{"title":"Montevertine","description":"\u003cp\u003eL'azienda nasce a Radda in Chianti nel 1967, quando Sergio Manetti recupera un podere e alcune vigne con l'intenzione iniziale di produrre vino per consumo familiare. La produzione commerciale comincia pochi anni dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 1977 esce la prima annata di Le Pergole Torte, Sangiovese in purezza da singola vigna. All'epoca il disciplinare del Chianti Classico imponeva la presenza di uve bianche nell'assemblaggio, e un rosso costruito solo su Sangiovese non poteva fregiarsi della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa risposta dell'azienda è stata l'uscita volontaria dalla denominazione. Da allora tutte le etichette Montevertine sono classificate come Toscana IGT, anche dopo che le regole del Chianti Classico sono cambiate: una scelta mantenuta per coerenza e diventata parte dell'identità della casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma resta ristretta a tre vini: Pian del Ciampolo, Montevertine e Le Pergole Torte, tutti a base Sangiovese con quote minime di Canaiolo e Colorino nelle etichette d'ingresso. L'affinamento avviene in botti grandi con passaggi in tonneaux, senza barrique nuove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe etichette de Le Pergole Torte sono realizzate ogni anno da un artista, in una serie continuativa che accompagna il vino dalla fine degli anni Settanta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bottiglie di questa selezione sono conservate in condizioni controllate, con provenienza tracciata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15","title":"Montevertine Duemilaventuno par Sergio Manetti 2021 IGT 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Duemilaventuno de Sergio Manetti est un vin rouge toscan bénéficiant d'une IGT. Disponible en bouteille de 1,5 litre, il offre une interprétation à la fois conviviale et singulière du terroir, idéale pour accompagner un dîner important ou une dégustation qui prolonge l'expérience. Le domaine Montevertine est né de la passion d'une famille pour la vigne et d'un travail d'équipe où le souci du détail est primordial. Cette tradition simple et intense a forgé au fil du temps une identité reconnue pour sa rigueur, sa discrétion et son respect du terroir. Placer l'humain au cœur de l'élaboration, sans pour autant altérer le caractère originel du vin, est un choix que Sergio Manetti a toujours privilégié. Il a ainsi consolidé une philosophie de production axée sur le respect du sol, une gestion attentive du vignoble et une vinification qui met l'accent sur l'équilibre subtil entre fruit et fraîcheur. Duemilaventuno exprime des éléments distinctifs qui se révèlent avec retenue et assurance : une texture aromatique construite sur des fruits mûrs et bien définis, complétée par des notes épicées et une pointe de minéralité qui évoque son terroir. Les tanins guident le palais avec douceur et précision, laissant place à une finale longue, nette et expressive. Comparé aux autres vins de la même appellation, ce vin se distingue par son style cohérent, son élégance dans le verre et une longueur en bouche qui évite toute structure excessive. Il offre une interprétation contemporaine sans renier l'héritage du terroir toscan. Au sein de la gamme Montevertine, Duemilaventuno est une expression emblématique de la maison, une bouteille qui raconte l'histoire d'un domaine tourné vers le présent sans renier ses racines, tout en offrant une porte d'entrée privilégiée aux amateurs de rouge profond et de caractère, qui reste agréable même lors de millésimes moins exceptionnels. Conformément au positionnement de STELT, le Montevertine Duemilaventuno de Sergio Manetti est un choix élégamment mesuré, capable d'accompagner des moments de contemplation du temps et d'offrir une fenêtre authentique sur le terroir toscan.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974691653,"sku":"MON-DUEDISER-TUS-21-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1773943680"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-15","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5 l est une invitation au cœur de la Toscane authentique : un vin qui invite à la contemplation du temps et du soin apportés au travail de la vigne, des premières lueurs de l'aube jusqu'à la mise en cave. Issu du domaine Montevertine, une entreprise familiale profondément enracinée dans le paysage toscan, au cœur du Chianti, ce vin incarne une philosophie viticole qui privilégie le souci du détail, la patience et un savoir-faire durable. Fondé par une famille profondément attachée à sa terre, le domaine s'est forgé au fil des ans une identité bien définie : le respect des méthodes traditionnelles de viticulture, un usage mesuré des techniques de vinification et un engagement à produire des vins qui expriment pleinement le terroir, plutôt que de simples prouesses techniques. Le Pergole Torte, fleuron de la gamme, est issu de l'élevage de raisins provenant de vieilles vignes situées sur un site particulièrement propice, où les variations de température entre le jour et la nuit, combinées à la chaleur du sol toscan, confèrent au vin une texture unique. La philosophie de production de Montevertine repose sur un respect rigoureux des méthodes : fermentation spontanée, macération contrôlée et long élevage en fûts de chêne ayant déjà contenu du fruit, avec une intervention minimale qui laisse les arômes du fruit guider le développement de sa complexité. Il en résulte un vin d'une élégante densité, à la robe rubis intense aux reflets grenat. Ses arômes évoquent la cerise mûre, la prune, des notes florales de violette et des touches épicées de poivre noir et de cacao amer. Une subtile minéralité rappelle les sols argilo-caillouteux de Toscane. Le Pergole Torte, cuvée phare de la gamme, est un vin de collection qui s'accorde avec les millésimes d'exception et invite à la constance, tant à table que dans les moments de longue garde. Il offre également un écrin élégant pour accompagner les viandes rôties, le gibier, les fromages affinés et pour savourer pleinement le temps qui passe. Une visite de la cave révèle comment l'équilibre entre le fruit, le poivre et la minéralité se développe lentement, offrant à chaque gorgée une progression aromatique qui persiste longuement. Pour STELT, cette bouteille représente un gage d'authenticité, de discipline et de capacité d'évolution, ancrée dans le territoire et projetée vers un horizon de raffinement durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974822725,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-15","price":837.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15.jpg?v=1773943636"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-3","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3 l est un vin qui se distingue par sa capacité à exprimer, avec une présence à la fois enveloppante et subtile, le terroir toscan dans une bouteille grand format, idéale pour les repas de fête ou pour les collectionneurs en quête de potentiel et de complexité. Issu d'un domaine familial confidentiel, ce vin est souvent la référence de la gamme Montevertine : une expression noble de la Toscane qui nous invite à savourer le temps et à considérer la maturité comme un atout.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'histoire du producteur, ancrée dans les collines entre Radda in Chianti, se reflète dans une gestion attentive du vignoble et une philosophie qui privilégie l'harmonie entre la vigne et le chai. Montevertine est une entreprise familiale où la tradition se conjugue à une curiosité inébranlable pour l'élégance et la pureté du fruit, conférant à chaque bouteille une signature unique, intemporelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La philosophie de production se traduit par des pratiques respectueuses du terroir, des vendanges manuelles et des fermentations visant à sublimer le bois et le temps. L'élevage, mesuré et maîtrisé, confère au vin une structure tannique raffinée, une finale savoureuse et persistante. Le millésime 2014 offre un bouquet complexe où s'entremêlent fruits rouges mûrs, romarin, épices fines et une note minérale évoquant les coteaux toscans.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eParmi ses caractéristiques distinctives, on note sa profondeur discrète, capable de conserver son équilibre même lors de millésimes difficiles, sa capacité à évoluer en bouteille sans se défaire de son terroir, et une personnalité qui ne cède pas à la lourdeur mais allie au contraire une robe grenat, une mémoire et une limpidité remarquables. Moins affecté par l'influence excessive du chêne, il révèle une dynamique qui invite à l'analyse et à l'anticipation. C'est un vin idéal pour le vieillissement et l'accord parfait avec des plats riches, des viandes rôties et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Pergole Torte trône au sommet de la gamme Montevertine, incarnant une philosophie qui privilégie l'intégrité du terroir et la cohérence du style, tout en offrant un accès privilégié à une qualité immédiatement reconnaissable à sa texture, son équilibre et sa longueur en bouche. Signature du terroir et de l'identité, ce vin est l'expression d'une excellence discrète et intemporelle, proposée par STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974855493,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-3","price":1805.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-3.jpg?v=1773943652"},{"product_id":"montevertine-montevertine-igt-2023-075","title":"Montevertine Montevertine IGT 2023 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e, conditionné en format 0,75 l, incarne une interprétation authentique de la Toscane par la cave Montevertine : un vin rouge qui accompagne les tables soignées et les moments de convivialité sans renoncer à une empreinte territoriale précise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire de la cave \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e est une trajectoire de dévouement et de continuité : une entreprise familiale qui a construit au fil du temps une réputation fondée sur le soin de la vigne, sur l'équilibre entre tradition et innovation et sur la capacité d'interpréter la Toscane, zone géographique qui définit son identité et son caractère, avec une lecture délicate mais décidée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa philosophie de production privilégie des interventions contenues, avec une gestion attentive de la récolte et une fermentation qui respecte la maturité des raisins. L'affinage, calibré entre contenants et temps, permet de moduler la structure tannique et de maintenir une sapidité qui soutient la longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParmi les éléments distinctifs, le \u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e se distingue par une texture aromatique qui unit des fruits rouges mûrs, des notes florales minutieuses et une note minérale reconnaissable, fruit d'une synergie entre sol et altitude qui accompagne le vin de l'entrée au arrière-goût. L'équilibre entre fraîcheur et chaleur, la finesse des tanins et une sapidité persistante définissent une personnalité qui reste facilement reconnaissable parmi les vins de l'appellation IGT Toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la couleur est rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet offre de la cerise, de la mûre et une pointe de violette, suivi d'élégants rappels de poivre noir et d'une trace de cacao. En bouche, la trame est veloutée mais soutenue par un courant d'acidité qui donne de l'élan, tandis que les tanins sont polis et bien intégrés. La finale est longue et minérale, avec des rappels de fruits rouges qui invitent à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu sein de la gamme Montevertine, cette version IGT sert de pont entre la recherche expressive et la convivialité quotidienne : elle offre la même attention au territoire sans nécessiter des temps de vieillissement extrêmes, la rendant adaptée à une large gamme de plats, des pâtes au ragoût aux viandes maigres, en passant par les fromages affinés, avec une polyvalence qui en fait un interlocuteur fiable en restauration et à table domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSous le signe du positionnement STELT, le Montevertine IGT 2023 se propose comme une expérience authentique, équilibrée et raffinée : un vin qui invite à la convivialité responsable, offrant complexité et caractère sans ostentation, capable d'accompagner les moments simples et les occasions plus raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273401669,"sku":"MON-MONIGT-TUS-23-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-montevertine-igt-2023-075.jpg?v=1785237240"},{"product_id":"montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075","title":"Montevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Montevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT de 0,75 l est un vin rouge qui raconte une Toscane mesurée et lumineuse, né de l'attention constante d'une entreprise qui laisse le terroir s'exprimer sans exagération, offrant une lecture contemporaine de sa tradition ; le domaine Montevertine, niché entre des vignobles ensoleillés et de douces pentes, se présente comme une réalité artisanale qui allie le respect des parfums du passé avec une curiosité pratique envers les besoins du présent, une identité qui s'exprime dans le désir de vins élégants, sobres mais persistants ; la philosophie de production privilégie la gestion soignée du vignoble, la minimisation de l'intervention et une vinification qui valorise la fraîcheur du fruit et la luminosité de l'acidité, pour offrir équilibre et longévité sans alourdir le profil gustatif ; par rapport à d'autres vins de la même région, le Pian del Ciampolo se distingue par une texture délicatement structurée, une minéralité discrète et une trame aromatique qui va des fruits rouges mûrs aux herbes méditerranéennes, avec des nuances épicées qui émergent sans forcer ; en bouche, on perçoit immédiatement une densité élégante : les tanins sont polis, la sapidité soutient une gorgée qui coule avec fluidité, et l'élevage a laissé une peau douce qui retient la bouche sans la fermer, projetant une finale longue et nette sur des notes de cerise, de poivre doux et une légère trace de cacao ; le Pian del Ciampolo occupe une position stratégique au sein de la gamme Montevertine : ce n'est pas la proposition la plus fortement structurée, mais elle offre une clé accessible pour s'approcher du caractère de la maison, une porte d'entrée qui conserve la signature de Montevertine tout en s'adaptant à différents contextes gastronomiques ; dans cette optique, le Pian del Ciampolo 2024 IGT devient un vin de référence pour ceux qui apprécient la sobriété sophistiquée et la capacité d'accompagner de nouveaux moments : un vin de substance qui incarne l'esprit STELT, sobre, autoritaire et capable d'élever la table sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273631045,"sku":"MON-PIADELCIA-TUS-24-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075_486c5bd9-86b0-41c0-9ae6-77a13c93f47f.jpg?v=1785237241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1785842313","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/montevertine.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}