{"title":"Le Macchiole","description":"\u003cp\u003eLe domaine est né à Bolgheri en 1983 à l’initiative d’Eugenio Campolmi, dans une région qui construisait alors son identité viticole. Après sa disparition en 2002, la gestion s’est poursuivie avec Cinzia Merli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe qui distingue le domaine, c’est la vinification en pureté de chaque cépage, à contre-courant des assemblages bordelais répandus à Bolgheri. Paleo Rosso est un Cabernet Franc pur depuis 2001, Messorio est un Merlot, Scrio est une Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutes les cuvées principales sont commercialisées en Toscana IGT plutôt que sous l’appellation Bolgheri, conséquence directe de ces choix d’assemblage. Conservation à température et humidité contrôlées, provenance vérifiée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-macchiole-messorio-2018-075","title":"Le Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Messorio 2018 IGT 0,75 l est un vin issu de la région de Bolgheri, en Toscana, où le sol sablonneux, la brise marine et une gestion attentive du vignoble mettent en valeur un Merlot monocépage capable d’offrir une lecture authentique du terroir et une présence en bouche d’une profondeur surprenante, équilibrée par une fraîcheur vibrante ; présenté comme le protagoniste sans ostentation de la production, Messorio s’inscrit dans l’histoire d’un domaine qui a construit son identité sur un engagement constant en faveur de l’élégance, de la précision et de la responsabilité environnementale, en plaçant au centre une philosophie de production qui privilégie la maturation lente, la récolte ciblée et un soin maniaque des phases de fermentation, maîtrisant l’extraction et laissant émerger la texture du fruit ; l’histoire de Le Macchiole se lit dans les choix opérés à la vigne et dans le dialogue continu avec le terroir, où la passion pour les cépages internationaux coexiste avec la fierté de magnifier les particularités du sol toscan, donnant naissance à des vins dont la réputation repose sur l’équilibre entre puissance et raffinement, entre densité aromatique et verticalité, entre complexité et accessibilité immédiate. La philosophie de production se traduit par une gestion du vignoble orientée vers la durabilité et par une approche œnologique privilégiant des contenants modernes ainsi qu’un élevage maîtrisé en bois de chêne français, avec des traitements minimaux qui permettent au Merlot de mûrir sans perdre son identité originelle et sans accélération forcée, offrant ainsi des tanins soyeux, une acidité vive et une longue persistance qui défie le vieillissement sans devenir rigide. Parmi les éléments distinctifs de cette cuvée figure la capacité à exprimer, dans un vin d’appellation IGT, une complexité qui demeure l’axe de la trame gustative, se distinguant d’autres propositions similaires par l’éclat du fruit, les nuances d’épices douces, la minéralité subtile et l’aptitude à accompagner des plats de grande structure ou à évoluer sereinement en bouteille. Le rôle de Messorio dans la gamme de Le Macchiole est celui de bouc émissaire de la libre interprétation du terroir : c’est la pierre angulaire qui trace la direction, la preuve tangible d’une recherche privilégiant l’équilibre, la pureté et la longévité, en laissant au temps l’espace nécessaire pour s’affiner ; la phrase finale qui clôt le récit est cohérente avec le positionnement STELT : un vin qui incarne la discipline, la profondeur et une mémoire structurelle capable de dialoguer avec la maturité sans renoncer à l’élégance.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974363973,"sku":"LEMAC-MES-TUS-18-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Messorio-2018-IGT-075l.jpg?v=1788874600"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-075","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT est une bouteille qui raconte la côte toscane avec le calme de celui qui sait écouter le temps : dans une bouteille de 0,75 L, la mémoire de Bolgheri se matérialise à travers une structure élégante, capable de refléter un âge avancé grâce à une maturité qui ne cède pas à la rusticité, mais gagne en profondeur et en raffinement. Paleo 1995 naît sur un territoire où le vent marin module l’équilibre entre acidité et souplesse, entre des tanins désormais veloutés et une bonne définition du terroir ; la dénomination IGT certifie une production attentive aux exigences d’identité, offrant une fenêtre authentique sur la capacité de vieillissement de la maison dans un cadre géographique bien défini, celui de Bolgheri, Toscana, une région où la mer rencontre les collines et un sol sablonneux propice à des projets œnologiques audacieux. Le domaine représente une trace historique de la zone, liée à une vision du terroir comme langage, où chaque vin est une page de la même philosophie : travailler avec intégrité, une connaissance approfondie du sol et le respect des saisons, afin d’offrir un produit qui dialogue avec ceux qui recherchent une table alliant tradition et conscience. La philosophie repose sur une gestion réfléchie de la cave, avec une récolte minutieuse des raisins, des fermentations surveillées et des élevages qui préservent la présence du terroir sans artifices, en privilégiant une composante aromatique qui se développe avec le temps et une trame tannique qui reste harmonieuse même après des décennies d’évolution. Paleo se distingue par sa capacité à conjuguer intensité et finesse, une trace d’évolution perceptible au nez sans jamais en faire trop, une complexité olfactive qui alterne des notes de fruits noirs, d’épices discrètes, de cuir léger et de graphite, ainsi qu’une texture qui reste cohérente de l’attaque à la finale. En bouche, il présente une charpente robuste mais bien équilibrée, avec des tanins mûrs qui soutiennent une acidité vive et une longueur gratifiante ; la persistance évoque une cuisine faite de séquences savoureuses, une invitation à table qui incite à prêter attention à chaque détail du vin. Paleo occupe une place historique au sein de la gamme, comme expression classique du terroir et du style, offrant une clé de lecture du domaine, une trace d’identité qui accompagne les projets futurs et une recherche constante d’authenticité. En accord avec l’esprit STELT, Paleo 1995 se présente comme un témoignage sobre et autoritaire, capable de traverser le temps en offrant une lecture profonde du terroir et une leçon de patience œnologique.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974396741,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-075","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788874601"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1995-15","title":"Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLe Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5l est un Magnum qui raconte Bolgheri à travers une présence au caractère vigoureux et à l’élégance raffinée, née dans un terroir marin et un sol argileux qui permettent une maturation lente mais complète ; le vin, classé IGT, témoigne d’un choix de liberté expressive qui reste toutefois profondément lié à la terre de Toscane. L’histoire de Le Macchiole est celle d’un domaine qui a placé au cœur de son identité la recherche d’un équilibre entre puissance et complexité aromatique, entre structure tannique et fraîcheur, obtenu grâce à de vieilles vignes, à une gestion attentive du vignoble et à une cave qui privilégie une maturation intégrant le fruit, les épices et la minéralité sans artifice. Paleo 1995 exprime cette philosophie : une sélection rigoureuse des raisins, une fermentation contrôlée et un élevage qui harmonise des arômes de fruits noirs, de cacao, de poivre, d’herbes aromatiques et une note de tabac, tandis que la minéralité rappelle la pierre du sol sur lequel prospèrent les vignes. En bouche, il révèle une trame tannique présente et polie, une acidité qui soutient la longue finale sans dominer, ainsi qu’une dynamique qui invite à imaginer son évolution au fil du temps, élément clé de la longévité d’une grande bouteille. Au sein de la gamme Le Macchiole, Paleo occupe une position cruciale : non seulement comme témoignage de la signature stylistique de la maison, mais aussi comme promesse de cohérence entre tradition et expérimentation, capables d’accompagner une table raffinée comme une dégustation réfléchie. Le format magnum exalte cette vocation, offrant une bouteille capable d’évoluer sereinement et de révéler de nouvelles nuances au fil des années. En résumé, Paleo 1995 IGT 1,5l incarne, dans le portefeuille de Le Macchiole, une parfaite synthèse entre racines toscanes et aspirations contemporaines, un choix de caractère pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et longévité, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974429509,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-95-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-15l.jpg?v=1788874603"},{"product_id":"le-macchiole-paleo-1994-15","title":"Le Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Macchiole Paleo 1994 IGT 1,5l est un vin rouge historique issu de la Tenuta Le Macchiole, située au cœur de la côte tyrrhénienne Toscane, où Bolgheri offre des conditions climatiques idéales pour des maturations lentes et complexes, et ce magnum raconte un millésime mémorable caractérisé par une structure qui exprime équilibre, profondeur et longévité ; dans le verre, il déploie une robe rubis intense aux nuances grenat et une séduction olfactive qui évolue avec le temps, évoquant des notes de fruits mûrs, d’épices douces, de graphite et une touche balsamique, harmonieusement entrelacées à un boisé bien dosé, signes d’un élevage qui a su se consolider sans entraver la pureté du fruit. L’histoire de la maison Le Macchiole est intimement liée à une philosophie de recherche continue, à une sensibilité envers le terroir et à une vocation pour l’élégance qui se reflète dans chaque aspect du vin ; le domaine s’est imposé par sa capacité à interpréter Bolgheri avec un langage autonome, loin des schémas préfabriqués, privilégiant une texture sensorielle qui invite à l’examen prolongé de la gorgée et au dialogue entre la mémoire du millésime et la présence contemporaine. Notre pragmatisme œnologique se traduit par une approche de production attentive : gestion agronomique responsable, vendange sélective, fermentations contrôlées et élevage mêlant chêne et contenants traditionnels afin de valoriser la texture tannique et la profondeur aromatique, tout en conservant une sapidité verticale qui soutient le palais sans obscurcir la trame fruitée ; la caractérisation distinctive de Paleo réside dans l’équilibre entre puissance et raffinement, dans une complexité aromatique qui reste toujours légère à interpréter, dans un vieillissement qui ne brise pas mais élève la classe expressive, et dans une capacité à évoluer avec le temps qui permet au vin d’offrir de nouvelles facettes des décennies plus tard. Au sein de la gamme Le Macchiole, Paleo occupe une place de choix comme symbole d’identité et de vision : il est la manifestation d’une méthode qui valorise la verticalité du terroir Toscane et la capacité à raconter, avec maturité, l’évolution d’un millésime rare, avec une cohérence qui se confirme au fil des décennies. En accord avec le positionnement STELT, Paleo 1994 de Le Macchiole est une invitation à l’élégance mesurée et à la confiance dans le temps, une pierre angulaire qui résiste au passage des saisons en offrant constamment une lecture élégante du terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974462277,"sku":"LEMAC-PAL-TUS-94-15","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Macchiole-Paleo-1994-IGT-15l.jpg?v=1788874604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Le-Macchiole-Paleo-1995-IGT-075l.jpg?v=1788872089","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/le-macchiole.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}