{"title":"Italie","description":"\u003cp\u003eL'Italie du vin est une mosaïque de territoires et de cépages qui s'étend des Alpes à la Méditerranée, avec un patrimoine ampélographique unique au monde. Des rouges de structure et de longévité du Nord aux interprétations méditerranéennes du Centre et du Sud, le Nebbiolo, le Sangiovese et l'Aglianico coexistent avec des centaines de cépages autochtones, donnant naissance à des styles différents mais toujours reconnaissables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection STELT regroupe des producteurs historiques et des artisans, unis par une approche respectueuse de la vigne. Des vins conçus pour la table, pour la cave et pour le collectionneur, avec une provenance tracée pour chaque référence.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emidio-pepe-cerasuolo-dabruzzo-2024-075","title":"Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l est une proposition qui incarne la fraîcheur du rosé des Abruzzes, équilibrée entre une vivacité immédiate et une profondeur structurelle. La couleur est vive, la texture est svelte et la minéralité accompagne la gorgée, laissant un sillage de sapidité qui définit la dégustation. Ce n'est pas seulement une saison de maturation, mais le résultat d'une interprétation de la tradition guidée par une main ferme, le respect du terroir et une note d'austérité élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistoire et identité du producteur : Emidio Pepe est une figure de référence dans l'œnologie italienne, une cave qui a bâti sa réputation sur l'authenticité de la matière première et un travail artisanal. L'entreprise privilégie une cohérence entre la vigne et la cave, offrant une continuité entre la tradition et une rare attention aux détails dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePhilosophie de production : l'approche privilégie l'écoute de la matière première, des interventions minimales et une gestion attentive de la température. Le rosé naît ainsi, avec équilibre, fraîcheur et une articulation aromatique qui se déploient dans le temps. C'est une boisson conçue pour accompagner des plats légers mais capable de résister aux saisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉléments distinctifs : par rapport à d'autres propositions, ce Cerasuolo d'Abruzzo trouve une voix reconnaissable dans sa pureté gustative, la présence de fruits rouges et une légère sapidité qui invite à la gorgée suivante. C'est une lecture du terroir qui privilégie la précision et l'harmonie, sans se laisser entraîner par des modes éphémères.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, on découvre la cerise mûre, la fraise et de délicates notes florales ; en bouche, la trame est svelte mais structurée, avec une fraîcheur vive, une minéralité fine et une finale nette qui perdure. L'équilibre entre le fruit et l'acidité rend le vin polyvalent, adapté aux entrées de fruits de mer, aux pâtes à la tomate et aux fromages frais sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Cerasuolo d'Abruzzo occupe une position centrale dans la gamme du producteur, offrant une porte d'entrée élégante à l'identité de l'entreprise et un éventail d'accords concrets pour la table estivale, capable d'accompagner aussi bien les moments informels que les dîners plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn accord avec le positionnement STELT, la dégustation se distingue par sa sobriété, son raffinement et sa cohérence entre terroir et savoir-faire, offrant un verre qui parle des Abruzzes et perdure dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964599109,"sku":"EMIPEP-CERDAB-BRU-24-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Cerasuolo-dAbruzzo-2024-DOC-075l.jpg?v=1786102401"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2020-15","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5 L est une fenêtre ouverte sur le cœur de la tradition viticole des Abruzzes. Cette bouteille raconte l'histoire de la région à travers un domaine historique, fruit de l'engagement familial envers la terre et une tradition qui privilégie l'intégrité du produit, le travail manuel et une philosophie axée sur l'équilibre entre terroir et savoir-faire. Cette présence se retrouve dans le caractère affirmé du Montepulciano d'Abruzzo DOC et dans la longue et riche saveur qui accompagne chaque gorgée. L'identité du producteur s'est forgée au fil du temps, guidée par une vision intransigeante qui considère chaque parcelle de vigne comme une parcelle de terre et chaque vendange comme un acte de responsabilité envers la matière première. Ce travail perpétue des pratiques ancestrales et place au cœur de sa démarche des choix authentiques et profondément ancrés dans le territoire. L'histoire du domaine est ainsi une affirmation d'identité, capable de transformer la tradition viticole en un langage contemporain. Le travail de la vigne, les rendements spontanés et une attention méticuleuse portée à un long élevage sont les clés d'un vin qui ne cède pas aux modes, mais qui exprime avec force le terroir, le climat et le savoir-faire humain. La philosophie de production se traduit par une approche sobre et mesurée, privilégiant les fermentations naturelles, les macérations contrôlées et l'élevage en grands fûts de chêne. Ce processus permet au vin d'évoluer en douceur, préservant ainsi sa fraîcheur, sa texture et ses nuances aromatiques. Parmi ses caractéristiques distinctives, on note sa capacité à exprimer densité et profondeur sans alourdir le palais, avec une minéralité prononcée, une intégration raffinée des fruits, des épices et du bois, et une progression de tannins souples qui lui confèrent une belle persistance. Des notes de cerise mûre, de zeste d'agrumes et de poivre noir se révèlent avec subtilité, accompagnées de nuances de cacao qui illuminent un caractère élégant et persistant. L'acidité vive préserve l'étincelle de vitalité nécessaire à un bel avenir en magnum. Au sein de la gamme du producteur, le Montepulciano d'Abruzzo 2020 DOC 1,5 l fait figure de référence, offrant une fraîcheur immédiate et un potentiel de garde exceptionnel. Idéal pour ceux qui recherchent une compréhension profonde du terroir et une longévité propice aux moments de partage et de recueillement, il reflète un choix conscient mûri au fil du temps. C'est une bouteille qui invite à une dégustation attentive, à des décennies d'évolution et à un partage où le temps est précieux. Enfin, cette interprétation d'Emidio Pepe incarne parfaitement le positionnement de STELT : des vins authentiques, capables de traverser le temps et d'accompagner des moments d'intense émotion.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964631877,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-20-15","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2020-DOC-15l.jpg?v=1786102404"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2003-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75 l est une bouteille qui capture l'essence même des Abruzzo. Ce Montepulciano, à maturité, est idéal pour accompagner les moments de recueillement et de méditation. Ce vin exprime dans le verre la mémoire d'un territoire et d'un domaine viticole imprégnés de temps et de savoir-faire artisanal. Son héritage est ancré dans un domaine historique qui a toujours fait de la pureté du fruit et de l'intégrité du terroir son maître-mot. Le domaine Emidio Pepe, icône historique de la région, est né d'une vision identitaire puisée dans la ferme familiale de la province de Pescara. Ici, la tradition rencontre une exigence de qualité sans compromis, et chaque promesse de long vieillissement s'accompagne d'une approche privilégiant le travail manuel minutieux, la sélection rigoureuse des raisins et une gestion attentive des fermentations. L'élevage, quant à lui, sublime la personnalité du cépage sans la dénaturer. Comparé à d'autres producteurs, ce vin se distingue par son style cohérent, ses tanins élégants et charpentés, et une complexité qui se révèle au fil du temps. Il offre un bouquet olfactif allant des fruits noirs aux notes épicées, du cuir au tabac, avec des touches d'humus et de poivre qui émergent avec la maturation. Dès le premier contact, ses caractéristiques stylistiques et sensorielles se dessinent : une robe rubis intense aux reflets grenat, des arômes qui s'ouvrent sur des fruits mûrs, des prunes et des cerises à l'alcool, complétés par une légère note balsamique et un bouquet évoquant des épices délicates. En bouche, la densité s'exprime par une structure équilibrée grâce à une fraîcheur maîtrisée, les tanins sont nobles et la finale est longue, avec des notes de cacao et de bois toasté qui évoluent en harmonie avec le fruit. Ce vin occupe une place centrale dans la gamme Emidio Pepe, représentant l'une des expressions les plus abouties du Montepulciano d'Abruzzo et invitant à un vieillissement attentif pour révéler de nouvelles nuances au fil des ans. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille célèbre la mémoire du lieu, le savoir-faire artisanal et une longévité maîtrisée.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964664645,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-03-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-2003-DOC-075l.jpg?v=1786102407"},{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-1982-075","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 1982 DOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur l'histoire des Abruzzo : une bouteille qui raconte l'histoire de cette région selon l'Appellation d'Origine Contrôlée Montepulciano d'Abruzzo et invite à un voyage gustatif à travers les souvenirs, la couleur, la texture et la maturité qu'un vin d'exception peut offrir. L'histoire du producteur se reflète dans l'engagement précis d'un domaine qui, depuis l'après-guerre, privilégie l'intégrité du fruit, la sélection manuelle des raisins et une intervention minimale dans la vinification. L'identité de la maison repose sur un équilibre entre méthodes traditionnelles et préservation du terroir : une philosophie de production qui privilégie des vendanges lentes, une fermentation maîtrisée et un élevage prolongé qui sublime les tanins sans alourdir l'acidité, confiant aux contenants traditionnels le rôle de gardiens de la mémoire du vin. Comparé aux autres vins de la même région, ce Montepulciano d'Abruzzo se distingue par sa minéralité subtile, une complexité qui se révèle au fil du temps et une palette aromatique allant des fruits secs et du cuir au cacao et aux épices, avec une bouche nacrée, dynamique et enveloppante. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme du producteur : il est une référence pour les amateurs de profondeur et de potentiel de garde, capable d'accompagner des plats structurés et d'offrir une expérience gustative qui évolue avec le temps. Le récit sensoriel se déploie dans le verre, où des tanins fondus, une acidité vive et une texture soyeuse interagissent avec une finale longue et contemplative. Il est idéal pour ceux qui apprécient les vins de caractère, capables de s'accorder parfaitement avec des viandes riches ou des fromages affinés. Dans le positionnement STELT, ce vin incarne l'authenticité, la patience et la promesse d'une évolution continue : une preuve tangible de la façon dont le respect du terroir peut se traduire par une expérience sensorielle d'exception.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964697413,"sku":"EMIPEP-MONDAB-BRU-82-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Montepulciano-dAbruzzo-1982-DOC-075l.jpg?v=1786102410"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2022-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l s'impose comme un témoignage concret du paysage viticole des Abruzzes, où les vignobles exposés au soleil de la région s'étendent entre collines et brises marines et où un soin artisanal de la cave accompagne chaque étape de la production, proposant un langage vineux qui parle de terroir, de temps et de méthode. L'histoire du producteur, entrelacée de décennies de recherche et de dévouement, raconte une réalité qui a choisi de placer la qualité et la fidélité au territoire au centre de son identité : une entreprise enracinée dans la province de Teramo, au cœur de Torano Nuovo, où la gestion de la vigne et de la cave est guidée par une vision qui privilégie l'équilibre entre tradition et curiosité, entre pratique indispensable et respect des équilibres naturels. La philosophie de production se traduit par une synergie de choix pensés pour être minimalement invasifs : récolte manuelle, fermentations spontanées, attention au contrôle des rendements et une maturation qui cherche à guider le millésime vers une longévité qui se révèle avec le temps, en conservant netteté et fraîcheur tout en offrant de la profondeur. Les éléments distinctifs de ce Trebbiano d'Abruzzo émergent dans la transparence du fruit, dans la structure qui soutient une minéralité marquée et dans une sapidité qui accompagne chaque gorgée avec une précision saline, générant un équilibre élégant entre délicatesse et substance, entre propreté aromatique et complexité gustative. Au nez et en bouche : une couleur jaune paille lumineuse, des reflets verdâtres qui suggèrent une jeunesse contrôlée, des arômes d'écorce de citron, d'aubépine et une légère note d'amande fraîche, tandis qu'en bouche la matière est agile mais présente, la fraîcheur vibrante, la densité subtile et une finale qui reste nette et invitante, capable de se transformer avec l'âge. Dans le contexte de la gamme de l'entreprise, ce vin représente une voix essentielle : un blanc qui croise tradition et modernité, pensé pour accompagner les plats de poisson, les crustacés et les fromages affinés, tout en offrant une invitation à des moments de contemplation tranquille. En conclusion, Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l se propose comme une interprétation authentique de la terre des Abruzzes, s'alignant sur le positionnement STELT pour sa précision sobre, sa rigueur sensorielle et sa capacité à raconter le temps, le territoire et la main de l'homme.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964730181,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-22-075","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2022-DOC-075l.jpg?v=1786102413"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75 l est un vin né de la rencontre entre le terroir des Abruzzes, la tradition familiale et une philosophie de vinification qui privilégie la pureté et le potentiel de garde. Il offre un aperçu authentique du savoir-faire de cette région, capable d'exprimer un style discret mais profondément inspiré. Depuis des années, le domaine Emidio Pepe, installé à Torano Nuovo, s'est forgé une identité grâce à une approche respectueuse de l'environnement : vendanges manuelles, fermentations spontanées avec des levures indigènes, élevage prolongé en grands fûts de chêne et filtration minimale, voire inexistante. Ces choix privilégient une maturation lente et la préservation du raisin. Dans ce contexte, le Trebbiano d'Abruzzo 2021 se distingue par sa fraîcheur acidulée et sa minéralité singulière, évoquant la pierre et la mer des Abruzzes. Son profil est reconnu pour sa précision, son équilibre et sa pureté. Ce produit fait partie intégrante de la gamme du domaine : il n'est pas le fruit d'une réflexion superficielle, mais l'incarnation d'une philosophie qui transforme les matières premières en vins de garde, capables de vieillir en bouteille sans se dénaturer. Sa singularité réside dans le choix des cépages et dans la manière dont le domaine laisse le vin exprimer sa personnalité au fil du temps : une structure limpide, une palette aromatique évoquant les agrumes et les herbes méditerranéennes, et une finale saline et vive, idéale pour accompagner poissons, fruits de mer et légumes grillés. Côté dégustation, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC est conçu pour ceux qui recherchent un vin blanc polyvalent, parfait aussi bien pour un repas décontracté que pour une dégustation plus approfondie. Ne nécessitant pas un long vieillissement, il témoigne avec justesse du terroir et de la vision d'un domaine dont la ténacité est la marque de fabrique. Le lien avec l'appellation Trebbiano d'Abruzzo et la région géographique des Abruzzes est évident dès la première gorgée, et la bouteille se positionne, dans le positionnement STELT, comme un emblème d'authenticité, de rigueur et de mémorabilité.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102415"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2020-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75 l est un vin qui capture en un seul verre l'identité d'un terroir, d'une famille et d'une philosophie de travail où l'authenticité est primordiale. Capable d'accompagner des moments intimes et des conversations profondes, évoquant les souvenirs d'une demeure historique des Abruzzes, ce vin se distingue par la précision avec laquelle le cépage Trebbiano d'Abruzzo exprime toute sa pureté : un vin blanc structuré, élégant et d'une minéralité vibrante dès la première gorgée, soutenu par une acidité vive qui équilibre l'alcool et invite à un second verre. L'histoire du producteur est celle d'une persévérance et d'une résistance au temps : un domaine qui a fait de la transparence de son terroir et de sa tradition sa marque de fabrique, bâti autour d'une entreprise familiale qui privilégie le savoir-faire manuel, le soin méticuleux apporté à la vigne et une philosophie de production qui exclut toute intervention invasive. Il ne s'agit pas d'une production de masse, mais d'un processus conçu pour sublimer chaque millésime : vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage prolongé en grands fûts et en bouteilles, permettant au vin d'évoluer lentement et de révéler de nouvelles nuances au fil du temps. Comparé à d'autres vins blancs de la même appellation, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020 présente une texture qui dépasse la simple fraîcheur, avec une finale persistante grâce à une légère salinité évoquant les résonances minérales de la roche-mère, parfois musquée, mais toujours empreinte de la pureté du fruit : des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte, de fleurs sauvages et une subtile pointe de poivre blanc. Au sein de la gamme du domaine, ce Trebbiano occupe une place de choix : il n'est pas seulement un accord parfait avec des mets délicats, mais aussi un fil conducteur illustrant la capacité du domaine à transformer le savoir-faire rural en une expression élégante et intemporelle. Cette approche s'inscrit pleinement dans la philosophie d'Emidio Pepe, qui conçoit le vin comme un dialogue avec le terroir : un produit qui invite à la dégustation, destiné aux amateurs d'authenticité, de profondeur et de potentiel de garde. L'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75 l se positionne ainsi comme un acteur majeur de la gamme, capable de dialoguer avec le temps et d'offrir au dégustateur une empreinte authentique de l'identité des Abruzzes, en accord avec le positionnement STELT : une élégance discrète, un profond respect de la tradition et une promesse de longévité qui se concrétise verre après verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964828485,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-20-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2010-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2010 DOC (0,75 l) est une bouteille qui incarne une tradition de terroir, de travail et de patience, encapsulée dans un vin blanc d'une grande personnalité. Produit par Emidio Pepe, domaine historique des Abruzzes attaché à l'intégrité du terroir, ce vin est issu de vignes autochtones cultivées avec le plus grand soin, dans le respect de la santé des ceps, et de vendanges manuelles réalisées avec minutie, adaptées au millésime. L'histoire du domaine est celle d'un savoir-faire accumulé et d'une vision affirmée : une vinification qui privilégie la fermentation spontanée, un contrôle rigoureux des intrants et un élevage respectueux de l'environnement, s'appuyant sur des fûts de chêne usagés pour guider l'évolution, la complexité et la fraîcheur du vin au fil du temps. Comparé à d'autres producteurs du même style, Emidio Pepe se distingue par la cohérence entre rigueur agricole et recherche expressive : ici, les matières premières sont traitées avec le plus grand respect, les rendements sont limités et la transformation est lente, permettant ainsi à la minéralité, aux arômes et à la pureté aromatique de s'épanouir pleinement. Le Trebbiano d'Abruzzo 2010 est décrit non seulement comme un millésime exceptionnel, mais aussi comme une étape marquante dans la gamme des apéritifs du domaine : un vin capable de s'accorder avec les fruits de mer, les soupes savoureuses et les fromages frais, mais aussi de se révéler pleinement lors d'une dégustation verticale qui dévoile son évolution. En bouche, il est élégant et fidèle à son nom : une acidité vive, une trame tannique très délicate, une finale lumineuse et une sensation minérale évoquant la roche pulvérisée du terroir des Abruzzes. Les nuances aromatiques se déploient lentement : agrumes mûrs, herbes méditerranéennes, une légère noisette grillée et des notes de genêt s'entremêlent au sein d'un profil frais et d'une structure harmonieuse. En finale, le vin s'inscrit dans le positionnement STELT, offrant une dégustation raffinée, de la finesse et un potentiel de garde exceptionnel – des qualités distinctives qui font de ce vin un ajout fiable à la gamme et une référence pour ceux qui recherchent un Trebbiano d'Abruzzo authentique et de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964861253,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-10-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Emidio-Pepe-Trebbiano-dAbruzzo-2010-DOC-075l.jpg?v=1786102418"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rouge 2021 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon RS Rosso 2021 est un vin rouge né de la rencontre entre terroir, patience et une philosophie viticole qui met l'accent sur l'intégration de la viticulture naturelle et du savoir-faire artisanal chez Radikon, un domaine historique du Frioul-Vénétie Julienne, pionnier d'une vinification respectueuse de l'environnement. L'appellation, étroitement liée au Frioul-Vénétie Julienne, évoque un contexte géographique où la terre exprime les saisons à travers des sols calcaires et des microclimats qui façonnent une matière première d'une grande personnalité. Dans cette région, le terroir s'exprime pleinement dans le profil aromatique et la structure des vins. Le Radikon RS Rosso 2021 tire sa matière première de raisins soigneusement cultivés, vinifiés sans forçage : vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage alternant cuves inox et fûts de chêne, la durée variant selon le millésime. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une minéralité rappelant le sol caillouteux de Julian. En bouche, la texture est dense et vive, les tanins présents mais équilibrés, et les saveurs savoureuses persistent jusqu'à une finale nette et persistante. Le RS Rosso se distingue au sein de la gamme Radikon par sa capacité à allier puissance et élégance, offrant une version rouge qui préserve l'esprit de la maison sans sacrifier la complexité, un vin de garde qui évoluera avec le temps. Il invite à la dégustation lors de repas gastronomiques structurés, mais aussi à savourer au fil des années, car il révélera de nouvelles histoires de terroir et de temps. Fidèle au positionnement STELT, le Radikon RS Rosso 2021 se présente comme une expression authentique du terroir, un style sobre et un engagement en faveur du développement durable, un choix idéal pour ceux qui recherchent profondeur, longévité et une histoire viticole capable d'accompagner chaque repas avec caractère et convivialité.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-RS-Rosso-2021-075l.jpg?v=1786102421"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-15","title":"Radikon RS Rouge 2021 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon RS Rosso 2021 (1,5 l) est conçu pour ceux qui souhaitent vivre un repas comme un voyage à travers le Frioul-Vénétie Julienne, où les ingrédients sont les vedettes et où le temps sublime le vin, offrant une texture tannique et une minéralité persistantes, même après plusieurs heures d'aération. Son format de 1,5 litre invite à de longs moments de convivialité, aux cérémonies familiales et aux instants de contemplation qui requièrent un vin capable de s'épanouir, baigné par l'air et la lumière de la cave. Radikon, domaine indépendant enraciné dans le Frioul-Vénétie Julienne, a bâti son identité au fil des ans sur le respect du terroir et la pratique d'une viticulture et d'une vinification peu interventionnistes, privilégiant les fermentations spontanées et une macération prolongée des raisins. Situé au cœur d'une région réputée pour la complexité de ses sols et de son climat, ainsi que pour la richesse de ses cépages autochtones, le domaine a développé une philosophie qui met l'accent sur la lenteur, la richesse des arômes et une connexion profonde entre le vigneron et la table. RS Rosso incarne cette vocation : une gamme de vins rouges où la macération fait partie intégrante de leur caractère, une pratique qui leur confère extraction, structure et un profil aromatique subtil et pourtant profondément nuancé, capable d'évoluer au contact de l'oxygène en bouteille. Comparé à d'autres producteurs similaires, RS Rosso se distingue par sa capacité à entremêler racines territoriales et interprétations sensorielles inattendues : les raisins qui composent cette cuvée proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et cultivés, sans artifice, et le vin révèle une complexité qui n'enlève rien à son élégance, avec une texture tannique soyeuse, une saveur vive qui évoque le terroir d'origine et une persistance qui touche aux notes minérales, de silex et à une pointe de balsamique. À la dégustation, le vin est décrit comme imprégné d'une couleur ambrée subtilement éclairée, avec des arômes allant des fruits rouges mûrs aux nuances ferreuses, en passant par les épices boisées et une pointe de champignons sauvages. En bouche, il révèle une structure harmonieuse, une tension maîtrisée grâce à des vendanges précoces, et une douceur qui ne trahit en rien la rigueur de son élaboration. L'équilibre entre acidité et richesse tannique promet un long vieillissement. RS Rosso occupe une place de choix dans la gamme Radikon, témoignant de son goût pour l'expérimentation et l'interprétation du terroir et des cépages. Cette cohérence nous rappelle comment la patience peut transformer une bouteille en une histoire : un vin authentique, conçu pour ceux qui souhaitent dialoguer avec le passé pour comprendre le présent, et pour ceux qui recherchent une référence parmi les vins naturels du Frioul-Vénétie Julienne. RS Rosso incarne également la capacité d'un domaine à offrir une expérience sensorielle complète et durable, propice à la méditation ou à l'accompagnement de mets qui mettent en valeur la rusticité et le raffinement de la cuisine locale, en accord avec le positionnement STELT : essentiel, profond, discret, durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964992325,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-RS-Rosso-2021-15l.jpg?v=1786142922"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 (1,5 l) est un vin blanc qui incarne une vision contemporaine du Frioul, où la nature rencontre le savoir-faire et la patience d'une vinification à grande échelle. Issu de l'appellation Friuli Venezia Giulia IGT, il provient d'un vignoble exposé à des sols calcaires et sableux, propices à la culture du Pinot Grigio. Ce cépage est cultivé avec une approche privilégiant la spontanéité et la lenteur, un choix de terroir qui exprime la texture du sol sans le contraindre. L'histoire de Radikon s'inscrit dans une tradition familiale axée sur l'authenticité : un domaine qui a choisi d'exprimer son terroir par des pratiques de vinification naturelles, des fermentations spontanées, une intervention minimale et une gestion méticuleuse des ingrédients, affinant ainsi le concept du vin blanc comme un breuvage complexe et de longue garde. Le Sivi Pinot Grigio se distingue par sa macération pelliculaire, qui lui confère une robe allant de l'or antique à l'ambre, une structure à la fois souple et expressive, et une profondeur aromatique qui évolue au fil de l'aération. Au nez, des notes d'agrumes mûrs, de poire et de pomme dorée se dégagent, accompagnées de délicates touches florales et d'une nuance minérale évoquant la pierre froide. En bouche, son caractère savoureux et sa persistance définissent un vin qui s'accorde avec audace aux entrées de fruits de mer, aux risottos aux herbes ou aux fromages affinés, offrant des nuances qui subliment les plats riches sans les dominer. Au sein de la gamme Radikon, le Pinot Grigio Sivi est une pièce maîtresse pour ceux qui recherchent une interprétation originale d'un cépage traditionnel, offrant une vision contemporaine du genre grâce à une maîtrise de la couleur, de la texture et de la profondeur aromatique qui le distingue des autres producteurs. La philosophie de production de Radikon se reflète dans un équilibre entre l'expression du terroir et la maîtrise du processus : vendanges manuelles, fermentations spontanées, approche minimaliste et élevage soigneusement calibré qui privilégie l'équilibre entre fraîcheur et complexité, offrant un vin blanc qui invite à une dégustation lente et attentive. En définitive, le Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5 l est un vin qui invite à une exploration lente du terroir, un complément parfait à une dégustation réfléchie, et cohérent avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965057861,"sku":"RAD-SIVPINGRI-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-Sivi-Pinot-Grigio-2021-15l.jpg?v=1786142923"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Slatnik 2021 (0,75 l) est un vin né de la rencontre entre terroir, savoir-faire et une approche qui met en valeur l'essence même du raisin, sans artifice. Produit dans le Frioul-Vénétie Julienne, une région où la lumière et la pierre racontent une histoire millénaire, le Slatnik se distingue par l'utilisation de raisins sélectionnés et une intervention minimale en cave : fermentations spontanées, macération prolongée, absence de collage excessif, dosages réduits et une attention particulière portée à la santé de la vigne. Radikon est un domaine qui a forgé au fil du temps une signature reconnaissable : une cohérence entre méthode et terroir, le choix de travailler avec des outils traditionnels et de prendre son temps, un engagement à sublimer le caractère unique de chaque millésime et à en restituer les variations sans céder à un mercantilisme excessif. La philosophie de production repose sur l'équilibre entre les matières premières et l'âme du lieu, sur l'idée que le vin est la mémoire vivante de l'année agricole, capable d'évoluer entre grands fûts et cuves où l'oxygène façonne des nuances complexes. Le Slatnik se distingue par sa robe profonde, ses tanins subtils et son acidité qui soutient son profil aromatique sans l'alourdir. On y retrouve également des notes minérales, d'agrumes mûrs, d'herbes médicinales et de subtiles touches de pierre mouillée, caractéristiques du Frioul. Intégrité et complexité s'y conjuguent à une fluidité qui invite à la dégustation : un vin d'accompagnement idéal, capable de sublimer des plats de poissons savoureux, des fruits de mer, des soupes de légumineuses et des fromages affinés, tout en offrant une finale savoureuse et persistante. Au sein de la gamme Radikon, le Slatnik occupe une place de choix parmi les vins blancs de caractère, témoignant d'une philosophie qui privilégie le temps, le terroir et l'authenticité. En conclusion, le Slatnik 2021 s'impose comme un choix judicieux pour les amateurs d'une interprétation authentique du Frioul, fidèle au savoir-faire de ses créateurs, en accord avec le positionnement STELT qui met l'accent sur la précision, la retenue et l'élégance, sublimées par le terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-Slatnik-2021-075l.jpg?v=1786102432"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-15","title":"Radikon Slatnik 2021 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Slatnik 2021 (1,5 L) est une véritable fenêtre ouverte sur le Frioul oriental. Il incarne la philosophie d'un domaine qui place la nature au cœur de sa production et propose une interprétation authentique du terroir, dans un format qui invite à une dégustation attentive et conviviale. Ce grand format dynamise les moments de partage et devient une référence pour les amateurs de vins alliant tradition et recherche contemporaine. Radikon, domaine artisanal fondé au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, a forgé au fil du temps une identité propre, reconnaissable à son engagement à harmoniser le caractère du terroir avec des pratiques vinicoles qui privilégient la spontanéité des processus naturels : fermentations spontanées, intervention minimale en cave, absence de filtration, élevages qui mettent en valeur l'expression des peaux et choix de contenants permettant au vin d'évoluer patiemment. Dans ce contexte, Slatnik se distingue par sa capacité à exprimer une sensibilité précise : une robe oscillant entre l'or et l'ambre, une texture évoquant une subtile saveur salée et une structure lui assurant un long potentiel de garde – des caractéristiques que Marco Radikon et son équipe ont cultivées pour offrir un vin capable d'accompagner une cuisine de caractère. Son profil aromatique, où se mêlent agrumes confits, herbes salées, notes d'amande et nuances minérales, invite le palais à un voyage gustatif où l'acidité, présente mais maîtrisée, se prolonge en finale, révélant au fil du temps de nouvelles nuances. En bouche, une texture tannique délicate et affirmée se déploie, accompagnée d'une minéralité qui rappelle le terroir et l'exposition au soleil. Slatnik occupe une place de choix au sein de la gamme Radikon, incarnant avec audace et justesse la philosophie de la maison et démontrant comment savoir-faire artisanal et vision moderne de la viticulture et de la vinification peuvent coexister harmonieusement. Ce vin se prête à des accords complexes avec des mets raffinés ou se déguste aussi bien seul, dans un silence gastronomique. Chez STELT, le Radikon Slatnik 2021 1,5 L incarne l'authenticité, le savoir-faire artisanal et un dialogue entre le vin et les mets ; un vin qui invite à découvrir l'âme du terroir sans renoncer à une élégance contemporaine.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965156165,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Radikon-Slatnik-2021-15l.jpg?v=1786142925"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-ciallabianco-1999-075","title":"Ronchi di Cialla Ciallabianco 1999 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Ronchi di Cialla Ciallabianco 1999 (0,75 l) est un vin blanc issu des Colli Orientali del Friuli, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne. Le domaine Ronchi di Cialla y cultive un lien profond avec la terre et un engagement pour la longévité de ses vins, capables d'exprimer la maturité d'une récolte exceptionnelle grâce à un élevage lent et maîtrisé. Ancré dans une tradition viticole surplombant mer et montagnes, le domaine a forgé au fil du temps une identité fondée sur une attention particulière portée au sol, la sélection rigoureuse de parcelles et une philosophie qui privilégie l'équilibre, la pureté des arômes et le respect du caractère unique de chaque parcelle. Cette philosophie de production se traduit par une gestion simple mais rigoureuse du moût, dans un chai qui accompagne avec soin le processus d'élevage. Il en résulte un vin à la structure solide, qui lui permet de vieillir naturellement, et d'une finesse qui préserve toute sa profondeur. Ciallabianco se distingue au sein de la gamme par sa capacité à allier complexité et légèreté, offrant un profil aromatique qui conserve sa fraîcheur tout en révélant une complexité issue de notes fraîches, d'une minéralité saline et d'une certaine rondeur évolutive, typique des millésimes matures. Sa robe est lumineuse, avec des reflets dorés témoignant de la longue maturation du moût. Au nez, des arômes d'agrumes mûrs, de noisette, d'herbes aromatiques et une pointe de vieux bois élégamment intégrés suggèrent une dynamique qui se développe avec le temps. Cette bouteille capture l'instant où la gamme Ronchi di Cialla atteint une rare synthèse de pureté et de rythme, s'imposant comme un vin incontournable du paysage viticole régional. Elle se marie à merveille avec les poissons, les fromages affinés et les spécialités locales. Le positionnement STELT transparaît clairement dans le profil de ce millésime : un vin qui exprime authenticité, potentiel de garde et une tension constante entre tradition et discernement contemporain, prêt à se révéler pleinement à ceux qui recherchent sa meilleure interprétation au fil du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965221701,"sku":"RONDI-CIA-FRI-99-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ronchi-di-Cialla-Ciallabianco-1999-075l.jpg?v=1786102439"},{"product_id":"ca-di-press-barolo-perno-2021-075","title":"Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCa' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l est une signature des Langhe qui exprime le Nebbiolo avec mesure et définition, en plaçant au centre le sol, le climat et une gestion respectueuse de la vigne ; Dans cette bouteille, on perçoit un terroir bien défini, où la maturation de la peau exalte des arômes intenses mais élégants, et où la cave privilégie une fermentation contrôlée et un vieillissement équilibré qui conservent fraîcheur et puissance sans complaisance ; L'histoire de Ca' di Press est celle d'une entreprise qui regarde vers demain sans trahir ses racines : une identité basée sur l'intégrité, le soin du territoire et une philosophie de production orientée vers de petits rendements, une sélection manuelle, et une particularité de légèreté qui rend le Barolo Perno immédiatement reconnaissable malgré la complexité typique de l'appellation ; Des éléments distinctifs émergent dans la sélection des raisins et le travail en cave : l'approche minimalement invasive permet au vin d'exprimer structure, raffinement et une trame tannique soyeuse, accompagnée de notes de cerise, de rose fanée, de réglisse et une touche de cacao qui s'allume en finale ; Stylistiquement, Ca' di Press Barolo Perno 2021 se présente avec une couleur rubis profond qui évolue vers le grenat avec le vieillissement, un nez élégant où les fruits rouges mûrs s'entremêlent à des nuances florales et épicées, une bouche de corps moyen-plein, une texture veloutée, des acides vifs et une persistance très longue qui invite à un deuxième verre ; Le rôle de ce vin dans la gamme Ca' di Press est central : c'est la pierre de touche qui lie l'expérience du territoire au caractère de l'entreprise, capable d'accompagner des plats structurés et d'offrir des opportunités concrètes de vieillissement en bouteille ; Un Barolo Perno qui incarne rigueur, authenticité et longévité, pensé pour ceux qui recherchent des contenus profonds et une relation authentique avec le territoire.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965320005,"sku":"CADI-BARPER-PIE-21-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Barolo-Perno-2021-DOCG-075l.jpg?v=1786102444"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-2023-075","title":"Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 DOC 0,75 l est un vin rouge qui s'offre à la contemplation du cœur des Langhe : né de la rencontre entre un terroir affirmé, un savoir-faire attentif et une vision d'entreprise capable de transformer la matière première en une interprétation harmonieuse du temps, et de toucher les palais en quête d'une connaissance approfondie. Ca' di Press est un domaine familial du Piémont, où tradition et innovation coexistent harmonieusement. Son identité repose sur le respect de la vigne, des choix agronomiques judicieux et un style de gestion qui privilégie la patience, le rythme nécessaire à l'éclosion de la pureté et du caractère du vin. La philosophie de ce Langhe Nebbiolo est fondée sur l'observation des rythmes naturels de la vigne, des vendanges attentives à maturité optimale et une vinification qui privilégie la précision aromatique et la pureté du fruit, préservant ainsi la fraîcheur et une structure tannique délicate qui soutient l'élégance sans la masquer. Malgré les nombreux défis de ce millésime, le Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 se distingue par ses nuances nettes de fruits rouges mûrs, ses notes florales et ses pointes d'épices qui lui confèrent du caractère sans ostentation. Sa texture tannique bien équilibrée et sa fraîcheur lui assurent une belle longueur en bouche. Au nez, il dévoile des arômes de cerise et de cassis, avec de subtiles notes de poivre et une pointe de zeste d'agrumes. En bouche, il offre une élégante fluidité, une structure équilibrée et une finale nette qui invite à découvrir les autres nuances de la gamme Ca' di Press. Au sein de cette gamme, le Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 représente une référence, une clé pour comprendre le terroir et un témoignage du savoir-faire du domaine. Il propose des interprétations authentiques du Langhe Nebbiolo, un vin qui s'inscrit dans le présent sans renier son héritage historique. Dans son positionnement STELT, le Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 se présente comme un choix fiable pour ceux qui recherchent la simplicité, la précision et un lien profond avec le terroir des Langhe, offrant une expérience de dégustation cohérente et évolutive qui s'adapte à une variété de situations.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965385541,"sku":"CADI-LANNEB-PIE-23-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Langhe-Nebbiolo-2023-DOC-075l.jpg?v=1786102447"},{"product_id":"ca-di-press-langhe-nebbiolo-2023-15","title":"Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 DOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Ca' di Press Langhe Nebbiolo 2023 DOC 1,5 l est un vin rouge qui capture l'essence des Langhe, un coteau baigné de soleil où les vignes s'épanouissent grâce à la diversité des terroirs et des microclimats. Conçu pour les amateurs de vin de caractère, idéal pour les moments conviviaux comme pour les dégustations plus approfondies, le format magnum invite à la contemplation, à l'observation de son évolution dans le verre et au partage d'un souvenir sensoriel unique. L'histoire de Ca' di Press témoigne d'une passion pour un savoir-faire profondément ancré dans le contexte viticole des Langhe, d'une identité qui valorise le terroir et la constance de la qualité au quotidien, avec une gestion du vignoble axée sur la précision agronomique, un domaine qui privilégie des choix judicieux, des pratiques durables et une vinification qui préserve la fraîcheur, l'élégance et la finesse. La philosophie de production s'inscrit dans une vision de minimalisme créatif, où l'intervention est ciblée pour sublimer l'identité pure du Nebbiolo. Maîtrisée, l'extraction, l'oxygénation et l'élevage sont contrôlés, affinant le vin sans en altérer l'âme, laissant place à une texture sensorielle qui se déploie avec sérénité. La pureté du raisin, la profondeur de sa robe rubis et l'élégante simplicité de ses arômes, qui s'ouvrent sur des notes de cerise, de violette, de poivre léger et une pointe de graphite, en sont des éléments distinctifs. En bouche, on retrouve des tanins fins, une acidité vive, un corps équilibré et une finale qui promet une belle évolution sans lourdeur. Ce Langhe Nebbiolo puise sa force dans sa capacité à s'épanouir dans un environnement compétitif tout en préservant son identité et sa cohérence. Il offre une interprétation accessible du Langhe Nebbiolo, conservant la vigueur typique du cépage et la signature d'un vignoble soigneusement cultivé. Au sein de la gamme Ca' di Press, le Langhe Nebbiolo 2023 DOC représente une étape fondamentale : une porte d'entrée sur le patrimoine Nebbiolo du domaine et une référence pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, capable d'accompagner aussi bien les viandes blanches que les plats à base de champignons, au quotidien comme lors de réceptions conviviales. Fidèle au positionnement STELT, ce Langhe Nebbiolo 2023 est un choix raffiné qui place le terroir, la qualité et la responsabilité au cœur de son élaboration. Il est prêt à évoluer avec le temps et à raconter l'histoire authentique de la vigne et du savoir-faire de ses vignerons.\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' di Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965451077,"sku":"CADI-LANNEB-PIE-23-15","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ca-di-Press-Langhe-Nebbiolo-2023-DOC-15l.jpg?v=1786142928"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-arione-2004-075","title":"Enzo Boglietti Barolo Arione 2004 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Arione 2004 DOCG d'Enzo Boglietti (0,75 l) est un vin issu de vignobles situés dans la région des Langhe, au Piémont. Il offre une profonde compréhension du terroir, où le Nebbiolo a toujours exprimé caractère, élégance et potentiel de garde. Ce vin ouvre une fenêtre sur le temps grâce à une maturation lente et maîtrisée, privilégiant l'équilibre à la consommation précipitée. Le domaine Enzo Boglietti se distingue par une tradition familiale ancrée dans un territoire marqué par des microclimats complexes et des sols riches en minéraux. La vinification est respectueuse du vignoble, fruit d'un savoir-faire manuel méticuleux et d'un choix de méthodes de fermentation traditionnelles, suivies d'un élevage en grands fûts de chêne, afin de préserver le charme du Nebbiolo sans masquer son remarquable caractère naturel. La philosophie de production s'apparente à un laboratoire d'attentions quotidiennes : des vignes cultivées avec soin, des rendements limités pour concentrer l'élégance et la tension, des vendanges manuelles méticuleuses et un chai où le temps est un allié, non une contrainte, dans une démarche qui privilégie la qualité à la rapidité. Dans le panorama des Barolo DOCG, Arione se distingue par son harmonieux équilibre entre structure et finesse : une robe rubis intense aux subtils reflets grenat qui évoluent avec le temps, un bouquet qui se déploie lentement en un tapis de roses fanées, de cerises mûres, d'écorces d'agrumes, de poivre noir et une pointe balsamique évoquant le sous-bois. En bouche, une texture tannique ample et une acidité franche annoncent une progression de saveurs qui se bonifiera avec élégance au fil des ans. Au sein de la gamme du producteur, le Barolo Arione occupe une place de choix, incarnant l'idéal de vinification prôné par le domaine : un vin capable d'accompagner des mets raffinés sans rien perdre de la subtile finesse qui caractérise un terroir authentique. C'est une bouteille conçue pour ceux qui recherchent une relation durable avec le temps, un langage aromatique complexe capable de transformer un dîner en un souvenir sensoriel propice à la contemplation. Dans cette optique, le Barolo Arione 2004 DOCG 0,75 l d'Enzo Boglietti est considéré comme une expression du terroir, de la méthode et du temps, un choix qui répond aux besoins de ceux qui souhaitent investir dans un Barolo capable d'exprimer la région géographique des Langhe avec discipline et une gravité mesurée, un vin qui s'intègre parfaitement dans la gamme du producteur et le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965516613,"sku":"ENZBOG-BARARI-PIE-04-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Enzo-Boglietti-Barolo-Arione-2004-DOCG-075l.jpg?v=1786102453"},{"product_id":"philine-isabelle-langhe-rosato-2024-075","title":"Philine Isabelle Langhe Rosato 2024 IGT 0.75l","description":"\u003cdiv\u003ePhiline Isabelle Langhe Rosato 2024 IGT 0,75 l est un vin né de la rencontre entre terroir, curiosité et une vision contemporaine de la table. Conçu pour accompagner les moments de partage, il allie légèreté et caractère. Les Langhe, avec leurs collines exposées au soleil et au vent, offrent un terroir idéal pour un rosé frais et expressif, immédiatement reconnaissable à son profil aromatique. Le domaine Philine Isabelle est une entreprise artisanale, fruit de l'union de personnes attachées à leur territoire et à une tradition familiale, mais résolument tournée vers l'innovation : pratiques agricoles respectueuses, vendanges manuelles et vinification privilégiant des interventions ciblées et respectueuses du raisin, afin de capturer la précision du fruit sans le dénaturer. La philosophie de production repose sur une structure légère : une maîtrise rigoureuse des températures, un pressurage doux et une macération pelliculaire brève confèrent à la robe rose cerise une élégante luminosité, sans alourdir la bouche. Ce vin se distingue par une sélection rigoureuse de raisins locaux et un pressurage méticuleux qui préservent leurs arômes et leur acidité. Son bouquet évoque la fraise mûre, la cerise rouge et des notes florales, avec une pointe d'agrumes qui éveille les sens et prépare la dégustation. Au sein de la gamme, le Philine Isabelle Langhe Rosato 2024 IGT occupe une place de choix comme référence saisonnière. Idéal à l'apéritif, il se marie également avec une grande polyvalence, accompagnant fruits de mer, viandes, pâtes légères, risottos au citron et légumes grillés. Il offre une structure aromatique qui sublime les mets sans les dominer. Ce vin incarne la philosophie de la maison : un savoir-faire discret, le respect du terroir, une élégance sobre et une grande facilité à boire, pour ceux qui recherchent la qualité sans ostentation. Chez STELT, le Philine Isabelle Langhe Rosato 2024 IGT 0,75 l représente un choix raffiné pour les amateurs d'authenticité et de style contemporain, capable de transformer un moment convivial en une expérience de dégustation d'exception. Excellent à l'apéritif, rafraîchissant et idéal avec des fruits de mer, des baies et des fromages frais, ce vin se conserve plusieurs mois en bouteille, dans un endroit frais et sombre. Son étiquette évoque une philosophie d'élégance discrète, de savoir-faire artisanal et de durabilité, qui se traduit par des choix judicieux à la vigne et au chai. Positionné par STELT, le Philine Isabelle Langhe Rosato 2024 IGT 0,75 l est un choix raffiné pour les amateurs d'authenticité et de style contemporain, capable de sublimer un moment de convivialité en une expérience gustative subtile.\u003c\/div\u003e","brand":"Philine Isabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965647685,"sku":"PHIISA-LANROS-PIE-24-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"gian-luca-colombo-barolo-2019-075","title":"Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Gian Luca Colombo 2019 DOCG 0,75 l est un vin né dans la région des Langhe, au Piémont, où le Nebbiolo et le terroir interagissent avec patience, offrant dans le verre une interprétation profonde du sol, de l'histoire et du savoir-faire artisanal. Son identité se révèle dès la plantation, qui privilégie des vignes cultivées avec respect, des vendanges manuelles et une fermentation maîtrisée, à température précise et sans forçage, autant d'éléments qui préparent une matière première noble, prête à évoluer avec le temps. L'histoire du producteur Gian Luca Colombo est celle d'une petite exploitation familiale qui a placé un lien authentique avec la terre au cœur de son identité : des vignes en propriété, un soin méticuleux du vignoble et une gestion qui privilégie un travail progressif, de la taille à la mise en bouteille, avec une sensibilité tournée vers l'avenir sans renier ses racines ancestrales. La philosophie de production s'exprime par des choix concrets : des vendanges sélectives favorisant une maturation optimale, une vinification qui sublime l'intégrité aromatique du Nebbiolo, et un élevage en contenants qui préservent la vitalité du fruit, privilégiant les grands fûts de chêne ou les contenants neutres pour permettre aux tanins de se développer avec élégance et à l'acidité de conserver la fraîcheur indispensable à son potentiel de garde. Parmi ses éléments distinctifs figure une texture spécifique au terroir : des sols riches en calcaire et en argile, une exposition ensoleillée tempérée par l'altitude, un profil aromatique qui révèle des notes de fruits rouges, de violette, des nuances épicées et une minéralité persistante. Au sein de la gamme, ce Barolo 2019 s'impose comme l'un des pôles expressifs centraux de l'offre, confirmant la capacité du domaine à accompagner avec constance différents millésimes tout en ouvrant la voie à de futures évolutions. C'est un vin qui invite au vieillissement, à la dégustation attentive et à la contemplation, mûrissant au fil du temps sans perdre l'équilibre qui le rend immédiatement reconnaissable. La signature stylistique du Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75 l est celle d'une structure élégante, discrète mais vigoureuse, capable de s'accorder avec des plats copieux et de se tailler une place stable au cœur de la gamme, conformément au positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965745989,"sku":"GIALUC-BAR-PIE-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gian-Luca-Colombo-Barolo-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102455"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-etichetta-dartista-2018-075","title":"Bartolo Mascarello Barolo Artist Label 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Barolo Etichetta d'Artista 2018 DOCG 0,75 l de Bartolo Mascarello est un Barolo qui exprime à travers les terres des Langhe piémontaises et une tradition familiale qui a su préserver la pureté du Nebbiolo avec rigueur et un soin quasi ascétique, offrant une interprétation contemporaine d'un vin de garde. Dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit la richesse du terroir, la lumière des coteaux exposés et la promesse d'un long vieillissement qui affine le caractère sans en altérer la tension. Le lien entre le terroir et le travail de l'homme est évident, comme si chaque gorgée était une page de journal intime racontant le passage du temps, la patience et une attention constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire de Bartolo Mascarello est une fenêtre ouverte sur l'authenticité : un domaine qui a bâti son identité en défiant les modes et les compromis, misant sur une élégante simplicité et un style cohérent qui traverse les millésimes. L'étiquette « L'Artiste », présente depuis le lancement de cette série, est un geste symbolique qui nous invite à considérer le vin comme un objet de dialogue entre art et agriculture, sans jamais perdre de vue la fonction première du Barolo : offrir profondeur et harmonie au palais.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa philosophie de production et l'approche de la vinification se traduisent par une gestion attentive et respectueuse du vignoble, avec des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins et une fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. La macération est suffisante pour extraire la structure du Nebbiolo, et le vin est élevé en grands fûts de chêne, soigneusement sélectionnés pour préserver la pureté du fruit et l'intégration parfaite des épices. Il en résulte une palette aromatique nette et nuancée, où la chaleur du fruit ne masque pas la minéralité du terroir, et où la finale laisse une légère note de graphite, de réglisse et de poivre fin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eParmi ses éléments distinctifs, on retrouve l'interprétation artistique de l'étiquette, qui fait de chaque bouteille un objet à découvrir, et une philosophie de vieillissement qui privilégie l'équilibre et la complexité sans sacrifier la fraîcheur. Caractéristiques stylistiques et sensorielles s'entremêlent dans un cadre élégant : un bouquet alternant cerise noire, violette et délicates nuances épicées ; des tanins soyeux en bouche, une acidité vive et une finale très longue qui laisse présager un potentiel de garde. Au sein de la gamme Bartolo Mascarello, l'étiquette Etichetta d'Artista occupe une place de choix, capable d'accompagner des préparations robustes et de raconter l'histoire d'une maison qui a fait du Barolo un langage pour exprimer le terroir, le savoir-faire et la discipline. Ce DOCG 2018 de 0,75 l n'est donc pas simplement un vin à savourer, mais une invitation à comprendre comment authenticité et beauté peuvent coexister dans un chef-d'œuvre des Langhe, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965778757,"sku":"BARMAS-BARETIDAR-PIE-18-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Barolo-Etichetta-dArtista-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102458"},{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75 l est un vin qui se positionne comme une fenêtre sur le Dolcetto piémontais : immédiat dans le verre, mais capable de s'ouvrir en profondeur grâce à une attention particulière portée au terroir des Langhe et à une maturation contrôlée qui préserve sa fraîcheur et sa buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le domaine Bartolo Mascarello, figure historique de la viticulture piémontaise, a bâti son identité sur l'intégrité et le respect de la matière première. Cultivé selon des méthodes traditionnelles et fort d'une connaissance approfondie du terroir, il privilégie la pureté du fruit et une acidité précise. Depuis des générations, il s'attache à exprimer le Piémont sans clichés, incarnant une vision d'artisanat durable et de continuité entre la vigne et le chai.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa philosophie de production repose sur la discrétion et l'intégrité : faibles rendements, vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage en grands contenants permettant au vin de s'épanouir harmonieusement, sans contrainte. L'objectif est d'offrir une palette aromatique claire et équilibrée, où les notes fruitées conservent une fraîcheur et une longueur qui invitent à la gorgée suivante, sans jamais dominer le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Comparé aux autres Dolcetto d'Alba, le Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 se distingue par son équilibre aromatique et gustatif, ainsi que par ses tanins soyeux. Ce résultat est le fruit d'une macération et d'un élevage maîtrisés qui préservent la minéralité tout en la sublimant. Le profil est net, avec des notes de cerise mûre, de cerise noire, une pointe de violette et une légère amertume poivrée qui lui confère une belle persistance sans agressivité : une impression d'ouverture facile qui révèle pourtant une profondeur insoupçonnée à chaque rotation du verre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu sein de la gamme du domaine, ce Dolcetto d'Alba occupe une place de choix : interprétation accessible et fiable des exigences strictes de Mascarello, il s'accorde aussi bien avec des amuse-bouches délicats, des pâtes au ragù ou des plats de viande blanche, tout en conservant son élégance lorsqu'il s'agit d'accompagner un repas en toute simplicité. C'est un vin à déguster avec discernement, conçu pour ceux qui recherchent authenticité, précision et une certaine élégance discrète à chaque étape du repas. Fidèle au positionnement STELT, le Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 est une invitation à découvrir le Piémont authentique, où la rigueur du travail à la vigne et en cave se traduit par un vin de garde, fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bartolo-Mascarello-Dolcetto-dAlba-2022-DOCG-075l.jpg?v=1786102461"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2009-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 DOCG (0,75 l) est un vin historique issu des vignobles des Langhe, où le Nebbiolo exprime une structure affirmée, une acidité franche et un potentiel de garde exceptionnel. Il offre une interprétation équilibrée du terroir, idéale pour les amateurs de profondeur, d'élégance et de longévité. La maison Borgogno, dont les racines remontent au XVIIIe siècle, incarne une histoire familiale et une recherche constante. Son identité repose sur le souci du détail, le respect des traditions et une gestion méticuleuse de la maturation, avec une approche quasi artisanale du contrôle des rendements et de la sélection des raisins. La philosophie de production du domaine privilégie le travail manuel, la sélection rigoureuse des vignes, l'utilisation mesurée de grands fûts et un élevage lent et contrôlé – autant d'éléments qui permettent au vin d'exprimer son authenticité, sa minéralité et son potentiel de garde sans altérer l'essence du cépage. Liste est un cru historique qui, en 2009, se distingue par son équilibre entre fruit et épices, une texture tannique déjà raffinée tout en conservant la structure typique du Barolo, et une minéralité subtile évoquant le terroir des Langhe et son sol sablo-calcaire. Au nez, des notes de rose séchée, de cerise mûre, de poivre noir et une pointe de réglisse et de cacao se dégagent, accompagnées d'une minéralité subtile rappelant le sol des Langhe et d'une nuance d'épices douces. En bouche, le vin se révèle à la fois affirmé et élégant, avec des tanins bien intégrés, une acidité vive et une longueur qui évolue vers des arômes de sous-bois, d'écorce d'orange amère et une pointe de tabac. À la dégustation, Liste 2009 se distingue par un équilibre parfait entre puissance maîtrisée et élégance, offrant une richesse aromatique qui se développe avec le temps, permettant aux amateurs de suivre son évolution de la jeunesse à la maturité. Au sein de la gamme Borgogno, le Barolo Riserva Liste 2009 occupe une place de choix comme Riserva de référence, destiné au vieillissement, aux côtés d'autres expressions explorant les différentes nuances du Nebbiolo, tout en conservant une puissance aromatique immédiate, même avec l'âge. La philosophie du domaine se reflète dans le travail quotidien à la vigne, la vigilance méticuleuse lors des vendanges, le contrôle rigoureux des températures de fermentation et le choix de grands fûts permettant une maturation harmonieuse, restaurant ainsi une part importante de son énergie au fil du temps. Dans le positionnement STELT, le Borgogno Barolo Riserva Liste 2009 se présente comme un exemple d'élégance discrète, de rigueur dans l'élaboration, de profondeur du terroir et de longévité mesurée, capable d'accompagner des dégustations attentives et d'enrichir une collection dédiée aux Barolos de longue garde.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965844293,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-09-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2009-DOCG-075l.jpg?v=1786102465"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2012-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2012 DOCG 0,75 l est un vin qui invite à une exploration attentive du terroir des Langhe : un Barolo Riserva né de l’idée de préserver l’essence d’une récolte autrement altérée par une évolution trop rapide, offrant profondeur, complexité et potentiel de garde. Le domaine Borgogno, maison historique profondément enracinée au cœur de Barolo, a été fondé au XVIIIe siècle par une famille passionnée par l’art de la vinification. Au fil des siècles, il a transmis une vision de la vinification qui privilégie la progressivité, la pureté du fruit et l’importance du temps, transformant chaque bouteille en un fragment d’identité régionale. La philosophie de production repose sur le respect de la matière première, une gestion méticuleuse du vignoble et un élevage traditionnel en grands fûts de chêne, permettant un contact lent et maîtrisé avec les lies, évitant ainsi les arômes forcés et laissant s’exprimer pleinement le caractère du terroir. La Riserva Liste 2012 se distingue par sa sélection de raisins issus d'un vignoble historique, lui conférant des tanins élégants, une structure ferme sans être austère, et un équilibre qui se maintient dans le temps. Au nez, elle déploie une symphonie de fruits noirs, d'épices rares et une note minérale évoquant la pierre des Langhe. En bouche, elle est ample et généreuse, avec une texture qui se révèle lentement, offrant une complexité progressive et une persistance qui s'achève sur une finale minérale. Au sein de la gamme Borgogno, ce Barolo Riserva occupe une place de choix, fleuron d'une maison tournée vers l'avenir sans renier son passé. Il offre aux amateurs un vin capable d'accompagner des moments de pur plaisir et de vieillir avec élégance. Pour STELT, il représente un choix précieux, marqué par des références territoriales concrètes, une méthode rigoureuse et une authenticité indéniable. Une proposition qui invite à la découverte de la pureté d'un terroir unique et une dégustation qui récompense la patience et l'attention portée aux détails.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965877061,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-12-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2012-DOCG-075l.jpg?v=1786102469"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-liste-2014-075","title":"Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Borgogno Barolo Riserva Liste 2014 DOCG 0,75 l est un vin qui ouvre une fenêtre sur les Langhe, un Barolo qui invite à une écoute attentive du terroir et du temps nécessaire à l'épanouissement de sa profondeur et de sa texture. Sa robe rubis intense évolue vers des reflets grenat, et son bouquet est ample et complexe. L'histoire de Borgogno est celle d'une maison enracinée au cœur de Barolo, parmi des vignobles historiques et une tradition transmise de génération en génération, empreinte de sobriété et de respect de la nature. Cette identité est intimement liée à la mémoire des vignes, à un travail minutieux et à un style cohérent et reconnaissable, typiquement piémontais. La philosophie de production de la maison privilégie une gestion équilibrée du vignoble, des vendanges manuelles, des fermentations spontanées et un élevage prolongé en grands fûts de chêne. Ces choix favorisent l'intégration progressive des tanins et la maturation lente des arômes, sans explosions soudaines. La Liste 2014 est élaborée à partir de raisins Nebbiolo issus de vieilles vignes, cultivées avec un souci constant du terroir et de l'influence des millésimes. La sélection, à la fois rigoureuse et discrète, permet au vin de s'épanouir en bouteille en toute sérénité. Au nez, des arômes de violette et de fleurs sauvages se mêlent à des notes de réglisse, de poivre et une pointe de tabac. En bouche, la texture est élégante et robuste : des tanins soyeux s'entrelacent à une acidité vive, créant une persistance qui se prolonge bien au-delà de la gorgée et invite à l'accord avec des plats structurés. Au sein de la gamme Borgogno, la Liste Riserva 2014 se distingue comme une cuvée d'exception pour les amateurs de Barolo DOCG qui expriment le temps, le terroir et l'énergie traditionnelle. Ce vin complète à merveille le Barolo Classico et les autres interprétations de la maison, promettant un bel avenir et une évolution continue. Il incarne le positionnement STELT : essentiel, affirmé et authentique, capable d'accompagner les grands moments avec élégance et discrétion.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965909829,"sku":"BOR-BARRISLIS-PIE-14-075","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-Liste-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102473"},{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75 l se présente comme l'expression la plus aboutie et réfléchie d'un domaine historique des Langhe, capable de transformer un millésime en une interprétation élégante du terroir de Verduno et de ses environs. Il offre un aperçu du Barolo originaire des Langhe et du Piémont, où le Nebbiolo révèle une verticalité raffinée et une grande profondeur. Burlotto est un domaine piémontais authentique, profondément enraciné dans ses vignes, où le travail minutieux et le respect des saisons sont au cœur de sa démarche. Cette famille de vignerons a bâti sa réputation au fil du temps sur une sélection rigoureuse des raisins, un élevage attentif en barriques et la capacité de laisser le vin s'exprimer pleinement. La philosophie de production privilégie une intervention minimale, une approche de la vinification qui commence à la vigne et se poursuit en cave avec équilibre et patience : faibles rendements, pressurage doux, fermentation maîtrisée et élevage en barriques de chêne ayant déjà contenu du bois, pour une élégance sans excès de notes boisées. Comparé à d'autres producteurs de styles similaires, le Barolo 2014 de Burlotto se distingue par son profil aromatique, révélant des notes de cerise mûre, de rose séchée, de thym et une minéralité typique de son terroir. Au nez, des nuances de truffe et de poivre subtil s'entremêlent, avec une texture tannique soyeuse et prometteuse d'évolution. En bouche, le vin offre une structure à la fois maîtrisée et affirmée, un équilibre subtil entre douceur et acidité qui lui permet de gagner en profondeur au fil des ans, tout en conservant une tension qui accompagne chaque gorgée jusqu'à une finale longue, nette et contemplative. Au sein de la gamme Burlotto, ce Barolo 2014 incarne la tradition la plus authentique, capable de transmettre au verre la spécificité du cru et du millésime, offrant au dégustateur bien plus qu'une simple boisson : l'histoire de vignobles qui ont su préserver leur identité de génération en génération. En conclusion, le Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75 l est un choix qui répond au positionnement de STELT : une proposition qui privilégie la présence, la dignité du terroir et la longévité comme critères de valeur, offrant une interprétation contemporaine d’un classique sans sacrifier la sincérité de ceux qui travaillent la terre avec respect et attention.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102475"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75 l raconte une histoire de terroir, de tempérament et de culture viticole, née d'une vendange chaude et équilibrée, capable de structurer le vin sans sacrifier son élégance. Issu des meilleurs rangs du cru Cannubi, l'un des emblèmes des Langhe, ce vin est le fruit de la rencontre entre le Nebbiolo et le soleil, qui écrivent chaque année un nouveau chapitre de l'histoire viticole piémontaise. Ici, la tradition Burlotto rencontre une interprétation contemporaine de la qualité, offrant un Barolo destiné à vieillir en bouteille pendant des décennies et à surprendre par son équilibre, sa précision et sa profondeur aromatique. Il est idéal pour ceux qui recherchent un vin capable d'accompagner des mets complexes, mais aussi de sublimer une conversation lente et réfléchie. L'histoire de Burlotto, domaine historique des Langhe enraciné au cœur de Verduno, est intimement liée à une philosophie de travail qui allie respect du fruit, soin quasi artisanal en cave et une quête constante de l'authenticité du terroir. Ce vin témoigne de la capacité d'une petite famille à transformer le temps en un vin de caractère, en toute liberté, et à offrir aux consommateurs une expérience sensorielle qui transcende la bouteille. En cave, la vinification est guidée par une approche privilégiant une fermentation maîtrisée et une macération longue, afin d'obtenir une finesse tannique sans altérer la délicatesse aromatique typique de Cannubi. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne traditionnels, où il développe une texture soyeuse qui évolue progressivement, préservant une acidité vive et équilibrée qui soutient la progression des saveurs de l'attaque à la finale. Le Cannubi 2015 se distingue par son profil aromatique mêlant des notes de cerise mûre, de rose séchée, de réglisse et d'épices douces, avec une subtile touche balsamique. En bouche, il révèle une texture onctueuse, une structure ample sans être lourde, et un caractère savoureux qui invite à se resservir. Ce vin constitue un ajout significatif à la gamme Burlotto, où chaque millésime exprime une évolution singulière et une continuité de style empreinte d'élégance discrète, de plaisir durable et de longévité. Il s'accorde idéalement avec les viandes savoureuses, les champignons fins et les plats piémontais, tout en invitant à réfléchir sur l'importance d'un vieillissement maîtrisé. La finale, à la fois affirmée et prometteuse, s'inscrit dans la vision d'une excellence discrète et pérenne qui caractérise l'ensemble des vins Burlotto au cœur du Barolo, où Cannubi demeure un phare, un point de rencontre entre terroir et savoir-faire, entre mémoire et innovation, entre présent et avenir.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1786102477"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato-nv-075","title":"Cappellano Barolo Chinato NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Chinato NV 0,75 l de Cappellano est une expression exemplaire de la viticulture piémontaise, née dans les Langhe. La tradition du Barolo s'y mêle à un arôme raffiné de quinine, d'herbes et d'épices, offrant un dialogue subtil entre onctuosité et complexité. Le domaine Cappellano s'appuie sur une longue tradition familiale de vignerons qui, au fil du temps, ont cultivé un profond respect du terroir, un soin attentif des vignes et une philosophie artisanale, alliant authenticité locale et curiosité pour de nouvelles interprétations des saveurs. Cette philosophie de production se traduit par un travail lent et mesuré : une sélection rigoureuse des raisins, une intervention minimale, un contrôle strict de la fermentation et une phase aromatique qui permet au Barolo Chinato de s'épanouir pleinement sans altérer l'élégance du vin de base. Ce qui distingue ce vin, c'est l'équilibre parfait entre le Barolo et ses arômes, la quinine et l'écorce d'orange apportant de la profondeur, ainsi qu'une structure qui se maintient jusque dans la dégustation : non pas un additif superflu, mais une texture aromatique qui invite à une dégustation attentive. Les arômes s'ouvrent sur un bouquet alternant balsamique, agrumes et une légère note épicée. En bouche, il offre une structure souple, une texture riche et soyeuse, et une subtile amertume-douceur persistante qui s'étire en une finale nette, longue et nuancée. Au sein de la gamme Cappellano, le Barolo Chinato occupe une place de choix, incarnant la tradition avec une expression aromatique affirmée. Il accompagne avec discrétion et équilibre apéritifs, digestifs et moments conviviaux. L'alliance d'un terroir affirmé et d'une production artisanale en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin distinctif au sein de l'appellation Barolo Chinato, produit dans les régions du Piémont et des Langhe. Fidèle au positionnement de STELT, le Cappellano Barolo Chinato NV est un choix d'une élégance mesurée, qui conjugue terroir, technique et goût dans une expression unique, idéale pour ceux qui recherchent du caractère sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966008133,"sku":"CAP-BARCHI-PIE-NV-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cappellano-Barolo-Chinato-NV-075l.jpg?v=1786102480"},{"product_id":"cappellano-barolo-otin-fiorin-2015-075","title":"Cappellano Barolo Otin Fiorin 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Otin Fiorin 2015 DOCG de Cappellano (0,75 l) est un vin qui exprime un terroir précis par sa finesse, sa profondeur et son harmonie. Élaboré dans la région piémontaise des Langhe à partir de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés et élevés dans des conditions favorisant l'élégance et la structure, ce vin est issu d'une exploitation familiale ancrée dans les vignobles historiques de la région. Cappellano incarne une philosophie de vinification authentique, axée sur le terroir, la patience et le savoir-faire, alliant tradition et modernité. Cette philosophie se traduit par des pratiques rigoureuses privilégiant une gestion respectueuse du vignoble, des vendanges manuelles et un élevage qui met l'accent sur la maîtrise de l'oxydation et l'intégration harmonieuse du fruit, des tanins et des épices. L'Otin Fiorin se distingue par son équilibre aromatique profond, où des notes de confiture de cerises, de violette séchée et de sous-bois se mêlent à des nuances de poivre, de réglisse et d'épices douces, offrant une texture à la fois veloutée et présente. Sa robe rubis intense aux reflets grenat annonce une complexité qui se déploie en bouche sur une texture de tannins finement polis, portée par une acidité vive et une longue finale aux subtiles notes minérales. Fidèle à l'esprit de la gamme Cappellano, Otin Fiorin y occupe une place centrale : il incarne l'idée du Barolo comme grand vin de garde, capable d'offrir une expérience raffinée dès maintenant, idéal pour des réceptions élégantes ou une dégustation commentée entre amis, et capable d'accompagner avec élégance les plats traditionnels piémontais sans rien perdre de sa fraîcheur. L'étiquette et la vocation de la maison se rejoignent dans cette bouteille qui, même en format 0,75 l, exprime une vision mature, équilibrée et de longue garde, en accord avec le positionnement STELT. À table, Otin Fiorin se prête aussi bien à une dégustation lente qu'à un dîner structuré : un bref carafage et un service à environ 18 °C subliment sa structure et son raffinement aromatique, le rendant idéal avec des viandes braisées, des champignons et des fromages affinés, tout en offrant un potentiel de garde qui invite à le redécouvrir au fil du temps. Un vin qui incarne parfaitement les valeurs de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966040901,"sku":"CAP-BAROTIFIO-PIE-15-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75 l est un vin né dans la région des Langhe, au cœur de l'appellation Barbera d'Alba. Ici, les vignes s'épanouissent en harmonie entre les coteaux ensoleillés et les sols argileux, offrant une interprétation pure et singulière de ce grand cépage rouge. Cascina Fontana, une entreprise familiale qui perpétue le savoir-faire viticole depuis trois générations, incarne une identité fondée sur la passion de la terre, le soin méticuleux apporté à la vigne et un dialogue constant entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie une approche durable et mesurée : des vignes gérées avec soin pour limiter les rendements, des vendanges manuelles aux meilleures conditions, une vinification en cuves neutres et une fermentation contrôlée qui respecte l'intégrité du fruit, suivie d'un élevage en bouteille qui affine l'équilibre sans altérer le profil aromatique. Comparée à d'autres producteurs, la Barbera d'Alba 2021 DOC se distingue par son caractère net et expressif, évitant les excès de vanille et de bois toasté. Elle privilégie de subtiles notes fruitées et une saveur umami qui lui confère une grande buvabilité. Le résultat est une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, elle offre des arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de zeste de citron et de délicates notes florales qui évoluent vers un élégant bouquet épicé et balsamique. En bouche, sa structure modérée, sa texture soyeuse et sa fraîcheur acidulée guident la dégustation, offrant une sensation de pureté et de longueur qui invite à un second verre. Ce millésime, Cascina Fontana a su capturer le dynamisme du cépage sans l'alourdir, le rendant parfait pour accompagner des amuse-bouche savoureux, des pâtes à la bolognaise ou des fromages affinés. Ce vin est la référence de la gamme pour les amateurs de qualité, de constance et de finesse. Ce vin s'inscrit parfaitement au cœur de la gamme, offrant un style accessible mais affirmé, capable d'accompagner les moments conviviaux avec une élégance discrète qui reflète le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966073669,"sku":"CASFON-BARDAL-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102482"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2018-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Cascina Fontana DOCG 2018 (0,75 l) se distingue dans le paysage piémontais par sa capacité à exprimer les Langhe avec une intensité maîtrisée, alliant structure et finesse aromatique dans un processus de vieillissement prometteur, tout en offrant une interprétation limpide de son terroir. L'appellation Barolo DOCG est ici une promesse d'identité, où le Nebbiolo confère élégance et persistance sans ostentation, dans un contexte géographique des Langhe caractérisé par des expositions ensoleillées et des sols riches et squelettiques, capables de produire des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée. L'histoire de Cascina Fontana s'inscrit dans une tradition familiale enracinée dans les Langhe, où une philosophie de travail simple et constante a accompagné des générations de vignerons, transformant chaque parcelle en un laboratoire d'observation et de respect. Le domaine s'est construit sur le soin apporté à la vigne, le choix de pratiques agricoles rigoureuses et la diffusion patiente d'un vin fruit du temps, du climat et du savoir-faire artisanal. La philosophie de production privilégie des interventions mesurées, des vendanges sélectives et une fermentation maîtrisée qui préserve l'intégrité des raisins. Un élevage prolongé en fûts de chêne de différentes contenances accompagne l'évolution du vin sans précipiter sa maturation. Cette approche vise à sublimer la personnalité du Nebbiolo sans masquer sa véritable nature, offrant un Barolo accessible dès sa jeunesse et qui continue de s'épanouir avec le temps. Ses caractéristiques distinctives incluent une texture tannique soyeuse, une acidité vive et un profil aromatique mêlant des notes de violette, de cerise mûre, de résine et une pointe de goudron, évoluant vers des arômes d'épices douces et de poivre noir. Il en résulte un vin capable de s'accorder avec les viandes rouges, les champignons et les fromages affinés, tout en conservant une verticalité maîtrisée qui invite à une longue et agréable persistance en bouche. Au sein de la gamme Cascina Fontana, le Barolo 2018 occupe une place de choix comme référence classique, capable d'exprimer l'héritage du terroir allié à une sensibilité contemporaine : un vin de table et de méditation par excellence, qui, au fil du temps, révèle de nouvelles harmonies. Il est ainsi idéal pour les amateurs de Barolo authentique, sec et évolutif, fidèle à l'esprit STELT : un gage de rigueur, d'authenticité et de vision, capable de traverser les âges et d'accompagner les moments importants d'une noblesse discrète.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966106437,"sku":"CASFON-BAR-PIE-18-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102485"},{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2017-075","title":"Cascina Fontana Barolo 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Cascina Fontana 2017 DOCG 0,75 l est un Barolo qui se présente comme une interprétation riche et maîtrisée du Nebbiolo, issu des vignobles des Langhe piémontaises et élevé selon une philosophie privilégiant l'équilibre entre densité et fraîcheur, structure et spontanéité. Il offre ainsi à ceux qui le découvrent un horizon gustatif capable de s'exprimer pleinement au fil du temps. L'histoire de Cascina Fontana est celle d'une entreprise familiale profondément enracinée dans son terroir, née de l'engagement de ceux qui ont entretenu un lien étroit avec les coteaux ensoleillés et le rythme des saisons, transformant chaque vendange en un projet à long terme. La philosophie de production repose sur une gestion attentive du vignoble, des interventions minimales en cave et un processus d'élevage alliant tradition et modernité : fermentation contrôlée, maturation en fûts de chêne d'origines diverses et un calibrage qui laisse s'exprimer la texture tannique et les arômes typiques du Nebbiolo, sans forcer son évolution. Ce qui distingue le Barolo 2017 de Cascina Fontana des autres vins similaires, c'est le soin apporté à la maîtrise de la fraîcheur tout en préservant une pigmentation intense : l'équilibre entre l'alcool et l'acidité se révèle une signature élégante, capable d'offrir à la fois densité et légèreté, avec un caractère minéral perceptible en finale. Le vin présente des caractéristiques stylistiques bien définies : une robe rubis éclatante aux reflets grenat à l'aération, un nez qui exprime des fruits rouges mûrs accompagnés de nuances florales, une légère note de graphite et une pointe d'épices ; en bouche, une texture tannique soyeuse se développe, une acidité bien intégrée et une finale très longue qui invite à imaginer de futures évolutions. Dans la gamme Cascina Fontana, le Barolo 2017 est l'une des expressions qui définissent le credo du domaine : une interprétation classique, conçue pour traverser les âges et accompagner des plats structurés, sans ostentation mais avec autorité. Conformément au positionnement de STELT, cette bouteille est conçue pour ceux qui recherchent profondeur, identité et longévité, offrant une interprétation authentique de la région du Piémont et de l'appellation Barolo DOCG.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966171973,"sku":"CASFON-BAR-PIE-17-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barolo-2017-DOCG-075l.jpg?v=1786102487"},{"product_id":"cascina-fontana-nebbiolo-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 DOC (0,75 l) est une bouteille qui raconte l'histoire d'un Piémont authentique, né au cœur des vignobles de la région d'Alba. Le Nebbiolo y exprime toute sa finesse, son élégance et sa profondeur, offrant une identité à la fois affirmée et chaleureuse, unissant tradition et modernité avec simplicité. Le domaine Cascina Fontana, fondé comme une entreprise familiale, place le respect de la matière première, la gestion attentive du vignoble et une attention méticuleuse portée à chaque étape de l'élaboration du vin au centre de sa philosophie : taille calibrée, vendanges manuelles à maturité optimale, sélection rigoureuse des raisins et vinification respectueuse de la pureté du fruit, sans forçage, avec une gestion délicate des températures et de la fermentation qui préserve la fraîcheur et la tension. L'histoire du producteur est jalonnée de choix réfléchis, d'un profond enracinement dans le terroir et d'un dévouement constant aux traditions viticoles ancestrales, réinterprétées avec une sensibilité esthétique et une recherche permanente de l'équilibre entre puissance et finesse. Ces éléments définissent une vision d'entreprise axée sur la longévité du vin et l'harmonie entre l'expression du cépage et le contexte géographique. La philosophie de production se caractérise par une volonté de préserver la vitalité des raisins : un rendement maîtrisé, une macération minimale et un élevage qui atténue l'influence du bois, offrant un profil aromatique pur et une texture en bouche d'une grande élégance. Des notes distinctives et uniques émergent de l'alliance d'un bouquet de fruits rouges mûrs, de nuances florales de violette, de subtiles touches de sous-bois et d'une légère épice évoquant le poivre rose, le cacao et l'écorce d'orange. La bouche présente des tanins fins, une structure à la fois ferme et soyeuse, et une acidité qui soutient le fruit sans jamais être agressive. La finale est longue et nette, avec une minéralité et une persistance qui invite à une nouvelle gorgée. Au sein de la gamme Cascina Fontana, ce Nebbiolo d'Alba 2021 occupe une place de choix. Représentant accessible de l'identité de la maison, il s'accorde aussi bien avec des pâtes fines, un risotto aux champignons ou des fromages affinés, qu'avec des accords plus structurés. Ce vin invite à la découverte tout en restant agréable au quotidien, sans rien perdre de sa personnalité affirmée et constante. Fidèle au positionnement STELT, cette bouteille de Cascina Fontana Nebbiolo d'Alba 2021 est conçue pour les amateurs de vins authentiques, pensés pour la table et les moments de partage sincères. Ce vin exprime le terroir avec une élégance discrète et une présence qui se bonifie avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966204741,"sku":"CASFON-NEBDAL-PIE-21-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Nebbiolo-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102489"},{"product_id":"conterno-fantino-barolo-vigna-del-gris-2018-075","title":"Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG (0,75 l) se présente comme une interprétation affirmée et raffinée du Barolo, fruit du savoir-faire d'un des domaines les plus prestigieux du Piémont, pour qui le souci du détail et la sélection rigoureuse des crus sont les piliers de son identité. Ce vin provient du vignoble Gris, un cru historique de la maison situé au cœur des Langhe. Le sol, l'altitude et l'exposition y contribuent à définir une structure tannique à la fois présente et élégante, capable de soutenir la complexité aromatique sans nuire à la fluidité en bouche. Le millésime 2018 est ici vinifié avec une maîtrise affirmée mais subtile, préservant la fraîcheur initiale et l'accompagnant vers une maturation d'une grande profondeur : fruits rouges mûrs, note florale de violette, une pointe d'épices douces, de réglisse et une touche terreuse évoquant le sous-bois. L'approche de production du domaine privilégie une gestion intégrée du vignoble, des vendanges sélectives et une fermentation lente, suivie d'un élevage en fûts de chêne et en cave pour sublimer la texture onctueuse des arômes. Comparé à d'autres vins du même genre, le Barolo Vigna del Gris se distingue par son équilibre : il ne cherche pas à s'imposer d'emblée, mais se révèle progressivement, offrant une élégante persistance et une présence aromatique constante du début à la fin. Au sein de sa gamme, Conterno Fantino place ce Barolo parmi ses cuvées les plus abouties, comme une référence territoriale et une expérience gustative capable d'accompagner des mets structurés ou de souligner l'importance d'un millésime majeur pour le domaine. Ce vin présente une étiquette et un style sobres, reflets d'une philosophie de production axée sur la qualité, le respect des ressources et la réduction de l'impact environnemental. Il offre une interprétation authentique de l'appellation Barolo DOCG et invite à découvrir comment un seul vignoble peut raconter l'histoire de toute une région, une description qui s'inscrit pleinement dans le positionnement STELT : authenticité, précision et longévité, le tout dans une élégance raffinée.\u003c\/div\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966237509,"sku":"CONFAN-BARVIGDEL-PIE-18-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Conterno-Fantino-Barolo-Vigna-del-Gris-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102492"},{"product_id":"elio-sandri-cascina-disa-ciman-2019-075","title":"Elio Sandri Cascina Disa 'Ciman' 2019 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eElio Sandri Cascina Disa présente Ciman 2019 IGT en bouteille de 0,75 l, un vin né de la rencontre entre une recherche de pureté expressive et un terroir défini par la mémoire de la vigne, situé dans une zone géographique italienne, conçu pour offrir à ceux qui recherchent un signe authentique du terroir une lecture sobre mais raffinée de la cave actuelle. L'histoire de Cascina Disa est un entrelacement de passion familiale, de soin artisanal et d'une vocation à transformer l'attention au détail en un équilibre entre élégance et substance. L'entreprise se distingue par une gestion qui privilégie le contact avec la vigne, une vendange minutieuse et des pratiques respectueuses de l'environnement, se traduisant par des vins qui communiquent stabilité et curiosité sans recours à l'artifice. La philosophie de production de Ciman repose sur des interventions mesurées, des fermentations contrôlées, une lente maturation des décisions en cave et une sensibilité au temps qui permet à la matière première de s'exprimer sans contrainte. Des éléments distinctifs émergent dans l'entrelacement entre un fruit immédiat et une épaule minérale définie, dans une structure qui soutient la buvabilité tout en offrant de la profondeur ; Cette communication est exprimée avec élégance et une sapidité qui invite à poursuivre la dégustation. Les caractéristiques stylistiques et sensorielles se perçoivent dès la première chaleur au nez avec des notes de cerise mûre et de petits rappels de cassis, accompagnées d'un souffle floral et d'une trace de pierre mouillée qui enrichit la ligne minérale ; En bouche, la sensation est sèche mais accueillante, avec une trame tannique souple, une fraîcheur brillante et une persistance qui allonge la finale sans fatigue. Le rôle de Ciman dans la gamme Cascina Disa est de représenter un cadre de capacité expressive accessible, en équilibre entre tradition et audace, conçu pour accompagner des plats de terre, des fromages affinés et des préparations de poisson au caractère délicat, offrant en même temps une expérience quotidienne de qualité. Ciman 2019 incarne l'idée d'un goût mesuré et enraciné, une lecture contemporaine du territoire qui reflète le positionnement STELT, où sobriété, style et territoire coexistent dans une bouteille de 0,75 litre.\u003c\/div\u003e","brand":"Elio Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966270277,"sku":"ELISAN-CASDISCIM-PIE-19-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Elio-Sandri-Cascina-Disa-Ciman-2019-IGT-075l.jpg?v=1786102494"},{"product_id":"falletto-di-bruno-giacosa-barolo-le-rocche-di-castiglione-falletto-2019-075","title":"Falletto de Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75 l s'impose comme une référence dans sa catégorie, capable d'exprimer pleinement la vocation des Langhe et le caractère du Nebbiolo, notamment sa complexité. Élaboré par le célèbre producteur Bruno Giacosa, ce vin bénéficie d'une longue tradition d'excellence, marquée par une sélection rigoureuse, le respect de la matière première et un soin méticuleux apporté à la vigne. Cette philosophie privilégie la précision, une macération maîtrisée et un élevage attentif qui, malgré sa rigueur, permet au vin de s'épanouir et de se bonifier avec le temps. Le Rocche di Castiglione provient d'une des parcelles les plus emblématiques de Castiglione Falletto : un terroir défini par un sol calcaire, une exposition et une altitude qui confèrent au Barolo une clarté aromatique et une texture exceptionnelles, difficiles à reproduire. Cette signature se reconnaît immédiatement à ses notes minérales, ses nuances de cerise, de prune et de fleurs séchées, ainsi qu'à une subtile touche épicée qui se révèle à l'aération. L'histoire du producteur, ancrée dans la tradition familiale et tournée vers une interprétation rigoureuse du Nebbiolo, se reflète dans la sélection méticuleuse des raisins, la rigueur du travail en cave et le choix d'un élevage en contenants qui préservent la pureté du fruit. Dans ce contexte, Falletto s'impose comme un vin idéal pour accompagner de longues dégustations, des dîners tranquilles aux discussions entre passionnés. Il offre une texture tannique soyeuse, une acidité bien définie et une évolution aromatique qui s'étend des fruits rouges aux notes terreuses et minérales, avec une finale persistante qui invite à la réflexion sur le lien entre le terroir et le temps. Au sein de la gamme du producteur, ce Barolo représente une référence pour ceux qui recherchent constance, profondeur et une interprétation authentique du Barolo, capable d'évoluer au fil des ans sans perdre son identité. En parfaite adéquation avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Falletto di Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966303045,"sku":"FALDI-BARLEROC-PIE-19-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Falletto-di-Bruno-Giacosa-Barolo-Le-Rocche-di-Castiglione-Falletto-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102497"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75 l se présente comme l'une des interprétations les plus subtiles et raffinées de l'appellation Barbaresco, nichée dans les Langhe du Piémont. Le Nebbiolo y exprime une texture élégante et charpentée, en parfaite harmonie avec une vinification axée sur la précision et un long élevage. Le domaine Gaja, profondément enraciné dans le patrimoine familial piémontais et fort d'une histoire d'innovation qui a hissé la production italienne au rang de leader international, a su conjuguer avec succès le respect de la tradition et une vision contemporaine, en privilégiant une approche axée sur le terroir et une recherche constante de la qualité. L'identité du domaine repose sur une philosophie de production qui privilégie les vignobles en propriété, une gestion agronomique rigoureuse et un processus de transformation qui met l'accent sur des pratiques propres, le choix de contenants neutres et des temps d'élevage calibrés, afin de restituer au vin son fruité authentique, sa complexité aromatique et un potentiel de garde à la hauteur du caractère du Nebbiolo di Barbaresco. Un profil distinctif se dessine ainsi par rapport aux autres producteurs : une élégante tension qui n’altère en rien la profondeur, un bouquet olfactif alternant notes de violette et de fruits rouges avec des touches de graphite, de poivre rose, de cacao et de sous-bois, et une structure oscillant entre fermeté et onctuosité, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur vive qui guide la dégustation vers des saveurs progressives et savoureuses. Dans le discours stylistique, le Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75 l se distingue par son tempérament précis, sa capacité à évoluer avec le temps et sa place au sein de la gamme du producteur. Il fait office de référence pour ceux qui recherchent une expression authentique du Barbaresco Nebbiolo, sans compromis sur la couleur ni l’intensité, tout en offrant un potentiel de garde réel et tangible. En définitive, ce vin se prête aux occasions formelles et aux collections, tout en conservant la dignité d’un produit capable d’accompagner les conversations et les moments de réflexion avec une noblesse discrète mais perceptible, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1786102499"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Gaja Sperss 2016 DOCG est un vin rouge remarquable qui représente un chapitre clé de la tradition viticole piémontaise, une expression du terroir des Langhe, où le Nebbiolo et un élevage lent s'harmonisent dans un équilibre prédestiné à la longévité. Présenté en bouteille de 0,75 litre, ce vin est issu de la maison Gaja, fondée au XIXe siècle par Giovanni Gaja et aujourd'hui dirigée par une famille qui a su allier rigueur entrepreneuriale et curiosité internationale. L'investissement dans le terroir piémontais est au cœur de l'identité de l'entreprise : une approche qui n'a pas peur de l'innovation, mais la met au service de la pureté du cépage. La philosophie de production révèle une rare sensibilité : un travail méticuleux de la vigne, des vendanges manuelles, une gestion attentive des rendements et un élevage qui privilégie l'harmonie entre les matières premières et le bois, avec une attention particulière portée à l'évolution du vin dans le verre. Comparé à d'autres producteurs similaires, Sperss se distingue par sa capacité à insuffler au Nebbiolo une modernité sans en altérer l'âme, en combinant une acidité vive et des tanins soyeux. Cela permet à la bouteille de traverser les années tout en offrant une audace de fruits noirs, d'épices mûres et une note minérale qui évoque son terroir fertile. Dans ce millésime 2016, les ingrédients sont déjà présents à l'extraction : une robe rubis intense aux reflets grenat, un bouquet qui se déploie sur des notes de cerise et de griotte, de zeste d'agrumes, de poivre noir et de cuir. En bouche, la structure est riche et élégante, avec des tanins équilibrés, une belle ampleur en milieu de bouche et une persistance qui prolonge la saveur. Sperss occupe une place de choix dans la gamme Gaja, incarnant l'idée d'un vin qui célèbre le terroir et s'inscrit dans un projet à long terme, capable d'évoluer en bouteille et d'accompagner la haute gastronomie et les conversations raffinées entre amateurs et collectionneurs. Pour ceux qui recherchent un vin qui reflète la complexité du Nebbiolo sans sacrifier la modernité et la profondeur, le Gaja Sperss 2016 DOCG est un choix qui canalise son héritage dans une interprétation contemporaine, une interprétation que STELT réalise avec engagement et constance.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1786102502"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-arione-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Giacomo Conterno Barolo Vigna Arione 2018 DOCG 1,5l est une bouteille qui saisit l'essence des Langhe et du Barolo dans un habit respectueux du terroir, offrant une lecture authentique du cru Arione à travers une lentille d'élégance sobre qui invite à une dégustation lente et méditative. L'histoire de l'entreprise Giacomo Conterno remonte au XXe siècle, lorsque Giovanni Conterno a inauguré une tradition de précision, de choix des raisins et de cohérence rigoureuse entre vigne et cave, une généalogie qui a fait de la marque une voix autoritaire dans le panorama du Piémont, avec un regard tourné vers Monfortino et la France comme références de style mais renouvelé par une vigueur contemporaine. La philosophie de production est basée sur le respect du sol, la récolte manuelle, les fermentations spontanées guidées par l'air et la mosaïque microbienne des millésimes, et sur un long élevage privilégiant les grands fûts, pour maintenir la parole du fruit sans contrainte, permettant à la complexité de croître avec le temps. Éléments distinctifs : Vigna Arione identifie un fragment de terroir unique, où la trame du sol, l'exposition et le climat concourent à donner une texture raffinée, avec une profondeur qui émerge graduellement et une minéralité qui semble sculptée par les roches ; La maturité est bien équilibrée par une poussée acide vive et des tanins soyeux qui promettent des évolutions lentes. Au nez émergent des fragrances de cerise et de griotte, des notes florales délicates, des épices légères, un soupçon de graphite et de cuir ; Au palais convergent densité et légèreté, une trame tannique interne qui s'affine avec le temps, une persistance longiligne et une clarté précise qui traverse chaque gorgée sans lasser. Vigna Arione 2018 est un pilier de la gamme, une référence pour comprendre la signature Conterno sur Barolo et la capacité d'exprimer de manière authentique la personnalité du cru ; Le format magnum amplifie cette vision, permettant à l'évolution de s'ouvrir lentement dans des conditions optimales de conservation. Conformément au positionnement STELT, c'est un vin qui célèbre la profondeur contrôlée, la longévité et la narration du territoire, offrant aux amateurs une expérience raffinée capable d'accompagner de longs moments significatifs.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966401349,"sku":"GIACON-BARVIGARI-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Arione-2018-DOCG-15l.jpg?v=1786142935"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-075","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe verre de 0,75 l de Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG révèle une histoire de terroir, de patience et de méthodes artisanales qui ont fait de ce domaine l'un des piliers du Barolo dans les Langhe piémontaises. L'étiquette s'inspire de Vigna Francia, un vignoble produisant un assemblage de Nebbiolo capable d'allier précision structurale et finesse aromatique : une interprétation du Barolo qui privilégie la densité maîtrisée, la finesse et la longueur, sans forcer le caractère du cépage. L'histoire de Giacomo Conterno est celle de la constance et de la passion : depuis ses débuts, le domaine a placé la qualité de ses matières premières au cœur de son projet, avec une sélection rigoureuse des raisins et une gestion de la cave visant à préserver l'essence du fruit grâce à un long élevage. L'identité du domaine puise sa force dans une philosophie de production qui reconnaît le rôle crucial du vignoble, en investissant dans de vieilles vignes, des sols calcaires et une gestion agronomique disciplinée, puis en traduisant cet héritage en vins capables d'évoluer avec le temps. Des éléments distinctifs, tels que l'utilisation de fûts de chêne de Slavonie de grande capacité pour l'élevage, confèrent au Barolo Vigna Francia un profil tannique élégant, une texture soyeuse en bouche et une minéralité puissante qui ne se révèle qu'après plusieurs années de maturation. Comparé à d'autres producteurs, ce vin exprime une cohérence stylistique qui assume pleinement sa complexité : des arômes de cerise noire, de pétales de rose, d'écorce d'agrumes amère et une pointe de poivre noir et de cacao s'entremêlent dans une élégance discrète, une subtile note balsamique et une acidité marquée qui soutient la structure. Au sein de la gamme Giacomo Conterno, le Barolo Vigna Francia occupe une place de choix, incarnant un choix de précision et de longévité qui invite à une dégustation lente et contemplative. En définitive, ce vin se présente comme un fleuron de la tradition piémontaise, capable d'accompagner des moments de partage, de méditation et de découverte gustative, en accord avec son positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966434117,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-075","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-075l.jpg?v=1786102508"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-vigna-francia-2018-15","title":"Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eGiacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1,5l est un Barolo qui provient de la Vigna Francia, une parcelle légendaire des Langhe où marnes et argiles modèlent un terroir qui offre dès le départ une trace minérale marquée et une tension acide capable de guider son évolution dans le temps ; Le format magnum, choisi pour cette expression, permet une interface lente entre le fruit, le tanin et l'oxygène, favorisant une maturation qui se déroule sans forçage et privilégie l'élégance à l'immédiateté. La maison Giacomo Conterno, fondée au début du XXe siècle et aujourd'hui dirigée par Roberto Conterno, est l'identité d'une tradition familiale qui met au centre la pureté du terroir, la sélection des raisins et un travail essentiel : moins d'interventions, gestion ciblée des températures, maturation lente en grands fûts et une confiance profonde dans la contribution du passage des années. La philosophie de production se traduit par des vins capables de conserver la fragrance du fruit sans perdre leur sang-froid, de maintenir une verticalité élégante et une longueur qui invite à une longue respiration, et d'offrir une lecture précise du terroir plutôt qu'une scène construite. Les éléments distinctifs incluent une personnalité ferme mais évoluée, une trame tannique soyeuse, une pulpe de fruit qui se signe avec des nuances de cerise noire, de violette et de poivre, et une minéralité qui reste nette même après de longs mois d'élevage ; Du point de vue sensoriel, la Vigna Francia restitue un raffinement qui évolue avec l'âge : au nez émergent des notes de fruits rouges, d'écorce d'orange amère et une légère composante ferreuse, tandis qu'en bouche la structure se présente robuste mais équilibrée, avec une acidité qui soutient la dégustation et une persistance qui rappelle les épices fines et les baumes. Dans la gamme du producteur, ce vin représente l'une des expressions phares dédiées à ceux qui recherchent la vérité du raisin et du sol, sans céder aux artifices, offrant un pont entre le territoire, le temps et la dégustation. Selon STELT, c'est une lecture autorisée, sobre et structurée de la tradition piémontaise, conçue pour un public qui apprécie la profondeur, la rigueur et la longévité dans le verre.\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967646533,"sku":"GIACON-BARVIGFRA-PIE-18-15","price":765.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giacomo-Conterno-Barolo-Vigna-Francia-2018-DOCG-15l.jpg?v=1786142936"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-barolo-monprivato-2014-075","title":"Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Monprivato 2014 DOCG de Giuseppe Mascarello (0,75 l) incarne la tradition la plus authentique de la maison Mascarello et, simultanément, la sophistication d'un cru légendaire des Langhe : Monprivato. Ce vignoble, situé entre Castiglione et Falletto, se distingue par ses sols marneux à composante sableuse, son exposition ensoleillée et la lente maturation des raisins Nebbiolo qui confère au vin élégance et profondeur. L'histoire de Giuseppe Mascarello e Figlio est celle d'une continuité, celle d'une famille qui a forgé au fil du temps une philosophie fondée sur le respect du terroir, le recours minimal aux interventions modernes et la préservation de la spontanéité du moût. La vinification est ainsi confiée à des pratiques traditionnelles et à de grands fûts capables d'accompagner le vieillissement sans introduire de moisissures. Le Monprivato de Mascarello se distingue par sa complexité et sa précision : un bouquet qui s'ouvre sur des notes de violette et de cerise mûre, des accents d'écorce d'orange amère, une minéralité subtile, des touches de réglisse, de poivre noir et une minéralité caractéristique de son terroir. En bouche, la texture est soyeuse et structurée, avec des tanins amples sculptés par une acidité vive qui prolonge la finale, laissant des notes de cacao, de tabac et d'épices fines. Le Monprivato représente le fleuron de la gamme Mascarello : l'expression de l'engagement absolu du domaine à sublimer le Nebbiolo par excellence, capable de vieillir des décennies en bouteille et de s'accorder aussi bien avec des mets riches et complexes qu'avec des dégustations attentives. Le millésime 2014 confère élégance et ampleur sans sacrifier la puissance, créant un Barolo qui s'ouvre à un large éventail de possibilités, mais qui exige de la patience pour révéler toute sa profondeur. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 se présente ainsi comme une présence unique dans le panorama du Barolo DOCG et comme une expression concrète du terroir piémontais, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967679301,"sku":"GIUMAS-BARMON-PIE-14-075","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Barolo-Monprivato-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102513"},{"product_id":"giuseppe-mascarello-freisa-toetto-2016-075","title":"Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC (0,75 l)\u003c\/strong\u003e est un vin qui allie la vivacité, le caractère vineux et aromatique du Freisa, offrant une interprétation contemporaine de ce cépage autochtone du Piémont. Issu de vignes soigneusement sélectionnées dans un emplacement privilégié, le Toetto se présente dans le verre avec une robe éclatante et une promesse de fraîcheur, des notes florales et fruitées qui invitent à une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et identité\u003c\/strong\u003e : Mascarello, domaine familial profondément enraciné au cœur du Piémont, s'est forgé une réputation au fil du temps grâce à une approche rigoureuse et respectueuse du terroir. La recherche est guidée par la volonté de préserver l'authenticité des vins, avec un soin méticuleux apporté aux parcelles et une gestion qui privilégie un usage modéré du bois et un élevage préservant la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePhilosophie de production\u003c\/strong\u003e : Notre approche allie tradition et modernité. Vendanges manuelles, fermentation contrôlée à des températures précises et élevage en grands fûts. Il en résulte une Freisa qui conserve toute sa fraîcheur et ses arômes, offrant une grande complexité sans compromettre sa facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques distinctives\u003c\/strong\u003e : Toetto se distingue par sa texture aromatique unique, avec des notes de fruits rouges, de violette et une légère pointe d’épices qui persiste en bouche. Comparé à d’autres interprétations de Freisa, il offre une structure élégante, des tanins délicats et une persistance qui invite à une seconde gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques sensorielles\u003c\/strong\u003e : Sa robe est d’un rubis éclatant aux reflets grenat ; au nez, il révèle des arômes de cerise noire, de cerise mûre, une pointe de violette et une légère note poivrée. En bouche, l’équilibre entre acidité et onctuosité est parfait, avec un corps moyen, une belle ampleur aromatique et une longue finale évoquant les fruits rouges et une subtile touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePosition dans la gamme\u003c\/strong\u003e : Toetto fait partie d’une ligne de vins qui mettent en valeur Freisa et la tradition piémontaise avec une touche contemporaine, offrant une cuvée distinctive et accessible, conçue pour accompagner des moments conviviaux ou des dégustations personnalisées sans tomber dans l’excès. En accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967744837,"sku":"GIUMAS-FRETOE-PIE-16-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Mascarello-Freisa-Toetto-2016-DOC-075l.jpg?v=1786102517"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Giuseppe Rinaldi Dolcetto d'Alba 2022 DOC 0,75 l est un vin à la robe rubis éclatante, promettant une explosion de saveurs en bouche avant même d'être humé. Issu de la région d'Alba, dans le Piémont, où les vignes bénéficient du microclimat des Langhe et s'épanouissent sur des sols riches et profonds, il offre une base fruitée bien définie qui invite à une interprétation sobre et authentique du terroir. L'histoire de Giuseppe Rinaldi est intimement liée à une tradition familiale qui a tissé au fil du temps un dialogue respectueux avec la vigne. Cultivées avec passion et rigueur, les vignes sont préservées grâce à des interventions minimales et ciblées, et une gestion attentive de chaque étape, des vendanges à la mise en bouteille. Cette approche garantit une transparence qui se traduit par un équilibre et une expression du caractère. La philosophie de production repose sur une approche qui met l'accent sur la simplicité révélée par le raisin, la pureté du fruit et une macération maîtrisée qui préserve une fraîcheur vive et une acidité naturelle. Ce vin est élaboré selon un processus de fermentation en cuves inox à température modérée et d'élevage qui met en valeur un profil aromatique pur, sans excès de chêne ni de douceur artificielle. Les éléments distinctifs de ce Dolcetto d'Alba résident dans l'équilibre entre la structure et la texture en bouche, des tanins souples mais présents, et un bouquet aromatique allant de la cerise mûre à la cerise noire, avec des nuances de violette et des notes d'amande grillée. Il offre une personnalité affirmée tout en restant souple et polyvalent dès la première gorgée. Au sein de la gamme Giuseppe Rinaldi, le Dolcetto d'Alba 2022 se positionne comme un vin d'entrée de gamme léger : c'est le vin idéal pour découvrir le caractère des Langhe sans renoncer à une approche contemporaine. Il se marie parfaitement avec les apéritifs, les pâtes rapides, les viandes blanches et les fromages à pâte molle, mais aussi avec une dégustation plus approfondie qui apprécie la profondeur sans lourdeur. Ce vin reflète l'histoire du producteur : une signature tournée vers l'avenir qui préserve l'attachement au territoire et propose une offre à la fois accessible et originale, capable d'évoluer au fil des millésimes sans se défaire de son identité, tout en révélant un style et un positionnement cohérents qui mettent en valeur le patrimoine viticole de la région. Fidèle au positionnement de STELT, ce Dolcetto d'Alba 2022 se présente comme une expression authentique du terroir, sobre et raffinée, capable d'accompagner le quotidien et les moments de convivialité en toute simplicité.\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967777605,"sku":"GIURIN-DOLDAL-PIE-22-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Giuseppe-Rinaldi-Dolcetto-dAlba-2022-DOC-075l.jpg?v=1786102519"},{"product_id":"giuseppe-rinaldi-rosae-2020-075","title":"Giuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0.75l","description":"\u003cdiv\u003e \u003cp\u003eLe Giuseppe Rinaldi Rosae 2020 IGT 0,75 l est un rosé né de la rencontre entre le terroir piémontais, le savoir-faire artisanal et une philosophie de raffinement discret. L'appellation Rosae évoque un caractère lumineux et polyvalent, capable d'accompagner les moments du quotidien comme les occasions spéciales, sans ostentation. Le producteur Giuseppe Rinaldi est issu d'une famille de vignerons des Langhe, où les vignobles exposés plein sud et les sols calcaires confèrent au raisin douceur et une fraîcheur vibrante et persistante. L'entreprise s'est construite sur l'esprit d'ouverture, où le savoir-faire se transmet de génération en génération et où le soin apporté à la vigne s'allie à une gestion raisonnée des ressources. La philosophie de production privilégie des interventions minimales, une vinification en cuve inox à température contrôlée et une courte macération pelliculaire. Ce choix confère au Rosae 2020 une couleur éclatante, sans excès de tanins ni d'amertume, préservant ainsi l'authenticité du fruit. Le Rosae 2020 se distingue par sa robe corail qui capte la lumière et par… Une acidité vive soutient la bouche, offrant une texture soyeuse rehaussée de notes croquantes, de nuances minérales et d'un profil aromatique précis. Au nez, des fruits rouges mûrs, des framboises et une délicate note d'agrumes se mêlent à de subtiles touches florales et à des notes d'herbes méditerranéennes, créant un tableau contemporain et original. Au sein de la gamme Giuseppe Rinaldi, le Rosae joue le rôle d'un élégant prologue, offrant une interprétation accessible mais subtile de la production locale et faisant le lien entre la fraîcheur estivale et la complexité de vins plus structurés. Le Rosae 2020 IGT est idéal pour accompagner l'apéritif, les entrées légères ou les plats à base de poisson et de légumes, offrant une présence nette et originale dans le verre. En conclusion, le Rosae incarne une vision du vin moderne capable de raconter son terroir, sa méthode et son goût avec une assurance discrète : par son positionnement, STELT est une promesse d'élégance authentique, une bouteille qui invite à renouveler sa confiance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967843141,"sku":"GIURIN-ROS-PIE-20-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"lorenzo-accomasso-dolcetto-dalba-2021-075","title":"Lorenzo Accomasso Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Dolcetto d'Alba 2021 DOC de Lorenzo Accomasso (0,75 l) est une véritable fenêtre ouverte sur la tradition viticole piémontaise. Ce Dolcetto d'Alba DOC exprime l'énergie d'une vendange récente et l'élégance pure d'un terroir où les collines d'Alba et ses environs filtrent la lumière du soleil à travers les vignes. Sa robe rubis éclatante annonce un bouquet intense de cerises mûres, de fraises des bois et une pointe de notes florales. En bouche, sa fraîcheur équilibrée, ses tanins fins et souples et sa subtile minéralité lui confèrent une grande buvabilité et une finale nette et persistante. L'histoire du producteur est intimement liée à une tradition familiale profondément enracinée dans la région, perpétuée avec un profond respect du vignoble, un souci du détail et une curiosité qui les pousse à sublimer chaque millésime sans jamais renier leur identité. La philosophie de production repose sur une gestion respectueuse du vignoble, des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins, une fermentation en cuves contrôlées et un élevage discret qui met en valeur la fraîcheur et l'expressivité du cépage. Ce Dolcetto se distingue par sa capacité à allier immédiateté et profondeur, un profil aromatique net et une consistance qui lui permet d'accompagner aussi bien des plats simples que des mets plus raffinés sans perdre son identité. Dans la gamme du domaine, ce millésime est une référence pour ceux qui recherchent un vin authentique et accessible, capable d'accompagner des moments conviviaux sans sacrifier la complexité. La structure aromatique reste équilibrée grâce à une maîtrise de l'acidité, qui apporte de la fraîcheur sans agressivité, rendant ce Dolcetto idéal aussi bien à l'apéritif qu'avec des soupes rustiques, des pâtes en sauce, des champignons et des fromages affinés. La présence de tannins fins et une finale nette en font un vin qui invite à se resservir tout au long du repas, avec une progression qui s'accorde avec des plats allant des saveurs les plus simples aux préparations plus élaborées. La bouteille de 0,75 litre est idéale pour les moments de partage entre amis ou en famille. Elle offre une dégustation immédiate, un dosage précis et une expérience harmonieuse, du verre à la table. Fidèle au positionnement STELT, le Dolcetto d'Alba 2021 DOC 0,75 l de Lorenzo Accomasso incarne l'authenticité du terroir, une élégante simplicité et la capacité d'offrir un plaisir durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Lorenzo Accomasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967875909,"sku":"LORACC-DOLDAL-PIE-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lorenzo-Accomasso-Dolcetto-dalba-2021-DOC-075l.jpg?v=1786102522"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG (0,75 l) est un vin rouge qui offre une interprétation profonde du terroir des Langhe. Issu du cru Lazzarito, ce choix rigoureux et précis met en valeur la complexité aromatique, la texture tannique et le potentiel de garde typiques du Barolo. L'étiquette témoigne d'un domaine piémontais qui a forgé une identité forte au fil du temps, alliant tradition et innovation. Les vignes sont cultivées dans le respect du terroir, la gestion agronomique est méticuleuse et le chai privilégie une intervention minimale pour offrir un vin qui reflète le millésime et le cru en toute authenticité. L'histoire du producteur transparaît dans la couleur du verre et son profil sensoriel : Mirafiore est une entreprise ancrée dans les Langhe, qui a développé une philosophie d'entreprise fondée sur le développement durable, la responsabilité envers les ressources naturelles et une attention constante portée aux détails, de la vigne à la bouteille, afin de traduire l'empreinte du sol, du microclimat et d'une maturation équilibrée dans chaque gorgée. La philosophie de production de Mirafiore repose sur l'idée que la qualité est le fruit d'un travail rigoureux à la vigne : faibles rendements, sélection méticuleuse des raisins, vendanges manuelles et un élevage soigneusement élaboré pour sublimer la structure sans en alourdir l'élégance. Ce processus intègre des tanins mûrs à une fraîcheur qui prolonge la finale et permet au bouquet de s'épanouir progressivement. Comparé à d'autres producteurs, Mirafiore confère au Barolo Lazzarito une signature distinctive de profondeur et de raffinement, ainsi qu'un profil aromatique mêlant violettes séchées, cerises mûres, notes de sous-bois et épices subtiles. La texture tannique, soyeuse et présente, contribue à l'équilibre et à la longévité du vin. En bouche, il révèle une présence à la fois ferme et élégante : ample et harmonieux, avec une acidité vive qui favorise la buvabilité et permet au vin d'évoluer lentement. Des nuances de cacao, de poivre noir et d'herbes méditerranéennes se déploient sur un parcours aromatique riche, invitant à la contemplation et se mariant à merveille avec des plats structurés, tels que rôtis, champignons et fromages affinés. Ce vin, au sein de la gamme Mirafiore, se veut une référence pour les amateurs de Barolo authentique, capable d'interagir avec différents millésimes et terroirs tout en conservant une cohérence stylistique. Le Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 DOCG 0,75 l s'impose comme un choix ambitieux, prêt à révéler une région, une philosophie et une tradition viticole en constante évolution. Il offre un potentiel de garde maîtrisé et une présence caractérisée par un équilibre et une profondeur optimaux, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967941445,"sku":"MIR-BARLAZ-PIE-16-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mirafiore-Barolo-Lazzarito-2016-DOCG-075l.jpg?v=1786102524"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016-075","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e \u003cp\u003eLe Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG (0,75 l) offre un vibrant aperçu du cru Paiagallo, un vin né au cœur des Langhe piémontaises et qui exprime avec justesse le Nebbiolo lorsqu'il rencontre le terroir idéal. Sa robe rubis intense aux reflets grenat, d'une densité prometteuse, laisse entrevoir un long potentiel de garde. Au nez, un trio de roses fanées, de cerises mûres et de clous de girofle s'offre à la vue, accompagné de notes de poivre vert, de réglisse et d'une minéralité évoquant la pierre mouillée. En bouche, la texture est ferme et élégante, les tanins sculptés avec finesse et une acidité vive soutient une évolution qui révèle le fruit en milieu de bouche, sans aucune agressivité. La finale est nette et persistante, avec des notes de cuir nuancées d'épices, se fondant dans une élégance discrète, caractéristique d'un domaine qui valorise le temps et le soin apporté à la vigne. Mirafiore, domaine viticole enraciné dans les Langhe, puise son inspiration dans une longue histoire de passion pour la terre, de respect des traditions et d'une vision d'une modernité maîtrisée. Il en résulte une gamme où chaque étiquette reflète une facette de l'identité locale. La philosophie de production repose sur une gestion méticuleuse du vignoble, des vendanges sélectives et des fermentations qui subliment la pureté du Nebbiolo, suivies d'un élevage en grands fûts qui structurent le vin sans altérer sa fraîcheur. Le Paiagallo 2016 occupe une place de choix dans la gamme Mirafiore, démontrant la capacité à transformer un cru en une expression de caractère, capable d'accompagner des plats mijotés ou longuement préparés, des viandes braisées aux truffes. En définitive, le Mirafiore Barolo Paiagallo 2016 DOCG 0,75 l est un vin qui invite à un dialogue entre puissance et raffinement discret, un choix en accord avec le positionnement STELT : authenticité, précision et persistance, sans ostentation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778967974213,"sku":"MIR-BARPAI-PIE-16-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mirafiore-Barolo-Paiagallo-2016-DOCG-075l.jpg?v=1786102527"},{"product_id":"pianpolvere-soprano-barolo-bussia-riserva-2010-075","title":"Pianpolvere Soprano Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Barolo Bussia Riserva 2010 DOCG de Pianpolvere Soprano est un vin qui exprime avec force la complexité des vignobles de Bussia, l'un des terroirs les plus emblématiques des Langhe. Le domaine Pianpolvere Soprano y affirme son identité par une gestion agronomique rigoureuse, des vendanges manuelles à maturité optimale et une macération lente qui sublime l'élégance des tanins. Enracinée dans ce terroir, la maison s'est forgée une réputation au fil du temps grâce à un savant mélange de tradition et de modernité, à la maîtrise des rendements, à un usage limité d'additifs et à un chai équipé pour un vieillissement optimal. Cette philosophie de production privilégie une structure solide sans sacrifier la fraîcheur et la précision. Le Barolo Bussia Riserva 2010 de Pianpolvere Soprano se distingue par son profil aromatique intense et raffiné : des notes de cerise noire mûre, de subtiles touches d'épices douces, de zeste d'orange, des notes de goudron et un fond de cuir et de menthe séchée, immédiatement perceptibles au nez et qui s'épanouissent à l'aération. En bouche, il révèle une texture tannique harmonieuse, une minéralité vive et une finale persistante, grâce à un élevage en grands fûts de chêne, voire en barriques encore plus grandes, permettant une maturation lente et un équilibre parfait entre alcool et acidité. Au sein de la gamme, le millésime 2010 représente l'apogée de la production, destiné à un long vieillissement et à des conditions de service privilégiant le carafage et une température de service modérée pour apprécier pleinement son évolution. Ce vin fait partie d'une gamme qui privilégie les vins de caractère, de longue garde, capables de raconter une histoire de terroir, de famille et de méthode. Il offre un exemple emblématique de la manière dont Pianpolvere Soprano conçoit le Barolo Bussia Riserva : un chapitre à part entière, tout en l'intégrant parfaitement à l'identité de la maison. L’appellation Barolo DOCG et la région de Bussia restent des références concrètes pour ceux qui recherchent un vin capable d’accompagner des plats structurés et des rencontres dédiées au territoire, avec une finale qui rappelle le positionnement STELT : authenticité, raffinement discret et une promesse de longévité qui devient un dialogue entre la terre, les mains et le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968006981,"sku":"PIASOP-BARBUSRIS-PIE-10-075","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pianpolvere-Soprano-Barolo-Bussia-Riserva-2010-DOCG-075l.jpg?v=1786102529"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2014-075","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Roagna Barbaresco Albesani 2014 DOCG 0,75 l est un vin emblématique du Piémont, incarnant l'expression du cru Albesani au sein de l'appellation Barbaresco DOCG et offrant une longue maturation, reflet du terroir. Le domaine Roagna, institution historique au cœur des Langhe, est une entreprise familiale qui s'est forgée une solide réputation grâce à la patience, au respect de la vigne et à un attachement indéfectible aux méthodes traditionnelles. Ces méthodes visent à préserver la richesse aromatique du Nebbiolo et à élaborer des vins de garde. La philosophie de production repose sur un travail artisanal de la vigne, une gestion rigoureuse du chai et une fermentation spontanée, sans intervention extérieure, laissant ainsi le temps révéler toute la complexité des tanins et la structure du vin. Comparé aux autres vins du même terroir, l'Albesani 2014 se distingue par son élégante tension, sa minéralité affirmée et sa complexité qui se révèle avec subtilité, grâce à un élevage en grands fûts de chêne de Slavonie qui atténue l'impact du boisé et favorise l'intégration du fruit. Sa robe, d'un rubis intense tirant sur le grenat, témoigne de son âge sans pour autant être trop brillante. Au nez, il dévoile des arômes de cerise mûre, de prune, de rose séchée, de cacao et une subtile note fumée. En bouche, la texture est soyeuse, l'acidité présente mais bien équilibrée, et la finale, longue, vibrante et nette, évoque la pierre des Langhe. Au sein de la gamme Roagna, l'Albesani 2014 est l'un des vins qui expriment le mieux l'équilibre entre puissance et élégance raffinée. Il est conçu pour accompagner des plats structurés ou pour guider une dégustation attentive au fil du temps. C'est un vin de garde qui préserve toute sa vitalité sensorielle. Conformément au positionnement STELT, le Roagna Barbaresco Albesani 2014 se présente comme un manifeste d'authenticité du terroir, de rigueur artisanale et d'une beauté qui se bonifie avec l'âge.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968039749,"sku":"ROA-BARALB-PIE-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Roagna-Barbaresco-Albesani-2014-DOCG-075l.jpg?v=1786102532"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/DSCF5958.jpg?v=1786284561","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/italia.oembed?page=5","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}