{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eLa maison est établie à Reims et descend de la maison Forest-Fourneaux, fondée en 1734 : Pierre Taittinger la reprend en 1932 et lui donne le nom de sa famille. Les caves occupent les crayères gallo-romaines situées sous l'ancienne abbaye de Saint-Nicaise et le patrimoine viticole dépasse aujourd'hui les deux cent quatre-vingts hectares. Depuis 2020, la direction est assurée par Vitalie Taittinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée emblématique est le Comtes de Champagne, blanc de blancs lancé avec le millésime 1952. En 1983, Claude Taittinger inaugure la série Collection : des bouteilles millésimées habillées d'une gaine dessinée par un artiste, de Vasarely à Lichtenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection STELT comprend le Collection 1986, avec une création signée Hans Hartung, ainsi que le Prestige Rosé dans son ancienne étiquette, un rosé d'assemblage comprenant du vin rouge de Pinot Noir. Provenance vérifiée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l est un précieux témoignage de la manière dont une maison liée à Reims sait tisser le temps, le terroir et l’artisanat pour offrir une expression qui lui est propre de la Champagne, où le millésime 1986 est célébré non comme une coupe festive à boire immédiatement, mais comme le récit d’une saison complexe, équilibrée entre maturité et légèreté, prête à dialoguer avec ceux qui recherchent une bouteille capable de marquer des moments importants sans ostentation. L’histoire de la maison Taittinger est une page riche en continuité : une réalité qui regarde le passé avec respect, mais projette dans le présent une philosophie d’élégance mesurée et d’attention méticuleuse portée à la vinification et au vieillissement, avec une gestion qui privilégie la pureté du vin et une maturation lente, se reflétant dans une structure solide mais flexible. L’identité de la maison repose sur l’idée de Champagne comme équilibre entre fraîcheur et profondeur, entre minéralité et arômes fins, en cultivant une tradition qui valorise surtout le rôle du cépage principal et de la cave, où les levures donnent du corps sans alourdir, et où l’engagement en faveur d’une culture durable se traduit par des matières premières de haute qualité qui expriment le terroir. La philosophie de production, centrée sur une démarche lente et maîtrisée, s’exprime dans la sélection rigoureuse des raisins, dans une vinification qui respecte les caractéristiques du millésime et dans un élevage sur lies qui construit une finesse continue, prête à développer une impulsion verticale de saveurs tout en restant élégante et mesurée. Les éléments distinctifs de cette collection comprennent une prédominance de Chardonnay, qui apporte structure, luminosité et une qualité de perlage extrêmement fine, accompagnée d’une nuance de Pinot Noir qui ajoute du corps et de la persistance, ainsi qu’une trame aromatique évoquant les fleurs blanches, le zeste de citron, la noisette grillée et un écho de brioche ; la minéralité vaporeuse du terroir, la pression maîtrisée du dosage et le vieillissement prolongé confèrent au vin une complexité qui se dévoile lentement en bouche, laissant une traînée d’élégance persistante. Au sein de la gamme Taittinger, la Collection 1986 s’impose comme le manifeste de la capacité de la maison à transformer un seul millésime en objet de conversation, de collection responsable et de convivialité raffinée, destiné à ceux qui apprécient la relation entre temps, style et terroir sans renoncer à une buvabilité résolument contemporaine. Dans cette perspective, le vin poursuit une mission : offrir au public une Champagne qui accompagne les moments spéciaux et les rencontres de valeur, tout en restant fidèle à la promesse de qualité, de profondeur et de magnificence sobre caractéristique de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (ancienne étiquette) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l est une proposition qui incarne l'élégance sobre de la Champagne, pensée pour ceux qui recherchent une signature aromatique précise et une construction de caractère sans ostentation, capable d'accompagner les moments de conversation aussi bien que les célébrations ; dans un contexte contemporain, où la délicatesse des bulles peut faire la différence entre un simple toast et un souvenir partagé, ce vin se distingue par sa discrétion agréable : une robe rose pâle, un perlage fin qui s'écoule comme une ligne continue et une fraîcheur qui soutient chaque nuance du bouquet ; la Maison Taittinger, l'une des maisons historiques de la région de Champagne, se laisse guider par une tradition de style et d'attention aux détails, enracinée dans une histoire de soin apporté à la matière et de recherche de la pureté expressive ; son identité d'entreprise repose sur une philosophie qui privilégie l'équilibre entre maturité et légèreté, entre puissance contenue et légèreté en bouche ; la philosophie de production s'exprime à travers des pratiques attentives au terroir, avec une gestion des vignes qui privilégie la qualité des raisins blancs et l'intégration contrôlée de Pinot Noir pour la structure ; l'élevage sur lies en cave confère au vin une complexité élégante, tandis que les dosages calibrés préservent une sensation de buvabilité et de netteté gustative ; Parmi les éléments distinctifs du Taittinger Prestige Rose figurent les contrastes entre fraise, framboise et délicates notes d'agrumes, des nuances de brioche et une minéralité fraîche typique de la base calcaire du sol champenois ; le tanin est discret, la sapidité présente mais non envahissante, permettant au vin d'accompagner des hors-d'œuvre, des plats de la mer ou une sélection de fromages doux sans perdre son identité ; dans la gamme de la maison, le Prestige Rosé occupe une place de choix comme symbole de cohérence stylistique et d'évolution maîtrisée, offrant une signature d'élégance à ceux qui souhaitent un concentré de classe en bouteille ; en conclusion, ce choix s'inscrit dans le positionnement STELT comme l'expression d'un goût sobre, d'un raffinement pratiqué avec intelligence et d'une promesse de plaisir durable.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}