d’accompagner des plats complexes, mais aussi de sublimer une conversation lente et réfléchie. L’histoire du producteur Burlotto, maison historique des Langhe aux racines profondément ancrées au cœur de Verduno, s’entrelace avec une philosophie de travail qui unit le respect du fruit, le soin presque artisanal apporté aux opérations en cave et une quête constante de l’authenticité du terroir ; elle témoigne de la manière dont une petite famille peut transformer le temps en un vin de caractère, sans artifice, et offrir au consommateur un récit sensoriel qui va au-delà de la bouteille. En cave, la vinification est guidée par une approche qui privilégie les fermentations contrôlées et une longue macération, afin d’extraire la finesse tannique sans perdre la délicatesse aromatique typique de Cannubi : le vin est ensuite élevé dans des contenants traditionnels en chêne, où se développe une trame soyeuse qui progresse avec fluidité, tout en conservant une vivacité acide bien équilibrée qui soutient la progression gustative de l’attaque à la finale. Le Cannubi 2015 se distingue par un profil aromatique qui mêle des notes de cerise mûre, de rose fanée, de réglisse et d’épices douces à un subtil fond balsamique, tandis qu’en bouche il révèle une texture crémeuse, une structure importante mais sans lourdeur et une sapidité qui invite à la gorgée suivante, ce qui en fait une cuvée majeure de la gamme Burlotto, où chaque millésime exprime une évolution précise et une continuité stylistique qui parlent d’élégance mesurée, de plaisir durable et de longévité affirmée, un choix idéal pour accompagner des viandes structurées, des champignons nobles et des plats de la cuisine piémontaise, tout en offrant matière à réflexion sur la valeur d’un vieillissement maîtrisé ; la finale est résolue mais empreinte de promesse, en accord avec une vision d’excellence sobre et durable qui caractérise l’ensemble de l’offre de la maison Burlotto dans le panorama du Barolo, où Cannubi demeure le phare, la rencontre entre terroir et artisanat, entre mémoire et innovation, entre présent et avenir.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCappellano Barolo Chinato NV 0,75l est une proposition exemplaire de l’œnologie du Piemonte, née dans les Langhe, où la tradition du Barolo côtoie une aromatisation raffinée à base de quinquina, d’herbes et d’épices, et où le vin devient le protagoniste d’un dialogue entre douceur et complexité. La maison Cappellano plonge ses racines dans une histoire familiale de cultivateurs qui a développé au fil du temps une attention portée au terroir, le soin des vignobles et une philosophie artisanale capable de conjuguer ancrage local et curiosité envers de nouvelles interprétations gustatives. La philosophie de production se manifeste par un travail lent et mesuré : sélection attentive des raisins, intervention minimale, contrôle rigoureux des fermentations et phase aromatique permettant au Barolo Chinato de s’exprimer sans perdre l’élégance du vin de base. Les éléments distinctifs du produit résident dans la fusion équilibrée entre la base Barolo et la partie aromatique, avec le quinquina et le zeste d’orange qui apportent de la profondeur, ainsi que dans une caractéristique qui reste intacte en matière de buvabilité : non pas un additif superflu, mais une texture gustative qui invite à une dégustation réfléchie. Les notes olfactives s’ouvrent sur un bouquet alternant des nuances balsamiques, agrumées et une légère touche épicée, tandis qu’en bouche il offre une structure souple, une riche sensation soyeuse, une légère amertume douce qui ne lasse pas et se prolonge dans une finale nette, longue et riche en nuances. Au sein de la gamme Cappellano, Barolo Chinato occupe une place de choix en tant qu’interprétation aromatiquement marquée de la tradition, capable d’accompagner apéritifs, digestifs et moments conviviaux avec discrétion et équilibre. L’alliance entre identité territoriale et élaboration artisanale en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un produit distinctif au sein de l’appellation Barolo Chinato, produit dans la zone géographique Piemonte, Langhe. Fidèle au positionnement STELT, Cappellano Barolo Chinato NV est un choix d’élégance mesurée qui unit terroir, technique et goût dans une forme distinctive, idéale pour ceux qui recherchent du caractère sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cappellano-Barolo-Chinato-NV-075l.jpg?v=1788874486"},{"product_id":"cappellano-barolo-otin-fiorin-2015-075","title":"Cappellano Barolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBarolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l de Cappellano est un vin qui raconte un terroir précis par son silence, sa profondeur et sa cohérence, né dans les Langhe piémontaises à partir de raisins Nebbiolo sélectionnés avec rigueur et élevés dans des conditions favorisant élégance et structure. Cappellano est une maison familiale enracinée dans les vignobles historiques de la région, expression authentique d’une philosophie qui place le terroir, la patience et un travail artisanal capable de conjuguer tradition et lecture contemporaine du vin au centre de ses priorités. La philosophie de production se traduit par des pratiques minutieuses privilégiant une gestion respectueuse du vignoble, une vendange manuelle et un parcours d’affinage favorisant la limitation de l’oxydation ainsi que l’intégration entre fruit, tanins et épices. Otin Fiorin se distingue par une profondeur aromatique maîtrisée, où les notes de cerise confite, de violette fanée et de sous-bois rencontrent des nuances de poivre, de réglisse et d’épices douces, guidant la bouche vers une texture veloutée mais bien présente. La robe rubis intense, aux reflets grenat, annonce une complexité qui se développe en bouche dans une trame de tanins finement polis, accompagnée d’une vive tension acide et d’une longue persistance laissant des traces d’une subtile minéralité. Dans la gamme Cappellano, Otin Fiorin occupe une place centrale : il représente l’idée du Barolo comme grand vin de garde, tout en offrant dès maintenant une dégustation raffinée, adaptée aux rencontres élégantes ou à une dégustation guidée entre amis, et capable d’accompagner les plats robustes de la tradition piémontaise sans perdre sa fraîcheur. L’étiquette et la vocation de la maison convergent dans cette bouteille qui, malgré son format 0,75l, restitue une vision mûre, équilibrée et longévive, en accord avec le positionnement STELT. À table, Otin Fiorin se prête à une dégustation lente ou à un dîner structuré : une courte décantation et un service autour de 18 °C exaltent à la fois sa structure et son raffinement aromatique, le rendant idéal avec des viandes braisées, des champignons et des fromages affinés, tout en offrant un potentiel de garde qui invite à retrouver la bouteille au fil du temps. Un vin qui incarne les principes du positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966040901,"sku":"CAP-BAROTIFIO-PIE-15-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l est un vin qui naît dans les Langhe piémontaises, au cœur de la dénomination Barbera d'Alba, où la vigne mûrit en équilibre entre des collines ensoleillées et des sols argileux, offrant une interprétation pure et différente de ce grand cépage rouge. Cascina Fontana, domaine familial qui veille sur trois générations de travail, incarne une identité fondée sur la passion du terroir, le soin méticuleux apporté à la vigne et un dialogue constant entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie une approche durable et mesurée : vignes gérées avec attention afin de limiter les rendements, vendange manuelle au meilleur moment, vinification dans des contenants neutres et fermentation contrôlée qui respecte l'intégrité du fruit, suivies d'un élevage en bouteille qui en améliore l'équilibre sans en altérer la verticalité aromatique. Par rapport à d'autres producteurs, l'identité de Cascina Fontana se distingue par une pureté expressive qui évite les excès de vanille ou de bois toasté, privilégiant au contraire de fines pulsations fruitées et une sapidité qui soutient la buvabilité. Le résultat est un Barbera d'Alba 2021 DOC à la robe rubis intense aux reflets grenat, au nez de griotte, de mûre sauvage, de zeste de citron et de légères notes florales qui évoluent vers un ensemble épicé et balsamique élégant ; en bouche, il présente une structure modérée, une texture soyeuse et une acidité fraîche qui guide la dégustation, offrant une sensation de pureté et de longueur qui invite à se resservir. Pour ce millésime, Cascina Fontana a su saisir le dynamisme du cépage sans l'alourdir, le rendant parfait avec des antipasti savoureux, des primi au ragù ou des fromages affinés, et s'imposant comme une référence de la gamme du domaine auprès d'un public en quête de qualité, de cohérence et de finesse gustative. Le vin s'inscrit au cœur de la gamme en proposant une présentation accessible mais pleine de caractère, capable d'accompagner les moments conviviaux avec une élégance sobre qui reflète le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966073669,"sku":"CASFON-BARDAL-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874488"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l est un vin qui se distingue dans le paysage piémontais par sa capacité à raconter les Langhe avec sobriété mais intensité, en mêlant force structurelle et raffinement aromatique dans un vieillissement prometteur, tout en offrant une lecture claire du terroir dont il est issu ; la dénomination Barolo DOCG y est interprétée comme une promesse d’identité, où le Nebbiolo affine son élégance et sa persistance sans ostentation, dans un contexte géographique de la région des Langhe qui se distingue par des expositions ensoleillées et des sols riches en éléments grossiers, capables de fournir des tanins polis et une fraîcheur équilibrée. L’histoire de Cascina Fontana naît d’une tradition familiale profondément enracinée dans le territoire des Langhe, où une philosophie de travail simple mais constante a accompagné des générations de viticulteurs, transformant chaque vigne en un laboratoire d’observation et de respect ; le domaine s’est construit sur le soin de la vigne, le choix de pratiques agricoles attentives et une transmission patiente du vin comme résultat du temps, du climat et du travail manuel. La philosophie de production privilégie des interventions mesurées, des vendanges sélectionnées à la main et une fermentation contrôlée qui préserve l’intégrité des baies, suivies d’un long affinage en fûts de chêne de différentes contenances pour accompagner l’évolution du vin sans hâter sa maturation ; l’approche vise à exalter la personnalité du Nebbiolo sans masquer sa nature, offrant un Barolo qui se laisse comprendre dès sa jeunesse mais qui continue à dialoguer avec le vieillissement. Parmi ses éléments distinctifs ressortent une texture tannique soyeuse, une acidité vibrante et un profil aromatique mêlant des notes de violette, de cerise mûre, de résine et une touche de goudron, avec une progression qui évolue vers les épices douces et le poivre noir ; le résultat est un vin capable d’accompagner les viandes rouges, les champignons et les fromages affinés, sans renoncer à une sobre verticalité qui invite à une relation d’écoute prolongée. Dans la gamme Cascina Fontana, Barolo 2018 occupe une place de choix comme référence classique, capable d’exprimer l’héritage du lieu tout en témoignant d’une sensibilité contemporaine : c’est un vin de méditation et de grande table qui pourra, avec le temps, offrir de nouvelles possibilités d’harmonie au fil de l’évolution de sa maturité, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent un Barolo authentique, sec et progressif, fidèle à l’esprit STELT : un sceau de rigueur, d’authenticité et de clairvoyance capables de résister au temps et d’accompagner les moments importants avec une noblesse sobre.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874490"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l est un Barolo qui se présente comme une interprétation riche et maîtrisée du Nebbiolo, cultivé dans les vignobles des Langhe piémontaises et élevé selon une philosophie privilégiant l’équilibre entre densité et fraîcheur, entre structure et spontanéité, offrant à celui qui l’ouvre la perspective d’une dégustation capable de se raconter au fil du temps. L’histoire de Cascina Fontana est celle d’un domaine familial profondément enraciné dans son terroir, né de l’engagement de ceux qui ont préservé le lien avec les coteaux exposés au soleil et le rythme des saisons, transformant chaque vendange en un projet à long terme. La philosophie de production repose sur une gestion attentive du vignoble, des interventions légères en cave et un élevage qui conjugue tradition et modernité : fermentation contrôlée, maturation en fûts de chêne d’origines diverses et ajustement laissant s’exprimer la trame tannique et l’aromatique typique du Nebbiolo, sans forcer son évolution. Ce qui distingue Cascina Fontana Barolo 2017 d’autres vins similaires est l’attention portée au maintien de la fraîcheur, tout en préservant une pigmentation intense : l’équilibre entre alcool et acidité s’impose comme une signature élégante, capable d’offrir simultanément densité et légèreté, avec un caractère de socle minéral qui se manifeste en finale. Le vin révèle des caractéristiques stylistiques bien définies : une robe rubis éclatante qui se pare de reflets grenat à l’aération, un nez exprimant des fruits rouges mûrs accompagnés de nuances florales, une légère note de graphite et une touche épicée ; en bouche se déploient une trame tannique harmonieuse, une acidité bien intégrée et une très longue persistance qui invite à imaginer son évolution future. Dans la gamme de Cascina Fontana, Barolo 2017 compte parmi les expressions qui définissent la philosophie du domaine : une interprétation classique, pensée pour résister au temps et accompagner des plats structurés, sans ostentation mais avec autorité. En accord avec le positionnement STELT, cette bouteille s’adresse à ceux qui recherchent profondeur, identité et longévité, en offrant une expression authentique du terroir piémontais et de l’appellation Barolo DOCG.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2017-DOCG-075l.jpg?v=1788874491"},{"product_id":"cascina-fontana-nebbiolo-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l est une bouteille qui raconte une histoire de Piemonte authentique, née parmi les vignes de la région d'Alba, où le Nebbiolo exprime son élégance tendue et sa profondeur, offrant une identité affirmée mais accueillante qui assimile tradition et modernité sans artifices inutiles. L'entreprise Cascina Fontana est née comme une structure familiale ayant placé au cœur de sa philosophie le respect de la matière première, une gestion attentive du vignoble et un soin méticuleux apporté aux étapes qui conduisent au vin fini : tailles mesurées, récolte manuelle au juste degré de maturité, sélection rigoureuse des raisins et vinification privilégiant la pureté du fruit sans forçage, avec une gestion délicate de la température et des fermentations qui préservent fraîcheur et tension. L'histoire du producteur est faite d'étapes ciblées, de liens profonds avec le terroir et d'un soin constant apporté à des traditions viticoles solidement ancrées, réinterprétées avec sens esthétique et une recherche continue d'équilibre entre puissance et finesse, éléments qui définissent une vision de l'entreprise orientée vers la longévité du vin et l'harmonie entre expression variétale et contexte géographique. La philosophie de production se caractérise par l'attention portée à restaurer la vitalité des baies : un rendement maîtrisé, des interventions minimales pendant la macération et une maturation qui tend à modérer l'impact du bois, offrant un profil aromatique net et une texture en bouche d'une grande élégance. Les éléments distinctifs et l'unicité émergent de la rencontre entre un bouquet de fruits rouges mûrs, des notes florales de violette, des évocations de sous-bois et une légère touche épicée rappelant le poivre rose, le cacao et le zeste d'orange, tandis que la bouche se présente avec des tanins fins, une structure présente mais polie et une acidité qui soutient le fruit sans jamais devenir tranchante ; la finale reste longue et nette, avec une trace minérale et une persistance qui invite à la gorgée suivante. Dans la gamme Cascina Fontana, ce Nebbiolo d'Alba 2021 occupe une place de choix en tant que représentant accessible de l'identité de l'entreprise, capable d'accompagner des plats de pâtes délicats, des risottos aux champignons ou des fromages affinés, tout en offrant une base fiable pour des essais d'accords structurés ; c'est un vin qui invite à l'approfondissement tout en restant facile à apprécier au quotidien, sans renoncer à une personnalité reconnaissable et cohérente. En accord avec le positionnement STELT, la bouteille de Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 est pensée pour ceux qui recherchent un vin authentique, conçu pour la table et les moments de partage sincère, capable de raconter le terroir avec une sobre autorité et une présence respectueuse du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966204741,"sku":"CASFON-NEBDAL-PIE-21-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Nebbiolo-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874492"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFalletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l s’impose comme une référence majeure de sa catégorie, capable de raconter pleinement la vocation des Langhe et le caractère du Nebbiolo lorsqu’il exprime sa complexité avec une résolution euclidienne. Produit par le célèbre producteur Bruno Giacosa, ce vin bénéficie d’une histoire viticole fondée sur des choix réfléchis, le respect de la matière première et le soin méticuleux apporté au vignoble ; une philosophie qui privilégie la précision des détails, une macération contrôlée et un vieillissement attentif qui, malgré sa rigueur, permet au vin de respirer et de s’affiner au fil du temps. Le Rocche di Castiglione provient de l’une des parcelles les plus emblématiques de Castiglione Falletto : un terroir défini par un sol calcaire, son exposition et son altitude, qui confèrent au Barolo une clarté aromatique et une limpidité de texture difficiles à imiter, une signature que l’on reconnaît immédiatement dans les notes ferrugineuses, les nuances de cerise, de prune et de fleurs séchées, ainsi que dans une légère touche épicée qui se révèle à l’oxygénation. L’histoire du producteur, ancrée dans la tradition familiale et orientée vers une lecture rigoureuse du Nebbiolo, se reflète dans le soin apporté à la sélection des raisins, dans la maîtrise mesurée des interventions en cave et dans le choix d’un vieillissement privilégiant des contenants qui ne dominent pas le fruit, préservant ainsi la pureté de son expression. Dans ce cadre, Falletto s’impose comme une bouteille capable d’accompagner de longs moments de dégustation, des dîners prolongés aux échanges entre passionnés, offrant une texture tannique soyeuse, une colonne vertébrale acide bien présente et une progression aromatique qui évolue du fruit rouge vers des notes terreuses et minérales, avec une finale longue qui invite à réfléchir au lien entre le terroir et le temps. Au sein de la gamme du producteur, ce Barolo représente un choix de référence pour ceux qui recherchent cohérence, profondeur et interprétation authentique du Barolo, capable d’évoluer avec les années sans perdre son identité. Conforme au positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Falletto-di-Bruno-Giacosa-Barolo-Le-Rocche-di-Castiglione-Falletto-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874499"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l se présente comme l’une des interprétations les plus mesurées et raffinées de la région de Barbaresco, nichée dans les Langhe du Piemonte, où Nebbiolo exprime une texture d’élégance et de substance, en harmonie avec un contexte viticole voué à la précision et à une longue période de repos ; la maison Gaja, dont les racines plongent dans le patrimoine familial du Piemonte et dont l’histoire d’innovation a su porter la production italienne au rang d’acteur international, a su conjuguer respect de la tradition et vision contemporaine, en conservant une empreinte fortement liée au terroir et à l’attention portée à la qualité ; l’identité de la maison repose sur une philosophie de production qui privilégie les vignobles en propriété, une gestion agronomique rigoureuse et une transformation favorisant la netteté des opérations, le choix de contenants neutres et des durées d’élevage calibrées, afin de restituer au vin sa vérité fruitée, sa complexité aromatique et une longévité cohérente avec le caractère du Nebbiolo de Barbaresco ; il en ressort un profil distinctif par rapport à d’autres producteurs : une tension élégante qui ne renonce pas à la profondeur, un registre olfactif alternant des notes de violette et de fruits rouges avec des évocations de graphite, de poivre rose, de cacao et de sous-bois, ainsi qu’une construction oscillant entre structure et onctuosité, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur vive qui guide la dégustation sur des séquences progressives de sapidité ; dans son expression stylistique, Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l se distingue par la précision de son tempérament, sa capacité à évoluer au fil du temps et sa fonction au sein de la gamme du producteur, où il sert de référence pour qui recherche une représentation authentique du Nebbiolo de Barbaresco, sans compromis chromatiques ni d’intensité, tout en offrant une perspective de vieillissement réelle et tangible ; en conclusion, le vin se prête aux contextes formels et à la collection, tout en conservant la dignité d’un produit capable d’accompagner conversations et moments de réflexion avec une noblesse sobre mais perceptible, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG est un grand vin rouge qui s’impose comme un chapitre essentiel de la tradition viticole du Piemonte, expression de Langhe, Piemonte, où Nebbiolo et maturation lente cohabitent dans un équilibre destiné à la longévité, présenté dans une bouteille de 0,75 litre. La maison Gaja, fondée au XIXe siècle par Giovanni Gaja et aujourd’hui dirigée par une famille qui a su conjuguer rigueur entrepreneuriale et curiosité internationale, a fait du choix d’investir dans le terroir du Piemonte une véritable identité : une approche qui ne craint pas l’innovation, mais la met au service de la pureté variétale. La philosophie de production révèle une sensibilité rare : un travail minutieux à la vigne, une récolte manuelle, une gestion attentive des rendements et un élevage qui privilégie l’harmonie entre la matière première et le bois, avec un œil tourné vers l’évolution dans le verre. Par rapport à d’autres producteurs similaires, Sperss se distingue par sa capacité à restituer à Nebbiolo une dimension moderne sans lui faire perdre son âme, ainsi que par une tension acide vibrante et des tanins polis, de sorte que la bouteille résiste au passage du temps tout en offrant une franchise de fruits noirs, d’épices mûres et une note minérale évoquant un sol d’exception. Dans ce millésime 2016, l’étoffe est déjà présente dès l’extraction : robe rubis intense aux reflets grenat, le bouquet se déploie sur une palette de cerise et de griotte, de zeste d’agrumes, de poivre noir et de nuances de cuir, tandis qu’en bouche la structure est riche mais inscrite dans un écrin d’élégance, avec des tanins équilibrés, une poussée au milieu du palais et une persistance qui prolonge l’expérience gustative. Sperss occupe une place de choix dans la gamme Gaja, où se concrétise l’idée d’un vin qui n’est pas seulement une célébration du terroir, mais aussi un projet à long terme, capable d’évoluer en bouteille et d’accompagner des moments de haute gastronomie ainsi que des échanges raffinés entre passionnés et collectionneurs. Pour qui recherche un vin capable de refléter la complexité de Nebbiolo sans renoncer à la modernité et à la profondeur, Gaja Sperss 2016 DOCG est un choix qui inscrit l’héritage dans une lecture contemporaine, une lecture que STELT interprète avec engagement et cohérence.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l est une bouteille qui saisit l’essence de Langhe et de Barolo dans une expression respectueuse du terroir, offrant une lecture authentique du cru Arione à travers une élégance sobre qui invite à une dégustation lente et réfléchie. L’histoire de la maison Giacomo Conterno s’enracine au XXe siècle, lorsque Giovanni Conterno inaugura une tradition de précision, de sélection des raisins et de cohérence rigoureuse entre la vigne et la cave, une lignée qui a fait de la marque une voix reconnue dans le paysage de Piemonte, avec Monfortino et France comme références stylistiques, renouvelées toutefois par une vigueur contemporaine. La philosophie de production repose sur le respect du sol, les vendanges manuelles, des fermentations spontanées guidées par l’air et la mosaïque microbienne des millésimes, ainsi que sur un long élevage privilégiant les grands fûts, afin de préserver l’expression du fruit sans la forcer et de permettre à la complexité de s’épanouir avec le temps. Éléments distinctifs : Vigna Arione identifie une parcelle de terroir unique, où la texture du sol, l’exposition et le climat s’unissent pour offrir une trame raffinée, dont la profondeur se révèle progressivement, avec une minéralité qui semble sculptée dans la roche ; la maturité est parfaitement équilibrée par une vivacité acide et des tanins soyeux qui promettent une évolution lente. Au nez émergent des fragrances de cerise et de griotte, de délicates notes florales, des épices légères, une touche de graphite et de cuir ; en bouche se rejoignent densité et légèreté, une trame tannique intérieure qui se raffine avec le temps, une persistance élancée et une clarté précise qui traverse chaque gorgée sans jamais lasser. Vigna Arione 2018 est un pilier de la gamme, une référence pour comprendre la signature Conterno sur Barolo et sa capacité à exprimer authentiquement la personnalité du cru ; le format magnum amplifie cette vision, permettant à l’évolution de s’ouvrir lentement dans des conditions de conservation optimales. En accord avec le positionnement STELT, c’est un vin qui célèbre la profondeur maîtrisée, la longévité et le récit du terroir, offrant aux amateurs une expérience raffinée, capable d’accompagner les longues durées et les moments importants.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Arione-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-075","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna France 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDans le verre, Giacomo Conterno Barolo Vigna France 2018 DOCG 0,75l révèle une histoire de terroir, de patience et de savoir-faire artisanal qui ont fait de cette maison l’un des piliers du Barolo dans les Langhe piémontaises. L’étiquette est issue de Vigna France, un vignoble dont se dégage l’étoffe d’un Nebbiolo capable de conjuguer précision structurelle et douceur aromatique : une manière d’interpréter le Barolo qui privilégie une densité maîtrisée, la finesse et la longueur, sans forcer le caractère du cépage. L’histoire de Giacomo Conterno est une histoire de cohérence et de dévouement : depuis le premier jour de son activité, la maison place au cœur de son projet la qualité de la matière première, une sélection rigoureuse des raisins et une gestion de la cave visant à préserver l’âme du fruit grâce à de longs élevages. L’identité de la maison puise sa force dans une philosophie de production qui reconnaît au vignoble un rôle décisif, en investissant dans de vieilles vignes, des sols de matrice calcaire et une gestion agronomique rigoureuse, pour ensuite traduire ce patrimoine en vins capables d’évoluer avec le temps. Des éléments distinctifs, comme l’utilisation de grands fûts de chêne de Slavonie pour le vieillissement, confèrent au Barolo Vigna France un profil tannique élégant, une texture soyeuse en bouche et une puissante mémoire minérale qui ne se révèle qu’après plusieurs années de maturation. Par rapport à d’autres producteurs, cette bouteille exprime une cohérence stylistique qui ne craint pas la complexité : des parfums de cerise noire, de pétales de rose, d’écorces d’agrumes amers et une touche de poivre noir et de cacao s’entrelacent dans un écrin d’élégance sobre, avec des notes balsamiques délicates et une résonance acide marquée qui soutient la structure. Dans la gamme de Giacomo Conterno, Barolo Vigna France occupe une place de choix, incarnant un choix de précision et de longévité qui invite à une lecture lente et profondément contemplative au fil du temps. En conclusion, le vin se présente comme une pièce emblématique de la tradition piémontaise, capable d’accompagner des moments d’échange, de méditation et de découverte gustative, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966434117,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-075","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna France 2018 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna France 2018 DOCG 1,5l est un Barolo issu de la Vigna France, une parcelle légendaire des Langhe où marnes et argiles façonnent un sol qui révèle dès le départ une trame minérale marquée et une tension acide capable de guider son évolution au fil du temps ; Le format magnum, choisi pour cette expression, permet une lente interaction entre le fruit, le tanin et l’oxygène, favorisant une maturation qui s’étire sans contrainte et privilégie l’élégance plutôt que l’immédiateté. La maison Giacomo Conterno, fondée au début du XXe siècle et aujourd’hui dirigée par Roberto Conterno, incarne une tradition familiale qui place au centre la pureté du terroir, la sélection des raisins et un travail essentiel : moins d’interventions, une gestion ciblée des températures, une maturation lente en grands fûts et une confiance profonde dans l’apport du passage des années. La philosophie de production se traduit par des vins capables de préserver la fragrance du fruit sans perdre leur tenue, de maintenir une verticalité élégante et une longueur qui invite à une respiration ample, et d’offrir une lecture précise du terroir plutôt qu’une mise en scène construite. Parmi ses éléments distinctifs figurent une personnalité ferme mais évoluée, une trame tannique soyeuse, une chair fruitée marquée par des nuances de griotte, de violette et de poivre, ainsi qu’une minéralité qui reste nette même après de longs mois d’affinage ; D’un point de vue sensoriel, la Vigna France révèle un raffinement qui évolue avec l’âge : au nez apparaissent des notes de fruits rouges, de zeste d’orange amère et une légère composante ferrugineuse, tandis qu’en bouche la structure se montre robuste mais équilibrée, avec une acidité qui soutient la dégustation et une persistance évoquant les épices fines et les balsamiques. Dans la gamme du producteur, ce vin représente l’une des expressions phares destinées à ceux qui recherchent la vérité du raisin et du sol, sans céder aux artifices, offrant un pont entre territoire, temps et dégustation. Selon STELT, il s’agit d’une interprétation autoritaire, sobre et structurée de la tradition piémontaise, pensée pour un public qui apprécie la profondeur, la rigueur et la longévité dans le verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-15l.jpg?v=1788874505"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l est un vin qui incarne la tradition la plus authentique de la maison Mascarello et, à la fois, le raffinement d’un cru légendaire dans les Langhe : Monprivato, vignoble situé entre Castiglione Falletto, qui se distingue par ses sols marneux à composante sableuse, son exposition ensoleillée et la maturation lente du raisin Nebbiolo, qui affine son élégance et sa profondeur. L’histoire de Giuseppe Mascarello e Figlio est une histoire de continuité, celle d’une famille qui a forgé au fil du temps une philosophie fondée sur le respect du terroir, l’utilisation minimale d’interventions modernes et l’attention portée à la préservation de la spontanéité du moût, en confiant la vinification à des pratiques traditionnelles et à de grands fûts capables d’accompagner le vieillissement sans imposer de marque extérieure. Le Monprivato de Mascarello se distingue par sa complexité et sa précision : le bouquet s’ouvre sur des notes de violette et de cerise mûre, des accents d’écorce d’orange amère, une minéralité subtile, des nuances de réglisse, de poivre noir et une touche minérale qui rappelle le sol d’origine ; en bouche, la texture est soyeuse malgré sa structure, les tanins amples se façonnent grâce à une acidité vive qui soutient une longue persistance, laissant derrière elle des traces de cacao, de tabac et d’épices fines. Dans la gamme Mascarello, Monprivato occupe la place d’honneur : il exprime l’engagement maximal de la cave à valoriser la quintessence du Nebbiolo, capable d’évoluer pendant des décennies en bouteille et d’accompagner des plats riches et complexes ou des moments de dégustation contemplative. Le millésime 2014 lui confère élégance et élan sans renoncer à la puissance, créant un Barolo qui invite à une large fenêtre de consommation, mais qui exige de la patience pour dévoiler toute sa profondeur ; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 se présente ainsi comme une présence unique dans le paysage du Barolo DOCG et comme une expression concrète du terroir piémontais, conforme au positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Barolo-Monprivato-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874507"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-freisa-toetto-2016-075","title":"Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l\u003c\/strong\u003e est un vin qui interprète avec équilibre le caractère vif du Freisa, vineux et aromatique, offrant une lecture contemporaine d’un cépage autochtone du Piemonte. Issu de vignes soigneusement sélectionnées dans une zone propice, Toetto se présente dans le verre avec une couleur vive et une promesse de fraîcheur, une touche florale et fruitée qui invite à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et identité\u003c\/strong\u003e : la maison Mascarello, entreprise familiale aux racines profondes au cœur du Piemonte, s’est forgé au fil du temps une réputation fondée sur un langage sobre et rigoureux. La recherche est guidée par la volonté de préserver l’expression du terroir, avec un soin méticuleux des parcelles et une gestion privilégiant un usage modéré du bois ainsi qu’un élevage qui préserve la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie de production\u003c\/strong\u003e : l’approche est une synthèse entre tradition et modernité. Vendanges manuelles, fermentations contrôlées et températures sélectionnées, élevage dans des contenants de grande capacité. Le résultat est un Freisa qui conserve fraîcheur et sapidité, offrant de la complexité sans perdre en facilité de dégustation immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉléments distinctifs\u003c\/strong\u003e : Toetto se distingue par une trame aromatique bien définie, avec des notes de fruits rouges, de violette et une légère touche épicée qui persiste en bouche. Par rapport à d’autres interprétations du Freisa, il offre une structure élégante, des tanins délicats et une persistance qui invite à une seconde gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques sensorielles\u003c\/strong\u003e : la robe est d’un rubis vif, aux reflets grenat ; au nez émergent la griotte, la cerise mûre, une pointe de violette et un poivre léger. En bouche, l’équilibre se fait entre acidité et rondeur, avec un corps moyen, une belle ampleur gustative et une finale longue rappelant les fruits rouges et une subtile note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRôle dans la gamme\u003c\/strong\u003e : Toetto fait partie d’une ligne de vins qui racontent le Freisa et la tradition du Piemonte avec un regard tourné vers le présent, offrant une proposition de caractère mais accessible, pensée pour accompagner des moments conviviaux ou des dégustations ciblées sans excès de festivité. Conforme au positionnement STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967744837,"sku":"GIUMAS-FRETOE-PIE-16-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Freisa-Toetto-2016-DOC-075l.jpg?v=1788874509"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGiuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75l est un vin qui se présente dans une robe rubis lumineuse et promet une immédiateté qui s’adresse au palais avant même le nez, né dans la région d’Alba, en Piemonte, où les vignobles respirent le microclimat des Langhe et s’adaptent à des sols riches en cailloux et en profondeur, offrant une base fruitée bien définie qui invite à une lecture sobre et authentique du terroir. L’histoire de Giuseppe Rinaldi s’entremêle à une tradition familiale qui a construit au fil du temps un dialogue respectueux avec les vignes, en préservant des vignobles entretenus avec passion et une discipline commune dans la manière de travailler : peu d’intervention, des interventions ciblées et une gestion attentive de chaque étape, de la récolte au conditionnement, afin de garantir une transparence qui se traduit par équilibre et expression du caractère. La philosophie de production repose sur une méthode de travail qui privilégie la simplicité révélée par le raisin, la pureté du fruit et une macération contrôlée qui préserve la fraîcheur et l’acidité naturelle, accompagnées d’une fermentation en cuves d’acier à température modérée et d’un affinage privilégiant la netteté du profil aromatique, sans excès de bois ni rondeur artificielle. Les éléments distinctifs de ce Dolcetto d'Alba résident dans l’équilibre entre corps et buvabilité, dans une trame tannique souple mais présente et dans un ensemble aromatique allant de la cerise mûre à la griotte, avec des nuances de violette et des notes d’amande grillée, offrant une personnalité reconnaissable tout en restant souple et polyvalente dès la première gorgée. Au sein de la gamme signée Giuseppe Rinaldi, le Dolcetto d'Alba 2022 occupe une place d’ouverture en douceur : c’est le vin d’entrée idéal pour qui souhaite explorer le caractère des Langhe sans renoncer à une approche contemporaine, parfait avec les antipasti, les pâtes simples, les viandes blanches et les fromages à pâte molle, mais aussi pour une dégustation réfléchie recherchant de la profondeur sans lourdeur. Le vin accompagne l’histoire du producteur : une signature tournée vers l’avenir tout en restant fidèle aux principes d’appartenance au terroir et de partage d’une proposition accessible mais jamais banale, capable d’évoluer avec le millésime sans perdre son identité, révélant à la fois une cohérence de style et de positionnement qui met en valeur le patrimoine viticole de la région. En accord avec le positionnement STELT, ce Dolcetto d'Alba 2022 se présente comme une expression authentique du terroir, sobre et raffinée, capable d’accompagner le quotidien et la convivialité sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967777605,"sku":"GIURIN-DOLDAL-PIE-22-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Rinaldi-Dolcetto-dAlba-2022-DOC-075l.jpg?v=1788874511"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-rosae-2020-075","title":"Giuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eGiuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0,75l est un rosé né de la rencontre entre le terroir piémontais, le soin artisanal et une philosophie de raffinement sobre, l'étiquette Rosae exprime un caractère lumineux et polyvalent, capable d'accompagner les moments du quotidien comme les occasions spéciales sans ostentation, le producteur Giuseppe Rinaldi est issu d'une tradition familiale profondément enracinée dans les Langhe, où les vignobles exposés au sud et les sols calcaires confèrent au raisin une texture veloutée et une fraîcheur vibrante qui perdure, la maison s'est construite autour d'une identité de domaine ouvert, où le savoir se transmet de génération en génération et où le soin de la vigne va de pair avec une gestion raisonnée des ressources, la philosophie de production privilégie les interventions limitées, une vinification en cuve inox à température contrôlée et une courte macération sur les peaux, un choix qui confère à Rosae 2020 une robe vive sans excès de tanins ni d'amertume, tout en préservant l'authenticité du fruit, Rosae 2020 se distingue par une teinte corail qui capte la lumière et par une acidité vive qui soutient la dégustation, offrant une texture soyeuse ponctuée d'accents croquants, des nuances minérales et des profils aromatiques définis, au nez émergent des fruits rouges mûrs, des framboises et une délicate note d'agrumes, entrelacés de légères touches florales et de notes d'herbes méditerranéennes qui composent un tableau contemporain mais jamais banal, au sein de la gamme Giuseppe Rinaldi, Rosae joue le rôle d'un élégant prologue, proposant une interprétation accessible mais non convenue de la production locale et faisant le lien entre la fraîcheur estivale et la complexité des vins plus structurés, le choix de Rosae 2020 IGT convient aux apéritifs, aux entrées légères ou aux plats à base de poisson et de légumes, offrant une présence nette et originale dans le verre, en conclusion, Rosae incarne une vision du vin moderne capable de raconter le terroir, la méthode et le goût avec une assurance sobre : dans le positionnement STELT, c'est une promesse d'élégance authentique, une bouteille qui invite à renouveler sa confiance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967843141,"sku":"GIURIN-ROS-PIE-20-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"lorenzo-accomasso-dolcetto-dalba-2021-075","title":"Lorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLorenzo Accomasso Dolcetto d’Alba 2021 DOC 0,75l est une fenêtre authentique sur le Piemonte viticole, un Dolcetto d’Alba DOC qui raconte l’énergie d’un millésime récent et l’élégance épurée d’un territoire où les collines d’Alba et des environs filtrent le soleil à travers les rangs de vigne ; sa robe rubis brillante annonce un bouquet vif de cerise mûre, de petites fraises et une touche florale, tandis qu’en bouche, la buvabilité est guidée par une fraîcheur bien équilibrée, des tanins fins et souples et une légère minéralité qui accompagne la gorgée jusqu’à une finale nette et persistante. L’histoire du producteur s’entrelace avec une tradition familiale profondément enracinée dans le territoire, perpétuée dans le respect discret de la vigne, l’attention portée aux détails et une curiosité qui pousse à valoriser chaque millésime sans perdre son identité. La philosophie de production repose sur une gestion respectueuse du vignoble, des vendanges manuelles, une sélection minutieuse des raisins, une fermentation dans des contenants contrôlés et un élevage discret privilégiant la fraîcheur et l’expressivité du cépage. Ce Dolcetto se distingue par sa capacité à conjuguer immédiateté et profondeur, par un profil aromatique qui reste net et par une cohérence permettant d’associer le vin à des plats simples et généreux sans perdre son identité. Dans la gamme du domaine, ce millésime est une référence pour ceux qui recherchent un produit authentique et accessible, capable d’accompagner des moments conviviaux sans renoncer à la complexité. La structure en bouche reste équilibrée grâce à une gestion attentive de l’acidité, qui apporte de la fraîcheur sans aspérité, rendant ce Dolcetto adapté aussi bien à l’apéritif qu’aux accords avec des soupes rustiques, des pâtes en sauce, des champignons et des fromages affinés. La présence de tanins fins et une finale nette favorisent une dégustation qui invite à renouveler l’expérience au cours du dîner, avec une progression qui accompagne des plats aux saveurs simples comme des préparations un peu plus complexes. La bouteille de 0,75 litre est pensée pour les réunions entre amis ou en famille, offrant immédiateté, maîtrise de la portion et continuité de l’expérience entre le verre et la table. Conforme au positionnement de STELT, Lorenzo Accomasso Dolcetto d’Alba 2021 DOC 0,75l incarne la justesse territoriale, l’élégance sobre et la capacité à offrir un plaisir durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Lorenzo Accomasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967875909,"sku":"LORACC-DOLDAL-PIE-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lorenzo-Accomasso-Dolcetto-dalba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874512"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2014-075","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l est un vin qui occupe le devant de la scène viticole piémontaise, incarnant l’expression du cru Albesani dans le contexte de la dénomination Barbaresco DOCG et offrant une interprétation longuement mûrie du terroir ; le domaine Roagna est une présence historique au cœur des Langhe, une entreprise familiale qui a forgé au fil du temps une réputation fondée sur la patience, le respect de la vigne et un choix résolu de méthodes traditionnelles, destinées à préserver la richesse aromatique du Nebbiolo et à élaborer des vins conçus pour le vieillissement ; la philosophie de production repose sur un soin artisanal de la vigne, une gestion attentive de la cave et une fermentation spontanée qui écarte les interventions invasives, laissant au temps le soin de définir les tanins et la structure ; par rapport à d’autres vins du même territoire, Albesani 2014 se distingue par une tension élégante, une trame minérale nette et une tridimensionnalité qui s’exprime sans artifice, grâce à un élevage réalisé dans de grands fûts de chêne de Slavonie, qui modèrent l’impact boisé et favorisent l’intégration du fruit ; la robe laisse deviner l’âge sans perdre de son éclat, avec un rubis intense évoluant vers le grenat ; au nez s’entrelacent des notes de cerise mûre, de prune, de rose fanée, de cacao et une subtile note fumée, tandis qu’en bouche la texture est soyeuse, l’acidité présente mais bien dosée et la finale longue, vibrante et nette, avec une conclusion évoquant la pierre des Langhe ; au sein de la gamme Roagna, Albesani 2014 est l’une des cuvées qui expriment le mieux l’équilibre entre puissance structurelle et élégance raffinée, pensée pour accompagner des plats structurés ou guider une dégustation méditée au fil du temps ; c’est un vin qui invite au vieillissement tout en conservant une vitalité sensorielle ; conformément au positionnement STELT, Roagna Barbaresco Albesani 2014 se présente comme le manifeste d’un terroir authentique, d’une rigueur artisanale et d’une beauté qui grandit avec l’âge.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968039749,"sku":"ROA-BARALB-PIE-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barbaresco-Albesani-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874520"},{"product_id":"roagna-barolo-2010-075","title":"Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Barolo 2010 DOCG 0,75l se présente comme un vin qui conjugue rigoureusement le contexte des Langhe avec la longue généalogie d’un domaine familial de premier plan, une bouteille qui raconte le Piemonte à travers des tanins mesurés, des arômes stratifiés et une profondeur qui demande du temps pour se révéler pleinement, offrant un entrelacement d’élégance et de substance typique d’une maison attentive au terroir. L’histoire de Roagna est une page de continuité : une entreprise née de l’alliance entre passion artisanale et lecture de la vigne privilégiant la patience et le soin quotidien, enracinée dans un territoire où la tradition cohabite avec une vision contemporaine de la production du vin. Depuis des générations, l’identité du domaine s’articule autour d’une philosophie de production qui place au centre la matière première, la maturation lente et l’équilibre entre fraîcheur aromatique et garantie de longévité : fermentations spontanées lorsque cela est possible, utilisation de grandes cuves de chêne pour affiner sans bouleverser la nature du fruit, intervention technologique réduite et soin méticuleux en cave visant à laisser le vin Michelin évoluer au fil du temps. Par rapport à d’autres producteurs, Roagna distingue ce Barolo par le choix de laisser la vibrante identité du Nebbiolo s’exprimer à travers une structure qui ne cherche pas l’ostentation immédiate, mais une maturation progressive, avec des tanins qui s’intègrent dans le silence du verre et une pulpe de fruits rouges profonds, accompagnée de notes d’épices douces, de nuances de sous-bois et d’une touche de cacao qui émerge avec l’oxygénation. Dans ce millésime, la trame gustative se déploie sur un palais d’une grande retenue : une texture soyeuse, soutenue en même temps par une fraîcheur qui garde la bouche nette, une progression qui invite à prendre son temps et à multiplier les dégustations, un équilibre qui rend le vin propice à un long vieillissement sans perdre l’urgence du plaisir immédiat. Dans la gamme Roagna, le Barolo 2010 s’impose comme le cœur de l’offre premium, capable de représenter la signature stylistique du domaine entre tradition artisanale et écoute du terroir, tandis que la maison se propose avec cette bouteille comme une référence pour ceux qui recherchent un Barolo capable de raconter l’histoire, le terroir et le temps long. Ce Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75l s’inscrit dans le positionnement STELT, offrant sobriété, profondeur et une promesse d’évolution au fil du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968072517,"sku":"ROA-BAR-PIE-10-075","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barolo-2010-DOCG-075l.jpg?v=1788874521"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2018-075","title":"Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l est un vin qui raconte l’identité d’une maison viticole profondément enracinée au cœur des Langhe, où la matière première rencontre une philosophie de travail qui regarde le terroir avec respect et une audace mesurée. Ce vin naît des vignes des Langhe, où des raisins de Nebbiolo sélectionnés expriment une palette d’arômes et une fraîcheur qui annoncent l’équilibre entre puissance et légèreté typique de la gamme Roagna. L’histoire de Roagna est celle d’une famille qui, depuis des générations, s’attache à préserver une tradition fondée sur la patience, une sélection rigoureuse et une recherche constante d’un style qui ne cède pas aux modes passagères. Le domaine s’est construit autour d’une philosophie de production orientée vers le respect du terroir : vendanges manuelles, interventions délicates, fermentations précises et long élevage sobre en grands fûts de chêne, des choix qui permettent au bois de soutenir la matière fruitée sans la dissimuler. Il en résulte un Langhe Rosso distingué par une trame tannique polie et une acidité lumineuse qui soutient le palais du début de la dégustation jusqu’à la finale, avec des parfums évoquant la cerise noire, la prune, des nuances florales et de légères notes poivrées, de discrets accents minéraux et une persistance qui éloigne le vieillissement prématuré sans renoncer à la fraîcheur. Par rapport à d’autres étiquettes de la même région, Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l se distingue par une précision d’exécution et une structure qui invitent à y revenir, démontrant comment l’expression Langhe peut cohabiter avec l’élégance de Roagna sans devoir nécessairement affronter le millésime de manière excessive. Au sein de la gamme Roagna, Langhe Rosso fait office de trait d’union entre l’identité du terroir et la capacité à offrir un vin immédiatement accessible sans perdre le fil de l’intégrité artisanale, prêt à être apprécié dans des contextes conviviaux, mais également destiné à reposer en bouteille pour évoluer au fil du temps. Pour ceux qui travaillent avec la table piémontaise ou découvrent la maison, Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l propose une expérience de terroir, de tradition et de présent qui s’aligne parfaitement sur le positionnement STELT : une authenticité mesurée, le langage italien de la qualité et une promesse de longévité qui ne déçoit pas les attentes.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968138053,"sku":"ROA-LANROS-PIE-18-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Langhe-Rosso-2018-DOC-075l.jpg?v=1788874523"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l est un vin qui se présente comme une fenêtre ouverte sur le Barbaresco le plus recueilli et médité, capable de raconter le terroir de Roncaglie à travers une élégance qui se révèle dès le premier regard dans sa robe rubis lumineuse et vive, façonnée par la texture du temps. L’histoire de Vietti naît au Piemonte comme une mémoire vivante des Langhe, une maison viticole qui a construit son identité en mêlant tradition et curiosité, offrant des vins qui dialoguent avec le terroir et la patience du travail à la vigne, dans le respect de la matière première et en l’accompagnant au fil d’un parcours de maturation maîtrisée. La maison a bâti une philosophie de production ancrée dans le savoir-faire : des vignes soigneusement entretenues, des vendanges ciblées, des fermentations pensées pour extraire l’élégance plutôt que l’agressivité, de longs élevages dans des contenants qui favorisent la souplesse du Nebbiolo sans se laisser influencer par les modes éphémères. Parmi les caractéristiques distinctives de cette version ressort la proposition du cru Roncaglie, un micro-terroir marqué par un sol de marne et des couches de limon, ainsi que par des expositions qui accueillent la lumière aux moments opportuns ; une dynamique qui se traduit par une structure sculptée mais subtile, capable de s’ouvrir avec grâce dans le verre sans s’opposer à l’élégance. Les notes olfactives évoquent des fruits rouges mûrs, la violette fraîche, des épices douces et une touche de cuir ; en bouche, des tanins polis et une sapidité bien équilibrée soutiennent une finale persistante qui invite à prolonger le souffle, à une dégustation privilégiant l’équilibre entre puissance maîtrisée et raffinement. Dans la gamme de Vietti, cette bouteille occupe une place importante, emblème de la capacité de la maison à interpréter le Nebbiolo de manière contemporaine sans trahir le réseau de racines et de temps qui caractérise le Barbaresco. Pour STELT, Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 est l’expression d’une identité, d’un terroir et d’un artisanat qui rencontrent l’élégance sans compromis, offrant une relation longue et réfléchie avec le verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbaresco-Roncaglie-Masseria-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874524"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbera d’Alba 2021 DOC 0,75l est un vin qui se présente comme une fenêtre ouverte sur les Langhe, territoire où la Barbera trouve l’équilibre entre la douceur du fruit et une fraîcheur sapide capable d’accompagner une table variée, des pâtes au ragù aux plats à base de champignons, jusqu’aux fromages moyennement affinés, offrant constance et caractère dans une bouteille de format contenu qui invite à saisir immédiatement son authenticité. Le produit naît de l’engagement de Vietti, une maison viticole aux racines profondément ancrées dans le tissu productif piémontais, où la mémoire du territoire rencontre une vision moderne de la qualité : une famille qui a transformé la passion en méthode, en préservant fermement les traditions tout en s’ouvrant aux pratiques agronomiques durables et à une gestion soignée de la cave. L’identité de la maison se construit autour du soin de la vigne, d’une lecture attentive des millésimes et d’une philosophie qui privilégie la simplicité maîtrisée : vendanges manuelles aux heures fraîches, fermentations menées avec rigueur technique en cuves d’acier et élevages ciblés dans des contenants neutres, capables de préserver la matière aromatique sans surcharger le vin de notes boisées. Par rapport à d’autres vins similaires, Barbera d’Alba 2021 se distingue par une cohérence stylistique qui reflète une main élégante et mesurée : le caractère vineux est tempéré par une fraîcheur qui rend la dégustation fluide à table, tandis que la structure ne peine pas à s’exprimer mais accompagne le fruit sans en dompter l’expressivité. Ses caractéristiques sensorielles se dessinent dans une trame de fruits rouges mûrs, de griotte et de prune, avec des accents de poivre noir et une luminosité minérale qui soutient la persistance, offrant une résonance gustative qui donne envie d’une nouvelle dégustation. Au sein de la gamme Vietti, cette Barbera d’Alba représente une interprétation fiable et accessible, capable d’introduire à l’univers du producteur sans renoncer à la profondeur ni à l’identité, offrant un cadre parfait à ceux qui souhaitent découvrir la qualité des Langhe de manière concrète et raffinée. En accord avec le positionnement STELT, elle s’affirme comme un choix de référence et de caractère, capable de conjuguer tradition et modernité dans une dégustation réfléchie et persistante.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874526"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l se présente comme une fenêtre ouverte sur les Langhe, expression du cru Brunate, réputé pour sa profondeur, sa complexité et sa longévité, capable d’accompagner aussi bien les moments de convivialité que les interprétations gastronomiques grâce à une trame aromatique raffinée et une structure élégante. La bouteille raconte avant tout un contexte géographique précis : Barolo Brunate provient de l’un des coteaux les plus centraux de la zone de Castiglione Falletto, où le sol argileux et les microclimats frais contribuent à donner naissance à un Nebbiolo d’une grande maturité sans lui faire perdre sa finesse olfactive, permettant au vin d’évoluer progressivement au fil du temps. L’histoire du producteur Vietti est étroitement liée à la tradition des Langhe et à la volonté d’interpréter le terroir avec rigueur et respect : un domaine qui a fait de la continuité, du soin artisanal et de l’équilibre entre mémoire et affinité avec le présent les piliers de son identité, en proposant des vins capables de se raconter sans ostentation, mais avec une cohérence stylistique reconnaissable. La philosophie de production repose sur l’idée de préserver l’expression variétale du Nebbiolo et d’en accompagner l’évolution grâce à une gestion attentive de la cave : des fermentations contrôlées, une macération ciblée sur les peaux qui affine la trame tannique et un élevage privilégiant la retenue et la buvabilité sans écraser la densité du fruit, permettant au Brunate 2019 de s’exprimer avec une personnalité noble et mesurée. Parmi les éléments distinctifs de cette version, la sélection minutieuse des raisins provenant exclusivement du cru Brunate confère une empreinte de puissance maîtrisée, affinée par des notes florales et une minéralité graphite qui lui sert de fil conducteur ; sa capacité à exprimer la profondeur au cours des différentes phases de la dégustation et à mûrir grâce à un vieillissement réfléchi le distingue des autres baroli de la région. Au sein de la gamme Vietti, Barolo Brunate 2019 représente une interprétation de très longue garde, capable d’accompagner des plats structurés et d’offrir une précieuse perspective de vieillissement pour apprécier l’évolution du terroir au fil du temps. En résumé, ce vin incarne un style sobre mais riche en caractère, capable de dialoguer avec le temps sans renoncer à l’élégance, un trait qui s’accorde parfaitement avec le positionnement STELT : sobre, autoritaire et authentique, capable de raconter le terroir d’une voix unique et mesurée.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Brunate-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874527"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG de 0,75 L est une déclaration de terroir qui naît au cœur des Langhe et s’exprime dans une bouteille d’une grande maturité et d’une belle maîtrise. Produit par une maison historique du Piemonte, Vietti associe tradition familiale et souci du détail pour offrir un Barolo capable de raconter à la fois la géographie et l’histoire d’une région qui a établi les canons de l’œnologie italienne. L’entreprise est née de la passion d’une famille qui a construit au fil du temps un nom reconnu pour le soin apporté à la vigne, la sélection des raisins et l’engagement constant en faveur d’une production respectueuse de la matière première, proposant des vins capables de résister au temps. La philosophie de production repose sur une approche réfléchie du travail à la vigne et au chai : vendanges manuelles, films légers, fermentation attentive qui met en valeur les composantes aromatiques du Nebbiolo, et élevage visant à harmoniser structure et souplesse sans comprimer la vinosité du terroir ; Cerrequio naît d’un travail rigoureux de sélection des raisins provenant d’une parcelle historique, où les veines d’argile et de limon ainsi que les microconditions d’exposition confèrent au palais une complexité qui évolue avec le temps. Par rapport à d’autres producteurs similaires, Cerrequio se distingue par son expression élégante mais affirmée, par une trame tannique polie qui permet au vin de s’ouvrir avec grâce même lors des millésimes moins exceptionnels, et par son potentiel de garde, qui demeure sous-jacent derrière un caractère immédiat de fruits rouges, d’épices fines et de minéralité nette. Sur le plan stylistique, le bouquet propose des fruits mûrs, de la cerise et de la prune, des notes florales de rose, ainsi que des nuances de graphite et de poivre noir ; en bouche, on perçoit une structure marquée et soyeuse, un équilibre entre acidité et alcool qui soutient une finale sapide et épicée, avec une longue persistance qui invite à l’attente et à l’évolution en bouteille. Dans la gamme Vietti, Cerrequio occupe une place clé en tant qu’expression reconnaissable du Barolo, qui reste accessible sans renoncer à la profondeur ni à l’identité ; c’est un vin qui invite à des moments de partage raffiné et à des accords gastronomiques de haut niveau, un produit qui, à chaque gorgée, révèle le caractère distinctif de la maison Vietti. Pour STELT, Vietti Barolo Cerrequio 2019 est un choix de terroir qui associe autorité, élégance et un récit sensoriel capable de durer dans le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874530"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l est une porte ouverte sur les Langhe, qui invite à une dégustation pensée pour ceux qui savent attendre : une bouteille magnum destinée aux moments partagés, capables d’évoluer avec le temps tout en conservant leur identité, dans un contexte géographique marqué par des microclimats distincts et des sols riches en minéraux, qui confèrent au Barolo une tension verticale sans renoncer à une texture élégante ; Cerrequio naît de l’entrelacement du terroir, d’une viticulture attentive et d’une approche œnologique privilégiant l’équilibre entre caractère et raffinement, tandis que l’histoire de Vietti, maison ancrée dans le Piemonte et dépositaire d’une tradition familiale, raconte celle d’une entreprise qui a placé la qualité au cœur de sa mission : du soin méticuleux des vignobles à la sélection des raisins, jusqu’à une philosophie de production privilégiant les interventions limitées et un lent accord avec le temps. Cerrequio se distingue par la recherche d’une cohérence stylistique capable de restituer l’âme du Barolo sans forcer le trait : la trame tannique est présente, mais maîtrisée, et l’extraction est gérée de manière à préserver douceur et tension au sein d’une structure qui résiste au vieillissement ; l’élément distinctif réside dans la vision de Vietti d’un Barolo capable de transformer chaque année en un long récit, où la puissance s’adoucit avec élégance et où la progression gustative, de la première impression à la finale, révèle des notes de fruits noirs mûrs, de violette fanée, de graphite, de cacao amer et une légère note poivrée. En bouche, une minéralité soutient des tanins soyeux, une fraîcheur persistante et une longueur évoquant la réglisse et une touche de cuir, autant d’éléments qui font de Cerrequio un vin adapté aux longs élevages, mais déjà agréable lors de moments de méditation et de partage. Au sein de la gamme Vietti, Cerrequio occupe une place de choix, offrant une interprétation plus structurée du Barolo pur, sans renoncer à une sensibilité contemporaine : c’est la bouteille qui invite à faire évoluer l’expérience de dégustation, une référence pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et longévité dans une bouteille pouvant être conservée ou ouverte lors d’occasions décisives. En accord avec le positionnement STELT, Vietti Barolo Cerrequio 2019 représente un choix réfléchi, raffiné et durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-15l.jpg?v=1788874532"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l est un Barolo issu du cru éponyme Lazzarito, dans les Langhe piémontaises, où un Nebbiolo rigoureusement sélectionné raconte une histoire de sol et de climat qui se traduit par de la présence, de la tension et une puissance maîtrisée, prêt à évoluer avec le temps en offrant au palais une complexité mûrie avec patience. L’histoire du producteur Vietti est une page importante du paysage viticole : une maison qui a accompagné le réveil international des vins piémontais, enracinée dans son territoire mais ouverte sur le monde, capable de préserver une curiosité artisanale intacte et une discipline de chai privilégiant la pureté variétale, la précision agronomique et une cohérence entre la vigne et la bouteille perceptible à chaque étape de l’évolution du vin. La philosophie de production du domaine repose sur un soin constant de la vigne, des vendanges manuelles sélectives et une gestion attentive de la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée, suivie d’un élevage prolongé dans de grands fûts de chêne de Slavonie ; des procédés qui permettent au Nebbiolo de mûrir sans contraintes, en conservant une structure tannique polie et une fraîcheur qui équilibre complexité aromatique et longévité. Les éléments distinctifs de cette interprétation résident dans le profil rugueux du cru Lazzarito, dans le caractère incisif mais élégant du Nebbiolo et dans l’empreinte de l’élevage privilégiant de longues périodes en grands fûts, avec une oxygénation réduite au profit d’une texture soyeuse ; l’ensemble crée une interaction constante entre minéralité et notes épicées, entre velours et densité, qui distingue Vietti des autres expressions du Barolo. Les notes stylistiques s’ouvrent sur une robe rubis intense, avec des arômes de cerise mûre, de rose fanée, de violette et de sous-bois, puis des notes de graphite, de réglisse et d’épices délicates ; en bouche, le vin se montre ample mais équilibré, avec des tanins intégrés, une acidité présente mais non agressive et une longue finale qui s’estompe sur une trace minérale. Dans la gamme Vietti, Lazzarito 2018 occupe une place de choix en tant que référence de cru et de savoir-faire discipliné, capable d’accompagner des plats structurés et d’évoluer sereinement en bouteille, offrant aux amateurs de Nebbiolo une fenêtre sur la profondeur du terroir et sur le temps qui façonne chaque gorgée. Pour STELT, Vietti Barolo Lazzarito 2018 représente un choix réfléchi pour ceux qui recherchent profondeur, équilibre et une lecture authentique du territoire piémontais.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Lazzarito-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874534"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l est un vin rouge qui parle des Langhe, de terrasses ensoleillées et de sols calcaires qui dominent l’un des vignobles les plus emblématiques de la région de La Morra, produit par une maison piémontaise historique où la passion familiale s’est transmise au fil du temps pour devenir une philosophie structurée : vendanges manuelles au lever du jour, fermentations guidées par des levures naturelles et gestion attentive des phases d’élevage afin de permettre au Nebbiolo de s’exprimer avec authenticité, sans artifice, en préservant la pureté du fruit et la complexité aromatique. L’histoire du producteur s’entremêle avec les traditions des Langhe et avec la fierté de maintenir une vision qui privilégie la qualité et la précision du travail dans les vignes, le souci du détail et la lente évolution en cave, considérant le temps comme un allié. Monvigliero est une parcelle qui se distingue par son exposition, la complexité de ses sols et l’équilibre entre puissance et raffinement : ici, le Nebbiolo trouve une voix subtile mais prête à se faire entendre, avec des tanins polis, une acidité vibrante et une structure qui soutient des arômes de fleurs séchées, de cerise mûre, de prune, des notes épicées et une légère touche de sous-bois. Dans ce millésime 2020, Vietti privilégie l’expression du terroir sans suivre les modes, faisant de l’élégance sa boussole et de la profondeur son écrin, avec une probable longévité grâce à une texture qui s’assouplit lentement au fil du temps. La gamme Vietti Barolo comprend Monvigliero comme sommet de gamme, un choix qui relie des racines nobles et une aptitude à l’innovation, capable d’accompagner des plats élaborés comme les viandes braisées, les champignons et les fromages affinés, offrant au verre un récit qui s’enrichit à chaque gorgée. Un vin pensé pour ceux qui recherchent une relation authentique avec le territoire sans renoncer à une tension contemporaine, capable d’offrir des moments de réflexion et une convivialité raffinée. En accord avec le positionnement STELT, Vietti Barolo Monvigliero 2020 est le compagnon de moments importants, capable de transformer une dégustation en un événement de territoire, d’élégance et de mémoire.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874535"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l est un vin qui raconte la force expressive d’un cru légendaire des Langhe : une interprétation élégante et mesurée du Barolo, destinée à vieillir avec grâce et à dialoguer avec la table au fil du temps. La maison Vietti, parmi les domaines les plus respectés des collines piémontaises, est née de l’engagement d’une famille qui a choisi de cultiver sa passion pour le vin avec rigueur et curiosité : une histoire faite d’attention portée au vignoble, de sélection de vieilles vignes et de soin des détails, où tradition et innovation cohabitent à chaque étape de la production. La philosophie de production privilégie une gestion attentive des sols, le travail manuel dans les vignes et une vinification qui valorise la pureté du fruit sans effet d’industrialisation, laissant place à une identité territoriale marquée. Monvigliero se distingue par une texture verticale : minéralité nette, texture tannique polie et équilibre qui se maintient même dans sa jeunesse, grâce à une vivacité acide et à des arômes évoquant la cerise, le groseille, la rose et les épices douces, avec des notes balsamiques et une veine de graphite minéral qui signe la persistance. Dans la gamme Vietti, Monvigliero occupe une place de choix : ce n’est pas seulement une bouteille de Barolo, mais le prolongement de l’excellence artisanale de la maison, capable d’accompagner de longs vieillissements et d’offrir, à table, des accords exigeants avec des rôtis, des cèpes, des truffes et des fromages affinés. Ce vin est un compagnon du terroir, un vecteur d’identité régionale qui s’exprime également dans le service : il se prête à une décantation préalable et à une température de service d’environ 18 °C afin d’en apprécier la complexité sans la révéler immédiatement. En conclusion, dans l’esprit STELT, Vietti Barolo Monvigliero 2019 se présente comme une signature authentique, sobre et élégante, capable de raconter le territoire Langhe sans ostentation et d’offrir une perspective de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874536"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Ravera 2020 DOCG est un vin issu du cru Ravera dans les Langhe du Piemonte, où des sols de marnes et de calcaire, exposés à un climat sec et ventilé, nourrissent un Nebbiolo capable d’exprimer une présence élégante et structurée dès sa mise sur le marché. La maison Vietti représente l’une des traditions les plus solides du paysage viticole italien : une histoire familiale qui s’est progressivement liée à une lecture rigoureuse du terroir, à un soin méticuleux de la vigne et à une cave où chaque geste vise à préserver l’intégrité du fruit. La philosophie de production repose sur le travail manuel dans les vignes, une récolte sélective et une fermentation équilibrée qui privilégie la nuance aromatique et la texture tannique. Par rapport à d’autres producteurs, Vietti Ravera offre une verticalité qui mêle puissance et minéralité sans tomber dans une immédiate lourdeur : en 2020, des conditions climatiques favorables ont assuré une maturité maîtrisée, une belle longueur en bouche et une note de fer qui évoque le sol. Robe rubis intense aux reflets grenat, bouquet alternant pétales de violette, cerise mûre, fruits des bois et une touche de réglisse, de poivre rose et d’épices douces ; en bouche, il est enveloppant mais net, avec des tanins polis et une acidité présente qui soutient une trame élégante, ainsi qu’une finale longue aux accents minéraux. Le Ravera est l’un des fleurons de la gamme Barolo de Vietti, qui témoigne de l’engagement historique de la maison à exprimer les crus emblématiques du Nebbiolo. Accords et usage : idéal avec les rôtis de viande rouge, les champignons, la truffe et les plats riches en sauce ; c’est un vin qui demande du temps, il est donc conseillé de l’aérer en carafe et de patienter, même s’il révèle déjà une élégance raffinée. En accord avec le positionnement STELT, Vietti Barolo Ravera 2020 est une voix éminente parmi les grands vins du Piemonte, capable d’accompagner dans le temps des expériences gastronomiques complexes, sans renoncer à une magnificence sobre.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Ravera-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874538"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est un Barolo enraciné au cœur des Langhe, dans les collines de Castiglione Falletto, où le Nebbiolo mûr et profond exprime un vin structuré, élégant et doté d’un grand potentiel de garde, pensé pour traverser le temps et accompagner des plats de caractère ; il naît de vieilles vignes cultivées selon une méthode durable, sur des coteaux ensoleillés aux sols argileux et calcaires, qui restituent des arômes de rose, de griotte et d’épices douces, équilibrés par une trame tannique soyeuse ; la cave Vietti, maison historique des Langhe, s’est forgé au fil du temps une réputation fondée sur la pureté de son style et sa capacité à interpréter le Nebbiolo sans artifice, grâce à une philosophie de production privilégiant une approche respectueuse du terroir, un usage modéré du bois et une gestion attentive de l’élevage ; Rocche di Castiglione représente un élément distinctif de la gamme Vietti : non seulement un Barolo d’un grand impact, mais aussi une cuvée qui reflète une vocation au long vieillissement et la capacité d’évoluer en bouteille pendant des années ; en bouche, il se révèle central mais mesuré, avec une belle matière élégante, une acidité vibrante et une progression aromatique qui s’ouvre sur les fruits noirs, le poivre, les bâtonnets de réglisse et le cacao, dessinant une persistance interminable ; ce Barolo 2020 offre une verticalité gustative capable de se transformer avec le vieillissement : des notes de mûre et de cerise mûre s’intègrent à des nuances de cacao, de poivre, de réglisse et à une subtile minéralité ; au service, une température d’environ 17-18°C permet au vin d’exprimer toute sa personnalité complexe sans artifice ; le rôle de ce vin dans la gamme Vietti est d’offrir une expression du terroir nette et reconnaissable, capable d’élever l’expérience de dégustation et de se mesurer à des plats de grande structure comme les viandes braisées, les viandes rôties au four et les fromages affinés ; en résumé, Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est une cuvée qui incarne la qualité, la mesure et l’élégance, pensée pour ceux qui recherchent l’authenticité sans compromis, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-075l.jpg?v=1788874539"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l est un vin qui raconte les Langhe à travers un cru emblématique au cœur de Castiglione Falletto, où les pentes ardentes, les sols de marnes et de calcaire et un microclimat sec contribuent à conférer au Nebbiolo une structure verticale, marquée et en même temps d’une grande élégance. La maison Vietti, l’une des références historiques des Langhe, se distingue par la constance de son engagement en faveur de la qualité et par sa relation profonde avec le territoire : une famille qui a construit son identité en valorisant à la fois ses vignobles et une approche méticuleuse de la vinification, respectant la vocation du Nebbiolo sans sacrifier le caractère ni la précision. La philosophie de production repose sur un travail attentif à la vigne, une logique de vendange ciblée et une cave qui privilégie une macération contrôlée ainsi qu’un élevage équilibré dans des contenants en bois de différentes capacités : chêne neutre, grands fûts, utilisés dans une logique d’intégration aromatique plutôt que d’extraction excessive, afin d’offrir de la complexité sans perdre en netteté. Rocche di Castiglione se distingue par sa capacité à exprimer le cru avec une plénitude qui conjugue puissance et élégance : des notes de rose, de griotte, de prune mûre, des accents de graphite, de poivre noir et des rappels balsamiques s’entrelacent à une minéralité évoquant les sols d’origine ; en bouche, on perçoit une texture tannique dense mais polie par une tension acide qui soutient une finale longue, persistante et apte au vieillissement, capable d’évoluer avec patience. Dans la gamme Vietti, ce Barolo représente l’une des cuvées de référence pour ceux qui recherchent profondeur du terroir et maturité expressive ; c’est un vin qui s’impose non seulement comme la clé de voûte d’une dégustation, mais aussi comme l’ambassadeur d’une méthode de production privilégiant l’équilibre, la finesse et la cohérence. Le lien emblématique entre le produit et le territoire trouve ici l’une de ses expressions les plus abouties, offrant au consommateur une expérience sensorielle complète et éclairée, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874543"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l est un vin qui raconte, en quelques bouteilles, la complexité des Langhe piémontaises et l’engagement d’une entreprise familiale profondément enracinée dans le territoire, où le cru éponyme Rocche di Castiglione, exposé aux brises alpines et installé sur un sol calcaire-argileux, donne naissance à des vins d’une grande étoffe et d’une forte identité, capables de rester fidèles au terroir sans sacrifier l’élégance ; l’entreprise Vietti, une histoire italienne des Langhe, est liée depuis des générations à une philosophie qui place la vigne, le souci du détail et une vision conjuguant tradition et renouveau au centre de ses priorités, et cette approche se traduit par des pratiques agricoles attentives, une vinification maîtrisée et un élevage qui canalise la puissance sans la masquer, permettant au vin d’évoluer lentement vers des profils toujours plus profonds ; parmi les traits distinctifs de Rocche di Castiglione figurent une minéralité marquée, une texture tannique lisse et une synergie entre le fruit et les épices qui reste présente tout au long de la dégustation, tandis que la robe est d’un rubis intense aux reflets grenat, et que le profil olfactif s’ouvre sur la griotte mûre, la violette, le poivre noir et une note de cacao évoquant l’élevage sous bois ; en bouche, la structure est dense mais équilibrée, guidée par une fraîcheur naturelle et des tanins carbonés d’une douce suavité qui invitent à approfondir la dégustation, et la persistance est longue, avec des notes balsamiques et une finale de graphite qui accompagne la dégustation et invite à une seconde expérience, surtout lorsque l’on a compris l’évolution évidente du vin dans un contexte de convivialité éclairée ; dans la gamme Vietti, Barolo Rocche di Castiglione occupe une place de choix en tant qu’expression authentique du cru, offrant une lecture immédiate du terroir, mais capable de mûrir dignement au fil du temps, excellent compagnon des plats structurés et des moments de méditation œnologique, une bouteille de prestige qui, grâce à son format de 1,5 litre, accélère l’oxygénation et rend cette cuvée particulièrement adaptée aux cérémonies ou aux occasions de grande convivialité, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-15l.jpg?v=1788874544"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-collezione-2001-075","title":"Ferrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFerrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75l est un vin effervescent élaboré selon la méthode classique, qui incarne l’excellence d’une maison historique du Trentin et le caractère d’un millésime destiné à se distinguer au fil du temps ; la bouteille raconte non seulement la fierté d’une mémoire familiale, mais aussi la signature affirmée d’une cave qui a su transformer la tradition en une philosophie de travail claire et rigoureuse, capable de s’accorder avec l’élégance contemporaine. La maison Ferrari Trento voit le jour au début du siècle dernier sous l’impulsion de Giulio Ferrari, figure majeure de l’histoire viticole italienne, qui a posé les bases d’une réputation fondée sur l’attention portée au terroir, l’utilisation responsable des ressources et une recherche constante de pureté et de précision ; au fil du temps, l’entreprise a développé une identité capable de dialoguer avec un public d’amateurs éclairés sans renoncer à l’accessibilité, en proposant une gamme qui conjugue identité territoriale et raffinement technique. La philosophie de production privilégie une sélection rigoureuse des raisins, un contrôle précis des étapes de production et un élevage sur lies qui rehausse la complexité aromatique sans perdre la fraîcheur originelle du terroir, en favorisant un équilibre entre tension acide, sapidité minérale et texture crémeuse qui accompagne chaque gorgée avec naturel. Cette Collezione 2001 se distingue par une personnalité structurée mais équilibrée, où le perlage est extrêmement fin et s’insinue dans le verre avec élégance, tandis que le profil olfactif s’ouvre sur des notes évoquant des agrumes mûrs, des accents de levure et une délicate nuance de pain grillé, complétés par une touche d’amande qui laisse place à une longue persistance. Intégrée à la gamme comme fleuron évident de la ligne Collezione, elle représente un choix qui parle de recherche, de continuité et de respect du temps, offrant une référence d’une rare cohérence entre style classique et langage contemporain, capable d’accompagner les moments importants sans jamais éclipser la spontanéité de l’occasion. En accord avec le positionnement STELT, c’est un choix d’une valeur durable, sobre et prestigieux, pensé pour ceux qui recherchent profondeur et raffinement dans une bouteille qui parle de terroir, de talent et de patience.\u003c\/div\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969809221,"sku":"FER-GIUFERCOL-TRE-01-075","price":975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ferrari-Giulio-Ferrari-Collezione-2001-DOCG-075l.jpg?v=1788874547"},{"product_id":"antinori-tignanello-2019-075","title":"Antinori Tignanello 2019 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntinori Tignanello 2019 IGT de 0,75 l se présente comme un témoignage du terroir et de l’histoire, en dialogue avec une modernité mesurée, pensé pour accompagner des moments significatifs et des plats qui exigent dynamisme et élégance, dans un cadre géographique toscan où l’entreprise s’est forgé une réputation de niveau international grâce à une vision à long terme. L’entreprise Antinori, famille de vignerons qui joue un rôle majeur dans la viticulture italienne depuis le XIVe siècle, a forgé son identité sur un savant mélange de tradition et d’innovation : plus de six siècles d’expériences, d’expérimentations et une attention constante au rôle du terroir, transformant le savoir-faire artisanal en un modèle d’entreprise capable d’interpréter la Toscana avec une signature stylistique reconnaissable. La philosophie de production comprend un soin méticuleux de la vigne, des vendanges sélectives et un chai qui privilégie un élevage recherché parmi des bois d’origines diverses afin d’intégrer structure et sapidité, avec une gestion viticole orientée vers la qualité sans ostentation. Tignanello se distingue par l’équilibre entre le sangiovese, majoritaire, et de petites proportions de cépages internationaux (cabernet sauvignon et cabernet franc) qui relient la tradition toscane à une gravité moderne, offrant des tanins polis, une acidité vive et une résonance gustative qui se prolonge en finale. Au nez émergent des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnées de nuances épicées, d’une légère minéralité et d’une discrète évocation du cacao, tandis qu’en bouche se perçoit une texture charnue mais fluide, une puissance maîtrisée et une expression aromatique qui évolue à chaque gorgée, laissant une empreinte persistante qui invite à l’accorder avec des plats de viande au four, des ragù complexes ou des fromages affinés. Dans la gamme Antinori, Tignanello 2019 figure parmi les références du segment IGT toscan, parfaitement en accord avec cette recherche stylistique qui privilégie une identité marquée, la longévité et la polyvalence. En accord avec le positionnement STELT, cette bouteille incarne une aspiration sobre à l’excellence : authenticité, profondeur et confiance dans le temps comme valeurs directrices de la table et de la collection.\u003c\/div\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970005829,"sku":"ANT-TIG-TUS-19-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antinori-Tignanello-2019-IGT-075l.jpg?v=1788874551"},{"product_id":"antinori-tignanello-2019-15","title":"Antinori Tignanello 2019 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntinori Tignanello 2019 IGT 1,5l est un vin qui raconte la Toscane de manière essentielle et puissante, né de l’équilibre entre son terroir d’origine et la vision à long terme de la maison Antinori, l’une des institutions historiques les plus importantes du paysage viticole italien. L’histoire de la maison Antinori, transmise de génération en génération, est un récit de recherche, de passion et de responsabilité envers la terre : depuis le XIIe siècle, la famille a construit une relation de confiance avec les vignobles, perfectionnant les pratiques agronomiques, les vinifications précises et la gestion attentive du patrimoine de l’entreprise. La philosophie de production repose sur un soin qui commence au sol et s’exprime jusqu’au verre : des vignes cultivées selon des principes de durabilité, une vinification qui privilégie la pureté expressive des arômes et un élevage sous bois qui accompagne sans dominer, avec un choix de barriques et de tonneaux qui apportent de la complexité sans en extraire la pureté naturelle. Les éléments distinctifs de Tignanello incluent l’assemblage du Sangiovese avec le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, une combinaison qui a marqué un tournant pour la production toscane et qui confère au vin une structure élégante, une acidité définie et une profondeur aromatique capable d’évoluer avec le temps. Les caractéristiques stylistiques se présentent comme une palette de fruits rouges mûrs, de légères notes de prune et de mûre, des touches de cacao et de vanille, entrelacées d’une subtile minéralité et de tanins polis qui soutiennent la dégustation sans l’opprimer ; l’attaque est harmonieuse, la bouche se distingue par l’équilibre entre puissance et grâce, et la finale exprime une persistance nette et reconnaissable. Au sein de la gamme Antinori, Tignanello 2019 IGT occupe une place de choix comme expression du terroir, de la tradition et de l’innovation, capable de se prêter à des périodes de vieillissement et d’offrir des moments de dégustation exigeant profondeur et caractère. Le vin s’impose comme une référence pour ceux qui recherchent un produit toscan de référence dans la dénomination IGT, capable de raconter le terroir sans renoncer à une lecture contemporaine ; nous concluons par une phrase qui rappelle l’engagement de la marque à maintenir le haut niveau d’élégance sobre et d’autorité que privilégie le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970693957,"sku":"ANT-TIG-TUS-19-15","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2018-075","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArgiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l est un vin qui raconte l’âme d’une terre exposée au vent de l’été toscan, où les vignobles de Sangiovese trouvent leur équilibre entre exposition solaire, sol morainique et gestion minutieuse des vendanges. Présenté dans une bouteille élégante, ce Brunello se distingue par sa capacité à unir profondeur et précision, offrant au nez une symphonie de fruits noirs, de cerise mûre, une touche de poivre noir et des notes épicées qui se dessinent avec une limpidité presque minérale. Argiano, domaine aux racines profondément ancrées dans le tissu viticole de Montalcino, possède une histoire marquée par une recherche constante de qualité : pratiques agricoles attentives, vinification soignée et élevage privilégiant les fûts de grande capacité afin de moduler l’impact tannique et d’apporter de l’ampleur sans excès, pour accompagner le vin dans le temps. Le 2018 restitue un profil d’un grand équilibre : une fraîcheur initiale qui soutient la douce maturation du fruit, structurant une matière robuste mais élégante, avec une persistance aromatique qui prolonge la bouche et laisse une trace de cacao et de zeste d’agrume séché. La caractéristique dominante est la narration sensorielle : fruits noirs mûrs, groseille, griotte, avec un sous-ton de notes balsamiques et terreuses qui rappellent le sol d’origine, annonçant une complexité qui se dévoile lentement au fil des minutes dans le verre. Dans la gamme d’Argiano, ce Brunello occupe une place de choix, comme référence pour ceux qui recherchent un vin de garde maîtrisée et de caractère, capable d’évoluer avec le temps sans perdre son équilibre ; il est idéal avec des plats structurés, comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, offrant une longévité mesurée et une capacité à s’exprimer pleinement après quelques années d’affinage en bouteille. L’approche de production repose sur une philosophie de respect du terroir et d’excellence technique, avec un soin constant apporté aux étapes de fermentation, de décuvage et de maturation, plaçant au centre la qualité du Sangiovese et la cohérence du goût. En conclusion, Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l est un vin qui reflète la sensibilité d’Argiano et le raffinement de l’école brunellienne, offrant une lecture autoritaire et précieuse du terroir de Montalcino, et s’inscrit parfaitement dans le positionnement STELT, où authenticité, équilibre et style mesuré définissent l’expérience œnologique.\u003c\/div\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970726725,"sku":"ARG-BRUDIMON-TUS-18-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Argiano-Brunello-di-Montalcino-2018-DOCG-075l.jpg?v=1788874552"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBiondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75l est une présence sobre et en même temps marquante dans le paysage des grands vins rouges toscans, capable de raconter la géologie de Montalcino et la clairvoyance d’une maison qui a contribué à façonner l’identité du Brunello. Le domaine Biondi-Santi, préservé par une famille qui a fait de la patience et du souci du détail la signature de son art, tisse une histoire qui traverse les générations et qui a placé la vigne au centre de chaque décision, du choix des parcelles les plus adaptées à une maturation lente aux pratiques agronomiques visant à préserver fraîcheur et complexité. La philosophie de production repose sur un équilibre entre tradition et gestion rigoureuse du terroir : vendanges manuelles minutieuses, macération contrôlée, fermentation dans des contenants permettant un contact prolongé avec le fruit, puis élevage en grands fûts de chêne de Slavonie qui favorisent l’intégration progressive des substances tanniques et un vieillissement qui s’exprime avec élégance au fil du temps. Parmi les éléments distinctifs de ce millésime figure la capacité à canaliser la densité typique du vignoble de Montalcino sans en trahir la grâce : des tanins polis, une structure qui soutient la dégustation sans excès, une note minérale qui émerge comme une empreinte géographique et des arômes de cerise mûre, de mûre, de violette, de poivre, de réglisse et d’épices douces qui enveloppent le palais dans un bouquet complexe mais mesuré. Dans la gamme Biondi-Santi, ce Brunello 2017 occupe une place de premier plan : il témoigne d’une maison qui sert de boussole au goût, offrant une interprétation fiable de l’appellation Brunello di Montalcino DOCG et une référence pour ceux qui recherchent un vin destiné à un vieillissement prolongé. L’expérience de dégustation est celle d’un vin qui invite à prendre son temps, capable d’accompagner des plats longuement mijotés et de gagner en expression au fil du temps dans le verre. En accord avec le positionnement STELT, Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 est un choix de caractère pour ceux qui recherchent authenticité, longévité et une lecture fidèle du terroir, prêt à accompagner des moments raffinés et des échanges de qualité.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970759493,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Biondi-Santi-Brunello-di-Montalcino-Annata-2017-DOCG-075l.jpg?v=1788874554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Tenuta-San-Guido-Sassicaia-2010-DOCG-075l.jpg?v=1786282996","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/classici-italiani.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}