{"title":"Cadeaux de vin jusqu’à 30 €","description":"\u003cp\u003eVins à offrir jusqu’à 30 €, sélectionnés dans le catalogue de STELT : des bouteilles pour découvrir le vin, pour un dîner entre amis ou pour une délicate attention de Noël.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection présente uniquement les bouteilles disponibles et se met à jour automatiquement. D’autres idées sur la page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/regali-di-natale\"\u003eCadeaux de Noël\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-einhart-muscat-2020-075","title":"Domaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l est un vin blanc aromatique qui raconte, dans une seule bouteille, l’harmonie entre savoir-faire artisanal et respect du terroir. Produit dans la zone géographique définie par l’appellation d’origine contrôlée (AOC), il se distingue par un profil sensoriel élégant et immédiat, capable d’accompagner le début d’un dîner ou des moments conviviaux sans jamais s’imposer. Le nez évoque la fleur d’oranger, le zeste d’agrumes et une note de fruits blancs, tandis que la bouche s’ouvre sur une fraîcheur et une salinité qui soutiennent une finale nette, raffinée et persistante. Le résultat est un Muscat contemporain et accessible, offrant une présence aromatique affirmée sans excès de douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de Domaine Einhart naît de l’héritage de vignerons qui ont choisi d’élever le lien avec le sol au rang de philosophie fondée sur le soin et l’innovation. La cave se tourne vers l’avenir tout en restant fidèle aux principes d’authenticité, de patience et de respect de la tradition, avec une gouvernance familiale qui a appris à transformer le travail quotidien en quête d’une qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production se manifeste par une gestion ciblée du vignoble : rendement modéré, vendanges manuelles, interventions minimalistes en cave et fermentation contrôlée qui met l’arôme en valeur sans sacrifier la fraîcheur. L’approche vise à préserver le caractère naturel des raisins, à réduire les interventions et à favoriser un profil gustatif qui reste lisible, net et moderne au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les éléments distinctifs, on relève le choix de raisins issus de vignobles soigneusement orientés, l’attention portée à la maturité optimale des baies et une gestion de l’acier inoxydable qui préserve l’intensité aromatique. Le résultat est un vin à la signature olfactive bien définie, qui se distingue par sa limpidité, sa matière aromatique maîtrisée et une dynamique gustative qui invite à boire progressivement, et non précipitamment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez se déploie un éventail de notes florales et agrumées, avec des évocations de pêche blanche et un léger voile de miel ; en bouche, on apprécie une texture souple mais sèche, une trame d’acidité vive et une subtile minéralité qui soutient une finale longue et nette. La structure est équilibrée, idéale pour accompagner des entrées de la mer, des fromages frais et souples ou des recettes à base d’herbes aromatiques, sans nécessiter d’accords forcés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le portfolio de Domaine Einhart, Muscat 2020 AOC constitue le point d’entrée à grande échelle de la gamme, une porte d’accès premium qui introduit l’expérience sensorielle de la maison sans renoncer à la complexité ni à la cohérence stylistique. Il s’impose comme la référence aromatique de la gamme, offrant un cadre d’élégance quotidienne à partager dans des contextes informels ou formels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815242565,"sku":"DOMEIN-MUS-LSA-20-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Muscat-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873618"},{"product_id":"domaine-einhart-riesling-2020-075","title":"Domaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l est un vin blanc d’Alsace, France, qui offre une fraîcheur maîtrisée et une minéralité nette, capables de raconter le sol pierreux du terroir ; au nez, des notes de zeste de citron et de citron vert se mêlent à une délicate touche florale évoquant le bigaradier et l’aubépine, tandis qu’en bouche, la structure est sèche mais élégante, soutenue par une acidité précise et une persistance qui prolonge la finale sur de délicates nuances salines. Cette bouteille incarne une lecture contemporaine de la tradition : elle est le fruit d’une philosophie de production axée sur le respect du terroir, avec une vendange sélective, une vinification dans des contenants neutres et un élevage capable de mettre en valeur la pureté du fruit et le potentiel de garde. Le Domaine Einhart, pour sa part, se présente comme une maison familiale qui a forgé une cohérence identitaire fondée sur le soin quotidien de la vigne, l’attention portée aux détails et la capacité à conjuguer méthode et sensibilité, créant des vins qui parlent du terroir sans ostentation. Par rapport à d’autres expressions du Riesling de la région, ce 2020 se distingue par une tension intrinsèque qui évite l’excès aromatique et par une netteté gustative qui reste linéaire sans renoncer à une profonde complexité de nuances ; la sapidité et la minéralité sont discrètes mais bien présentes, comme un fil conducteur qui accompagne la dégustation du début à la finale. Dans la gamme, Domaine Einhart Riesling 2020 occupe une position de référence, servant de porte d’entrée à ceux qui souhaitent découvrir l’univers du producteur ou constituant un choix convivial à table, grâce à sa polyvalence : il s’accorde bien avec des entrées de la mer, des sushis, des poissons en papillote et des plats légers, mais aussi avec des viandes blanches délicates et des fromages frais.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815963461,"sku":"DOMEIN-RIE-LSA-20-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Riesling-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873620"},{"product_id":"domaine-kuheiji-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l est un vin rouge de Bourgogne qui se présente comme une fenêtre ouverte sur le terroir des Coteaux Bourguignons, une région qui réunit différentes facettes du charme bourguignon et offre des raisins qui expriment leur caractère tout en se montrant faciles à accorder ; derrière ce nom se cache un domaine jeune mais conscient de ses choix, animé par des professionnels qui mêlent pratiques traditionnelles et curiosité internationale : une approche du travail qui privilégie la qualité du vignoble, une maturation maîtrisée et une gestion attentive de la cave afin de préserver la pureté du fruit ; l’histoire du producteur naît de l’idée de transformer les particularités du sol en vins qui s’expriment sans excès, en plaçant au centre le respect de la matière première et la cohérence entre vendange, élaboration et durée d’élevage ; la philosophie de production repose sur des interventions mesurées : vendange rigoureusement manuelle, attention portée au climat en cave, fermentations visant à valoriser les levures naturelles et maturation qui préserve la fraîcheur du fruit tout en lui conférant une légère profondeur ; par rapport aux autres producteurs de la même gamme, ce vin se distingue par son équilibre et son immédiateté, offrant une expression du Pinot Noir à la fois juteuse et veloutée, avec des tanins maîtrisés et une présence aromatique qui dialogue avec une légère minéralité issue du terroir calcaire de la région ; en bouche, il révèle une trame gustative fluide : fruits des bois mûrs, cerise et délicates notes épicées de poivre doux, accompagnés de notes florales et d’une longue persistance qui invite à reprendre un verre ; dans la gamme du producteur, le Coteaux Bourguignons 2022 occupe une position idéale pour s’initier, entre accessibilité au quotidien et découverte de la signature stylistique du Domaine Kuheiji, offrant un cadre fiable pour les tables simples et les moments de convivialité qui appellent une certaine élégance.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849190213,"sku":"DOMKUH-COTBOU-BOU-22-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873763"},{"product_id":"mongeard-mugneret-bourgogne-rose-2023-075","title":"Mongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 AOC 0,75l est une proposition élégante qui se distingue dans l’univers des rosés de Bourgogne par son équilibre, sa netteté aromatique et sa texture gustative lumineuse ; dans un contexte où l’identité régionale compte, ce vin se présente comme le fruit d’une terre capable de restituer à l’eau et à la chaleur du soleil une fraîcheur tonique et une note florale qui accompagne la dégustation. Le producteur Mongeard Mugneret, maison aux racines profondes dans la région de Vosne-Romanée et liée à une tradition de soin méticuleux des raisins, incarne une approche familiale où l’attention portée aux détails dans les vignes se traduit par des maturités homogènes et une vendange manuelle qui préserve l’intégrité des baies. La philosophie de production mise sur des pratiques privilégiant le moment juste de la récolte, une vinification mesurée et un élevage visant à maintenir la pureté du fruit : moins d’intervention, davantage d’écoute du terroir, et une gestion qui respecte la matière première sans contester sa nature. Un caractère distinctif ressort ici : une fraîcheur qui parvient à équilibrer la masse aromatique sans s’empêtrer dans d’épiques envolées rhétoriques ; la robe est claire, lumineuse, aux reflets de pêche et de cerasuolo pâle, prélude à un bouquet qui alterne des notes de petites fraises des bois, de groseille rouge et une touche de fleurs blanches, presque comme une brise estivale pénétrant doucement entre les rangs de vigne. En bouche, un équilibre entre sapidité et acidité soutient une dégustation très agréable : la structure est délicate mais présente, avec une finale nette qui invite à la prochaine gorgée et s’accorde bien avec des plats légers, des salades estivales, des crudités de poisson et des entrées savoureuses. Dans la gamme, Mongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 se positionne comme une interprétation accessible mais jamais banale d’une région renommée : il offre une porte d’entrée raffinée à ceux qui recherchent un rosé contemporain sans trahir la tradition, une valeur sûre pour la table du quotidien ou les moments conviviaux, et reste un exemple de la capacité de la Bourgogne à proposer des vins rosés aptes à évoluer dans le temps, selon une logique de style et de mesure propres à la marque STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778888151365,"sku":"MONMUG-BOUROS-BOU-23-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Bourgogne-Rose-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873931"},{"product_id":"elodie-jaume-cotes-du-rhone-rouge-an-en-perdre-le-soufre-2020-075","title":"Elodie Jaume Cotes du Rhone Rouge \"An en perdre le soufre\" 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eElodie Jaume Côtes du Rhône Rouge An en perdre le soufre 2020 AOC 0,75l est une proposition née au cœur du Rhône méridional, où le terroir, le climat et un savoir-faire maîtrisé se rencontrent pour offrir un vin rouge qui affirme son identité sans ostentation. L’histoire du producteur et de la maison est étroitement liée à une forte lignée familiale dans le Rhône, où Elodie Jaume dirige un projet qui place au centre le respect des sols, la qualité du fruit et une tradition artisanale renouvelée par une légère innovation. La philosophie de production consiste à intervenir avec modération, à faire confiance à l’évolution naturelle des raisins et à réduire l’intervention au minimum, en privilégiant une macération équilibrée et une fermentation qui soutient l’expression aromatique sans la dominer ; le choix d’une faible teneur en soufre permet au vin d’évoluer en bouteille avec cohérence. Les éléments distinctifs d’An en perdre le soufre résident dans un profil olfactif net, où émergent des fruits rouges mûrs, une cerise juteuse, de délicates framboises et une touche de poivre blanc, tandis qu’une note d’herbes méditerranéennes et une légère minéralité évoquent le terroir. En bouche, il se présente avec un corps moyen, des tanins polis et une fraîcheur vive qui soutient une progression nette et une finale persistante. Par rapport aux autres cuvées de la gamme, celle-ci apparaît comme l’expression la plus immédiate d’une drinkability raffinée, capable d’accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne sans forcer l’accord et de devenir une référence pour la convivialité au quotidien. C’est une pièce importante de la gamme d’Elodie Jaume, qui montre comment la maison aborde son travail avec cohérence entre terroir, technique et sensibilité du dégustateur. Ce vin, pensé pour être apprécié à court terme mais capable d’évoluer en bouteille, accompagne les repas et les rencontres informelles, offrant une fenêtre ouverte sur le caractère du Rhône sans nécessiter d’accords coûteux. La dynamique entre tradition et innovation qui caractérise An en perdre le soufre reflète la philosophie de la maison Elodie Jaume et représente, pour STELT, un choix réfléchi pour ceux qui recherchent des cuvées de valeur dans l’univers du Côtes du Rhône Rouge.\u003c\/div\u003e","brand":"Elodie Jaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778957226309,"sku":"ELOJAU-COTDURHO-COT-20-075","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Elodie-Jaume-Cotes-du-Rhone-Rouge-An-en-perdre-le-soufre-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874279"},{"product_id":"clos-de-lelu-rouge-aiglerie-2016-075","title":"Clos de l'Elu Rouge \"Aiglerie\" 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eClos de l'Elu Rouge « Aiglerie » 2016 AOC 0,75l se présente comme un rouge de caractère, né de la rencontre entre un terroir défini et une gestion de la vigne fondée sur l’équilibre, la mesure et le respect, offrant ainsi un cadre de consommation consciente et transversale qui invite à explorer les potentialités d’une appellation interprétée avec soin par le producteur, dans un territoire volontairement générique quant à l’indication géographique, mais précis dans son exécution. L’histoire du producteur derrière Clos de l'Elu Rouge est un récit de continuité familiale et de dévouement : une exploitation artisanale qui a construit son identité autour de vignobles sélectionnés, de méthodes traditionnelles associées à une approche contemporaine de la gestion des sols et du chai, où chaque millésime témoigne du soin apporté aux raisins, de la sélection à la vigne et d’une maturation maîtrisée qui favorise la profondeur, l’élégance et la longévité. La philosophie de production repose sur des interventions minimales et une lecture attentive de chaque saison : vendange manuelle soignée, fermentations guidées par des fermentations naturelles spontanées, utilisation judicieuse de contenants qui préservent la pureté du fruit et gestion privilégiant une acidité rafraîchissante ainsi qu’une texture tannique très fine, autant d’éléments qui font de cette référence un exemple de cohérence entre tradition et innovation. Par rapport à d’autres producteurs similaires, Aiglerie se distingue par une trame gustative définie et non invasive, capable de conjuguer la maturité du fruit à une minéralité nette ; des notes de fruits des bois, de cerise mûre et des accents épicés s’entrelacent à une bouche équilibrée par une acidité justement dosée, tandis que les tanins, bien polis, soutiennent la structure sans alourdir le palais, offrant une progression qui invite à résister au désir de boire immédiatement. Dans cette gamme, Clos de l'Elu Rouge se positionne comme un style et une référence, capable de raconter un territoire à travers une voix précise et autoritaire, mais toujours mesurée et vive dans son expression sensorielle, prêt à évoluer avec le temps : un vin destiné à durer, à révéler de nouvelles nuances avec le vieillissement et à dialoguer longuement avec celui qui le choisit, dans une lecture lente du terroir et de la technique. Au terme de ce parcours de maturation, le 2016 d’Aiglerie se prête au repos en cave, offrant au moment de la dégustation une expression mûre et complexe.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos de l'Elu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961191237,"sku":"CLODE-ROUAIG-LOI-16-075","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-de-lElu-Rouge-Aiglerie-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874355"},{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2021-075","title":"Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Cascina Fontana Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l est un vin qui naît dans les Langhe piémontaises, au cœur de la dénomination Barbera d'Alba, où la vigne mûrit en équilibre entre des collines ensoleillées et des sols argileux, offrant une interprétation pure et différente de ce grand cépage rouge. Cascina Fontana, domaine familial qui veille sur trois générations de travail, incarne une identité fondée sur la passion du terroir, le soin méticuleux apporté à la vigne et un dialogue constant entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie une approche durable et mesurée : vignes gérées avec attention afin de limiter les rendements, vendange manuelle au meilleur moment, vinification dans des contenants neutres et fermentation contrôlée qui respecte l'intégrité du fruit, suivies d'un élevage en bouteille qui en améliore l'équilibre sans en altérer la verticalité aromatique. Par rapport à d'autres producteurs, l'identité de Cascina Fontana se distingue par une pureté expressive qui évite les excès de vanille ou de bois toasté, privilégiant au contraire de fines pulsations fruitées et une sapidité qui soutient la buvabilité. Le résultat est un Barbera d'Alba 2021 DOC à la robe rubis intense aux reflets grenat, au nez de griotte, de mûre sauvage, de zeste de citron et de légères notes florales qui évoluent vers un ensemble épicé et balsamique élégant ; en bouche, il présente une structure modérée, une texture soyeuse et une acidité fraîche qui guide la dégustation, offrant une sensation de pureté et de longueur qui invite à se resservir. Pour ce millésime, Cascina Fontana a su saisir le dynamisme du cépage sans l'alourdir, le rendant parfait avec des antipasti savoureux, des primi au ragù ou des fromages affinés, et s'imposant comme une référence de la gamme du domaine auprès d'un public en quête de qualité, de cohérence et de finesse gustative.\u003c\/div\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966073669,"sku":"CASFON-BARDAL-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cascina-Fontana-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874488"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbera d’Alba 2021 DOC 0,75l est un vin qui se présente comme une fenêtre ouverte sur les Langhe, territoire où la Barbera trouve l’équilibre entre la douceur du fruit et une fraîcheur sapide capable d’accompagner une table variée, des pâtes au ragù aux plats à base de champignons, jusqu’aux fromages moyennement affinés, offrant constance et caractère dans une bouteille de format contenu qui invite à saisir immédiatement son authenticité. Le produit naît de l’engagement de Vietti, une maison viticole aux racines profondément ancrées dans le tissu productif piémontais, où la mémoire du territoire rencontre une vision moderne de la qualité : une famille qui a transformé la passion en méthode, en préservant fermement les traditions tout en s’ouvrant aux pratiques agronomiques durables et à une gestion soignée de la cave. L’identité de la maison se construit autour du soin de la vigne, d’une lecture attentive des millésimes et d’une philosophie qui privilégie la simplicité maîtrisée : vendanges manuelles aux heures fraîches, fermentations menées avec rigueur technique en cuves d’acier et élevages ciblés dans des contenants neutres, capables de préserver la matière aromatique sans surcharger le vin de notes boisées. Par rapport à d’autres vins similaires, Barbera d’Alba 2021 se distingue par une cohérence stylistique qui reflète une main élégante et mesurée : le caractère vineux est tempéré par une fraîcheur qui rend la dégustation fluide à table, tandis que la structure ne peine pas à s’exprimer mais accompagne le fruit sans en dompter l’expressivité. Ses caractéristiques sensorielles se dessinent dans une trame de fruits rouges mûrs, de griotte et de prune, avec des accents de poivre noir et une luminosité minérale qui soutient la persistance, offrant une résonance gustative qui donne envie d’une nouvelle dégustation. Au sein de la gamme Vietti, cette Barbera d’Alba représente une interprétation fiable et accessible, capable d’introduire à l’univers du producteur sans renoncer à la profondeur ni à l’identité, offrant un cadre parfait à ceux qui souhaitent découvrir la qualité des Langhe de manière concrète et raffinée.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Barbera-dAlba-2021-DOC-075l.jpg?v=1788874526"},{"product_id":"frescobaldi-lucente-1996-075","title":"Frescobaldi Lucente 1996 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Frescobaldi Lucente 1996, un vin IGT de la célèbre maison toscane, représente un chapitre fascinant de l’évolution du paysage viticole italien, où l’élégance et la tradition se fondent en une expression raffinée du terroir. Originaire des collines de Toscane, plus précisément des zones de production de la famille Frescobaldi, ce vin apparaît comme un exemple de la manière dont le patrimoine viticole peut entrelacer des racines historiques et l’innovation contemporaine. La famille Frescobaldi, dont l’histoire remonte à plusieurs siècles, a toujours incarné l’identité d’une entreprise familiale vouée à la préservation du paysage toscan, transmettant de génération en génération sa passion pour la terre et ses fruits, depuis l’époque où ses ancêtres furent parmi les premiers à cultiver la vigne dans des régions comme Pomino et Castiglion Focognano. Cet héritage se traduit par une approche de production qui privilégie l’harmonie entre les méthodes traditionnelles et une sensibilité moderne envers l’environnement, où chaque étape, de la vigne au chai, est guidée par un profond respect du cycle naturel des raisins, favorisant des pratiques durables qui minimisent l’impact sur les sols et encouragent la biodiversité. Ce qui distingue Frescobaldi d’autres producteurs similaires, c’est sa capacité à équilibrer l’essence rustique du terroir toscan avec une précision artisanale, en créant des vins qui reflètent non seulement le caractère du lieu, mais l’élèvent également grâce à des sélections méticuleuses de raisins comme le Sangiovese et le Cabernet, avec un vieillissement qui apporte de la complexité sans perdre en fraîcheur. Sur le plan narratif, ce Lucente 1996 évoque un voyage sensoriel où les notes de fruits mûrs et d’épices s’entrelacent avec des nuances terreuses, presque comme un récit qui se déploie lentement, offrant une bouche enveloppante et persistante, idéale pour ceux qui recherchent une expérience alliant intensité et finesse, sans jamais tomber dans l’excès. Au sein de la gamme Frescobaldi, le Lucente 1996 occupe une place centrale, faisant le lien entre les vins les plus accessibles et les cuvées emblématiques, et représente une option polyvalente pour ceux qui souhaitent explorer la profondeur de la marque sans compromis. En définitive, le Frescobaldi Lucente 1996 IGT incarne l’essence d’une excellence de Toscane qui invite à une connexion authentique avec le patrimoine viticole, enrichissant chaque dégustation d’une touche d’histoire et de culture qui perdure au fil du temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778972201285,"sku":"FRE-LUC-TUS-96-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Frescobaldi-Lucente-1996-IGT-075l.jpg?v=1788874583"},{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-2024-075","title":"Castello Tricerchi Rosso di Montalcino 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCastello Tricerchi Rosso di Montalcino 2024 DOCG 0,75l est un vin issu des douces pentes de Montalcino, en Toscane, où le Sangiovese trouve un terroir idéal parmi des sols calcaires et argileux et des variations de microclimat qui favorisent une maturation lente et une palette aromatique riche sans tomber dans l’agressivité, offrant un cadre sensoriel adapté à différentes tables et situations conviviales, mais jamais banales. Castello Tricerchi, producteur solidement ancré dans cette partie de la Toscane, raconte une histoire familiale qui a su intégrer la tradition à une impulsion novatrice, en investissant dans de faibles rendements, une viticulture respectueuse de la terre et une cave privilégiant un travail mesuré ainsi qu’une gestion attentive de la fermentation et de l’élevage. La philosophie de production repose sur l’idée de transformer la matière première en expérience, grâce à un soin méticuleux de la vigne, une récolte manuelle au juste degré de maturité, l’utilisation de levures indigènes et un élevage en fûts de différentes capacités afin de préserver élégance et tension, en évitant les excès de tanins et d’alcool. Parmi les éléments distinctifs de ce Rosso di Montalcino se distingue une cohérence entre le fruit et la minéralité, une structure définie mais souple en bouche, témoignée par une gestion judicieuse de la température de fermentation et par une brève phase de maturation dans de grands fûts qui permet au Sangiovese de s’exprimer sans être masqué. Le vin se distingue par une robe rubis intense aux reflets grenat, un profil olfactif mêlant cerise mûre, mûre, poivre blanc et notes balsamiques, tandis qu’en bouche il révèle une texture soyeuse, une fraîcheur vive et une longue finale évoquant des épices délicates et le cacao. Dans la gamme de Castello Tricerchi, ce Rosso di Montalcino occupe le rôle d’une entrée en matière raffinée, capable d’accompagner aussi bien des entrées savoureuses que des plats de complexité moyenne, offrant une expression fiable et très personnelle de Toscane ; pour STELT, il représente un choix au style sobre, éclairé et persistant, capable d’accompagner des moments quotidiens de valeur sans renoncer à une signature territoriale authentique.\u003c\/div\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305121093,"sku":"CASTRI-ROSDIMON-TUS-24-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Castello-Tricerchi-Rosso-di-Montalcino-2024-DOCG-075l.jpg?v=1788874803"},{"product_id":"borgogno-riesling-era-ora-2022-075","title":"Borgogno Riesling \"Era Ora\" 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Riesling Era Ora 2022 DOC 0,75l est un vin blanc issu de la rencontre entre une maison viticole historique du Piémont et un cépage capable d’exprimer une personnalité précise sur un territoire traditionnellement voué aux rouges, dans un contexte où la tradition rencontre l’innovation pour raconter un Riesling aux nuances maîtrisées. Borgogno, maison aux racines séculaires dans le Piémont, Langhe, a fait de l’équilibre entre patrimoine et activités modernes une marque identitaire : Era Ora interprète cette philosophie en proposant un Riesling qui privilégie l’élégance et la netteté du fruit, sans ostentation. Les parcelles sélectionnées et une gestion attentive des vendanges permettent de préserver la fraîcheur et la pureté du caractère variétal. La vinification, sobre mais précise, mise sur une fermentation contrôlée et un élevage sur lies neutres afin de mettre en évidence la minéralité et la tension acide plutôt que des notes mûres excessives. Au nez émergent des notes d’agrumes mûrs, de zeste de citron, de pamplemousse et une touche florale, accompagnées d’une minéralité subtile évoquant la pierre polie. En bouche, on perçoit une structure légère mais présente : une fraîcheur vive, une salinité équilibrée et une finale nette qui reste en mémoire sans s’imposer. Era Ora se distingue par l’équilibre entre l’aromaticité typique du Riesling et une texture élégante, une précision qui distingue Borgogno d’autres maisons ; c’est une interprétation contemporaine du cépage qui reste fidèle au caractère du territoire sans renoncer à une définition internationale. Dans la gamme Borgogno, Era Ora représente une référence parmi les vins blancs, capable d’accompagner les apéritifs, les entrées de la mer ou de légumes, les plats légers à base de poisson et les fromages frais, tout en offrant une parenthèse propice à la dégustation lente et réfléchie. Le format de 0,75 l le rend pratique pour la consommation quotidienne et les petites dégustations, avec une philosophie de production axée sur le respect du terroir et une mise en valeur sensorielle capable de témoigner de la confiance de la maison dans son travail. En conclusion, Era Ora est une présence cohérente au sein de la dénomination DOC proposée par Borgogno, un choix pensé pour ceux qui recherchent des vins nets, à la personnalité mesurée, capables d’enrichir la table sans ostentation.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305448773,"sku":"BOR-RIEERAORA-PIE-22-075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Riesling-Era-Ora-2022-DOC-075l.jpg?v=1788874815"},{"product_id":"borgogno-nebbiolo-bartom-2023-075","title":"Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0,75l est une fenêtre ouverte sur un terroir, une maison viticole et une philosophie qui conjuguent passé et présent, en proposant un Nebbiolo capable de dialoguer avec la table contemporaine sans renoncer à l’élégance typique du Piémont ; la maison Borgogno, parmi les plus anciennes et les plus respectées du Piémont, préserve une mémoire de vignerons qui s’est transmise au fil des générations, fondant une identité d’entreprise faite de famille, de soin de la vigne et d’attention portée au terroir ; la philosophie de production privilégie une gestion attentive du cycle végétatif, des vendanges manuelles au juste degré de maturité, une vinification respectueuse de la pureté du fruit et un élevage qui met en valeur la finesse et la complexité plutôt que la puissance immédiate, avec un lien reconnaissable entre des bois modérés et l’expression aromatique du Nebbiolo ; Bartomè se distingue par sa capacité à conjuguer tradition et contemporanéité : des vins issus de raisins sélectionnés provenant de parcelles qui ont transmis au vin caractère, élégance et une structure délicate mais bien présente, capable d’évoluer avec le temps tout en restant immédiatement accessible ; dans la gamme Borgogno, Bartomè occupe une place de premier plan, représentant une expression affirmée parmi les vins de terroir qui misent sur la pureté des tanins, une acidité vive et un bouquet évoquant la rose, la violette, des épices délicates et des notes de fruits rouges mûrs ; une bouteille qui se prête à des dégustations lentes, mais aussi à des accords gastronomiques exigeant tempérament et précision ; ce vin se prête aussi bien aux longues dégustations au restaurant qu’à la conservation dans une cave privée, pour raconter au fil du temps l’évolution d’un vin qui naît du Piémont, se développe dans le contexte des Langhe et s’exprime à travers un Nebbiolo qui reflète l’identité de la maison Borgogno et sa vocation à proposer une gamme cohérente et riche en nuances.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305547077,"sku":"BOR-NEBBAR-PIE-23-075","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Nebbiolo-Bartome-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874819"},{"product_id":"borgogno-dolcetto-ancum-2023-075","title":"Borgogno Dolcetto Ancum 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Dolcetto Ancum 2023 DOC 0,75l est une fenêtre sur le Piémont qui présente un Dolcetto aux lignes affirmées : un fruit intense mais maîtrisé, un équilibre entre élégance et vivacité, prêt à raconter à la fois une saison et une région. Dans une cave historique comme Borgogno, profondément ancrée dans le terroir du Piémont et gardienne d’une philosophie qui privilégie la qualité sans excès, Ancum naît de l’attention portée au vignoble, de l’interprétation attentive des différentes expressions du Dolcetto et d’une approche qui fait de la netteté en bouche sa boussole quotidienne. L’histoire du producteur est étroitement liée à la viticulture du Piémont : une maison qui a accompagné des générations de vins rouges emblématiques, tout en conservant une identité fondée sur le respect du terroir, le travail manuel patient et une recherche constante d’équilibre entre tradition et légèreté. La philosophie de production consiste à s’appuyer sur une gestion délicate des raisins, une fermentation contrôlée et un élevage privilégiant des contenants capables de mettre en valeur la matière première sans la masquer, permettant au Dolcetto Ancum d’exprimer fraîcheur, sapidité et une texture élégante. Ce qui rend Ancum unique par rapport aux autres Dolcetto est sa capacité à offrir un profil aromatique centré sur la cerise et les petits fruits rouges, avec une légère note d’amande amère et une finale laissant place à des nuances épicées et à une légère minéralité. Le vin occupe une place précise dans la gamme Borgogno : ce n’est pas la cuvée la plus structurée pour un vieillissement prolongé, mais elle représente l’interprétation accessible et immédiate de la marque, pensée pour accompagner les plats de la tradition régionale et les moments conviviaux contemporains, de l’apéritif à un dîner informel mais soigné. En bouche, il présente une belle texture : juteux, aux tanins polis et à l’acidité fluide qui soutient la finale, il permet des accords avec des entrées au ragù, des viandes blanches savoureuses et des fromages affinés, sans jamais imposer de compromis entre plaisir immédiat et tension structurelle. Borgogno Dolcetto Ancum 2023 DOC 0,75l invite à une dégustation réfléchie, où chaque gorgée scelle une relation respectueuse avec le terroir et avec ceux qui recherchent des vins capables de rester fidèles à eux-mêmes.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305579845,"sku":"BOR-DOLANC-PIE-23-075","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Dolcetto-Ancum-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874820"},{"product_id":"vietti-moscato-2025-075","title":"Vietti Moscato 2025 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVietti Moscato 2025 DOC 0,75l se présente comme une page douce et aromatique du Piémont, conçue pour accompagner des moments de légèreté sans perdre en élégance, car la douceur est ici équilibrée par une précision qui rend chaque gorgée vive sans jamais lasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison Vietti, acteur historique du paysage viticole du Piémont, entretient depuis des générations un dialogue intime avec le terroir. L’identité de la maison naît de l’équilibre entre le respect de la tradition et la curiosité pour l’innovation, avec une chaîne de production soignée dans les moindres détails et une attention constante portée à la qualité des raisins et au contrôle des processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production privilégie une main discrète : interventions limitées, fermentations maîtrisées dans des contenants neutres et élevage qui préserve la pureté aromatique caractéristique du Moscato, en évitant les excès d’intensité et en laissant place à une fraîcheur vibrante ainsi qu’à une douceur mesurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui distingue Vietti Moscato 2025, c’est l’équilibre entre une aromatique intense et une élégance sobre, la netteté de notes douces qui ne basculent jamais dans la lourdeur et une légère minéralité qui soutient la bouche. Au nez émergent la pêche blanche, l’abricot, la fleur d’oranger et une touche de miel d’acacia ; en bouche, cela se traduit par un corps léger, enveloppant mais jamais envahissant, avec une persistance qui s’élargit en bouche et invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sein de la gamme Vietti, ce Moscato joue le rôle d’une cuvée immédiate et polyvalente : idéal à l’apéritif pour son parfum, il accompagne les desserts aux fruits et la pâtisserie légère et offre un point de rencontre entre tradition et approche contemporaine, sans renoncer à la signature distinctive du producteur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305645381,"sku":"VIE-MOS-PIE-25-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Moscato-2025-DOC-075l.jpg?v=1788874823"},{"product_id":"vietti-nebbiolo-perbacco-2023-075","title":"Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe est un vin rouge qui se présente comme une interprétation élégante du Nebbiolo dans les Langhe, au Piémont, offrant une fraîcheur empreinte de caractère qui invite à une découverte lente du territoire ; les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés à pleine maturité, expriment une région où les sols calcaires et la ventilation en altitude façonnent des tanins fins et un fruit rouge vif ; l’histoire de Vietti est profondément liée aux Langhe : une tradition de vignerons qui a construit au fil du temps une réputation fondée sur la fidélité au terroir et l’objectif de sublimer le Nebbiolo sans renoncer à une élégance accessible ; l’identité du domaine repose sur une philosophie de production qui privilégie le soin de la vigne, une cave où la température est attentivement surveillée et un élevage qui associe des cuves en acier pour préserver la pureté variétale à une courte période en bois pour apporter souplesse et complexité ; par rapport à d’autres propositions similaires, Perbacco se distingue par une précision aromatique élégante, une légère minéralité et une texture tannique veloutée, des éléments qui racontent une origine définie et une vinification peu interventionniste ; les caractéristiques sensorielles se dévoilent comme une narration : un bouquet de violette, de cerise mûre et d’épices délicates, une sapidité et une fraîcheur qui accompagnent une structure ronde en bouche, avec des tanins intégrés, une acidité vive et une finale longue évoquant les fruits rouges et une légère balsamicité ; le rôle de Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 dans la gamme du domaine est celui d’une porte d’entrée raffinée, capable d’offrir qualité et mesure sans nécessiter de longues années de vieillissement, tout en présentant un potentiel d’évolution dans le temps et une grande compatibilité gastronomique avec les plats du Piémont ; enfin, pour STELT, ce vin représente un choix éclairé : authentique, précis et durable, capable d’accompagner avec style les occasions quotidiennes et les dégustations attentives au territoire.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305973061,"sku":"VIE-NEBPER-PIE-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Nebbiolo-Perbacco-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874828"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-arneis-2023-075","title":"Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l est un vin produit dans les Langhe du Piémont, où le cépage Arneis trouve son habitat le plus caractéristique ; le projet Rivata raconte une viticulture attentive, équilibrée entre tradition et méthode moderne. Le producteur Borgogno, maison historique du Piémont, construit son identité autour d’une philosophie fondée sur l’attention portée au terroir, le contrôle de la filière et le soin des détails à chaque étape, de la vigne au verre, en proposant une gamme qui met en valeur les références authentiques du terroir sans recourir à des artifices. La philosophie de production privilégie des interventions mesurées, des pratiques de chai rigoureuses, ainsi qu’une fermentation et un élevage guidés par une température stable et réalisés en acier inoxydable, afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur caractéristique de l’Arneis. La caractéristique distinctive de ce vin réside dans la précision avec laquelle les arômes s’ouvrent : une expression olfactive mêlant agrumes mûrs, notes d’aubépine et une légère touche florale, soutenue par une minéralité polie qui évoque les sols calcaires typiques de la zone Rivata. En bouche, il révèle une structure agile mais bien présente, un corps de moyenne ampleur, une sapidité mesurée et une persistance qui accompagne sans fatiguer ; l’équilibre entre une acidité vive et une fraîcheur aromatique fait de Rivata Langhe Arneis un choix polyvalent, capable d’accompagner des entrées de la mer, des risottos parfumés ou des fromages frais, tout en offrant une réflexion sur le millésime. Au sein de la gamme Borgogno, Rivata Langhe Arneis se présente comme une porte d’entrée vers une proposition blanche clairement définie, qui ne renonce ni à l’élégance ni à l’expression du terroir, malgré la légèreté caractéristique d’un vin d’été. La bouteille de 0,75 litre est destinée à ceux qui souhaitent découvrir l’essence du Piémont dans un format pratique et accessible, sans perdre sa capacité à évoluer dans le temps si elle est conservée dans des conditions appropriées. En conclusion, Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75l incarne l’esprit STELT : sobre, précis, enraciné dans le terroir, capable d’offrir un récit sensoriel authentique malgré la simplicité de sa forme.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088533266757,"sku":"BORRIV-LANARN-PIE-23-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Rivata-Langhe-Arneis-2024-DOC-075l.jpg?v=1788874840"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-nebbiolo-2024-075","title":"Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 DOC 0,75l est un vin rouge issu de l’interprétation du Nebbiolo typique des Langhe, où la palette sensorielle du territoire s’exprime dans une dégustation immédiate, mais capable d’évoluer au fil du temps. La bouteille raconte une histoire qui commence avec la maison Borgogno, domaine piémontais historique fondé il y a plusieurs siècles et toujours géré selon une vision contemporaine : des racines profondément ancrées dans le territoire, une attention portée aux détails et la volonté d’offrir une fenêtre authentique sur les Langhe, sans recourir à aucun artifice. La philosophie de production repose sur un soin de la vigne orienté vers la durabilité et sur une gestion attentive des périodes de récolte, affinée par une tradition de pratiques qui privilégie une simplicité maîtrisée : une macération délicate, une fermentation nette et une gestion de l’élevage privilégiant les contenants de grand volume afin de préserver intacte la pureté du cépage. Les éléments distinctifs de Rivata par rapport à d’autres vins de la même appellation se révèlent dans sa trame aromatique, moins immédiate mais plus profonde : des arômes de cerise mûre, de zeste d’orange et de violette, avec des épices aux accents balsamiques qui s’entrelacent à une note minérale évoquant le sol des collines. En bouche, il se montre fluide mais structuré, avec des tanins élégants qui soutiennent une sapidité précise et une présence équilibrée au palais ; le corps est harmonieux, ni léger ni massif, capable d’accompagner les viandes blanches, les champignons et les fromages moyennement affinés, tout en offrant une évolution olfactive rapide qui révèle des fruits rouges mûrs et des notes terreuses. Au sein de la gamme Borgogno, Rivata Langhe Nebbiolo 2023 fait le lien entre l’intensité de la gamme traditionnelle et l’accessibilité d’une proposition du quotidien, idéale pour ceux qui souhaitent s’approcher de l’univers de Borgogno sans renoncer à la complexité et au caractère.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088534872389,"sku":"BORRIV-LANNEB-PIE-24-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Rivata-Langhe-Nebbiolo-2024-DOC-075l.jpg?v=1788874842"},{"product_id":"borgogno-rivata-langhe-pelaverga-2023-075","title":"Borgogno Rivata Langhe Pelaverga 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDans le verre, le Borgogno Rivata Langhe Pelaverga 2023 DOC 0,75l raconte une page authentique des Langhe, où le Pelaverga s’exprime avec limpidité et un caractère distinctif. Produit par la maison Borgogno, institution historique du Piémont, ce vin naît de l’interprétation de vignobles sélectionnés au cœur des Langhe, terre de sol rouge, de souffle du vent et de roche mère. La maison Borgogno, dont les racines traversent des décennies de vinification, s’est construite autour de l’idée de raconter le terroir avec sobriété et rigueur, en soignant chaque détail pour proposer des vins contemporains sans renoncer à la mémoire. La philosophie de production s’inscrit entre tradition et innovation : vendange manuelle, sélection rigoureuse des grappes, fermentation contrôlée et courte macération privilégiant la fraîcheur ; l’élevage s’effectue dans des contenants neutres, conçus pour ne pas surcharger le fruit, afin de préserver les arômes et l’acidité. Éléments distinctifs : le Pelaverga confère au vin une trame aromatique épicée et florale, avec des notes de poivre rose et de cerise ; sa robe rubis est lumineuse, sans ostentation, et la bouche offre une dégustation souple, soutenue par une sapidité minérale qui accompagne le palais jusqu’à une finale nette. Par rapport à d’autres producteurs, Borgogno Rivata Langhe Pelaverga 2023 se distingue par une gestion attentive du terroir : on perçoit une harmonie entre l’évanescent (les parfums) et le concret (la structure), un équilibre qui exalte la circulation entre les arômes fruités et le sous-bois aromatique. Il se présente comme un vin prêt à boire qui invite aux accords, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des antipasti, des champignons, de la volaille et des fromages moyennement affinés, offrant un fragment de terroir à partager dans des contextes conviviaux. Rôle dans la gamme Borgogno : il représente une porte d’entrée vers une généalogie des Langhe, dotée d’une fibre légère et d’une identité affirmée, prête à dialoguer avec les cuisines contemporaines. En accord avec STELT, Borgogno Rivata Langhe Pelaverga 2023 DOC 0,75l est un récit de terroir qui invite à découvrir la tradition avec une élégance sobre, sans artifices.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088534905157,"sku":"BORRIV-LANPEL-PIE-23-075","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Borgogno-Rivata-Langhe-Pelaverga-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874844"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l est un vin qui se présente comme une fenêtre ouverte sur l'arrière-pays toscan, capable de raconter le terroir de Montalcino à travers un Sangiovese fermement ancré dans son époque : net en acidité, précis dans ses arômes et généreux en finale, prêt à dialoguer avec une cuisine familiale ou une table aux gestes simples mais soignés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du producteur Le Chiuse naît d'une vision de l'artisanat profondément enracinée dans le terroir : une entreprise familiale qui entretient méthodiquement ses vignobles, cultivant avec respect le sol, la viticulture et la tradition, et qui, une fois les raisins arrivés au chai, les transforme en un vin capable de raconter l'identité locale sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production se traduit par une gestion durable et une approche du travail qui privilégie la lenteur nécessaire à la préservation de la fraîcheur et de la complexité. La fermentation se déroule dans des contenants qui préservent la pureté du fruit et l'élevage s'effectue sur des durées contenues qui affinent les tanins et la sapidité, évitant les excès de bois et offrant un profil sensoriel mesuré mais persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi ses éléments distinctifs figurent une pureté limpide du Sangiovese, une texture qui soutient la bouche sans l'alourdir et une minéralité qui évoque les versants caractéristiques de Montalcino. L'ensemble crée une personnalité élégante, moins opulente que d'autres expressions de la même région mais tout aussi riche en nuances : fruits rouges mûrs, cerise, une délicate note florale et une épice subtile qui traverse le palais avec grâce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la gamme du producteur, Le Chiuse Rosso di Montalcino occupe la place d'entrée : c'est la porte d'accès à l'univers de la maison, offrant une expression authentique du terroir et une promesse de convivialité consciente. Conçu pour accompagner les apéritifs, les entrées et les viandes blanches, il est idéal pour celles et ceux qui souhaitent un vin de structure contenue mais de caractère, capable d'évoluer avec le temps sans perdre son identité, et se propose comme une référence fiable pour qui compose une table dans le style STELT : sobre, authentique, capable de durer dans le temps et d'accompagner les moments simples avec une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Rosso-di-Montalcino-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874919"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023-075","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta di Carleone Chianti Classico 2023 DOC 0,75l\u003c\/strong\u003e se présente comme une réflexion majeure sur le terroir toscan : un vin rouge qui incarne l’appellation Chianti Classico DOC et le caractère d’une région définie par ses vignobles historiques, son sol, sa lumière et la gestion attentive des vignes, tout en offrant une dégustation capable d’accompagner aussi bien les dîners importants que les moments du quotidien avec une élégance discrète. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire du producteur découle d’une vocation familiale profondément enracinée dans le terroir : Tenuta di Carleone s’est forgé une identité viticole guidée par un soin méticuleux du vignoble et par une vision qui va au-delà d’un seul millésime. Le domaine privilégie une relation directe avec le terroir, une production à petite échelle et une philosophie fondée sur la transparence, la tradition et l’utilisation de méthodes modernes pour contrôler la qualité sans perdre la complexité spontanée typique de la région. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées à la main, la sélection des raisins Sangiovese, caractéristique de la région, est minutieuse et ciblée, et la fermentation est menée dans des cuves modernes permettant un contrôle thermique ainsi qu’une gestion délicate du contact avec les peaux. L’élevage, réalisé dans des fûts de petite taille et des cuves dédiées, module la rencontre entre le fruit et le bois, offrant une texture tannique maîtrisée et une fraîcheur qui reste présente même dans les millésimes les plus sombres. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉléments distinctifs : un sol argileux et schisteux, un microclimat tempéré et une gestion des rendements visant des maturités équilibrées. Le choix de limiter les interventions laisse émerger une personnalité bien tempérée, où élégance et caractère coexistent sans artifice. La cave privilégie des pratiques durables et une traçabilité qui accompagne chaque gorgée, faisant de Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023 DOC 0,75l une proposition cohérente avec l’identité de sa région. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe rubis intense se pare de reflets grenat, tandis que le profil olfactif mêle des notes de cerise mûre et de prune à des nuances de violette, de poivre noir et à une touche de cacao. En bouche, il se distingue par une expression fruitée bien définie, des tanins fins et une acidité rythmée qui soutient l’ensemble sans entraver la dégustation, offrant une finale longue rappelant les épices, accompagnée d’une discrète note minérale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée témoigne de la capacité de Tenuta di Carleone à restituer de manière nette et significative l’essence du Chianti Classico, en proposant une interprétation accessible sans renoncer à la profondeur ni au caractère. Intégrée à la gamme, elle devient une référence pour ceux qui souhaitent comprendre comment un terroir peut s’exprimer avec une cohérence stylistique, dans une cuvée à la fois pratique pour les accords et stimulante pour l’interprétation gastronomique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez STELT, Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023 DOC 0,75l représente un choix réfléchi pour ceux qui recherchent l’authenticité, l’équilibre et une interprétation sobre et raffinée du terroir toscan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088621478213,"sku":"TENDI-CHICLA-TUS-23-075","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Tenuta-di-Carleone-Chianti-Classico-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874928"},{"product_id":"vietti-arneis-2024-075","title":"Vietti Arneis 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Arneis 2024 DOC est un vin blanc né dans le Piémont oriental, dans un contexte viticole où l’Arneis raconte la lumière des vignes, la roche et les parfums limpides de la saison. La bouteille de 0,75 litre invite à un récit du terroir : une invitation à découvrir comment une viticulture attentive et une vinification respectueuse peuvent transformer de simples raisins en une présence gustative affirmée. La maison Vietti, institution historique du Piémont, se distingue par une tradition familiale transmise avec rigueur et une curiosité constante envers de nouvelles lectures des vignes : des racines solidement ancrées dans les Langhe au désir d’interpréter chaque terroir avec précision. L’identité de la maison naît d’une philosophie de production qui privilégie la nature du fruit, la pureté des lignes et une gestion attentive des vignes, guidée par des pratiques durables et un travail qui minimise les interventions afin de préserver l’expression aromatique. Parmi les traits distinctifs de Vietti Arneis 2024 DOC figure une pureté aromatique qui échappe aux clichés doucereux : de légères notes florales, des senteurs de poire et d’agrumes délicats, ainsi qu’une sapidité marquée qui soutient la fraîcheur et rend la gorgée vive. La robe est lumineuse, jaune paille aux reflets verdâtres qui annoncent la netteté et une texture élégante ; dès la première dégustation, on perçoit une trame fraîche, une acidité maîtrisée et une légère salinité minérale qui accompagne une finale sèche et des retours d’herbes sauvages. Dans la gamme Vietti, Arneis 2024 DOC joue le rôle d’une introduction raffinée et immédiate, capable d’accompagner des apéritifs, des entrées savoureuses ou des plats à base de poisson, des fromages frais et des légumes d’été, tout en offrant une clé authentique pour interpréter le tempérament du cépage Arneis.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088622952773,"sku":"VIE-ARN-PIE-24-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Arneis-2024-DOC-075l.jpg?v=1788874930"},{"product_id":"vietti-piccolo-derthona-2025-doc-0-75l","title":"Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Piccolo Derthona 2025 DOC Derthona 0,75l est un Timorasso issu des vignes du Tortonese, dans la région de Derthona, et se présente comme l’interprétation essentielle d’une appellation capable d’allier rigueur géographique et pureté du fruit, offrant une élégance immédiate sans renoncer au caractère profond typique du terroir, une proposition qui invite à explorer la complexité des roches et des sols qui définissent chaque millésime. L’histoire de Vietti, maison viticole historique des Langhe, raconte une tradition familiale enracinée dans un travail patient et une attention portée au terroir : une réalité qui a construit au fil du temps un équilibre entre identité locale et curiosité envers de nouvelles lectures de la vigne, orientée vers la valorisation de la typicité du Piémont et des expressions variées du Timorasso, sans céder aux modes éphémères. La philosophie de production repose sur le respect du sol, sur des vendanges attentives et manuelles, ainsi que sur une cave qui privilégie un travail délicat : fermentation dans des contenants modernes, contrôle des températures, maturation sur lies fines et élevage qui ne cherche pas à imiter les bois lourds, privilégiant une pureté gustative qui accompagne la signature minérale de la zone et l’évolution naturelle du cépage. Parmi ses éléments distinctifs, Piccolo Derthona se distingue par une minéralité nette, une sapidité qui soutient une douceur fruitée et une trame aromatique précise, où les agrumes, l’aubépine et la pierre à fusil s’entrelacent avec des notes d’amande et de genêt, offrant une impression de clarté et de longueur qui reste cohérente au fil du temps. Les caractéristiques sensorielles révèlent une robe jaune paille aux reflets dorés ; au nez émergent le citron, le pamplemousse, la pêche blanche et une touche de sel gemme ; en bouche, la tension acide est vibrante, soutenue par une structure élégante, avec une légère onctuosité sur lies fines et une finale longue, nette et persistante qui invite à une seconde gorgée. Dans la gamme Vietti, Piccolo Derthona occupe une position d’introduction et de référence parmi les cuvées dédiées au Timorasso, offrant de l’immédiateté sans renoncer à la profondeur ni au potentiel d’évolution, et il est pensé pour accompagner les entrées de poisson, les viandes blanches rôties et les risottos qui nécessitent une trame sapide, tout en résistant à des plats au caractère affirmé, permettant parallèlement au vin d’évoluer et de surprendre au fil du temps. Par rapport à d’autres producteurs, Vietti privilégie l’équilibre et la pureté, évitant les extractions excessives et célébrant le terroir de Derthona avec une sensibilité qui valorise la matière première et le potentiel de garde, offrant une interprétation du Timorasso fidèle au terroir et fiable dans le temps. La signature stylistique de Piccolo Derthona est celle d’un vin qui paraît immédiat tout en étant complexe, capable d’accompagner des moments variés avec une présence discrète mais concrète, invitant à découvrir l’art de boire avec modération, sans perdre son identité, et dans le plein respect d’une logique de production attentive et durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842818810181,"sku":"VIE-PICDERTH-PIE-25-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Vietti-Piccolo-Derthona-2025-DOC-075l.jpg?v=1788875055"},{"product_id":"les-quatre-journaux-chardonnay-2024-075","title":"Les Quatre Journaux Chardonnay 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLes Quatre Journaux Chardonnay 2024 AOC 0,75l se présente comme une cuvée blanche de caractère, pensée pour ceux qui recherchent une interprétation raffinée de la tradition du Chardonnay dans le style AOC. Dans cette bouteille de 0,75 litre, le dernier millésime s’inscrit dans un dialogue entre pureté du fruit et maîtrise stylistique, offrant une présence qui tend vers l’équilibre entre énergie vitale et rigueur de vinification. Derrière cette cuvée se trouve une maison qui poursuit son chemin selon une philosophie de production fondée sur le respect du terroir, la précision des vendanges et une gestion de la cave privilégiant la rigueur et la discrétion. L’histoire de cette maison viticole se raconte non seulement dans le vin, mais aussi dans la manière dont le processus est présenté : une continuité entre tradition et innovation, un soin méticuleux apporté aux pratiques agricoles et un choix mesuré des techniques œnologiques. Dans la gamme, Les Quatre Journaux Chardonnay 2024 occupe une position clé : ce n’est pas un simple vin blanc de table, mais l’un des sommets de la signature stylistique de la cuvée, capable d’accompagner des moments de convivialité et, si on le souhaite, d’ouvrir une dégustation réfléchie. Par rapport à d’autres propositions similaires, il se distingue par une cohérence entre profil esthétique et contenu sensoriel qui ne se résume pas à des formules convenues : son identité repose sur une pureté structurelle laissant entrevoir une légère minéralité, une netteté qui évite les ornements superflus et une densité qui demeure agile. Sur le plan stylistique, le vin se raconte comme un dialogue entre rondeur et linéarité, entre sapidité et délicatesse, offrant une scène où le temps semble ralentir pour laisser émerger l’élégance intrinsèque du cépage. Au sein de la gamme du producteur, Les Quatre Journaux Chardonnay 2024 sert de référence à ceux qui recherchent une lecture contemporaine du Chardonnay dans une zone géographique non précisée ici, mais typique des appellations AOC, où l’attention portée au contrôle des processus fait partie intégrante du caractère. En conclusion, cette cuvée incarne la sobriété et l’élégance que STELT privilégie, invitant à réserver un moment à une dégustation ciblée.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Quatre Journaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351560196421,"sku":"LESQUA-CHA-LOI-24-075","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Les-Quatre-Journaux-Chardonnay-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875112"},{"product_id":"pruneto-chianti-classico-2022-075","title":"Pruneto Chianti Classico 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePruneto Chianti Classico 2022 DOCG 0,75l est un vin né de la rencontre entre le terroir, des mains expertes et une philosophie de travail capable de traduire en bouteille la cohérence entre les vignobles, la récolte et les temps d’élevage, offrant une interprétation authentique du Chianti Classico dans une propriété qui privilégie la mesure et le soin quotidien. Le producteur se présente comme l’interprète d’une tradition tournée vers le présent avec respect, une identité de domaine fondée sur l’attention portée au vignoble, le choix d’une gestion durable et une cave qui privilégie les processus naturels, le contrôle des fermentations et une gestion délicate de la maturation afin de préserver la fraîcheur et la précision du fruit. La philosophie de production se concentre sur l’équilibre : interventions minimales, doses ciblées d’oxygène, temps maîtrisé en cuves et en fûts, et lecture attentive de chaque millésime pour accentuer les particularités du terroir sans recourir à des artifices éphémères. Parmi les éléments distinctifs de Pruneto se dessine une élégance aromatique qui mêle fruit rouge mûr, notes épicées subtiles et touche d’herbes aromatiques, accompagnées d’un fond de cacao et de poivre qui apporte de la profondeur sans masquer la netteté en bouche ; le palais se présente avec une texture soyeuse, des tanins bien polis et une acidité dynamique qui soutient une dégustation fluide, parfaite pour accompagner des plats de structure moyenne ou une succession d’antipasti, de premiers plats consistants et de viandes maigres. Dans cette gamme du producteur, Pruneto Chianti Classico 2022 DOCG 0,75l occupe une place de choix comme expression réussie du terroir, d’une tradition maîtrisée et d’une identité stylistique : une invitation à découvrir une catégorie de vin qui sait s’imposer sans ostentation et dialoguer avec diverses occasions, du moment de l’ouverture à l’accord gastronomique. Le vin se distingue par l’éclat de sa robe, la netteté de sa finale et sa persistance gustative qui laisse un souvenir élégant, sans forcer le trait, et s’impose comme une référence fiable au sein de la gamme, offrant cohérence et caractère.\u003c\/div\u003e","brand":"Pruneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351560294725,"sku":"PRU-CHICLA-TUS-22-075","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pruneto-Chianti-Classico-2022-DOCG-075l.jpg?v=1788875115"},{"product_id":"lou-dumont-beajolais-noveau-2022-075","title":"Lou Dumont Beaujolais Nouveau 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLou Dumont Beajolais Noveau 2022 AOC 0,75l est un vin présenté sous l’étiquette et l’appellation Beajolais Noveau, conditionné dans une bouteille de 0,75 litre ; dans la gamme Beajolais Noveau, il se situe comme une expression du millésime 2022 produite par la maison Lou Dumont et destinée à une consommation immédiate, typique d’un produit de cette appellation. L’histoire du producteur et son identité d’entreprise ne sont pas présentées dans le texte source ; la description se concentre donc sur le positionnement du vin comme référence de la catégorie : Beajolais Noveau et AOC, dans un format qui en facilite la gestion dans des contextes de vente au détail ou de dégustation rapide. L’élément distinctif par rapport à d’autres vins de la même gamme ou appellation réside dans son ancrage géographique à Beajolais et dans sa présentation en bouteille de 0,75l, une dimension courante et pratique pour des comparaisons et des dégustations ciblées ; en l’absence de détails sensoriels spécifiques, la description privilégie une entrée claire dans le catalogue du producteur Beajolais, offrant au lecteur un cadre fiable pour évaluer le millésime 2022. Les caractéristiques stylistiques et sensorielles ne peuvent pas être définies sans données ; l’accent reste donc mis sur le positionnement approprié du produit au sein de l’appellation, sur sa conformité au contexte AOC et sur l’adéquation de la bouteille de 0,75l pour des occasions informelles ou des cadeaux simples. Ainsi, dans le paysage des vins Beajolais, Lou Dumont Beajolais Noveau 2022 AOC 0,75l se présente comme une référence pour ceux qui recherchent une présence essentielle et clairement définie, sans artifices promotionnels. La lecture vise à fournir un outil utile pour évaluer la compatibilité entre le millésime, l’appellation et le format dans le contexte d’un catalogue.\u003c\/div\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596024353093,"sku":"LOUDUM-BEANOV-BOU-22-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lou-Dumont-Beajolais-Noveau-2022-AOC-075l.jpg?v=1788875209"},{"product_id":"livio-voghera-barbaresco-basarin-2021-075","title":"Livio Voghera Barbaresco Basarin 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Livio Voghera Barbaresco Basarin 2021 DOCG s’impose comme une expression mûre et rigoureuse du terroir de Treiso, cristallisant dans une seule bouteille des décennies de savoir-faire technique préservé par la famille Voghera au précieux carrefour des Langhe piémontaises. Ancrée dans cette région depuis le début du XXe siècle, la cave a établi sa réputation grâce à une gestion attentive des écosystèmes viticoles complexes, démontrant comment la continuité familiale peut garantir des standards qualitatifs durables au fil du temps. L’approche du travail se distingue par une succession d’opérations guidées par le calendrier naturel des plantes : les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, après une longue maturation sur pied nécessaire pour atteindre une pleine maturité phénolique, puis viennent des fermentations contrôlées et de longs contacts avec les lies nobles, qui en accentuent la structure. L’élevage se poursuit dans de grands contenants en bois d’origine slave, choisis pour leur faible porosité, qui permet une oxygénation progressive sans imposer d’arômes secondaires étrangers, tout en préservant intact le profil variétal typique du Nebbiolo local. Cette appellation d’origine contrôlée et garantie occupe une position stratégique dans l’offre du domaine, servant de pilier à la gamme supérieure des vins de crus et témoignant de l’engagement constant à sélectionner des parcelles aux pentes et aux expositions optimales, favorisant la concentration des sucres et l’équilibre acide. Le style qui en résulte se manifeste par une géométrie solide et bien définie, où le soyeux du fruit jeune dialogue avec une colonne vertébrale minérale qui soutient chaque gorgée jusqu’au dernier vestige en bouche, offrant une progression narrative sans rupture abrupte. La spécificité pédologique des parcelles destinées à ce nom confère au vin des éléments de distinction nets par rapport aux productions industrielles, car chaque facteur microclimatique se traduit par une cohérence architecturale liquide et une longueur finale qui récompense la patience du consommateur. La structure de l’ensemble permet des accords naturels avec des préparations élaborées de la tradition culinaire régionale, transformant chaque repas en un dialogue harmonieux entre une acidité vive et des tanins parfaitement polis. Pour ceux qui envisagent des investissements œnologiques destinés à la conservation à domicile ou à la constitution méthodique de bibliothèques spécialisées, cette cuvée offre un modèle certifié d’excellence territoriale, répondant avec précision aux attentes de ceux qui recherchent des produits à forte identité et aux performances vérifiables sur le long terme.\u003c\/div\u003e","brand":"Livio Voghera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59073733656901,"sku":"LIVVOG-BARBAS-PIE-21-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Livio-Voghera-Barbaresco-Basarin-2021-DOCG-075l.jpg?v=1789142346"},{"product_id":"podere-bucine-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Podere Bucine Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino DOC 2023 de Podere Bucine est issu du versant nord-est de la colline de Montalcino, le long de la route communale du Canalicchio, entre 350 et 400 mètres d'altitude. C'est du Sangiovese gros pur, provenant d'une vigne plantée en 2002 sur un sol argileux riche en cailloux, conduite en cordon de Royat et orientée vers les Crete Senesi, où un climat plus frais accompagne la maturation des raisins sans à-coups.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine a des racines qui remontent au XIXe siècle. En 1980, une famille de Montalcino l'a racheté et a fait du vin pendant des années pour elle-même et ses amis ; puis, surtout grâce à Ermete, le chef de famille, cette passion est devenue un petit domaine viticole. Le nom vient de Bùcine, le village du Valdarno d'où venaient les premiers habitants du domaine, et conserve l'accent sur le u sur l'étiquette. Sur les quelque dix hectares de la propriété, le vignoble en occupe environ un et demi ; le reste est constitué d'oliveraies et de bois de châtaigniers. En 2007, l'ancienne ferme a été rénovée et transformée en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille suit chaque étape, de la vigne à la cave. Le sol est travaillé à la machine, avec un décompacteur et une herse à disques, et en été, l'herbe est laissée pousser entre les rangs. Les vendanges se font à la main : les raisins sont sélectionnés dans les vignes, puis triés une seconde fois manuellement avant l'éraflage ; après le foulage, ils descendent par gravité dans les cuves de fermentation en acier, où ils restent 21 jours avec leurs peaux et font l'objet de brefs remontages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup de Rosso di Montalcino sont en partie élevés sous bois, celui-ci ne vieillit qu'en cuve d'acier : 18 mois en cuves, puis 2 mois en bouteille. Avec la très petite échelle de production et un versant frais, c'est ce qui le distingue de nombreux vins de la même appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans élevage en chêne, le vin laisse parler le Sangiovese et le millésime. L'année 2023 a alterné un hiver doux et sec, un printemps très pluvieux, surtout entre mai et juin, et un été chaud, avec des pics en juillet et août ; septembre, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches et ventilées, a accompagné les raisins jusqu'aux vendanges du 30 septembre. Il en résulte un rouge jeune et direct, axé sur le fruit et la fraîcheur, sans les notes qu'apporterait le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes deux cuvées du domaine, c'est celle à boire jeune, prête à déguster dès maintenant et facile à servir à table, tandis que le Brunello demande du temps. Servez-le à 16-18 °C avec de la charcuterie toscane, des pâtes au ragù, des viandes grillées et des fromages moyennement affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la sélection de STELT, ce Rosso est le moyen le plus direct de découvrir un petit domaine familial de Montalcino, avant de passer à son Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Bucine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59920006971717,"sku":"PODBUC-ROSDIMON-TUS-23-075","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"sesti-grangiovese-2024-075","title":"Sesti Grangiovese 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eLe Grangiovese 2024 de Sesti est un Toscana IGT élaboré à partir de raisins Sangiovese sélectionnés, signé par la famille qui, au Castello di Argiano, sur le versant sud de Montalcino, produit aussi du Brunello et du Rosso di Montalcino. C’est le rouge le plus simple de la maison : un Sangiovese jeune et sec, à servir à table tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière tout cela se cache une histoire singulière. Giuseppe Maria Sesti, vénitien de formation et astronome de profession, arrive en Toscane en 1975 avec son épouse Sarah et achète les ruines d'Argiano, un hameau avec son château, abandonné depuis longtemps. La restauration dure des années ; entre-temps, Giuseppe fréquente les caves des voisins, les aide pendant les vendanges et apprend le métier. En 1991, il plante ses vignes autour du château, et depuis 1999, sa fille Elisa travaille à ses côtés à plein temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de la maison naît de cet apprentissage : Giuseppe s'est convaincu que les grands vins viennent de la simplicité et de l'attention, et que la chimie en altère l'équilibre. Depuis, les Sesti travaillent de manière naturelle et suivent les phases lunaires, un sujet que Giuseppe connaît en tant qu'astronome. L'approche est biologique et biodynamique, sans certification officielle, par choix de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les vins de Sesti, le Grangiovese fermente en cuve inox. La différence tient à la matière première, qu'Elisa considère comme la première responsabilité de son travail, ainsi qu'à une empreinte de Montalcino qui reste reconnaissable même dans un vin sans appellation : les mêmes mains, le même calendrier, la même idée du vin naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl en résulte un rouge direct et facile à boire, avec le fruit et la fraîcheur du Sangiovese au premier plan, à boire jeune sans attendre. Il est sec, sans sucres résiduels, et accompagne la cuisine de tous les jours sans s'imposer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la gamme de Sesti, c'est le premier des rouges, avant le Monteleccio, le Rosso di Montalcino et les Brunello. Servez-le à 16 °C avec de la charcuterie, des pâtes à la tomate ou à la sauce à la viande, de la pizza et des viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la sélection de STELT, le Grangiovese est la façon la plus simple de découvrir Sesti, à déboucher sans occasion particulière.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927154622789,"sku":"SES-GRA-TUS-24-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"sesti-rosato-2025-075","title":"Sesti Rosato 2025 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eLe Rosato 2025 de Sesti est un Toscana IGT de Sangiovese né à Castello di Argiano, sur le versant sud de Montalcino, où la famille Sesti produit également le Brunello. Les vignes, conduites en cordon de Royat à environ 350 mètres d’altitude et orientées au sud, poussent sur des sols d’origine marine, dans les vignobles qui entourent le village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est le fruit d’un choix de vie. En 1975, l’astronome Giuseppe Maria Sesti et son épouse Sarah ont acheté le bourg abandonné d’Argiano, avec son château, et l’ont peu à peu remis en vie. Le vin est venu ensuite, presque par hasard : Giuseppe aidait les voisins lors des vendanges et a planté ses vignes en 1991. Aujourd’hui, le domaine compte 102 hectares, dont 13 de vignes, et sa fille Elisa s’occupe des vignes et du chai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Sesti travaillent de façon naturelle et avec une intervention minimale, en suivant le calendrier lunaire que Giuseppe connaît en tant qu’astronome. La conduite du domaine suit des principes biologiques et biodynamiques, sans certification officielle, par choix de la famille ; au chai aussi, on évite les raccourcis chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé est né d’un besoin de la maison : un vin léger et frais à boire sous le soleil de l’été toscan. Les amis et les clients de passage l’ont goûté et ont commencé à le demander ; la production a ainsi augmenté. Il est obtenu par saignée, en séparant une partie du moût de Sangiovese après un bref contact avec les peaux, puis fermente en cuve inox sans effectuer la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans fermentation malolactique, le vin conserve l’acidité naturelle du raisin : c’est un rosé sec et frais, où le fruit du Sangiovese est au premier plan, et dont la buvabilité le rend adapté à tout le repas, pas seulement à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la gamme de Sesti, c’est, avec le Sauvignon, le vin de l’été. Il se sert à 10-12 °C avec des antipasti, du poisson, des légumes grillés et la cuisine toscane la plus légère, ou seul, à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la sélection de STELT, ce rosé est le visage estival d’une famille de Montalcino connue pour son Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927155605829,"sku":"SES-ROS-TUS-25-075","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/regali-vino-fino-30-euro.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}