{"title":"Meo-Camuzet","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet a son siège à Vosne-Romanée. Les vignes remontent à Étienne Camuzet, maire du village et député de la Côte-d'Or au début du XXe siècle, qui les confia à des métayers : parmi eux, Henri Jayer, qui les cultiva pendant des décennies sous sa propre étiquette. Le domaine prend son nom actuel en 1981 ; à la fin des années 1980, Jean-Nicolas Méo en prend la direction, avec Jayer comme mentor jusqu'à son retrait en 1988.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes parcelles sont ensuite progressivement revenues en exploitation directe : les grands crus Richebourg, Clos de Vougeot, Corton et Échezeaux et les premiers crus de Vosne-Romanée, parmi lesquels Au Cros Parantoux. Viticulture biologique non certifiée, bois neuf dosé vin par vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection STELT présente le Bourgogne Côte d'Or « Cuvée Etienne Camuzet » 2023, rouge issu de vignes en propriété. Provenance vérifiée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvze-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"Cuvée Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l est une proposition qui traduit l'identité particulière de la Côte d'Or dans un vin à la structure équilibrée, destiné à ceux qui recherchent l'intensité sans ostentation et une capacité d'évolution dans le temps ; le domaine Meo-Camuzet, maison historique de Bourgogne, est né de l'engagement d'une famille qui a cultivé la vigne et le chai comme un art. Son identité est liée à une utilisation avisée des parcelles emblématiques de la région, à une philosophie privilégiant une gestion minutieuse des sols, une vendange attentive et une transformation respectueuse du fruit ; la philosophie de production de Meo-Camuzet se traduit par une approche qui privilégie l'interprétation du terroir au moyen de pratiques mesurées : maturation contrôlée, minimalisme au chai, sensibilité à la fraîcheur évitant l'excès d'extraction et de bois, afin de donner au vin la capacité de vieillir progressivement et de s'exprimer avec nuance ; l'élément distinctif de cette cuvée réside dans l'équilibre entre puissance sensorielle et raffinement : une trame aromatique puisant dans les fruits des bois, la cerise, le zeste d'orange amère et de délicates notes florales, accompagnées d'un fond minéral rappelant les sols calcaires et les expositions ensoleillées de la Côte d'Or ; en bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont présents mais polis, l'acidité soutient la structure et signe une finale longue, sapide et invitante ; au sein de la gamme Meo-Camuzet, Cuvée Etienne Camuzet s'impose comme une référence reliant les cuvées les plus typiques de la Maison à un profil d'accessibilité immédiate et d'aptitude au vieillissement, pensé pour ceux qui souhaitent explorer la densité expressive de la Bourgogne Côte d'Or sans renoncer à l'élégance ; le vin se prête à accompagner les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés, mais offre également un agréable moment d'intimité lors d'une dégustation contemplative, où chaque gorgée révèle une nouvelle nuance ; dans l'esprit du positionnement STELT, Meo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or \"Cuvée Etienne Camuzet\" 2023 témoigne d'une quête d'authenticité mesurée et d'un souci du détail capables de transformer l'expérience quotidienne en un récit de terroir, d'identité et de style.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997345427781,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"meo-camuzet-burgogne-cote-dor-cuvee-etienne-camuzet-2023-075","title":"Meo-Camuzet Bourgogne Cote d'Or \"Cuvee Etienne Camuzet\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeo-Camuzet Bourgogne Côte d'Or Cuvee Etienne Camuzet 2023 AOC 0,75l se présente comme une interprétation contemporaine de la Côte d'Or, capable d'offrir immédiateté, élégance et profondeur dans un contexte œnologique de haut niveau. Ce vin naît de l'engagement d'un producteur historique de la Bourgogne, dont l'identité repose sur une recherche constante du rapport entre terroir et main de l'homme, entre patience des origines et innovation maîtrisée ; la famille Meo-Camuzet s'est forgé au fil du temps une réputation fondée sur l'idée que la délicatesse d'une vigne bien entretenue, la précision du chai et une gestion respectueuse du bois peuvent exprimer des nuances de terroir difficiles à imiter, tandis que la philosophie de production privilégie une approche attentive et mesurée : rendements modérés, interventions ciblées, fermentations contrôlées et élevage qui valorise la matière première sans la dominer ; l'objectif est d'offrir de la complexité sans ostentation, de l'élégance sans aspérité et une longévité qui ne cherche pas à se révéler immédiatement, mais se dévoile au fil des années. Parmi ses éléments distinctifs figurent une sélection de parcelles reflétant la complexité des sols de la Côte d'Or et une gestion privilégiant la pureté du fruit : une cuvée Etienne Camuzet qui tisse maturité, fraîcheur et une note minérale rappelant le contact entre pierre calcaire et terre humide, sans recourir à des interventions excessives ; sur le plan stylistique, on perçoit des arômes de petits fruits rouges, une légère note épicée et des nuances de graphite, tandis qu'en bouche se déploie une trame de tanins fins mais présents, une acidité vibrante et une texture veloutée qui soutient un corps de structure moyenne ; dans la gamme Meo-Camuzet, le vin joue un rôle d'intermède raffiné : ce n'est pas un grand cru, mais il constitue un vecteur d'élégance au sein de la catégorie Bourgogne Côte d'Or, tout en offrant la signature identitaire de la maison, cette pureté du fruit et cette lecture précise du temps qui distinguent les productions les plus recherchées. Pour conclure, la finale est longue et nette, avec des notes minérales qui accompagnent une sensation de fraîcheur invitant à attendre la prochaine vendange ; en accord avec STELT, cette étiquette propose un choix de caractère, équilibré et destiné à ceux qui recherchent une profondeur authentique sans artifices, une invitation à déguster avec calme l'histoire d'un terroir racontée avec une élégance indue.\u003c\/div\u003e","brand":"Meo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088605880645,"sku":"MEO-BURCOTDOR-BOU-23-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Meo-Camuzet-Burgogne-Cote-dOr-Cuvee-Etienne-Camuzet-2023-AOC-075l.jpg?v=1790265485","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/meo-camuzet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}