{"title":"Radikon","description":"\u003cp\u003eL'azienda si trova a Oslavia, sul confine orientale del Collio, su terreni di marna e arenaria. La svolta che ne ha definito l'identità risale al 1995, quando Stanko Radikon riprende la macerazione sulle bucce per i vini bianchi, pratica che nella zona era stata abbandonata dalla generazione precedente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe macerazioni si estendono per settimane o mesi, con fermentazioni a lieviti indigeni e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per periodi che superano i tre anni. Dai primi anni Duemila l'azienda non aggiunge solforosa in nessuna fase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna particolarità riguarda il contenitore. Le bottiglie sono nei formati da cinquecento e mille millilitri, con collo e tappo di diametro maggiorato, progettati dall'azienda sulla base di prove sul rapporto tra volume, ossigenazione e consumo. È una scelta che rende le bottiglie immediatamente riconoscibili sullo scaffale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma comprende Ribolla Gialla, Jakot da Friulano, Oslavje da assemblaggio, Slatnik, e i rossi Merlot e Pignoli. La conduzione è passata al figlio Saša.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRadikon è tra i riferimenti internazionali dei vini bianchi macerati, categoria che dalla zona di Oslavia si è diffusa a livello globale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bottiglie di questa selezione sono conservate in condizioni controllate, con provenienza tracciata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rouge 2021 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon RS Rosso 2021 est un vin rouge né de la rencontre entre terroir, patience et une philosophie viticole qui met l'accent sur l'intégration de la viticulture naturelle et du savoir-faire artisanal chez Radikon, un domaine historique du Frioul-Vénétie Julienne, pionnier d'une vinification respectueuse de l'environnement. L'appellation, étroitement liée au Frioul-Vénétie Julienne, évoque un contexte géographique où la terre exprime les saisons à travers des sols calcaires et des microclimats qui façonnent une matière première d'une grande personnalité. Dans cette région, le terroir s'exprime pleinement dans le profil aromatique et la structure des vins. Le Radikon RS Rosso 2021 tire sa matière première de raisins soigneusement cultivés, vinifiés sans forçage : vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage alternant cuves inox et fûts de chêne, la durée variant selon le millésime. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une minéralité rappelant le sol caillouteux de Julian. En bouche, la texture est dense et vive, les tanins présents mais équilibrés, et les saveurs savoureuses persistent jusqu'à une finale nette et persistante. Le RS Rosso se distingue au sein de la gamme Radikon par sa capacité à allier puissance et élégance, offrant une version rouge qui préserve l'esprit de la maison sans sacrifier la complexité, un vin de garde qui évoluera avec le temps. Il invite à la dégustation lors de repas gastronomiques structurés, mais aussi à savourer au fil des années, car il révélera de nouvelles histoires de terroir et de temps. Fidèle au positionnement STELT, le Radikon RS Rosso 2021 se présente comme une expression authentique du terroir, un style sobre et un engagement en faveur du développement durable, un choix idéal pour ceux qui recherchent profondeur, longévité et une histoire viticole capable d'accompagner chaque repas avec caractère et convivialité.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-075.jpg?v=1785236793"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-15","title":"Radikon RS Rouge 2021 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon RS Rosso 2021 (1,5 l) est conçu pour ceux qui souhaitent vivre un repas comme un voyage à travers le Frioul-Vénétie Julienne, où les ingrédients sont les vedettes et où le temps sublime le vin, offrant une texture tannique et une minéralité persistantes, même après plusieurs heures d'aération. Son format de 1,5 litre invite à de longs moments de convivialité, aux cérémonies familiales et aux instants de contemplation qui requièrent un vin capable de s'épanouir, baigné par l'air et la lumière de la cave. Radikon, domaine indépendant enraciné dans le Frioul-Vénétie Julienne, a bâti son identité au fil des ans sur le respect du terroir et la pratique d'une viticulture et d'une vinification peu interventionnistes, privilégiant les fermentations spontanées et une macération prolongée des raisins. Situé au cœur d'une région réputée pour la complexité de ses sols et de son climat, ainsi que pour la richesse de ses cépages autochtones, le domaine a développé une philosophie qui met l'accent sur la lenteur, la richesse des arômes et une connexion profonde entre le vigneron et la table. RS Rosso incarne cette vocation : une gamme de vins rouges où la macération fait partie intégrante de leur caractère, une pratique qui leur confère extraction, structure et un profil aromatique subtil et pourtant profondément nuancé, capable d'évoluer au contact de l'oxygène en bouteille. Comparé à d'autres producteurs similaires, RS Rosso se distingue par sa capacité à entremêler racines territoriales et interprétations sensorielles inattendues : les raisins qui composent cette cuvée proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et cultivés, sans artifice, et le vin révèle une complexité qui n'enlève rien à son élégance, avec une texture tannique soyeuse, une saveur vive qui évoque le terroir d'origine et une persistance qui touche aux notes minérales, de silex et à une pointe de balsamique. À la dégustation, le vin est décrit comme imprégné d'une couleur ambrée subtilement éclairée, avec des arômes allant des fruits rouges mûrs aux nuances ferreuses, en passant par les épices boisées et une pointe de champignons sauvages. En bouche, il révèle une structure harmonieuse, une tension maîtrisée grâce à des vendanges précoces, et une douceur qui ne trahit en rien la rigueur de son élaboration. L'équilibre entre acidité et richesse tannique promet un long vieillissement. RS Rosso occupe une place de choix dans la gamme Radikon, témoignant de son goût pour l'expérimentation et l'interprétation du terroir et des cépages. Cette cohérence nous rappelle comment la patience peut transformer une bouteille en une histoire : un vin authentique, conçu pour ceux qui souhaitent dialoguer avec le passé pour comprendre le présent, et pour ceux qui recherchent une référence parmi les vins naturels du Frioul-Vénétie Julienne. RS Rosso incarne également la capacité d'un domaine à offrir une expérience sensorielle complète et durable, propice à la méditation ou à l'accompagnement de mets qui mettent en valeur la rusticité et le raffinement de la cuisine locale, en accord avec le positionnement STELT : essentiel, profond, discret, durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964992325,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-15.jpg?v=1772567150"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 (1,5 l) est un vin blanc qui incarne une vision contemporaine du Frioul, où la nature rencontre le savoir-faire et la patience d'une vinification à grande échelle. Issu de l'appellation Friuli Venezia Giulia IGT, il provient d'un vignoble exposé à des sols calcaires et sableux, propices à la culture du Pinot Grigio. Ce cépage est cultivé avec une approche privilégiant la spontanéité et la lenteur, un choix de terroir qui exprime la texture du sol sans le contraindre. L'histoire de Radikon s'inscrit dans une tradition familiale axée sur l'authenticité : un domaine qui a choisi d'exprimer son terroir par des pratiques de vinification naturelles, des fermentations spontanées, une intervention minimale et une gestion méticuleuse des ingrédients, affinant ainsi le concept du vin blanc comme un breuvage complexe et de longue garde. Le Sivi Pinot Grigio se distingue par sa macération pelliculaire, qui lui confère une robe allant de l'or antique à l'ambre, une structure à la fois souple et expressive, et une profondeur aromatique qui évolue au fil de l'aération. Au nez, des notes d'agrumes mûrs, de poire et de pomme dorée se dégagent, accompagnées de délicates touches florales et d'une nuance minérale évoquant la pierre froide. En bouche, son caractère savoureux et sa persistance définissent un vin qui s'accorde avec audace aux entrées de fruits de mer, aux risottos aux herbes ou aux fromages affinés, offrant des nuances qui subliment les plats riches sans les dominer. Au sein de la gamme Radikon, le Pinot Grigio Sivi est une pièce maîtresse pour ceux qui recherchent une interprétation originale d'un cépage traditionnel, offrant une vision contemporaine du genre grâce à une maîtrise de la couleur, de la texture et de la profondeur aromatique qui le distingue des autres producteurs. La philosophie de production de Radikon se reflète dans un équilibre entre l'expression du terroir et la maîtrise du processus : vendanges manuelles, fermentations spontanées, approche minimaliste et élevage soigneusement calibré qui privilégie l'équilibre entre fraîcheur et complexité, offrant un vin blanc qui invite à une dégustation lente et attentive. En définitive, le Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5 l est un vin qui invite à une exploration lente du terroir, un complément parfait à une dégustation réfléchie, et cohérent avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965057861,"sku":"RAD-SIVPINGRI-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15.jpg?v=1772567210"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Slatnik 2021 (0,75 l) est un vin né de la rencontre entre terroir, savoir-faire et une approche qui met en valeur l'essence même du raisin, sans artifice. Produit dans le Frioul-Vénétie Julienne, une région où la lumière et la pierre racontent une histoire millénaire, le Slatnik se distingue par l'utilisation de raisins sélectionnés et une intervention minimale en cave : fermentations spontanées, macération prolongée, absence de collage excessif, dosages réduits et une attention particulière portée à la santé de la vigne. Radikon est un domaine qui a forgé au fil du temps une signature reconnaissable : une cohérence entre méthode et terroir, le choix de travailler avec des outils traditionnels et de prendre son temps, un engagement à sublimer le caractère unique de chaque millésime et à en restituer les variations sans céder à un mercantilisme excessif. La philosophie de production repose sur l'équilibre entre les matières premières et l'âme du lieu, sur l'idée que le vin est la mémoire vivante de l'année agricole, capable d'évoluer entre grands fûts et cuves où l'oxygène façonne des nuances complexes. Le Slatnik se distingue par sa robe profonde, ses tanins subtils et son acidité qui soutient son profil aromatique sans l'alourdir. On y retrouve également des notes minérales, d'agrumes mûrs, d'herbes médicinales et de subtiles touches de pierre mouillée, caractéristiques du Frioul. Intégrité et complexité s'y conjuguent à une fluidité qui invite à la dégustation : un vin d'accompagnement idéal, capable de sublimer des plats de poissons savoureux, des fruits de mer, des soupes de légumineuses et des fromages affinés, tout en offrant une finale savoureuse et persistante. Au sein de la gamme Radikon, le Slatnik occupe une place de choix parmi les vins blancs de caractère, témoignant d'une philosophie qui privilégie le temps, le terroir et l'authenticité. En conclusion, le Slatnik 2021 s'impose comme un choix judicieux pour les amateurs d'une interprétation authentique du Frioul, fidèle au savoir-faire de ses créateurs, en accord avec le positionnement STELT qui met l'accent sur la précision, la retenue et l'élégance, sublimées par le terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785236795"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-15","title":"Radikon Slatnik 2021 1,5 l","description":"\u003cdiv\u003eLe Radikon Slatnik 2021 (1,5 L) est une véritable fenêtre ouverte sur le Frioul oriental. Il incarne la philosophie d'un domaine qui place la nature au cœur de sa production et propose une interprétation authentique du terroir, dans un format qui invite à une dégustation attentive et conviviale. Ce grand format dynamise les moments de partage et devient une référence pour les amateurs de vins alliant tradition et recherche contemporaine. Radikon, domaine artisanal fondé au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, a forgé au fil du temps une identité propre, reconnaissable à son engagement à harmoniser le caractère du terroir avec des pratiques vinicoles qui privilégient la spontanéité des processus naturels : fermentations spontanées, intervention minimale en cave, absence de filtration, élevages qui mettent en valeur l'expression des peaux et choix de contenants permettant au vin d'évoluer patiemment. Dans ce contexte, Slatnik se distingue par sa capacité à exprimer une sensibilité précise : une robe oscillant entre l'or et l'ambre, une texture évoquant une subtile saveur salée et une structure lui assurant un long potentiel de garde – des caractéristiques que Marco Radikon et son équipe ont cultivées pour offrir un vin capable d'accompagner une cuisine de caractère. Son profil aromatique, où se mêlent agrumes confits, herbes salées, notes d'amande et nuances minérales, invite le palais à un voyage gustatif où l'acidité, présente mais maîtrisée, se prolonge en finale, révélant au fil du temps de nouvelles nuances. En bouche, une texture tannique délicate et affirmée se déploie, accompagnée d'une minéralité qui rappelle le terroir et l'exposition au soleil. Slatnik occupe une place de choix au sein de la gamme Radikon, incarnant avec audace et justesse la philosophie de la maison et démontrant comment savoir-faire artisanal et vision moderne de la viticulture et de la vinification peuvent coexister harmonieusement. Ce vin se prête à des accords complexes avec des mets raffinés ou se déguste aussi bien seul, dans un silence gastronomique. Chez STELT, le Radikon Slatnik 2021 1,5 L incarne l'authenticité, le savoir-faire artisanal et un dialogue entre le vin et les mets ; un vin qui invite à découvrir l'âme du terroir sans renoncer à une élégance contemporaine.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965156165,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-15.jpg?v=1772567132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785842464","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/radikon.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}