{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey n'a pas de domaine au sens classique : il vinifie dans un garage près de Metz, en Lorraine, avec son épouse Florence Bouleaux, et il est ingénieur en équipements médicaux, employé au Luxembourg. Les raisins proviennent de vignerons biologiques d'Alsace, du Jura, de Bourgogne et du Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa particularité de son travail réside dans la vinification en bonbonnes de verre, sans rien ajouter ni retirer. Chaque bonbonne devient un lot à part entière, de quelques dizaines de bouteilles, et l'étiquette en conserve la désignation : cépage, millésime et numéro de la bonbonne. La production tourne autour de trois mille bouteilles par an, toutes en Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection STELT comprend un Gamay 2021 (GA21dj256, Série 1), un Pinot Gris 2020 (PG20dj20, Série 21) et l'Eau de vie de Marc 2018, distillée à partir du marc. Provenance vérifiée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l est un distillat qui célèbre la tradition du marc, cette fraction de moût qui reste après la fermentation et qui, distillée par des mains expertes, restitue au verre la mémoire du vignoble. L’entreprise Pierre Andrey est une maison familiale profondément ancrée dans le terroir français : une histoire simple, accompagnée d’une recherche constante de la qualité, d’une sélection minutieuse des meilleures peaux de raisin et d’une chaîne courte qui permet de contrôler chaque étape, de la matière première au conditionnement. La philosophie de production privilégie un travail sobre mais curieux, confié à des alambics en cuivre qui mettent en valeur la richesse aromatique sans la surcharger, à un contrôle rigoureux du degré alcoolique et à une maturation minimale en contenants neutres afin de préserver la pureté du caractère. EDV18dj2 se distingue par une texture aromatique précise et une sapidité élégante : des notes de coing et d’abricot sec, des accents d’écorce d’agrumes et une légère touche épicée évoquant le poivre blanc, le tout enveloppé d’un éclat fruité qui reste frais en finale. La structure demeure sèche et douce à la fois, capable d’accompagner aussi bien des apéritifs raffinés que des moments de dégustation contemplative, sans imposer sa voix mais en offrant une présence réconfortante et distinguée. Intégrée à la gamme du producteur, l’Eau de Vie de Marc occupe une place de choix grâce à sa capacité à proposer une interprétation originale du marc, conjuguant tradition et modernité sans trahir la matière première. C’est une proposition qui privilégie l’équilibre entre artisanat et style, pensée pour ceux qui recherchent authenticité et polyvalence, prête à évoluer au fil du temps dans des conditions maîtrisées. En bouteille de 0,75 litre, Pierre Andrey EDV18dj2 représente un élément important de la gamme et de la philosophie de la maison, un choix fiable pour ceux qui apprécient la sobriété et la précision du terroir français, une touche de raffinement qui sait accompagner la table et les conversations, un choix STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey PG20dj20 Série 21, 2020 Vin de France, en bouteille de 0,75l, se présente comme une scène de table contemporaine, capable d’accompagner aussi bien des entrées légères que des plats simples du quotidien, sans exiger d’accords superflus, tout en offrant une personnalité affirmée dès la première gorgée. Le producteur se distingue par une histoire familiale qui s’est développée au cours des vingt dernières années en France, où le soin porté au terroir et une vision pragmatique de la durabilité guident chaque choix dans les vignes, de la sélection manuelle des raisins à la gestion des rendements, jusqu’à la transformation au chai. L’identité du domaine repose sur une fidélité au travail lent et maîtrisé, avec des fermentations silencieuses en cuves d’acier et un élevage destiné à mettre en valeur la fraîcheur et la pureté du fruit, en évitant l’usage de bois marqué qui pourrait masquer la mesure du vin. Dans cette gamme, PG20dj20 Série 21 se distingue par un profil aromatique centré sur des fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une minéralité discrète qui en retient l’exubérance sans l’éteindre ; en bouche, il arrive avec une texture élégante, des tanins polis et une trame acide qui garantit digestibilité et polyvalence à table, le rendant adapté aux contextes informels ou aux moments de convivialité où la température de service et l’équilibre entre intensité et légèreté jouent un rôle central. Ce vin occupe une place importante au sein de la gamme du producteur, faisant le lien entre des cuvées accessibles et des bouteilles plus structurées, et offrant une base de dégustation qui invite à la comparaison et à la découverte du cadre linguistique de la marque. Dans cette gamme, PG20dj20 Série 21 fait le lien entre des cuvées accessibles et des bouteilles plus structurées, et offre une base de dégustation qui invite à la comparaison et à la découverte du cadre linguistique de la marque. En conclusion, Pierre Andrey PG20dj20 Série 21 incarne une approche cohérente avec le positionnement STELT : discipline, sobriété et plaisir mesuré se reflètent dans une dégustation authentique et moderne, capable d’accompagner la vie de ceux qui aiment la qualité sans artifices.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"Pierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l est une cuvée qui se présente comme un guide mesuré dans l’univers varié des vins français, offrant identité et qualité dans l’aire géographique de la France sans se rattacher à un terroir unique, et qui naît de la volonté de rester fidèle à une vision de simplicité élégante et de substance. L’histoire du producteur Pierre Andrey raconte celle d’une petite entreprise familiale qui a progressivement bâti sa réputation sur un travail discret mais constant, sur un savoir-faire au service de la terre et sur une gestion attentive de la cave, où tradition et innovation coexistent sans mise en scène. La philosophie de production s’exprime à travers une approche peu interventionniste : des rendements adaptés au caractère du raisin, des fermentations contrôlées, l’utilisation de contenants neutres et une attention minutieuse aux détails, afin d’obtenir des vins très accessibles mais pas simplistes, capables d’effleurer l’élégance sans artifices. Les éléments distinctifs de GA21dj256 Serie 1 comprennent une personnalité fraîche et longuement aromatique, une minéralité marquée qui se révèle avec discrétion et une capacité à rester équilibré à table, des caractéristiques qui le distinguent d’autres cuvées similaires sans recourir à des artifices. Le style s’exprime à travers une robe aux tons paille lumineux, un nez évoquant les agrumes délicats, la pomme et une légère note d’herbes méditerranéennes, puis une bouche à la trame souple, à la sapidité bien dosée et à la finale nette qui invite à reprendre une gorgée. Au sein de la gamme du producteur, GA21dj256 Serie 1 joue le rôle d’éclaireur : il est pensé pour offrir une première lecture cohérente du langage œnologique de l’entreprise, utile aussi bien pour les dégustations que pour accompagner les repas du quotidien. Ce vin est idéal pour ceux qui souhaitent une approche immédiate d’une qualité maîtrisée et d’un style sobre, capable de mettre en valeur des plats simples mais signés, sans jamais bouleverser l’équilibre du repas. En accord avec le positionnement STELT, cette cuvée fait de l’élégance sobre, de la cohérence et de la recherche du terroir sa signature distinctive, offrant une consommation réfléchie et une présence reconnaissable au fil du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}