{"title":"Classiques italiens","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClassiques Italiens\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e représentent les étiquettes qui ont fait l'histoire de l'œnologie italienne et continuent d'être une référence pour les passionnés et les collectionneurs du monde entier. Des grands vins rouges de garde aux vins blancs les plus emblématiques, chaque bouteille raconte la tradition, le terroir et l'identité des appellations italiennes les plus importantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-2024-075","title":"Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75 l incarne la fraîcheur des rosés des Abruzzes, un équilibre parfait entre vivacité immédiate et profondeur structurale. Sa robe est éclatante, sa texture souple et sa minéralité persistante laisse une agréable sensation en bouche. Ce vin est bien plus qu'un simple millésime : il est le fruit d'une réinterprétation de la tradition, guidée par une main de maître, le respect du terroir et une élégante sobriété.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHistoire et identité du producteur : Emidio Pepe est une figure emblématique de la viticulture italienne. Ce domaine a bâti sa réputation sur l’authenticité de ses matières premières et son savoir-faire artisanal. Il privilégie la cohérence entre la vigne et le chai, assurant ainsi une continuité entre tradition et souci du détail dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Philosophie de production : une attention particulière est portée aux matières premières, une intervention minimale et une gestion rigoureuse de la température. C’est ainsi que naît le rosé, un vin équilibré, frais et d’une complexité aromatique qui se révèle pleinement au fil du temps. C’est un vin conçu pour accompagner des plats légers, mais qui se bonifie avec le temps, quelle que soit la saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristiques distinctives : Comparé à d’autres vins, ce Cerasuolo d’Abruzzo se distingue par sa pureté aromatique, ses notes de fruits rouges et une subtile saveur salée qui invite à une seconde gorgée. Il exprime le terroir avec précision et harmonie, sans se laisser influencer par les modes passagères.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCaractéristiques sensorielles : Au nez, des arômes de cerise mûre, de fraise et de délicates notes florales se dégagent. La bouche est élancée et structurée, d’une fraîcheur vive, avec une belle minéralité et une finale nette et persistante. L’équilibre entre le fruit et l’acidité confère à ce vin une grande polyvalence, lui permettant de s’accorder facilement avec des entrées de fruits de mer, des pâtes à la sauce tomate et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rôle dans la gamme : Ce Cerasuolo d'Abruzzo occupe une place centrale dans la gamme du producteur, offrant une porte d'entrée élégante vers l'identité de l'entreprise et une gamme d'accords pratiques pour la table d'été, capable d'accompagner aussi bien des moments informels que des dîners plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conformément au positionnement de STELT, ce verre se distingue par sa simplicité, son raffinement et la cohérence entre son terroir et son savoir-faire, offrant un verre qui évoque les Abruzzes et qui se bonifie avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964599109,"sku":"EMIPEP-CERDAB-BRU-24-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Cerasuolo-dAbruzzo-2024-DOC-075l.jpg?v=1786102401"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2020-15","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5 L est une fenêtre ouverte sur le cœur de la tradition viticole des Abruzzes. Cette bouteille raconte l'histoire de la région à travers un domaine historique, fruit de l'engagement familial envers la terre et une tradition qui privilégie l'intégrité du produit, le travail manuel et une philosophie axée sur l'équilibre entre terroir et savoir-faire. Cette présence se retrouve dans le caractère affirmé du Montepulciano d'Abruzzo DOC et dans la longue et riche saveur qui accompagne chaque gorgée. L'identité du producteur s'est forgée au fil du temps, guidée par une vision intransigeante qui considère chaque parcelle de vigne comme une parcelle de terre et chaque vendange comme un acte de responsabilité envers la matière première. Ce travail perpétue des pratiques ancestrales et place au cœur de sa démarche des choix authentiques et profondément ancrés dans le territoire. L'histoire du domaine est ainsi une affirmation d'identité, capable de transformer la tradition viticole en un langage contemporain. Le travail de la vigne, les rendements spontanés et une attention méticuleuse portée à un long élevage sont les clés d'un vin qui ne cède pas aux modes, mais qui exprime avec force le terroir, le climat et le savoir-faire humain. La philosophie de production se traduit par une approche sobre et mesurée, privilégiant les fermentations naturelles, les macérations contrôlées et l'élevage en grands fûts de chêne. Ce processus permet au vin d'évoluer en douceur, préservant ainsi sa fraîcheur, sa texture et ses nuances aromatiques. Parmi ses caractéristiques distinctives, on note sa capacité à exprimer densité et profondeur sans alourdir le palais, avec une minéralité prononcée, une intégration raffinée des fruits, des épices et du bois, et une progression de tannins souples qui lui confèrent une belle persistance. Des notes de cerise mûre, de zeste d'agrumes et de poivre noir se révèlent avec subtilité, accompagnées de nuances de cacao qui illuminent un caractère élégant et persistant. L'acidité vive préserve l'étincelle de vitalité nécessaire à un bel avenir en magnum. Au sein de la gamme du producteur, le Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5 l fait figure de référence, offrant une fraîcheur immédiate et un potentiel de garde exceptionnel. Idéal pour ceux qui recherchent une compréhension profonde du terroir et une longévité propice aux moments de partage et de recueillement, il reflète un choix conscient mûri au fil du temps. C'est une bouteille qui invite à une dégustation attentive, à des décennies d'évolution et à un partage où le temps est précieux. Enfin, cette interprétation d'Emidio Pepe incarne parfaitement le positionnement de STELT : des vins authentiques, capables de traverser le temps et d'accompagner des moments d'intense émotion.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964631877,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-20-15","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2020-DOC-15l.jpg?v=1786102404"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75 l est une bouteille qui capture l'essence même des Abruzzo. Ce Montepulciano, à maturité, est idéal pour accompagner les moments de recueillement et de méditation. Ce vin exprime dans le verre la mémoire d'un territoire et d'un domaine viticole imprégnés de temps et de savoir-faire artisanal. Son héritage est ancré dans un domaine historique qui a toujours fait de la pureté du fruit et de l'intégrité du terroir son maître-mot. Le domaine Emidio Pepe, icône historique de la région, est né d'une vision identitaire puisée dans la ferme familiale de la province de Pescara. Ici, la tradition rencontre une exigence de qualité sans compromis, et chaque promesse de long vieillissement s'accompagne d'une approche privilégiant le travail manuel minutieux, la sélection rigoureuse des raisins et une gestion attentive des fermentations. L'élevage, quant à lui, sublime la personnalité du cépage sans la dénaturer. Comparé à d'autres producteurs, ce vin se distingue par son style cohérent, ses tanins élégants et charpentés, et une complexité qui se révèle au fil du temps. Il offre un bouquet olfactif allant des fruits noirs aux notes épicées, du cuir au tabac, avec des touches d'humus et de poivre qui émergent avec la maturation. Dès le premier contact, ses caractéristiques stylistiques et sensorielles se dessinent : une robe rubis intense aux reflets grenat, des arômes qui s'ouvrent sur des fruits mûrs, des prunes et des cerises à l'alcool, complétés par une légère note balsamique et un bouquet évoquant des épices délicates. En bouche, la densité s'exprime par une structure équilibrée grâce à une fraîcheur maîtrisée, les tanins sont nobles et la finale est longue, avec des notes de cacao et de bois toasté qui évoluent en harmonie avec le fruit. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme Emidio Pepe, représentant l'une des expressions les plus abouties du Montepulciano d'Abruzzo et invitant à un vieillissement attentif pour révéler de nouvelles nuances au fil des ans. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille célèbre la mémoire du lieu, le savoir-faire artisanal et une longévité maîtrisée.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2003-DOC-075l.jpg?v=1786102407"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur l'histoire des Abruzzo : une bouteille qui raconte l'histoire de cette région selon l'Appellation d'Origine Contrôlée Montepulciano d'Abruzzo et invite à un voyage gustatif à travers les souvenirs, la couleur, la texture et la maturité qu'un vin d'exception peut offrir. L'histoire du producteur se reflète dans l'engagement précis d'un domaine qui, depuis l'après-guerre, privilégie l'intégrité du fruit, la sélection manuelle des raisins et une intervention minimale dans la vinification. L'identité de la maison repose sur un équilibre entre méthodes traditionnelles et préservation du terroir : une philosophie de production qui privilégie des vendanges lentes, une fermentation maîtrisée et un élevage prolongé qui sublime les tanins sans alourdir l'acidité, confiant aux contenants traditionnels le rôle de gardiens de la mémoire du vin. Comparé aux autres vins de la même région, ce Montepulciano d'Abruzzo se distingue par sa minéralité subtile, une complexité qui se révèle au fil du temps et une palette aromatique allant des fruits secs et du cuir au cacao et aux épices, avec une bouche nacrée, dynamique et enveloppante. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme du producteur : il est une référence pour les amateurs de profondeur et de potentiel de garde, capable d'accompagner des plats structurés et d'offrir une expérience gustative qui évolue avec le temps. Le récit sensoriel se déploie dans le verre, où des tanins fondus, une acidité vive et une texture soyeuse interagissent avec une finale longue et contemplative. Il est idéal pour ceux qui apprécient les vins de caractère, capables de s'accorder parfaitement avec des viandes riches ou des fromages affinés. Dans le positionnement STELT, ce vin incarne l'authenticité, la patience et la promesse d'une évolution continue : une preuve tangible de la façon dont le respect du terroir peut se traduire par une expérience sensorielle d'exception.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-1982-DOC-075l.jpg?v=1786102410"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2022-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75 l témoigne de la richesse du terroir viticole des Abruzzes. Ici, les vignes, baignées de soleil, s'étendent entre collines et embruns marins. Le savoir-faire artisanal qui accompagne chaque étape de la production confère à ce vin une expression authentique du terroir, du temps et des méthodes. L'histoire du producteur, tissée de décennies de recherche et de passion, raconte l'histoire d'une entreprise qui a choisi de placer la qualité et la fidélité au territoire au cœur de son identité. Enracinée dans la province de Teramo, au cœur de Torano Nuovo, la gestion du vignoble et du chai est guidée par une vision qui privilégie l'équilibre entre tradition et curiosité, entre pratiques indispensables et respect des équilibres naturels. Cette philosophie de production se traduit par une synergie de choix éco-responsables : vendanges manuelles, fermentation spontanée, maîtrise rigoureuse des rendements et un élevage qui vise à assurer la longévité du millésime. Ce dernier se révèle au fil du temps, préservant la clarté et la fraîcheur tout en gagnant en profondeur. Ce Trebbiano d'Abruzzo se distingue par la transparence de son fruit, sa structure qui soutient une minéralité affirmée et une saveur savoureuse qui accompagne chaque gorgée avec une précision saline, créant un équilibre élégant entre finesse et corps, entre clarté aromatique et complexité gustative. Ses caractéristiques stylistiques se décrivent ainsi : une robe jaune paille lumineuse aux reflets verdâtres qui évoquent une jeunesse maîtrisée, des arômes de zeste de citron, d'aubépine et une légère note d'amande fraîche. En bouche, la texture est souple et présente, la fraîcheur éclatante, la densité subtile et la finale, nette et engageante, prometteuse pour le vieillissement. Au sein de la gamme, ce vin représente un élément clé : un vin blanc qui allie tradition et modernité, conçu pour accompagner poissons, fruits de mer et fromages affinés, tout en offrant de précieux moments de contemplation. Enfin, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75 l offre une interprétation authentique de la région des Abruzzes, s'inscrivant dans le positionnement STELT axé sur une précision discrète, une rigueur sensorielle et la capacité d'exprimer le temps, le territoire et la main de l'homme.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964730181,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-22-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2022-DOC-075l.jpg?v=1786102413"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75 l est un vin né de la rencontre entre le terroir des Abruzzes, la tradition familiale et une philosophie de vinification qui privilégie la pureté et le potentiel de garde. Il offre un aperçu authentique du savoir-faire de cette région, capable d'exprimer un style discret mais profondément inspiré. Depuis des années, le domaine Emidio Pepe, installé à Torano Nuovo, s'est forgé une identité grâce à une approche respectueuse de l'environnement : vendanges manuelles, fermentations spontanées avec des levures indigènes, élevage prolongé en grands fûts de chêne et filtration minimale, voire inexistante. Ces choix privilégient une maturation lente et la préservation du raisin. Dans ce contexte, le Trebbiano d'Abruzzo 2021 se distingue par sa fraîcheur acidulée et sa minéralité singulière, évoquant la pierre et la mer des Abruzzes. Son profil est reconnu pour sa précision, son équilibre et sa pureté. Ce produit fait partie intégrante de la gamme du domaine : il n'est pas le fruit d'une réflexion superficielle, mais l'incarnation d'une philosophie qui transforme les matières premières en vins de garde, capables de vieillir en bouteille sans se dénaturer. Sa singularité réside dans le choix des cépages et dans la manière dont le domaine laisse le vin exprimer sa personnalité au fil du temps : une structure limpide, une palette aromatique évoquant les agrumes et les herbes méditerranéennes, et une finale saline et vive, idéale pour accompagner poissons, fruits de mer et légumes grillés. Côté dégustation, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC est conçu pour ceux qui recherchent un vin blanc polyvalent, parfait aussi bien pour un repas décontracté que pour une dégustation plus approfondie. Ne nécessitant pas un long vieillissement, il témoigne avec justesse du terroir et de la vision d'un domaine dont la ténacité est la marque de fabrique. Le lien avec l'appellation Trebbiano d'Abruzzo et la région géographique des Abruzzes est évident dès la première gorgée, et la bouteille se positionne, dans le positionnement STELT, comme un emblème d'authenticité, de rigueur et de mémorabilité.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102415"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC (0,75 l) est une bouteille qui incarne une tradition de terroir, de travail et de patience, encapsulée dans un vin blanc d'une grande personnalité. Produit par Emidio Pepe, domaine historique des Abruzzes attaché à l'intégrité du terroir, ce vin est issu de vignes autochtones cultivées avec le plus grand soin, dans le respect de la santé des ceps, et de vendanges manuelles réalisées avec minutie, adaptées au millésime. L'histoire du domaine est celle d'un savoir-faire accumulé et d'une vision affirmée : une vinification qui privilégie la fermentation spontanée, un contrôle rigoureux des intrants et un élevage respectueux de l'environnement, s'appuyant sur des fûts de chêne usagés pour guider l'évolution, la complexité et la fraîcheur du vin au fil du temps. Comparé à d'autres producteurs du même style, Emidio Pepe se distingue par la cohérence entre rigueur agricole et recherche expressive : ici, les matières premières sont traitées avec le plus grand respect, les rendements sont limités et la transformation est lente, permettant ainsi à la minéralité, aux arômes et à la pureté aromatique de s'épanouir pleinement. Le Trebbiano d'Abruzzo 2010 est décrit non seulement comme un millésime exceptionnel, mais aussi comme une étape marquante dans la gamme des apéritifs du domaine : un vin capable de s'accorder avec les fruits de mer, les soupes savoureuses et les fromages frais, mais aussi de se révéler pleinement lors d'une dégustation verticale qui dévoile son évolution. En bouche, il est élégant et fidèle à son nom : une acidité vive, une trame tannique très délicate, une finale lumineuse et une sensation minérale évoquant la roche pulvérisée du terroir des Abruzzes. Les nuances aromatiques se déploient lentement : agrumes mûrs, herbes méditerranéennes, une légère noisette grillée et des notes de genêt s'entremêlent au sein d'un profil frais et d'une structure harmonieuse. En finale, le vin s'inscrit dans le positionnement STELT, offrant une dégustation raffinée, de la finesse et un potentiel de garde exceptionnel – des qualités distinctives qui font de ce vin un ajout fiable à la gamme et une référence pour ceux qui recherchent un Trebbiano d'Abruzzo authentique et de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2010-DOC-075l.jpg?v=1786102418"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG (0,75 l) est un vin historique issu des vignobles des Langhe, où le Nebbiolo exprime une structure affirmée, une acidité franche et un potentiel de garde exceptionnel. Il offre une interprétation équilibrée du terroir, idéale pour les amateurs de profondeur, d'élégance et de longévité. La maison Borgogno, dont les racines remontent au XVIIIe siècle, incarne une histoire familiale et une recherche constante. Son identité repose sur le souci du détail, le respect des traditions et une gestion méticuleuse de la maturation, avec une approche quasi artisanale du contrôle des rendements et de la sélection des raisins. La philosophie de production du domaine privilégie le travail manuel, la sélection rigoureuse des vignes, l'utilisation mesurée de grands fûts et un élevage lent et contrôlé – autant d'éléments qui permettent au vin d'exprimer son authenticité, sa minéralité et son potentiel de garde sans altérer l'essence du cépage. Liste est un cru historique qui, en 2009, se distingue par son équilibre entre fruit et épices, une texture tannique déjà raffinée tout en conservant la structure typique du Barolo, et une minéralité subtile évoquant le terroir des Langhe et son sol sablo-calcaire. Au nez, des notes de rose séchée, de cerise mûre, de poivre noir et une pointe de réglisse et de cacao se dégagent, accompagnées d'une minéralité subtile rappelant le sol des Langhe et d'une nuance d'épices douces. En bouche, le vin se révèle à la fois affirmé et élégant, avec des tanins bien intégrés, une acidité vive et une longueur qui évolue vers des arômes de sous-bois, d'écorce d'orange amère et une pointe de tabac. À la dégustation, Liste 2009 se distingue par un équilibre parfait entre puissance maîtrisée et élégance, offrant une richesse aromatique qui se développe avec le temps, permettant aux amateurs de suivre son évolution de la jeunesse à la maturité. Au sein de la gamme Borgogno, le Barolo Riserva Liste 2009 occupe une place de choix comme Riserva de référence, destiné au vieillissement, aux côtés d'autres expressions explorant les différentes nuances du Nebbiolo, tout en conservant une puissance aromatique immédiate, même avec l'âge. La philosophie du domaine se reflète dans le travail quotidien à la vigne, la vigilance méticuleuse lors des vendanges, le contrôle rigoureux des températures de fermentation et le choix de grands fûts permettant une maturation harmonieuse, restaurant ainsi une part importante de son énergie au fil du temps. Dans le positionnement STELT, le Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 se présente comme un exemple d'élégance discrète, de rigueur dans l'élaboration, de profondeur du terroir et de longévité mesurée, capable d'accompagner des dégustations attentives et d'enrichir une collection dédiée aux Barolos de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2009-DOCG-075l.jpg?v=1786102465"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75 l est un vin qui invite à une exploration attentive du terroir des Langhe : un Barolo Riserva né de l’idée de préserver l’essence d’une récolte autrement altérée par une évolution trop rapide, offrant profondeur, complexité et potentiel de garde. Le domaine Borgogno, maison historique profondément enracinée au cœur de Barolo, a été fondé au XVIIIe siècle par une famille passionnée par l’art de la vinification. Au fil des siècles, il a transmis une vision de la vinification qui privilégie la progressivité, la pureté du fruit et l’importance du temps, transformant chaque bouteille en un fragment d’identité régionale. La philosophie de production repose sur le respect de la matière première, une gestion méticuleuse du vignoble et un élevage traditionnel en grands fûts de chêne, permettant un contact lent et maîtrisé avec les lies, évitant ainsi les arômes forcés et laissant s’exprimer pleinement le caractère du terroir. La Riserva Liste 2012 se distingue par sa sélection de raisins issus d'un vignoble historique, lui conférant des tanins élégants, une structure ferme sans être austère, et un équilibre qui se maintient dans le temps. Au nez, elle déploie une symphonie de fruits noirs, d'épices rares et une note minérale évoquant la pierre des Langhe. En bouche, elle est ample et généreuse, avec une texture qui se révèle lentement, offrant une complexité progressive et une persistance qui s'achève sur une finale minérale. Au sein de la gamme Borgogno, ce Barolo Riserva occupe une place de choix, fleuron d'une maison tournée vers l'avenir sans renier son passé. Il offre aux amateurs un vin capable d'accompagner des moments de pur plaisir et de vieillir avec élégance. Pour STELT, il représente un choix précieux, marqué par des références territoriales concrètes, une méthode rigoureuse et une authenticité indéniable. Une proposition qui invite à la découverte de la pureté d'un terroir unique et une dégustation qui récompense la patience et l'attention portée aux détails.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2012-DOCG-075l.jpg?v=1786102469"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75 l est un vin qui ouvre une fenêtre sur les Langhe, un Barolo qui invite à une écoute attentive du terroir et du temps nécessaire à l'épanouissement de sa profondeur et de sa texture. Sa robe rubis intense évolue vers des reflets grenat, et son bouquet est ample et complexe. L'histoire de Borgogno est celle d'une maison enracinée au cœur de Barolo, parmi des vignobles historiques et une tradition transmise de génération en génération, empreinte de sobriété et de respect de la nature. Cette identité est intimement liée à la mémoire des vignes, à un travail minutieux et à un style cohérent et reconnaissable, typiquement piémontais. La philosophie de production de la maison privilégie une gestion équilibrée du vignoble, des vendanges manuelles, des fermentations spontanées et un élevage prolongé en grands fûts de chêne. Ces choix favorisent l'intégration progressive des tanins et la maturation lente des arômes, sans explosions soudaines. La Liste 2014 est élaborée à partir de raisins Nebbiolo issus de vieilles vignes, cultivées avec un souci constant du terroir et de l'influence des millésimes. La sélection, à la fois rigoureuse et discrète, permet au vin de s'épanouir en bouteille en toute sérénité. Au nez, des arômes de violette et de fleurs sauvages se mêlent à des notes de réglisse, de poivre et une pointe de tabac. En bouche, la texture est élégante et robuste : des tanins soyeux s'entrelacent à une acidité vive, créant une persistance qui se prolonge bien au-delà de la gorgée et invite à l'accord avec des plats structurés. Au sein de la gamme Borgogno, la Liste Riserva 2014 se distingue comme une cuvée d'exception pour les amateurs de Barolo DOCG qui expriment le temps, le terroir et l'énergie traditionnelle. Ce vin complète à merveille le Barolo Classico et les autres interprétations de la maison, promettant un bel avenir et une évolution continue. Il incarne le positionnement STELT : essentiel, affirmé et authentique, capable d'accompagner les grands moments avec élégance et discrétion.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102473"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75 l se présente comme l'expression la plus aboutie et réfléchie d'un domaine historique des Langhe, capable de transformer un millésime en une interprétation élégante du terroir de Verduno et de ses environs. Il offre un aperçu du Barolo originaire des Langhe et du Piémont, où le Nebbiolo révèle une verticalité raffinée et une grande profondeur. Burlotto est un domaine piémontais authentique, profondément enraciné dans ses vignes, où le travail minutieux et le respect des saisons sont au cœur de sa démarche. Cette famille de vignerons a bâti sa réputation au fil du temps sur une sélection rigoureuse des raisins, un élevage attentif en barriques et la capacité de laisser le vin s'exprimer pleinement. La philosophie de production privilégie une intervention minimale, une approche de la vinification qui commence à la vigne et se poursuit en cave avec équilibre et patience : faibles rendements, pressurage doux, fermentation maîtrisée et élevage en barriques de chêne ayant déjà contenu du bois, pour une élégance sans excès de notes boisées. Comparé à d'autres producteurs de styles similaires, le Barolo 2014 de Burlotto se distingue par son profil aromatique, révélant des notes de cerise mûre, de rose séchée, de thym et une minéralité typique de son terroir. Au nez, des nuances de truffe et de poivre subtil s'entremêlent, avec une texture tannique soyeuse et prometteuse d'évolution. En bouche, le vin offre une structure à la fois maîtrisée et affirmée, un équilibre subtil entre douceur et acidité qui lui permet de gagner en profondeur au fil des ans, tout en conservant une tension qui accompagne chaque gorgée jusqu'à une finale longue, nette et contemplative. Au sein de la gamme Burlotto, ce Barolo 2014 incarne la tradition la plus authentique, capable de transmettre au verre la spécificité du cru et du millésime, offrant au dégustateur bien plus qu'une simple boisson : l'histoire de vignobles qui ont su préserver leur identité de génération en génération. En conclusion, le Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75 l est un choix qui répond au positionnement de STELT : une proposition qui privilégie la présence, la dignité du terroir et la longévité comme critères de valeur, offrant une interprétation contemporaine d’un classique sans sacrifier la sincérité de ceux qui travaillent la terre avec respect et attention.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102475"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75 l raconte une histoire de terroir, de tempérament et de culture viticole, née d'une vendange chaude et équilibrée, capable de structurer le vin sans sacrifier son élégance. Issu des meilleurs rangs du cru Cannubi, l'un des emblèmes des Langhe, ce vin est le fruit de la rencontre entre le Nebbiolo et le soleil, qui écrivent chaque année un nouveau chapitre de l'histoire viticole piémontaise. Ici, la tradition Burlotto rencontre une interprétation contemporaine de la qualité, offrant un Barolo destiné à vieillir en bouteille pendant des décennies et à surprendre par son équilibre, sa précision et sa profondeur aromatique. Il est idéal pour ceux qui recherchent un vin capable d'accompagner des mets complexes, mais aussi de sublimer une conversation lente et réfléchie. L'histoire de Burlotto, domaine historique des Langhe enraciné au cœur de Verduno, est intimement liée à une philosophie de travail qui allie respect du fruit, soin quasi artisanal en cave et une quête constante de l'authenticité du terroir. Ce vin témoigne de la capacité d'une petite famille à transformer le temps en un vin de caractère, en toute liberté, et à offrir aux consommateurs une expérience sensorielle qui transcende la bouteille. En cave, la vinification est guidée par une approche privilégiant une fermentation maîtrisée et une macération longue, afin d'obtenir une finesse tannique sans altérer la délicatesse aromatique typique de Cannubi. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne traditionnels, où il développe une texture soyeuse qui évolue progressivement, préservant une acidité vive et équilibrée qui soutient la progression des saveurs de l'attaque à la finale. Le Cannubi 2015 se distingue par son profil aromatique mêlant des notes de cerise mûre, de rose séchée, de réglisse et d'épices douces, avec une subtile touche balsamique. En bouche, il révèle une texture onctueuse, une structure ample sans être lourde, et un caractère savoureux qui invite à se resservir. Ce vin constitue un ajout significatif à la gamme Burlotto, où chaque millésime exprime une évolution singulière et une continuité de style empreinte d'élégance discrète, de plaisir durable et de longévité. Il s'accorde idéalement avec les viandes savoureuses, les champignons fins et les plats piémontais, tout en invitant à réfléchir sur l'importance d'un vieillissement maîtrisé. La finale, à la fois affirmée et prometteuse, s'inscrit dans la vision d'une excellence discrète et pérenne qui caractérise l'ensemble des vins Burlotto au cœur du Barolo, où Cannubi demeure un phare, un point de rencontre entre terroir et savoir-faire, entre mémoire et innovation, entre présent et avenir.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1786102477"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Chinato NV 0,75 l de Cappellano est une expression exemplaire de la viticulture piémontaise, née dans les Langhe. La tradition du Barolo s'y mêle à un arôme raffiné de quinine, d'herbes et d'épices, offrant un dialogue subtil entre onctuosité et complexité. Le domaine Cappellano s'appuie sur une longue tradition familiale de vignerons qui, au fil du temps, ont cultivé un profond respect du terroir, un soin attentif des vignes et une philosophie artisanale, alliant authenticité locale et curiosité pour de nouvelles interprétations des saveurs. Cette philosophie de production se traduit par un travail lent et mesuré : une sélection rigoureuse des raisins, une intervention minimale, un contrôle strict de la fermentation et une phase aromatique qui permet au Barolo Chinato de s'épanouir pleinement sans altérer l'élégance du vin de base. Ce qui distingue ce vin, c'est l'équilibre parfait entre le Barolo et ses arômes, la quinine et l'écorce d'orange apportant de la profondeur, ainsi qu'une structure qui se maintient jusque dans la dégustation : non pas un additif superflu, mais une texture aromatique qui invite à une dégustation attentive. Les arômes s'ouvrent sur un bouquet alternant balsamique, agrumes et une légère note épicée. En bouche, il offre une structure souple, une texture riche et soyeuse, et une subtile amertume-douceur persistante qui s'étire en une finale nette, longue et nuancée. Au sein de la gamme Cappellano, le Barolo Chinato occupe une place de choix, incarnant la tradition avec une expression aromatique affirmée. Il accompagne avec discrétion et équilibre apéritifs, digestifs et moments conviviaux. L'alliance d'un terroir affirmé et d'une production artisanale en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin distinctif au sein de l'appellation Barolo Chinato, produit dans les régions du Piémont et des Langhe. Fidèle au positionnement de STELT, le Cappellano Barolo Chinato NV est un choix d'une élégance mesurée, qui conjugue terroir, technique et goût dans une expression unique, idéale pour ceux qui recherchent du caractère sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cappellano-Barolo-Chinato-NV-075l.jpg?v=1786102480"},{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75 l est un vin né dans la région des Langhe, au cœur de l'appellation Barbera d'Alba. Ici, les vignes s'épanouissent en harmonie entre les coteaux ensoleillés et les sols argileux, offrant une interprétation pure et singulière de ce grand cépage rouge. Cascina Fontana, une entreprise familiale qui perpétue le savoir-faire viticole depuis trois générations, incarne une identité fondée sur la passion de la terre, le soin méticuleux apporté à la vigne et un dialogue constant entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie une approche durable et mesurée : des vignes gérées avec soin pour limiter les rendements, des vendanges manuelles aux meilleures conditions, une vinification en cuves neutres et une fermentation contrôlée qui respecte l'intégrité du fruit, suivie d'un élevage en bouteille qui affine l'équilibre sans altérer le profil aromatique. Comparée à d'autres producteurs, la Barbera d'Alba 2021 DOC se distingue par son caractère net et expressif, évitant les excès de vanille et de bois toasté. Elle privilégie de subtiles notes fruitées et une saveur umami qui lui confère une grande buvabilité. Le résultat est une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, elle offre des arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de zeste de citron et de délicates notes florales qui évoluent vers un élégant bouquet épicé et balsamique. En bouche, sa structure modérée, sa texture soyeuse et sa fraîcheur acidulée guident la dégustation, offrant une sensation de pureté et de longueur qui invite à un second verre. Ce millésime, Cascina Fontana a su capturer le dynamisme du cépage sans l'alourdir, le rendant parfait pour accompagner des amuse-bouche savoureux, des pâtes à la bolognaise ou des fromages affinés. Ce vin est la référence de la gamme pour les amateurs de qualité, de constance et de finesse. Ce vin s'inscrit parfaitement au cœur de la gamme, offrant un style accessible mais affirmé, capable d'accompagner les moments conviviaux avec une élégance discrète qui reflète le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966073669,"sku":"CASFON-BARDAL-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102482"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Cascina Fontana DOCG 2018 (0,75 l) se distingue dans le paysage piémontais par sa capacité à exprimer les Langhe avec une intensité maîtrisée, alliant structure et finesse aromatique dans un processus de vieillissement prometteur, tout en offrant une interprétation limpide de son terroir. L'appellation Barolo DOCG est ici une promesse d'identité, où le Nebbiolo confère élégance et persistance sans ostentation, dans un contexte géographique des Langhe caractérisé par des expositions ensoleillées et des sols riches et squelettiques, capables de produire des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée. L'histoire de Cascina Fontana s'inscrit dans une tradition familiale enracinée dans les Langhe, où une philosophie de travail simple et constante a accompagné des générations de vignerons, transformant chaque parcelle en un laboratoire d'observation et de respect. Le domaine s'est construit sur le soin apporté à la vigne, le choix de pratiques agricoles rigoureuses et la diffusion patiente d'un vin fruit du temps, du climat et du savoir-faire artisanal. La philosophie de production privilégie des interventions mesurées, des vendanges sélectives et une fermentation maîtrisée qui préserve l'intégrité des raisins. Un élevage prolongé en fûts de chêne de différentes contenances accompagne l'évolution du vin sans précipiter sa maturation. Cette approche vise à sublimer la personnalité du Nebbiolo sans masquer sa véritable nature, offrant un Barolo accessible dès sa jeunesse et qui continue de s'épanouir avec le temps. Ses caractéristiques distinctives incluent une texture tannique soyeuse, une acidité vive et un profil aromatique mêlant des notes de violette, de cerise mûre, de résine et une pointe de goudron, évoluant vers des arômes d'épices douces et de poivre noir. Il en résulte un vin capable de s'accorder avec les viandes rouges, les champignons et les fromages affinés, tout en conservant une verticalité maîtrisée qui invite à une longue et agréable persistance en bouche. Au sein de la gamme Cascina Fontana, le Barolo 2018 occupe une place de choix comme référence classique, capable d'exprimer l'héritage du terroir allié à une sensibilité contemporaine : un vin de table et de méditation par excellence, qui, au fil du temps, révèle de nouvelles harmonies. Il est ainsi idéal pour les amateurs de Barolo authentique, sec et évolutif, fidèle à l'esprit STELT : un gage de rigueur, d'authenticité et de vision, capable de traverser les âges et d'accompagner les moments importants d'une noblesse discrète.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102485"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Cascina Fontana 2017 DOCG 0,75 l est un Barolo qui se présente comme une interprétation riche et maîtrisée du Nebbiolo, issu des vignobles des Langhe piémontaises et élevé selon une philosophie privilégiant l'équilibre entre densité et fraîcheur, structure et spontanéité. Il offre ainsi à ceux qui le découvrent un horizon gustatif capable de s'exprimer pleinement au fil du temps. L'histoire de Cascina Fontana est celle d'une entreprise familiale profondément enracinée dans son terroir, née de l'engagement de ceux qui ont entretenu un lien étroit avec les coteaux ensoleillés et le rythme des saisons, transformant chaque vendange en un projet à long terme. La philosophie de production repose sur une gestion attentive du vignoble, des interventions minimales en cave et un processus d'élevage alliant tradition et modernité : fermentation contrôlée, maturation en fûts de chêne d'origines diverses et un calibrage qui laisse s'exprimer la texture tannique et les arômes typiques du Nebbiolo, sans forcer son évolution. Ce qui distingue le Barolo 2017 de Cascina Fontana des autres vins similaires, c'est le soin apporté à la maîtrise de la fraîcheur tout en préservant une pigmentation intense : l'équilibre entre l'alcool et l'acidité se révèle une signature élégante, capable d'offrir à la fois densité et légèreté, avec un caractère minéral perceptible en finale. Le vin présente des caractéristiques stylistiques bien définies : une robe rubis éclatante aux reflets grenat à l'aération, un nez qui exprime des fruits rouges mûrs accompagnés de nuances florales, une légère note de graphite et une pointe d'épices ; en bouche, une texture tannique soyeuse se développe, une acidité bien intégrée et une finale très longue qui invite à imaginer de futures évolutions. Dans la gamme Cascina Fontana, le Barolo 2017 est l'une des expressions qui définissent le credo du domaine : une interprétation classique, conçue pour traverser les âges et accompagner des plats structurés, sans ostentation mais avec autorité. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille est conçue pour ceux qui recherchent profondeur, identité et longévité, offrant une interprétation authentique de la région du Piémont et de l'appellation Barolo DOCG.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2017-DOCG-075l.jpg?v=1786102487"},{"product_id":"cascina-fontana-nebbiolo-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC (0,75 l) est une bouteille qui raconte l'histoire d'un Piémont authentique, né au cœur des vignobles de la région d'Alba. Le Nebbiolo y exprime toute sa finesse, son élégance et sa profondeur, offrant une identité à la fois affirmée et chaleureuse, unissant tradition et modernité avec simplicité. Le domaine Cascina Fontana, fondé comme une entreprise familiale, place le respect de la matière première, la gestion attentive du vignoble et une attention méticuleuse portée à chaque étape de l'élaboration du vin au centre de sa philosophie : taille calibrée, vendanges manuelles à maturité optimale, sélection rigoureuse des raisins et vinification respectueuse de la pureté du fruit, sans forçage, avec une gestion délicate des températures et de la fermentation qui préserve la fraîcheur et la tension. L'histoire du producteur est jalonnée de choix réfléchis, d'un profond enracinement dans le terroir et d'un dévouement constant aux traditions viticoles ancestrales, réinterprétées avec une sensibilité esthétique et une recherche permanente de l'équilibre entre puissance et finesse. Ces éléments définissent une vision d'entreprise axée sur la longévité du vin et l'harmonie entre l'expression du cépage et le contexte géographique. La philosophie de production se caractérise par une volonté de préserver la vitalité des raisins : un rendement maîtrisé, une macération minimale et un élevage qui atténue l'influence du bois, offrant un profil aromatique pur et une texture en bouche d'une grande élégance. Des notes distinctives et uniques émergent de l'alliance d'un bouquet de fruits rouges mûrs, de nuances florales de violette, de subtiles touches de sous-bois et d'une légère épice évoquant le poivre rose, le cacao et l'écorce d'orange. La bouche présente des tanins fins, une structure à la fois ferme et soyeuse, et une acidité qui soutient le fruit sans jamais être agressive. La finale est longue et nette, avec une minéralité et une persistance qui invite à une nouvelle gorgée. Au sein de la gamme Cascina Fontana, ce Nebbiolo d'Alba 2021 occupe une place de choix. Représentant accessible de l'identité de la maison, il s'accorde aussi bien avec des pâtes fines, un risotto aux champignons ou des fromages affinés, qu'avec des accords plus structurés. Ce vin invite à la découverte tout en restant agréable au quotidien, sans rien perdre de sa personnalité affirmée et constante. Fidèle au positionnement STELT, cette bouteille de Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 est conçue pour les amateurs de vins authentiques, pensés pour la table et les moments de partage sincères. Ce vin exprime le terroir avec une élégance discrète et une présence qui se bonifie avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966204741,"sku":"CASFON-NEBDAL-PIE-21-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Nebbiolo-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102489"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto de Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75 l s'impose comme une référence dans sa catégorie, capable d'exprimer pleinement la vocation des Langhe et le caractère du Nebbiolo, notamment sa complexité. Élaboré par le célèbre producteur Bruno Giacosa, ce vin bénéficie d'une longue tradition d'excellence, marquée par une sélection rigoureuse, le respect de la matière première et un soin méticuleux apporté à la vigne. Cette philosophie privilégie la précision, une macération maîtrisée et un élevage attentif qui, malgré sa rigueur, permet au vin de s'épanouir et de se bonifier avec le temps. Le Rocche di Castiglione provient d'une des parcelles les plus emblématiques de Castiglione Falletto : un terroir défini par un sol calcaire, une exposition et une altitude qui confèrent au Barolo une clarté aromatique et une texture exceptionnelles, difficiles à reproduire. Cette signature se reconnaît immédiatement à ses notes minérales, ses nuances de cerise, de prune et de fleurs séchées, ainsi qu'à une subtile touche épicée qui se révèle à l'aération. L'histoire du producteur, ancrée dans la tradition familiale et tournée vers une interprétation rigoureuse du Nebbiolo, se reflète dans la sélection méticuleuse des raisins, la rigueur du travail en cave et le choix d'un élevage en contenants qui préservent la pureté du fruit. Dans ce contexte, Falletto s'impose comme un vin idéal pour accompagner de longues dégustations, des dîners tranquilles aux discussions entre passionnés. Il offre une texture tannique soyeuse, une acidité bien définie et une évolution aromatique qui s'étend des fruits rouges aux notes terreuses et minérales, avec une finale persistante qui invite à la réflexion sur le lien entre le terroir et le temps. Au sein de la gamme du producteur, ce Barolo représente une référence pour ceux qui recherchent constance, profondeur et une interprétation authentique du Barolo, capable d'évoluer au fil des ans sans perdre son identité. En parfaite adéquation avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Falletto-di-Bruno-Giacosa-Barolo-Le-Rocche-di-Castiglione-Falletto-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102497"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75 l se présente comme l'une des interprétations les plus subtiles et raffinées de l'appellation Barbaresco, nichée dans les Langhe du Piémont. Le Nebbiolo y exprime une texture élégante et charpentée, en parfaite harmonie avec une vinification axée sur la précision et un long élevage. Le domaine Gaja, profondément enraciné dans le patrimoine familial piémontais et fort d'une histoire d'innovation qui a hissé la production italienne au rang de leader international, a su conjuguer avec succès le respect de la tradition et une vision contemporaine, en privilégiant une approche axée sur le terroir et une recherche constante de la qualité. L'identité du domaine repose sur une philosophie de production qui privilégie les vignobles en propriété, une gestion agronomique rigoureuse et un processus de transformation qui met l'accent sur des pratiques propres, le choix de contenants neutres et des temps d'élevage calibrés, afin de restituer au vin son fruité authentique, sa complexité aromatique et un potentiel de garde à la hauteur du caractère du Nebbiolo di Barbaresco. Un profil distinctif se dessine ainsi par rapport aux autres producteurs : une élégante tension qui n’altère en rien la profondeur, un bouquet olfactif alternant notes de violette et de fruits rouges avec des touches de graphite, de poivre rose, de cacao et de sous-bois, et une structure oscillant entre fermeté et onctuosité, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur vive qui guide la dégustation vers des saveurs progressives et savoureuses. Dans le discours stylistique, le Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75 l se distingue par son tempérament précis, sa capacité à évoluer avec le temps et sa place au sein de la gamme du producteur. Il fait office de référence pour ceux qui recherchent une expression authentique du Barbaresco Nebbiolo, sans compromis sur la couleur ni l’intensité, tout en offrant un potentiel de garde réel et tangible. En définitive, ce vin se prête aux occasions formelles et aux collections, tout en conservant la dignité d’un produit capable d’accompagner les conversations et les moments de réflexion avec une noblesse discrète mais perceptible, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102499"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Gaja Sperss 2016 DOCG est un vin rouge remarquable qui représente un chapitre clé de la tradition viticole piémontaise, une expression du terroir des Langhe, où le Nebbiolo et un élevage lent s'harmonisent dans un équilibre prédestiné à la longévité. Présenté en bouteille de 0,75 litre, ce vin est issu de la maison Gaja, fondée au XIXe siècle par Giovanni Gaja et aujourd'hui dirigée par une famille qui a su allier rigueur entrepreneuriale et curiosité internationale. L'investissement dans le terroir piémontais est au cœur de l'identité de l'entreprise : une approche qui n'a pas peur de l'innovation, mais la met au service de la pureté du cépage. La philosophie de production révèle une rare sensibilité : un travail méticuleux de la vigne, des vendanges manuelles, une gestion attentive des rendements et un élevage qui privilégie l'harmonie entre les matières premières et le bois, avec une attention particulière portée à l'évolution du vin dans le verre. Comparé à d'autres producteurs similaires, Sperss se distingue par sa capacité à insuffler au Nebbiolo une modernité sans en altérer l'âme, en combinant une acidité vive et des tanins soyeux. Cela permet à la bouteille de traverser les années tout en offrant une audace de fruits noirs, d'épices mûres et une note minérale qui évoque son terroir fertile. Dans ce millésime 2016, les ingrédients sont déjà présents à l'extraction : une robe rubis intense aux reflets grenat, un bouquet qui se déploie sur des notes de cerise et de griotte, de zeste d'agrumes, de poivre noir et de cuir. En bouche, la structure est riche et élégante, avec des tanins équilibrés, une belle ampleur en milieu de bouche et une persistance qui prolonge la saveur. Sperss occupe une place de choix dans la gamme Gaja, incarnant l'idée d'un vin qui célèbre le terroir et s'inscrit dans un projet à long terme, capable d'évoluer en bouteille et d'accompagner la haute gastronomie et les conversations raffinées entre amateurs et collectionneurs. Pour ceux qui recherchent un vin qui reflète la complexité du Nebbiolo sans sacrifier la modernité et la profondeur, le Gaja Sperss 2016 DOCG est un choix qui canalise son héritage dans une interprétation contemporaine, une interprétation que STELT réalise avec engagement et constance.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1786102502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5 L est une bouteille qui capture l'essence des Langhe et du Barolo dans le plus grand respect du terroir. Elle offre une interprétation authentique du cru Arione, empreinte d'une élégance discrète qui invite à une dégustation attentive et contemplative. L'histoire du domaine Giacomo Conterno remonte au XXe siècle, lorsque Giovanni Conterno inaugura une tradition de précision, de sélection rigoureuse des raisins et d'une harmonie absolue entre la vigne et le chai. Cet héritage a fait de la marque une référence incontournable du paysage viticole piémontais, puisant son inspiration dans le Monfortino et la France, tout en insufflant une vigueur contemporaine. La philosophie de production repose sur le respect du sol, les vendanges manuelles, les fermentations spontanées guidées par l'air et la mosaïque microbienne des millésimes, et un élevage prolongé en grands fûts afin de préserver l'expression du fruit sans la contraindre, permettant ainsi à sa complexité de se développer au fil du temps. Caractéristiques distinctives : Vigna Arione représente un terroir unique, où la combinaison du sol, de l'exposition et du climat crée une texture raffinée, d'une profondeur qui se révèle progressivement et d'une minéralité semblant sculptée dans la roche. La maturité est parfaitement équilibrée par une acidité vive et des tanins soyeux qui promettent une longue garde. Caractéristiques stylistiques et sensorielles : Au nez, des arômes de cerise et de griotte se dégagent, accompagnés de délicates notes florales, d'épices légères et d'une pointe de graphite et de cuir. En bouche, la densité et la légèreté s'harmonisent, avec une structure tannique interne qui s'affine avec le temps, une finale élancée et une limpidité précise qui imprègne chaque gorgée sans lasser. Rôle dans la gamme : Vigna Arione 2018 est un pilier de la gamme, une référence pour comprendre le Barolo emblématique de Conterno et sa capacité à exprimer authentiquement la personnalité du cru. Le format magnum amplifie cette vision, permettant au vin d'évoluer lentement dans des conditions de conservation optimales. Dernière phrase : conformément au positionnement STELT, il s’agit d’un vin qui célèbre la profondeur maîtrisée, la longévité et l’histoire du terroir, offrant aux amateurs une expérience raffinée capable d’accompagner de longues périodes et des moments importants.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Arione-2018-DOCG-15l.jpg?v=1786142935"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-075","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe verre de 0,75 l de Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG révèle une histoire de terroir, de patience et de méthodes artisanales qui ont fait de ce domaine l'un des piliers du Barolo dans les Langhe piémontaises. L'étiquette s'inspire de Vigna Francia, un vignoble produisant un assemblage de Nebbiolo capable d'allier précision structurale et finesse aromatique : une interprétation du Barolo qui privilégie la densité maîtrisée, la finesse et la longueur, sans forcer le caractère du cépage. L'histoire de Giacomo Conterno est celle de la constance et de la passion : depuis ses débuts, le domaine a placé la qualité de ses matières premières au cœur de son projet, avec une sélection rigoureuse des raisins et une gestion de la cave visant à préserver l'essence du fruit grâce à un long élevage. L'identité du domaine puise sa force dans une philosophie de production qui reconnaît le rôle crucial du vignoble, en investissant dans de vieilles vignes, des sols calcaires et une gestion agronomique disciplinée, puis en traduisant cet héritage en vins capables d'évoluer avec le temps. Des éléments distinctifs, tels que l'utilisation de fûts de chêne de Slavonie de grande capacité pour l'élevage, confèrent au Barolo Vigna Francia un profil tannique élégant, une texture soyeuse en bouche et une minéralité puissante qui ne se révèle qu'après plusieurs années de maturation. Comparé à d'autres producteurs, ce vin exprime une cohérence stylistique qui assume pleinement sa complexité : des arômes de cerise noire, de pétales de rose, d'écorce d'agrumes amère et une pointe de poivre noir et de cacao s'entremêlent dans une élégance discrète, une subtile note balsamique et une acidité marquée qui soutient la structure. Au sein de la gamme Giacomo Conterno, le Barolo Vigna Francia occupe une place de choix, incarnant un choix de précision et de longévité qui invite à une dégustation lente et contemplative. En définitive, ce vin se présente comme un fleuron de la tradition piémontaise, capable d'accompagner des moments de partage, de méditation et de découverte gustative, en accord avec son positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966434117,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-075","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102508"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5 L de Giacomo Conterno est un Barolo issu de Vigna Francia, une parcelle légendaire des Langhe. Le sol, composé de marnes et d'argile, confère d'emblée au vin une minéralité singulière et une acidité vive qui guide son évolution. Le format magnum choisi pour cette expression permet une interaction lente entre le fruit, les tanins et l'oxygène, favorisant une maturation harmonieuse et délicate, où l'élégance prime sur l'immédiateté. Fondé au début du XXe siècle et aujourd'hui dirigé par Roberto Conterno, le domaine Giacomo Conterno incarne une tradition familiale qui met l'accent sur la pureté du terroir, la sélection rigoureuse des raisins et une vinification essentielle : intervention minimale, gestion précise des températures, élevage lent en grands fûts et une profonde conviction dans le pouvoir du temps. Cette philosophie de production se traduit par des vins qui préservent les arômes du fruit avec élégance, conservant une verticalité raffinée et une longueur en bouche qui invite à la dégustation, offrant une interprétation fidèle du terroir plutôt qu'une démonstration artificielle. Ce vin se distingue par une personnalité affirmée et pourtant évoluée, une texture tannique soyeuse, une pulpe fruitée aux nuances de cerise noire, de violette et de poivre, et une minéralité qui demeure nette même après un long vieillissement. Au nez, Vigna Francia révèle un raffinement qui s'affine avec l'âge : des notes de fruits rouges, d'écorce d'orange amère et une légère touche ferreuse se dégagent ; en bouche, sa structure est robuste et équilibrée, avec une acidité qui lui confère une belle buvabilité et une persistance évoquant les épices fines et les baumes. Dans la gamme du producteur, ce vin est l'une des expressions phares dédiées à ceux qui recherchent l'authenticité du raisin et du terroir, sans artifice, offrant un lien entre le terroir, le temps et la dégustation. En accord avec le positionnement de STELT : selon STELT, il s'agit d'une interprétation magistrale, sobre et structurée de la tradition piémontaise, conçue pour un public appréciant la profondeur, la rigueur et le potentiel de garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-15l.jpg?v=1786142936"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Monprivato 2014 DOCG de Giuseppe Mascarello (0,75 l) incarne la tradition la plus authentique de la maison Mascarello et, simultanément, la sophistication d'un cru légendaire des Langhe : Monprivato. Ce vignoble, situé entre Castiglione et Falletto, se distingue par ses sols marneux à composante sableuse, son exposition ensoleillée et la lente maturation des raisins Nebbiolo qui confère au vin élégance et profondeur. L'histoire de Giuseppe Mascarello e Figlio est celle d'une continuité, celle d'une famille qui a forgé au fil du temps une philosophie fondée sur le respect du terroir, le recours minimal aux interventions modernes et la préservation de la spontanéité du moût. La vinification est ainsi confiée à des pratiques traditionnelles et à de grands fûts capables d'accompagner le vieillissement sans introduire de moisissures. Le Monprivato de Mascarello se distingue par sa complexité et sa précision : un bouquet qui s'ouvre sur des notes de violette et de cerise mûre, des accents d'écorce d'orange amère, une minéralité subtile, des touches de réglisse, de poivre noir et une minéralité caractéristique de son terroir. En bouche, la texture est soyeuse et structurée, avec des tanins amples sculptés par une acidité vive qui prolonge la finale, laissant des notes de cacao, de tabac et d'épices fines. Le Monprivato représente le fleuron de la gamme Mascarello : l'expression de l'engagement absolu du domaine à sublimer le Nebbiolo par excellence, capable de vieillir des décennies en bouteille et de s'accorder aussi bien avec des mets riches et complexes qu'avec des dégustations attentives. Le millésime 2014 confère élégance et ampleur sans sacrifier la puissance, créant un Barolo qui s'ouvre à un large éventail de possibilités, mais qui exige de la patience pour révéler toute sa profondeur. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 se présente ainsi comme une présence unique dans le panorama du Barolo DOCG et comme une expression concrète du terroir piémontais, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Barolo-Monprivato-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102513"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-freisa-toetto-2016-075","title":"Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC (0,75 l)\u003c\/strong\u003e est un vin qui allie la vivacité, le caractère vineux et aromatique du Freisa, offrant une interprétation contemporaine de ce cépage autochtone du Piémont. Issu de vignes soigneusement sélectionnées dans un emplacement privilégié, le Toetto se présente dans le verre avec une robe éclatante et une promesse de fraîcheur, des notes florales et fruitées qui invitent à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et identité\u003c\/strong\u003e : Mascarello, domaine familial profondément enraciné au cœur du Piémont, s'est forgé une réputation au fil du temps grâce à une approche rigoureuse et respectueuse du terroir. La recherche est guidée par la volonté de préserver l'authenticité des vins, avec un soin méticuleux apporté aux parcelles et une gestion qui privilégie un usage modéré du bois et un élevage préservant la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie de production\u003c\/strong\u003e : Notre approche allie tradition et modernité. Vendanges manuelles, fermentation contrôlée à des températures précises et élevage en grands fûts. Il en résulte une Freisa qui conserve toute sa fraîcheur et ses arômes, offrant une grande complexité sans compromettre sa facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques distinctives\u003c\/strong\u003e : Toetto se distingue par sa texture aromatique unique, avec des notes de fruits rouges, de violette et une légère pointe d’épices qui persiste en bouche. Comparé à d’autres interprétations de Freisa, il offre une structure élégante, des tanins délicats et une persistance qui invite à une seconde gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques sensorielles\u003c\/strong\u003e : Sa robe est d’un rubis éclatant aux reflets grenat ; au nez, il révèle des arômes de cerise noire, de cerise mûre, une pointe de violette et une légère note poivrée. En bouche, l’équilibre entre acidité et onctuosité est parfait, avec un corps moyen, une belle ampleur aromatique et une longue finale évoquant les fruits rouges et une subtile touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePosition dans la gamme\u003c\/strong\u003e : Toetto fait partie d’une ligne de vins qui mettent en valeur Freisa et la tradition piémontaise avec une touche contemporaine, offrant une cuvée distinctive et accessible, conçue pour accompagner des moments conviviaux ou des dégustations personnalisées sans tomber dans l’excès. En accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967744837,"sku":"GIUMAS-FRETOE-PIE-16-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Freisa-Toetto-2016-DOC-075l.jpg?v=1786102517"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75 l est un vin à la robe rubis éclatante, promettant une explosion de saveurs en bouche avant même d'être humé. Issu de la région d'Alba, dans le Piémont, où les vignes bénéficient du microclimat des Langhe et s'épanouissent sur des sols riches et profonds, il offre une base fruitée bien définie qui invite à une interprétation sobre et authentique du terroir. L'histoire de Giuseppe Rinaldi est intimement liée à une tradition familiale qui a tissé au fil du temps un dialogue respectueux avec la vigne. Cultivées avec passion et rigueur, les vignes sont préservées grâce à des interventions minimales et ciblées, et une gestion attentive de chaque étape, des vendanges à la mise en bouteille. Cette approche garantit une transparence qui se traduit par un équilibre et une expression du caractère. La philosophie de production repose sur une approche qui met l'accent sur la simplicité révélée par le raisin, la pureté du fruit et une macération maîtrisée qui préserve une fraîcheur vive et une acidité naturelle. Ce vin est élaboré selon un processus de fermentation en cuves inox à température modérée et d'élevage qui met en valeur un profil aromatique pur, sans excès de chêne ni de douceur artificielle. Les éléments distinctifs de ce Dolcetto d'Alba résident dans l'équilibre entre la structure et la texture en bouche, des tanins souples mais présents, et un bouquet aromatique allant de la cerise mûre à la cerise noire, avec des nuances de violette et des notes d'amande grillée. Il offre une personnalité affirmée tout en restant souple et polyvalent dès la première gorgée. Au sein de la gamme Giuseppe Rinaldi, le Dolcetto d'Alba 2022 se positionne comme un vin d'entrée de gamme léger : c'est le vin idéal pour découvrir le caractère des Langhe sans renoncer à une approche contemporaine. Il se marie parfaitement avec les apéritifs, les pâtes rapides, les viandes blanches et les fromages à pâte molle, mais aussi avec une dégustation plus approfondie qui apprécie la profondeur sans lourdeur. Ce vin reflète l'histoire du producteur : une signature tournée vers l'avenir qui préserve l'attachement au territoire et propose une offre à la fois accessible et originale, capable d'évoluer au fil des millésimes sans se défaire de son identité, tout en révélant un style et un positionnement cohérents qui mettent en valeur le patrimoine viticole de la région. Fidèle au positionnement de STELT, ce Dolcetto d'Alba 2022 se présente comme une expression authentique du terroir, sobre et raffinée, capable d'accompagner le quotidien et les moments de convivialité en toute simplicité.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967777605,"sku":"GIURIN-DOLDAL-PIE-22-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Rinaldi-Dolcetto-dAlba-2022-DOC-075l.jpg?v=1786102519"},{"product_id":"lorenzo-accomasso-dolcetto-dalba-2021-075","title":"Lorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Dolcetto d'Alba 2021 DOC de Lorenzo Accomasso (0,75 l) est une véritable fenêtre ouverte sur la tradition viticole piémontaise. Ce Dolcetto d'Alba DOC exprime l'énergie d'une vendange récente et l'élégance pure d'un terroir où les collines d'Alba et ses environs filtrent la lumière du soleil à travers les vignes. Sa robe rubis éclatante annonce un bouquet intense de cerises mûres, de fraises des bois et une pointe de notes florales. En bouche, sa fraîcheur équilibrée, ses tanins fins et souples et sa subtile minéralité lui confèrent une grande buvabilité et une finale nette et persistante. L'histoire du producteur est intimement liée à une tradition familiale profondément enracinée dans la région, perpétuée avec un profond respect du vignoble, un souci du détail et une curiosité qui les pousse à sublimer chaque millésime sans jamais renier leur identité. La philosophie de production repose sur une gestion respectueuse du vignoble, des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins, une fermentation en cuves contrôlées et un élevage discret qui met en valeur la fraîcheur et l'expressivité du cépage. Ce Dolcetto se distingue par sa capacité à allier immédiateté et profondeur, un profil aromatique net et une consistance qui lui permet d'accompagner aussi bien des plats simples que des mets plus raffinés sans perdre son identité. Dans la gamme du domaine, ce millésime est une référence pour ceux qui recherchent un vin authentique et accessible, capable d'accompagner des moments conviviaux sans sacrifier la complexité. La structure aromatique reste équilibrée grâce à une maîtrise de l'acidité, qui apporte de la fraîcheur sans agressivité, rendant ce Dolcetto idéal aussi bien à l'apéritif qu'avec des soupes rustiques, des pâtes en sauce, des champignons et des fromages affinés. La présence de tannins fins et une finale nette en font un vin qui invite à se resservir tout au long du repas, avec une progression qui s'accorde avec des plats allant des saveurs les plus simples aux préparations plus élaborées. La bouteille de 0,75 litre est idéale pour les moments de partage entre amis ou en famille. Elle offre une dégustation immédiate, un dosage précis et une expérience harmonieuse, du verre à la table. Fidèle au positionnement STELT, le Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75 l de Lorenzo Accomasso incarne l'authenticité du terroir, une élégante simplicité et la capacité d'offrir un plaisir durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Lorenzo Accomasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967875909,"sku":"LORACC-DOLDAL-PIE-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lorenzo-Accomasso-Dolcetto-dalba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102522"},{"product_id":"roagna-barolo-2010-075","title":"Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75 l se présente comme un vin qui allie avec rigueur le terroir des Langhe à la longue tradition d'un domaine familial de renom. Ce vin exprime le Piémont à travers des tanins maîtrisés, des arômes complexes et une profondeur qui se révèle pleinement avec le temps, offrant un mariage d'élégance et de structure typique d'un domaine attentif à son terroir. L'histoire de Roagna est celle d'une continuité : un domaine né de la rencontre entre une passion artisanale et une vision du vignoble qui privilégie la patience et un soin quotidien, enraciné sur un territoire où tradition et modernité se côtoient. Depuis des générations, l'identité du domaine repose sur une philosophie de production centrée sur la matière première, un élevage lent et l'équilibre entre arômes et potentiel de garde : fermentations spontanées lorsque cela est possible, utilisation de grands fûts de chêne pour un vieillissement respectueux du fruit, intervention technologique minimale et un soin méticuleux en cave permettant à ce vin étoilé Michelin d'évoluer au fil du temps. Comparé à d'autres producteurs, Roagna distingue ce Barolo en laissant s'exprimer pleinement l'identité vibrante du Nebbiolo. Sa structure privilégie une maturation progressive plutôt qu'une ostentation immédiate, avec des tanins qui s'estompent dans le silence du verre et une pulpe de fruits rouges profonds, accompagnée de notes d'épices douces, de subtiles touches de sous-bois et d'une nuance de cacao qui se révèle à l'aération. Les saveurs de ce millésime se déploient en bouche avec une remarquable harmonie : une texture soyeuse, soutenue par une fraîcheur qui préserve la netteté du palais, une évolution qui invite à la dégustation répétée et un équilibre qui confère au vin un potentiel de garde exceptionnel sans rien perdre de son attrait immédiat. Au sein de la gamme Roagna, le Barolo 2010 s'impose comme la pierre angulaire de l'offre premium, incarnant le style emblématique du domaine, alliant tradition artisanale et profonde connaissance du terroir. Avec cette bouteille, la maison Roagna se positionne comme une référence pour les amateurs de Barolo qui recherchent un vin chargé d'histoire, de terroir et de potentiel de garde. Ce Roagna Barolo 2010 DOCG 0,75 l s'inscrit dans le positionnement STELT, offrant simplicité, profondeur et la promesse d'une évolution au fil du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968072517,"sku":"ROA-BAR-PIE-10-075","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barolo-2010-DOCG-075l.jpg?v=1786102534"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2018-075","title":"Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75 l est un vin qui exprime l'identité d'un domaine viticole enraciné au cœur des Langhe, où les matières premières rencontrent une philosophie de travail respectueuse du terroir et d'une grande précision. Ce vin provient des vignobles des Langhe, où des raisins Nebbiolo sélectionnés avec soin expriment une palette d'arômes et une fraîcheur qui annoncent l'équilibre entre puissance et légèreté typique de la gamme Roagna. L'histoire de Roagna est celle d'une famille engagée depuis des générations à préserver une tradition fondée sur la patience, une sélection rigoureuse et une recherche constante d'un style intemporel. Le domaine s'est construit autour d'une philosophie de production axée sur le respect du terroir : vendanges manuelles, vinification délicate, fermentation maîtrisée et long élevage en grands fûts de chêne – des choix qui permettent au bois de sublimer le fruit sans le masquer. Le résultat est un Langhe Rosso qui se distingue par une texture tannique soyeuse et une acidité vive qui soutient le palais de l'attaque à la finale, avec des arômes évoquant la mûre, la cerise, la prune, des nuances florales et de subtiles notes poivrées. Des notes minérales discrètes et une persistance qui préservent sa fraîcheur tout en évitant un vieillissement prématuré. Comparé aux autres cuvées de la même appellation, le Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75 l se démarque par sa précision d'élaboration et une structure qui invite à la dégustation répétée, démontrant ainsi comment l'expression du Langhe peut coexister avec l'élégance de Roagna sans pour autant dénaturer le millésime. Au sein de la gamme Roagna, le Langhe Rosso fait le lien entre l'identité du terroir et la capacité à offrir un vin facile à boire, tout en conservant son intégrité artisanale. Prêt à être dégusté dans une ambiance conviviale, il est également destiné à vieillir en bouteille et à évoluer avec le temps. Pour ceux qui travaillent avec la cuisine piémontaise ou qui redécouvrent leurs racines, le Roagna Langhe Rosso 2018 DOC 0,75 l offre une expérience du territoire, de la tradition et du présent qui correspond parfaitement au positionnement de STELT : une authenticité mesurée, le langage italien de la qualité et une promesse de longévité qui ne déçoit pas les attentes.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968138053,"sku":"ROA-LANROS-PIE-18-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Langhe-Rosso-2018-DOC-075l.jpg?v=1786102537"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75 l est un vin qui ouvre une fenêtre sur un Barbaresco plus intime et réfléchi, capable d'exprimer le terroir de Roncaglie grâce à un équilibre élégant révélé au premier regard par sa robe rubis lumineuse et éclatante, patinée par le temps. L'histoire de Vietti prend racine dans le Piémont, comme un témoignage vivant des Langhe. Ce domaine a bâti son identité en mêlant tradition et curiosité, proposant des vins qui dialoguent avec le terroir et la patience du travail de la vigne, respectant la matière première et l'accompagnant dans un processus de maturation maîtrisée. La philosophie de production du domaine repose sur un savoir-faire artisanal : des vignes cultivées avec soin, des vendanges ciblées, des fermentations conçues pour extraire l'élégance plutôt que l'agressivité, et un long élevage en contenants qui favorisent la polyvalence du Nebbiolo, à l'abri des tendances passagères. Parmi les caractéristiques distinctives de cette cuvée figure l'inclusion du cru Roncaglie, un micro-terroir marqué par des sols marneux et des couches de limon, bénéficiant d'une exposition idéale qui capte la lumière au moment opportun. Cette dynamique se traduit par une structure à la fois sculptée et subtile, capable de s'épanouir avec grâce dans le verre sans rien perdre de son élégance. Les arômes évoquent les fruits rouges mûrs, la violette fraîche, les épices douces et une pointe de cuir ; en bouche, des tanins soyeux et une saveur harmonieuse soutiennent une persistance qui invite à de longues gorgées, une dégustation qui met en valeur l'équilibre entre puissance maîtrisée et raffinement. Au sein de la gamme Vietti, cette bouteille occupe une place de choix, emblème du savoir-faire du domaine qui interprète le Nebbiolo de façon contemporaine sans renier l'histoire et le savoir-faire qui caractérisent le Barbaresco. Pour STELT, le Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 est l'expression d'une identité, d'un terroir et d'un savoir-faire qui rencontrent une élégance sans compromis, promettant une longue et profonde exploration gustative.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbaresco-Roncaglie-Masseria-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102539"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur les Langhe, une région où le Barbera trouve l'équilibre parfait entre douceur fruitée et fraîcheur, capable d'accompagner une grande variété de plats, des pâtes au ragù aux champignons, en passant par les fromages affinés. Ce vin offre une belle structure et un caractère affirmé dans une bouteille compacte qui invite à apprécier immédiatement son authenticité. Il est le fruit de l'engagement de Vietti, un domaine viticole profondément ancré dans la tradition piémontaise, où la mémoire du terroir rencontre une vision moderne de la qualité : une famille qui a transformé sa passion en méthode, perpétuant de fortes traditions tout en adoptant des pratiques agronomiques durables et une gestion méticuleuse de la cave. L'identité du domaine repose sur le soin apporté à la vigne, une analyse attentive des millésimes et une philosophie qui privilégie une simplicité maîtrisée : vendanges manuelles aux heures les plus fraîches de la journée, fermentations menées avec rigueur technique en cuves inox et élevage ciblé en contenants neutres, permettant de préserver la richesse aromatique sans surcharger le vin de bois. Comparé à d'autres vins similaires, le Barbera d'Alba 2021 se distingue par une cohérence stylistique qui reflète une approche élégante et maîtrisée : la vinosité est tempérée par une fraîcheur qui le rend facile à boire, tandis que la structure s'affirme avec aisance, accompagnant l'expressivité du fruit sans la dompter. Ses caractéristiques sensorielles se déploient sur une texture de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, avec des accents de poivre noir et une minéralité lumineuse qui prolonge la finale, offrant une résonance savoureuse qui invite à de nouvelles dégustations. Au sein de la gamme Vietti, ce Barbera d'Alba représente une offre fiable et accessible, capable de vous initier à l'univers du producteur sans sacrifier la profondeur et l'identité, offrant le cadre idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité des Langhe de manière concrète et raffinée. Fidèle au positionnement STELT, il s'affirme comme un choix de référence et de qualité, capable d'allier tradition et modernité dans une gorgée réfléchie et persistante.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102542"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75 l est une fenêtre ouverte sur les Langhe, expression d'un cru de Brunate réputé pour sa profondeur, sa complexité et son potentiel de garde. Sa texture aromatique raffinée et sa structure élégante accompagnent aussi bien les moments conviviaux que les dégustations gastronomiques. La bouteille, avant tout, reflète un contexte géographique précis : le Barolo Brunate provient d'une des expositions les plus centrales de la région de Castiglione Falletto, où le sol argileux et les microclimats frais contribuent à l'émergence d'un Nebbiolo capable d'une remarquable maturité, conservant toute sa finesse olfactive et permettant au vin d'évoluer progressivement. L'histoire du producteur Vietti est intimement liée à la tradition des Langhe et à la mission d'interpréter le terroir avec rigueur et respect. Cette maison a fait de la continuité, du savoir-faire artisanal et de l'équilibre entre mémoire et présent les piliers de son identité, offrant des vins qui s'expriment avec simplicité et une cohérence stylistique indéniable. La philosophie de production repose sur la préservation de l'expression variétale du Nebbiolo et son développement guidé par une gestion méticuleuse de la cave : fermentations contrôlées, macération pelliculaire ciblée pour sublimer la texture tannique et un élevage privilégiant la structure et la buvabilité sans masquer la densité du fruit. Le Brunate 2019 révèle ainsi une personnalité noble et équilibrée. Parmi les éléments distinctifs de cette cuvée, la sélection rigoureuse de raisins issus exclusivement du cru Brunate lui confère une puissance maîtrisée, affinée par des notes florales et une minéralité graphite qui lui sert de fil conducteur. Sa capacité à exprimer toute sa profondeur en dégustation et à mûrir grâce à un vieillissement réfléchi le distingue des autres Barolos de la région. Au sein de la gamme Vietti, le Barolo Brunate 2019 représente un vin de très longue garde, capable d'accompagner des plats structurés et offrant une précieuse perspective de vieillissement pour apprécier l'évolution du terroir au fil du temps. En résumé, ce vin incarne un style sobre mais affirmé, capable de résister à l'épreuve du temps sans sacrifier son élégance, une caractéristique qui correspond parfaitement au positionnement de STELT : discret, autoritaire et authentique, capable d'exprimer la région avec une voix unique et mesurée.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Brunate-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102544"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75 L est une expression du terroir, né au cœur des Langhe et révélé dans une bouteille d'une remarquable maturité et d'un équilibre parfait. Produit par un domaine piémontais historique, Vietti allie tradition familiale et souci du détail pour offrir un Barolo qui reflète à la fois la géographie et l'histoire d'une région qui a façonné les canons de la viticulture italienne. Le domaine est né de la passion d'une famille qui s'est forgée une solide réputation au fil du temps grâce à son savoir-faire viticole, sa sélection rigoureuse des raisins et son engagement indéfectible envers une production respectueuse des matières premières, donnant naissance à des vins de garde. La philosophie de production repose sur une approche réfléchie du travail à la vigne et au chai : vendanges manuelles, macération pelliculaire légère, fermentation maîtrisée qui sublime les arômes du Nebbiolo et un élevage qui vise à équilibrer structure et souplesse sans altérer la vinosité du terroir. Cerrequio est issu d'une sélection rigoureuse de raisins provenant d'une parcelle historique, où les strates d'argile et de limon, ainsi que les micro-expositions, confèrent au vin une complexité qui évolue avec le temps. Comparé à d'autres producteurs similaires, Cerrequio se distingue par son expression à la fois élégante et affirmée, par une structure tannique soyeuse qui lui permet de s'épanouir avec grâce même lors de millésimes moins exceptionnels, et par un potentiel de garde prometteur, révélé par un caractère immédiat de fruits rouges, d'épices fines et une minéralité franche. Au bouquet, on perçoit des arômes de fruits mûrs, de cerise et de prune, des notes florales de rose, des touches de graphite et de poivre noir. En bouche, la structure est bien définie et soyeuse, l'équilibre entre acidité et alcool soutient une persistance savoureuse et épicée, avec une longue finale qui invite à la dégustation et à l'évolution en bouteille. Au sein de la gamme Vietti, Cerrequio occupe une place de choix : une expression reconnaissable du Barolo, accessible sans rien perdre de sa profondeur ni de son identité. Ce vin invite à des échanges raffinés et à des discussions gastronomiques de haut niveau, un produit qui, à chaque gorgée, révèle le caractère distinctif de la maison Vietti. Pour STELT, le Vietti Barolo Cerrequio 2019 est un choix territorial qui allie puissance, élégance et une histoire sensorielle qui se bonifie avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102547"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5 L est une invitation aux délices des Langhe, une dégustation conçue pour les connaisseurs : un magnum à partager, capable d'évoluer au fil du temps tout en conservant son identité propre, dans un contexte géographique marqué par des microclimats distincts et des sols riches en minéraux qui confèrent au Barolo une verticalité affirmée sans sacrifier son élégance et sa texture. Le Cerrequio est né de l'entrelacement du terroir, d'une viticulture attentive et d'une vinification qui privilégie l'équilibre entre caractère et finesse. L'histoire de Vietti, maison piémontaise attachée à une tradition familiale, témoigne d'une exigence de qualité qui place la qualité au cœur de sa mission : du soin méticuleux apporté aux vignes à la sélection des raisins, en passant par une philosophie de production qui privilégie une intervention minimale et un vieillissement en douceur. Cerrequio se distingue par sa recherche de cohérence stylistique, capturant l'âme du Barolo sans la contraindre : la structure tannique est présente mais maîtrisée, et l'extraction est menée de façon à préserver la douceur et la tension au sein d'une structure qui résiste au vieillissement. Sa particularité réside dans la vision de Vietti d'un Barolo capable de se transformer, année après année, en une longue histoire, où la puissance s'adoucit avec élégance et où l'évolution des saveurs, de l'attaque à la finale, révèle des notes de fruits noirs mûrs, de violettes séchées, de graphite, de cacao amer et une légère pointe poivrée. En bouche, une minéralité se dégage, soutenant des tanins soyeux, une fraîcheur persistante et une finale évoquant la réglisse et une touche de cuir – des éléments qui font de Cerrequio un vin de longue garde, mais aussi idéal pour des moments de contemplation et de partage. Au sein de la gamme Vietti, le Cerrequio occupe une place de choix, offrant une interprétation plus structurée du Barolo pur, sans rien perdre de sa modernité : c’est une bouteille qui invite à une dégustation plus longue, une référence pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et longévité dans un vin à conserver précieusement ou à ouvrir lors d’occasions spéciales. Fidèle au positionnement STELT, le Vietti Barolo Cerrequio 2019 représente un choix réfléchi, raffiné et intemporel.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Cerrequio-2019-DOCG-15l.jpg?v=1786142942"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75 l est un Barolo issu du cru éponyme de Lazzarito, situé dans les Langhe piémontaises. Le Nebbiolo, soigneusement sélectionné, y raconte une histoire de terroir et de climat qui se traduit par une présence, une tension et une puissance maîtrisée, prêtes à évoluer avec le temps et offrant au palais une complexité patiemment mûrie. L'histoire du producteur Vietti constitue un chapitre important du paysage viticole : une maison qui a accompagné le renouveau international des vins piémontais, enracinée dans son territoire tout en étant ouverte sur de nouveaux horizons, capable de préserver intacte une curiosité artisanale et une discipline de chai qui privilégie la pureté variétale, la précision agronomique et une cohérence entre la vigne et la bouteille, perceptible à chaque étape de la garde du vin. La philosophie de production de la maison repose sur un soin constant des vignes, des vendanges manuelles sélectives et une gestion rigoureuse de la fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage prolongé en grands fûts de chêne de Slavonie. Des procédés qui permettent au Nebbiolo de mûrir en douceur, préservant une structure tannique soyeuse et une fraîcheur qui équilibre la complexité aromatique et la longévité. Les éléments distinctifs de cette interprétation résident dans le profil escarpé du cru Lazzarito, le caractère incisif et élégant du Nebbiolo, et un processus de maturation privilégiant un long vieillissement en grands fûts de chêne, avec une oxygénation réduite pour une texture soyeuse. Il en résulte un jeu subtil entre minéralité et épices, entre velours et densité, qui distingue Vietti des autres Barolo. Au nez, une robe rubis intense dévoile des arômes de cerise mûre, de rose séchée, de violette et de sous-bois, suivis de notes de graphite, de réglisse et d'épices délicates. En bouche, le vin est ample et équilibré, avec des tanins fondus, une acidité présente mais non agressive, et une longue finale qui s'étire sur une note minérale. Au sein de la gamme Vietti, le Lazzarito 2018 occupe une place de choix comme cru de référence et assemblage magistral, fruit d'un savoir-faire rigoureux. Capable d'accompagner des mets raffinés et de se bonifier lentement en bouteille, il offre aux amateurs de Nebbiolo un aperçu de la profondeur du terroir et de l'influence du temps sur chaque gorgée. Pour STELT, le Vietti Barolo Lazzarito 2018 représente un choix éclairé pour ceux qui recherchent profondeur, équilibre et une interprétation authentique du terroir piémontais.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Lazzarito-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102552"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG (0,75 l) est un vin rouge qui incarne l'essence des Langhe, avec ses terrasses ensoleillées et ses sols calcaires qui caractérisent l'un des vignobles les plus emblématiques de la région de La Morra. Issu d'un domaine piémontais historique, où la passion familiale s'est transmise de génération en génération, il repose sur une philosophie structurée : vendanges manuelles à l'aube, fermentation guidée par des levures indigènes et gestion attentive de l'élevage permettent au Nebbiolo de s'exprimer pleinement, sans contrainte, préservant ainsi la pureté du fruit et la complexité aromatique. L'histoire du producteur est intimement liée aux traditions des Langhe et à la fierté de perpétuer une vision qui privilégie la qualité et la précision à la vigne, le souci du détail et une évolution lente en cave, considérant le temps comme un allié. Monvigliero est une parcelle qui se distingue par son exposition, la complexité de ses sols et l'équilibre parfait entre puissance et finesse. Ici, le Nebbiolo s'exprime avec subtilité et clarté, grâce à des tanins soyeux, une acidité vive et une structure qui met en valeur des arômes de fleurs séchées, de cerise mûre, de prune, d'épices et une légère touche de sous-bois. Dans ce millésime 2020, Vietti privilégie l'expression du terroir sans céder aux tendances, faisant de l'élégance son fil conducteur et de la profondeur sa signature. Sa texture, qui s'affine avec le temps, lui confère un potentiel de garde certain. La gamme Vietti Barolo culmine avec le Monvigliero, un choix qui allie noblesse d'origine et esprit d'innovation. Ce vin s'accorde à merveille avec des mets raffinés tels que les viandes braisées, les champignons et les fromages affinés, offrant une expérience gustative riche et complexe. Conçu pour ceux qui recherchent une connexion authentique avec le terroir sans renoncer à une touche de modernité, il est capable d'inspirer des moments de réflexion et de convivialité raffinée. Fidèle au positionnement de STELT, le Vietti Barolo Monvigliero 2020 est le compagnon idéal des instants précieux, transformant une dégustation en un événement empreint de terroir, d'élégance et de souvenirs.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2020-DOCG-075l.jpg?v=1786102555"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG (0,75 l) est un vin qui exprime toute la puissance d'un cru légendaire des Langhe : une interprétation élégante et subtile du Barolo, destiné à vieillir avec grâce et à s'harmoniser avec tous les mets au fil du temps. Le domaine Vietti, l'un des plus réputés des collines piémontaises, est né de l'engagement d'une famille qui a choisi de cultiver sa passion pour le vin avec rigueur et curiosité : une histoire marquée par une attention méticuleuse aux détails, la sélection de vieilles vignes, et une tradition et une innovation qui coexistent à chaque étape de la production. La philosophie de production privilégie une gestion attentive des sols, un travail manuel de la vigne et une vinification qui sublime la pureté du fruit sans intervention industrielle, préservant ainsi une identité territoriale unique. Monvigliero se distingue par sa structure verticale : une minéralité vive, des tanins soyeux et un équilibre qui se maintient même dans sa jeunesse, grâce à une acidité rafraîchissante et des arômes de cerise, de cassis, de rose et d'épices douces, avec des notes balsamiques et une finale minérale et graphite persistante. Au sein de la gamme Vietti, Monvigliero occupe une place de choix : bien plus qu'un simple Barolo, il incarne l'excellence artisanale de la maison, capable d'accompagner un long vieillissement et de proposer des accords audacieux avec des rôtis, des cèpes, des truffes et des fromages affinés. Ce vin est l'expression même de son terroir, un vecteur d'identité régionale qui se révèle jusque dans sa présentation : il se prête à une pré-décantation et à une température de service d'environ 18 °C afin d'apprécier sa complexité sans la dévoiler immédiatement. En conclusion, dans l'esprit STELT, le Vietti Barolo Monvigliero 2019 se présente comme une signature authentique, discrète et élégante, capable de raconter l'histoire de la région des Langhe sans ostentation et d'offrir une perspective à long terme.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Monvigliero-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102557"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG est un vin issu du cru Ravera, situé dans la région des Langhe, au Piémont. Sur ces sols de marnes et de calcaire, exposés à un climat sec et venteux, le Nebbiolo exprime une présence élégante et structurée dès sa mise en bouteille. Le domaine Vietti incarne l'une des traditions les plus solides du paysage viticole italien : une histoire familiale intimement liée à une connaissance approfondie du terroir, un soin obsessionnel apporté à la vigne et un chai où chaque geste vise à préserver l'intégrité du fruit. La philosophie de production repose sur un travail manuel à la vigne, des vendanges sélectives et une fermentation équilibrée qui met en valeur les nuances aromatiques et la texture tannique. Comparé à d'autres producteurs, Vietti Ravera propose une approche verticale qui allie puissance et minéralité avec subtilité : en 2020, des conditions climatiques favorables ont permis une maturité maîtrisée, une longue finale et une note minérale évoquant le terroir. Caractéristiques stylistiques et sensorielles : Robe rubis intense aux reflets grenat, bouquet d'arômes alternant pétales de violette, cerise mûre, fruits des bois et notes de réglisse, poivre rose et épices douces ; bouche ample et vive, aux tanins soyeux et à l'acidité marquée qui soutient une texture élégante ; longue finale aux accents minéraux. Position dans la gamme : Ravera est l'un des fleurons de la gamme Barolo de Vietti, témoignant de l'engagement de longue date du domaine à exprimer les crus emblématiques du Nebbiolo. Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rouges rôties, les champignons, les truffes et les plats en sauce ; ce vin demande du temps, il est donc conseillé de le carafer pour qu'il s'affine, même s'il révèle déjà une élégance raffinée. Fidèle au positionnement STELT, le Vietti Barolo Ravera 2020 est une référence parmi les grands vins du Piémont, capable d'accompagner des expériences gastronomiques complexes au fil du temps, sans rien perdre de sa magnificence discrète.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Ravera-2020-DOCG-075l.jpg?v=1786102559"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est un Barolo ancré au cœur des Langhe, sur les coteaux de Castiglione Falletto. Le Nebbiolo, mature et profond, y donne naissance à un vin structuré, élégant et de longue garde, conçu pour accompagner des plats de caractère. Issu de vieilles vignes cultivées durablement, bénéficiant d'une exposition ensoleillée et de sols argilo-calcaires, il offre des arômes de rose, de cerise noire et d'épices douces, équilibrés par des tanins soyeux. Le domaine Vietti, institution historique des Langhe, s'est forgé une réputation pour la pureté de son style et sa capacité à sublimer le Nebbiolo avec subtilité. Sa philosophie de production privilégie le respect du terroir, un usage modéré du bois et une gestion attentive de l'élevage. Le Rocche di Castiglione représente une signature de la gamme Vietti : un Barolo d'exception, un vin qui reflète sa vocation de garde et son potentiel d'évolution en bouteille pendant de nombreuses années. En bouche, il est à la fois structuré et élégant, avec une belle structure, une acidité vive et une palette aromatique qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de poivre, de bois et de cacao, esquissant une finale très longue. Ce Barolo 2020 offre un profil aromatique vertical qui évolue avec le temps : des notes de mûre et de cerise mûre complètent des nuances de cacao, de poivre, de réglisse et une subtile minéralité. Servi à une température d'environ 17-18 °C, il permet au vin d'exprimer pleinement sa complexité, sans artifice. Au sein de la gamme Vietti, ce vin incarne un terroir affirmé et reconnaissable, capable de sublimer l'expérience de dégustation et de s'accorder parfaitement avec des plats consistants tels que les viandes braisées, les rôtis et les fromages affinés. En résumé, le Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est synonyme de qualité, de finesse et d'élégance. Il est conçu pour les amateurs d'authenticité sans compromis, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-075l.jpg?v=1786102562"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG (0,75 l) est un vin qui exprime l'essence des Langhe à travers un cru emblématique situé au cœur de Castiglione Falletto. Sur ces coteaux arides, les sols de marnes et de calcaire, associés à un microclimat sec, confèrent au Nebbiolo une structure verticale à la fois distinctive et élégante. Le domaine Vietti, l'un des plus historiques des Langhe, se distingue par son engagement constant envers la qualité et son lien profond avec le terroir. Ce domaine familial a bâti son identité en valorisant ses propres vignes et en adoptant une approche méticuleuse de la vinification, respectant ainsi la vocation du Nebbiolo sans sacrifier son caractère ni sa précision. La philosophie de production repose sur un travail méticuleux de la vigne, des vendanges ciblées et un chai qui privilégie une macération contrôlée et un élevage équilibré en fûts de différentes contenances : chêne neutre, grands fûts, le tout dans une optique d'intégration aromatique plutôt que de sur-extraction, afin d'offrir une complexité sans altérer la clarté. Rocche di Castiglione se distingue par sa capacité à exprimer le cru avec une plénitude alliant puissance et élégance : des notes de rose, de cerise noire, de prune mûre, des accents de graphite, de poivre noir et des nuances balsamiques s’entremêlent à une minéralité qui évoque son terroir. En bouche, une texture tannique dense est présente, adoucie par une acidité vive qui soutient une finale longue, persistante et s’épanouissant avec patience. Dans la gamme Vietti, ce Barolo représente une référence pour ceux qui recherchent la profondeur du terroir et une maturité expressive ; un vin qui s’impose non seulement comme la pierre angulaire d’une dégustation, mais aussi comme l’ambassadeur d’une méthode de production privilégiant l’équilibre, la finesse et la constance. Le lien emblématique entre le produit et le terroir trouve ici sa plus belle expression, offrant aux consommateurs une expérience sensorielle complète et éclairée, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102566"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5 L est un vin qui, en quelques bouteilles seulement, capture toute la complexité des Langhe piémontaises et l'engagement d'un domaine familial profondément enraciné dans la région. Le cru éponyme Rocche di Castiglione, exposé aux brises alpines et aux sols argilo-calcaires, donne naissance à des vins d'une grande richesse et d'une forte personnalité, fidèles à leur terroir sans rien sacrifier à l'élégance. Le domaine Vietti, pilier de la viticulture italienne dans les Langhe, cultive depuis des générations une philosophie centrée sur la vigne, un souci du détail méticuleux et une vision qui allie tradition et innovation. Cette approche se traduit par des pratiques viticoles rigoureuses, une vinification maîtrisée et un processus de maturation qui sublime la puissance du vin sans la dominer, lui permettant d'évoluer lentement vers des profils toujours plus complexes. Les caractéristiques distinctives du Rocche di Castiglione incluent une minéralité prononcée, des tanins soyeux et une harmonie entre fruits et épices qui persiste tout au long de la dégustation. Sa robe est d'un rubis intense aux reflets grenat, et son nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire mûre, de violette, de poivre noir et une pointe de cacao évoquant l'élevage en fût de chêne. En bouche, la structure est dense et équilibrée, portée par une fraîcheur naturelle et des tanins souples et pétillants qui invitent à la dégustation. La finale est longue, avec des notes balsamiques et une finale graphite qui accompagnent la dégustation et incitent à une seconde dégustation, surtout après avoir apprécié l'évolution manifeste du vin dans une ambiance conviviale et éclairée. Au sein de la gamme Vietti, le Barolo Rocche di Castiglione occupe une place de choix comme expression authentique du cru, offrant une interprétation immédiate du terroir, mais capable de mûrir avec élégance au fil du temps. Excellent compagnon des mets structurés et des moments de contemplation autour du vin, cette bouteille prestigieuse, grâce à son format de 1,5 litre, favorise l'oxygénation et convient particulièrement aux cérémonies ou aux réceptions de haut standing, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barolo-Rocche-di-Castiglione-2020-DOCG-15l.jpg?v=1786142945"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-collezione-2001-075","title":"Ferrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFerrari Giulio Ferrari Collezione 2001 DOCG 0,75 l est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Il incarne l'excellence d'un domaine viticole historique du Trentin et le caractère d'un millésime promis à un brillant avenir. La bouteille exprime la fierté d'un héritage familial et la fidélité à la tradition d'un domaine qui a su transformer la rigueur et la clarté de sa philosophie de travail, en parfaite harmonie avec une élégance contemporaine. Fondé au début du XXe siècle par Giulio Ferrari, figure emblématique de l'histoire viticole italienne, Ferrari Trento s'est forgé une réputation fondée sur le respect du terroir, une gestion responsable des ressources et une quête constante de pureté et de précision. Au fil du temps, l'entreprise a développé une identité qui lui permet de séduire une clientèle exigeante sans sacrifier l'accessibilité, en proposant une gamme alliant identité territoriale et sophistication technique. Sa philosophie de production privilégie une sélection rigoureuse des raisins, une maîtrise méticuleuse des processus de vinification et un élevage sur lies afin d'exalter la complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur originelle du terroir. Cette philosophie privilégie un équilibre entre une belle acidité, des arômes minéraux et une texture onctueuse qui accompagne chaque gorgée avec spontanéité. Ce Collezione 2001 se distingue par sa structure à la fois harmonieuse et équilibrée, où le perlage, d'une extrême finesse, se déploie avec élégance dans le verre. Au nez, des notes d'agrumes mûrs, des touches de levure et de délicates nuances de pain grillé s'ouvrent sur une finale persistante, complétée par une pointe d'amande. Fleuron de la gamme Collezione, ce vin incarne un choix empreint de recherche, de continuité et de respect du temps. D'une rare cohérence, il allie style classique et expression contemporaine, capable d'accompagner les moments importants sans jamais en altérer la spontanéité. Fidèle au positionnement de STELT, c'est un choix d'une valeur durable, à la fois discret et affirmé, conçu pour les amateurs de profondeur et de raffinement, un vin qui exprime le terroir, le talent et la patience.\u003c\/div\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969809221,"sku":"FER-GIUFERCOL-TRE-01-075","price":975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ferrari-Giulio-Ferrari-Collezione-2001-DOCG-075l.jpg?v=1786102574"},{"product_id":"antinori-tignanello-2019-075","title":"Antinori Tignanello 2019 IGT 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Antinori Tignanello 2019 IGT 0,75 L témoigne de son terroir et de son histoire, alliés à une modernité discrète. Conçu pour accompagner les moments importants et les mets exigeant dynamisme et élégance, il s'inscrit dans l'esprit de la Toscane, où le domaine s'est forgé une réputation internationale grâce à une vision à long terme. La maison Antinori, une famille de vignerons qui joue un rôle clé dans la viticulture italienne depuis le XIVe siècle, a forgé son identité par un savant mélange de tradition et d'innovation : plus de six siècles d'expérience, d'expérimentation et d'une attention constante portée au rôle du terroir, transformant un travail artisanal en un modèle économique capable d'interpréter la Toscane avec un style reconnaissable. La philosophie de production repose sur un soin méticuleux des vignes, des vendanges sélectives et un chai qui privilégie un élevage en fûts de différentes essences, soigneusement sélectionnés pour harmoniser structure et arômes. La vinification, quant à elle, est axée sur la qualité, sans ostentation. Le Tignanello se distingue par son équilibre entre le Sangiovese, cépage dominant, et de petites proportions de cépages internationaux (Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc). Il allie la tradition toscane à une maturité affirmée, offrant des tanins soyeux, une acidité vive et une finale persistante. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune se dégagent, accompagnées de nuances épicées, d'une subtile minéralité et d'une légère touche de cacao. En bouche, une texture ample et fluide, une puissance maîtrisée et une expression aromatique se développent à chaque gorgée, laissant une finale persistante qui invite à l'accord avec des viandes rôties, des ragoûts complexes ou des fromages affinés. Au sein de la gamme Antinori, le Tignanello 2019 est une référence dans le segment des IGT toscans, incarnant parfaitement la recherche d'un style qui privilégie une forte identité, le potentiel de garde et la polyvalence. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille incarne une aspiration simple à l'excellence : l'authenticité, la profondeur et la confiance dans le temps sont les valeurs fondamentales de la table et de la collection.\u003c\/div\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970005829,"sku":"ANT-TIG-TUS-19-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antinori-Tignanello-2019-IGT-075l.jpg?v=1786102579"},{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2018-075","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brunello di Montalcino 2018 DOCG d'Argiano (0,75 l) est un vin qui exprime l'âme d'un terroir balayé par les vents d'été toscans, où les vignes de Sangiovese trouvent un équilibre parfait entre ensoleillement, sol morainique et vendanges méticuleuses. Présenté dans une bouteille élégante, ce Brunello se distingue par sa capacité à allier profondeur et précision, offrant une symphonie de fruits noirs, de cerise mûre, une pointe de poivre noir et des notes épicées qui s'épanouissent avec une clarté presque minérale. Argiano, domaine profondément ancré dans la tradition viticole de Montalcino, peut se targuer d'une histoire marquée par une quête constante de la qualité : des pratiques agricoles rigoureuses, une vinification soignée et un élevage en barriques de grande capacité pour moduler l'impact tannique et apporter de l'ampleur sans excès, permettant ainsi au vin de bien vieillir. Le millésime 2018 offre un profil d'un équilibre remarquable : une fraîcheur initiale favorise une maturation douce du fruit, conférant au vin une structure à la fois robuste et élégante. La persistance aromatique, qui allonge la bouche, laisse une légère note de cacao et d'écorce d'agrumes séchée. La caractéristique dominante réside dans son bouquet : fruits noirs mûrs, cassis et cerises noires, avec une nuance balsamique et terreuse évoquant le terroir d'origine. Cette complexité se déploie lentement au fil des minutes dans le verre. Au sein de la gamme Argiano, ce Brunello occupe une place de choix, une référence pour les amateurs de vins au vieillissement maîtrisé et au caractère affirmé, capables d'évoluer avec le temps sans perdre leur équilibre. Il s'accorde idéalement avec des plats structurés, tels que les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, offrant un potentiel de garde mesuré et la capacité de révéler tout son potentiel après quelques années de vieillissement en bouteille. L'approche de production repose sur une philosophie de respect du terroir et d'excellence technique, avec une attention constante portée aux étapes de fermentation, de soutirage et d'élevage, plaçant ainsi la qualité du Sangiovese et la constance des arômes au premier plan. Enfin, l'Argiano Brunello di Montalcino 2018 DOCG 0,75 l reflète la sensibilité d'Argiano et le raffinement de l'école Brunelli, offrant une interprétation précieuse et faisant autorité du terroir de Montalcino. Il s'inscrit parfaitement dans le positionnement de STELT, où authenticité, équilibre et sobriété définissent l'expérience de vinification.\u003c\/div\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970726725,"sku":"ARG-BRUDIMON-TUS-18-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Argiano-Brunello-di-Montalcino-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102581"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-075","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brunello di Montalcino DOCG 2017 de Biondi Santi (0,75 l) s'impose avec subtilité et puissance parmi les grands vins rouges toscans. Il incarne la géologie de Montalcino et la vision d'un domaine qui a contribué à façonner l'identité du Brunello. Le domaine Biondi-Santi, géré par une famille dont l'art réside dans la patience et le souci du détail, tisse une histoire qui s'étend sur plusieurs générations. Le vignoble est au cœur de chaque décision, de la sélection des parcelles les plus propices à une maturation lente aux pratiques agronomiques rigoureusement choisies pour préserver la fraîcheur et la complexité du vin. La philosophie de production repose sur un équilibre entre tradition et gestion rigoureuse du terroir : vendanges manuelles attentives, macération contrôlée, fermentation en cuves permettant un contact prolongé avec le fruit et élevage en grands fûts de chêne de Slavonie qui favorisent l'intégration progressive des tanins et un vieillissement qui s'exprime avec élégance au fil du temps. Ce millésime se distingue notamment par sa capacité à exprimer la densité typique du vignoble de Montalcino sans en trahir l'élégance : des tanins soyeux, une structure qui soutient le palais sans excès, une minéralité qui se révèle comme une empreinte géographique, et des arômes de cerise mûre, de mûre, de violette, de poivre, de réglisse et d'épices douces qui enveloppent le palais d'un bouquet complexe et harmonieux. Au sein de la gamme Biondi-Santi, ce Brunello 2017 occupe une place de choix : il témoigne du savoir-faire d'un domaine qui guide le palais, offrant une interprétation fidèle de l'appellation Brunello di Montalcino DOCG et une référence pour les amateurs de vins de garde. L'expérience de dégustation est celle d'un vin qui invite à la contemplation, capable d'accompagner des plats longs et de s'épanouir au fil du temps dans le verre. Conformément au positionnement STELT, le Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 est un choix de caractère pour ceux qui recherchent l'authenticité, la longévité et une interprétation fidèle du terroir, prêt à accompagner des moments raffinés et des conversations précieuses.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970759493,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Biondi-Santi-Brunello-di-Montalcino-Annata-2017-DOCG-075l.jpg?v=1786102584"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-annata-2017-15","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino 2017 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brunello di Montalcino DOCG 2017 de Biondi Santi (1,5 L) marque une étape importante pour le domaine. Cette bouteille raconte l'histoire de Montalcino et la tradition d'une famille qui a contribué à définir le style Brunello. Biondi Santi, l'un des domaines les plus anciens de la région, a bâti au fil du temps une philosophie rigoureuse : sélection rigoureuse des raisins, maturation lente et élevage en grands fûts de chêne de Slavonie. Ce choix permet au vin d'exprimer toute sa complexité avec subtilité. Le millésime 2017 présente une structure équilibrée entre vivacité et densité : une robe rubis intense aux reflets grenat, des arômes de cerise mûre, de mûre, avec une pointe de graphite, de poivre noir et de pain grillé, complétés par une note minérale. En bouche, il se distingue par des tanins veloutés, une fraîcheur maîtrisée et une longue finale où le fruit se fond dans des sensations épicées et une touche de cacao, laissant un sillage de réglisse et de tabac doux. En magnum de 1,5 litre, ce vin présente un rythme de vieillissement différent : la maturation, plus progressive, offre une évolution plus subtile et une complexité qui se révèle graduellement, le prédisposant particulièrement à un long vieillissement. Au sein de la gamme Biondi Santi, ce Brunello 2017 occupe une place de choix car il incarne l'identité de la maison : une puissance maîtrisée, une élégance discrète et une longévité qui se bonifie avec le temps. Son contexte géographique et l'appellation Brunello di Montalcino DOCG sont autant d'éléments qui, au final, constituent un gage d'authenticité, offrant au sommelier et au collectionneur un trésor de souvenirs et de plaisirs profonds. Avec STELT, cette cuvée reflète un positionnement axé sur l'excellence discrète : un choix pour ceux qui recherchent une expression authentique du terroir, capable d'accompagner les moments de calme et les dégustations attentives au fil du temps. Il est idéal pour les occasions qui requièrent silence, harmonie et une mémoire gustative qui s'affine avec l'âge.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970792261,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-17-15","price":492.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Biondi-Santi-Brunello-di-Montalcino-Annata-2017-DOCG-15l.jpg?v=1786142949"},{"product_id":"biondi-santi-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15","title":"Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5 l de Biondi Santi est un vin qui exprime un terroir et une tradition capables de révéler dans le verre une complexité maîtrisée et une élégance qui perdurent au fil des ans, bien au-delà des canons d'une seule vendange. Présenté en magnum de 1,5 litre, ce Riserva invite à imaginer de longs horizons de garde et des dégustations partagées qui se développent au fil du temps, tandis que le vin s'enrichit d'oxygène et de maturité. L'histoire de Biondi Santi est une page emblématique de la viticulture toscane : un héritage familial qui a façonné le Brunello di Montalcino grâce à une sélection rigoureuse de terroirs d'exception, un savoir-faire agronomique exigeant et une philosophie de vieillissement qui privilégie la profondeur sans forcer l'impact immédiat. L'identité de la maison repose sur une profonde connaissance du terroir, le respect des vignobles centenaires et un engagement envers la qualité qui préserve la simplicité du fruit, l'enrichissant de tannins veloutés, d'une texture soyeuse et d'une maturation qui s'épanouit avec le temps. La Riserva 2016 se distingue par son équilibre, sa densité et une minéralité sous-jacente qui soutient une puissance maîtrisée, capable d'interagir avec les épices douces, le cuir et le cacao, sans jamais perdre son intégrité. Son profil sensoriel est expressif : les fruits rouges mûrs gagnent en complexité avec des notes de sous-bois, de graphite et de poivre ; en bouche, une structure à la fois vigoureuse et soyeuse se déploie, une acidité bien équilibrée et une persistance qui s'étire en une finale longue, élégante et captivante. Au sein de la gamme, ce Brunello di Montalcino Riserva représente l'un des fleurons du domaine, un choix réservé aux amateurs recherchant un vin capable d'accompagner des mets structurés et de se bonifier avec l'âge, tout en offrant une expérience contemporaine d'une grande constance et d'un caractère affirmé. STELT interprète ce lien entre terroir, tradition et longévité avec une philosophie d'excellence discrète et durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970825029,"sku":"BIOSAN-BRUDIMON-TUS-16-15","price":1532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Biondi-Santi-Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-DOCG-15l.jpg?v=1786142950"},{"product_id":"canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-riserva-2015-075","title":"Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCanalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75 l est un portrait tout en retenue de la viticulture toscane. Issu de raisins Sangiovese Grosso cultivés sur les coteaux ensoleillés de Montalcino, ce vin est le fruit d'un millésime qui a révélé toute sa texture : une structure affirmée, une maturité aromatique et l'élégance d'une longue évolution. Le domaine Canalicchio di Sopra est né de la passion d'une famille pour qui la vigne est une véritable ode au temps. Ce petit domaine, profondément enraciné dans son terroir, allie tradition et philosophie de travail, privilégiant la traçabilité, le respect de l'identité du cru et une gestion rigoureuse de la qualité, de la vigne au verre. La philosophie de production repose sur une gestion experte du vignoble : vendanges manuelles, sélection minutieuse des grappes, fermentation maîtrisée et un élevage prolongé en fûts de chêne, favorisant l'interaction avec l'acidité naturelle du vin. Le soin est constant, de la terre au vin, avec pour objectif d'offrir une complexité intemporelle qui se bonifie avec le temps, tout en préservant fraîcheur et précision. Comparé à d'autres producteurs, Canalicchio di Sopra se distingue par son interprétation biologique du terroir : sols argilo-limoneux, ensoleillement optimal et climat tempéré par l'altitude, autant d'éléments qui se traduisent par une profondeur aromatique capable de maintenir un équilibre parfait entre fruits noirs, épices et une subtile note de cuir. L'évolution de tannins souples, une structure harmonieuse et une persistance qui s'estompe sur des notes balsamiques et de poivre noir définissent un profil prometteur pour le vieillissement. Au sein de la gamme du producteur, le Brunello di Montalcino Riserva 2015 représente le fleuron de l'offre, une bouteille qui invite à la dégustation et à la comparaison, capable d'accompagner des mets raffinés et de se bonifier avec l'âge, offrant une interprétation complète et raffinée du terroir. Fidèle au positionnement STELT, ce vin incarne rigueur, authenticité et longévité maîtrisée, offrant une expérience qui récompense la patience, la connaissance et l'appréciation du style.\u003c\/div\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970857797,"sku":"CANDI-BRUDIMON-TUS-15-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Canalicchio-di-Sopra-Brunello-di-Montalcino-Riserva-2015-DOCG-075l.jpg?v=1786102593"},{"product_id":"canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-riserva-2016-15","title":"Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG de Canalicchio di Sopra (1,5 L) est une ode à la Toscane. Les coteaux de Montalcino confèrent à ce vin longiligne et expressif une profondeur et une complexité exceptionnelles. Il incarne une tradition nourrie par la patience, le soin et le respect des matières premières. Présenté en magnum, il amplifie la convivialité de la dégustation, transformant chaque moment en un rituel d'anticipation et d'observation partagées, où le temps devient un allié précieux. Le domaine Canalicchio di Sopra est né de l'héritage d'une terre qui a façonné des générations de vignerons. Gardiens d'une tradition qui se réinvente sans la renier, ils cultivent un lien profond avec le terroir et privilégient une gestion responsable du vignoble, le respect des spécificités locales et une approche empreinte de simplicité en cave. La philosophie de production repose sur une vision à long terme : une présence discrète mais affirmée dans le vignoble, des vendanges manuelles méticuleuses, une fermentation avec des levures indigènes et un élevage lent et naturel, afin de conférer au vin la complexité nécessaire à sa tension et à son évolution en bouche. Ces choix se traduisent par des vins capables d’évoluer lentement, conservant leur fraîcheur malgré leur structure et exprimant leur terroir avec une noblesse, une maîtrise et une authenticité remarquables. L’équilibre entre puissance et finesse est distinctif, une conviction qui transparaît dans le profil sensoriel : une robe rubis intense, un nez aux arômes de fruits noirs, de violettes séchées, de notes balsamiques et d’une pointe épicée évoquant le poivre noir, une bouche ample et structurée, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vive qui prolonge une finale savoureuse et persistante. La Riserva 2016 occupe une place centrale dans la gamme Canalicchio di Sopra, en tant qu'interprétation la plus contemplative et la plus aboutie du domaine, capable de s'accorder avec des plats de viande, des rôtis et des fromages affinés, devenant un point de référence dans la contemplation des millésimes et des styles ; c'est un choix qui invite à revenir, à s'engager dans la complexité du temps et à reconnaître la signature du terroir à chaque gorgée, et il se termine par une promesse de cohérence entre le territoire, le talent artisanal et une vision à long terme que STELT place au cœur de son identité.\u003c\/div\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970923333,"sku":"CANDI-BRUDIMON-TUS-16-15","price":402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Canalicchio-di-Sopra-Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-DOCG-15l.jpg?v=1786142953"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-1997-075","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 1997 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Brunello di Montalcino 1997 DOCG de Casanova di Neri (0,75 l) offre un aperçu d'un millésime mémorable et d'un terroir capable d'allier puissance et finesse. Sa robe rubis intense, aux reflets grenat avec le temps, révèle une brillance témoignant d'un élevage maîtrisé. Au nez, une complexité appréciée des connaisseurs se dévoile, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de sous-bois et de subtiles nuances épicées, prélude à une texture savoureuse qui invite à un long dialogue en bouche.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eL'identité de Casanova di Neri repose sur l'engagement d'un domaine qui perçoit le Brunello di Montalcino comme une carte géographique à explorer au fil du temps. Le domaine valorise son lien profond avec le terroir, la transparence de ses pratiques agricoles et le contrôle constant de ses processus : vendanges manuelles, fermentations maîtrisées et élevage en fûts de chêne permettent au vin de s'épanouir pleinement, préservant ainsi une cohérence stylistique dans l'équilibre entre puissance et finesse. La référence à l'aire géographique de Montalcino, avec l'appellation Brunello di Montalcino DOCG, souligne l'influence du sol, du climat et de l'altitude sur l'équilibre entre structure et arômes.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa philosophie de production met l'accent sur une interprétation attentive du terroir : la gradualité, la patience et une approche qui privilégie une longévité maîtrisée à toute extravagance commerciale. L'élevage, long et mesuré, favorise une profondeur aromatique stable et une texture tannique soyeuse, capable d'accompagner l'évolution du vin au fil du temps sans se dénaturer. Il en résulte un Brunello qui se révèle progressivement, offrant des signes d'une évolution subtile et d'une consistance qui lui permet de bien vieillir.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eComparé à d'autres producteurs, le Brunello di Montalcino 1997 de Casanova di Neri se distingue par son élégance à la fois sobre et affirmée : la minéralité du sol marneux se mêle à des notes de cerise, de poivron et à des nuances terreuses, tandis que la persistance aromatique est soutenue par une structure souple et vibrante. Cette singularité lui permet d'accompagner des plats complexes et structurés, tels que le gibier rôti, les champignons de Paris et les fromages affinés, tout en offrant une interprétation profonde du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ce vin figure parmi les piliers de la maison : une référence pour ceux qui souhaitent explorer la longévité et l’identité du Brunello, capable de raconter non seulement le millésime, mais aussi l’histoire d’une maison qui se nourrit de vignes, de savoir-faire et de patience. Le Casanova di Neri Brunello di Montalcino 1997 offre ainsi une expérience de dégustation riche, équilibrée et authentiquement toscane, fidèle aux principes de STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970988869,"sku":"CASDI-BRUDIMON-TUS-97-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-di-Neri-Brunello-di-Montalcino-1997-DOCG-075l.jpg?v=1786102598"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Tenuta-San-Guido-Sassicaia-2010-DOCG-075l.jpg?v=1786130086","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/classici-italiani.oembed?page=3","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}