{"title":"Vietti","description":"\u003cp\u003eLa cantina ha sede a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del\u003cbr\u003eBarolo, e la produzione familiare risale ai primi decenni del\u003cbr\u003eNovecento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impostazione che ha reso Vietti un riferimento è l'imbottigliamento\u003cbr\u003eper singolo cru, adottato in anticipo rispetto alla diffusione\u003cbr\u003egenerale della pratica nelle Langhe. Rocche di Castiglione, Brunate,\u003cbr\u003eLazzarito, Ravera e il Villero Riserva vengono vinificati e\u003cbr\u003ecommercializzati separatamente, ciascuno con il proprio profilo\u003cbr\u003elegato all'esposizione e alla composizione del suolo della parcella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla cantina si deve anche il recupero dell'Arneis, vitigno bianco\u003cbr\u003edel Roero quasi scomparso, reintrodotto in produzione alla fine degli\u003cbr\u003eanni Sessanta e oggi diffuso in tutto il Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal 1974 le etichette dei cru ospitano opere realizzate da artisti\u003cbr\u003econtemporanei, una per annata: una serie continuativa che ha reso le\u003cbr\u003ebottiglie oggetto di collezione anche indipendentemente dal\u003cbr\u003econtenuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma copre l'intera scala del Piemonte, dal Barolo di\u003cbr\u003edenominazione ai singoli cru, con Barbera, Nebbiolo Langhe, Dolcetto\u003cbr\u003ee i bianchi. Le bottiglie di questa selezione sono conservate in\u003cbr\u003econdizioni controllate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75 l est un vin qui ouvre une fenêtre sur un Barbaresco plus intime et réfléchi, capable d'exprimer le terroir de Roncaglie grâce à un équilibre élégant révélé au premier regard par sa robe rubis lumineuse et éclatante, patinée par le temps. L'histoire de Vietti prend racine dans le Piémont, comme un témoignage vivant des Langhe. Ce domaine a bâti son identité en mêlant tradition et curiosité, proposant des vins qui dialoguent avec le terroir et la patience du travail de la vigne, respectant la matière première et l'accompagnant dans un processus de maturation maîtrisée. La philosophie de production du domaine repose sur un savoir-faire artisanal : des vignes cultivées avec soin, des vendanges ciblées, des fermentations conçues pour extraire l'élégance plutôt que l'agressivité, et un long élevage en contenants qui favorisent la polyvalence du Nebbiolo, à l'abri des tendances passagères. Parmi les caractéristiques distinctives de cette cuvée figure l'inclusion du cru Roncaglie, un micro-terroir marqué par des sols marneux et des couches de limon, bénéficiant d'une exposition idéale qui capte la lumière au moment opportun. Cette dynamique se traduit par une structure à la fois sculptée et subtile, capable de s'épanouir avec grâce dans le verre sans rien perdre de son élégance. Les arômes évoquent les fruits rouges mûrs, la violette fraîche, les épices douces et une pointe de cuir ; en bouche, des tanins soyeux et une saveur harmonieuse soutiennent une persistance qui invite à de longues gorgées, une dégustation qui met en valeur l'équilibre entre puissance maîtrisée et raffinement. Au sein de la gamme Vietti, cette bouteille occupe une place de choix, emblème du savoir-faire du domaine qui interprète le Nebbiolo de façon contemporaine sans renier l'histoire et le savoir-faire qui caractérisent le Barbaresco. Pour STELT, le Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 est l'expression d'une identité, d'un terroir et d'un savoir-faire qui rencontrent une élégance sans compromis, promettant une longue et profonde exploration gustative.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075.jpg?v=1785236850"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75 l est une fenêtre ouverte sur les Langhe, une région où le Barbera trouve l'équilibre parfait entre douceur fruitée et fraîcheur, capable d'accompagner une grande variété de plats, des pâtes au ragù aux champignons, en passant par les fromages affinés. Ce vin offre une belle structure et un caractère affirmé dans une bouteille compacte qui invite à apprécier immédiatement son authenticité. Il est le fruit de l'engagement de Vietti, un domaine viticole profondément ancré dans la tradition piémontaise, où la mémoire du terroir rencontre une vision moderne de la qualité : une famille qui a transformé sa passion en méthode, perpétuant de fortes traditions tout en adoptant des pratiques agronomiques durables et une gestion méticuleuse de la cave. L'identité du domaine repose sur le soin apporté à la vigne, une analyse attentive des millésimes et une philosophie qui privilégie une simplicité maîtrisée : vendanges manuelles aux heures les plus fraîches de la journée, fermentations menées avec rigueur technique en cuves inox et élevage ciblé en contenants neutres, permettant de préserver la richesse aromatique sans surcharger le vin de bois. Comparé à d'autres vins similaires, le Barbera d'Alba 2021 se distingue par une cohérence stylistique qui reflète une approche élégante et maîtrisée : la vinosité est tempérée par une fraîcheur qui le rend facile à boire, tandis que la structure s'affirme avec aisance, accompagnant l'expressivité du fruit sans la dompter. Ses caractéristiques sensorielles se déploient sur une texture de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, avec des accents de poivre noir et une minéralité lumineuse qui prolonge la finale, offrant une résonance savoureuse qui invite à de nouvelles dégustations. Au sein de la gamme Vietti, ce Barbera d'Alba représente une offre fiable et accessible, capable de vous initier à l'univers du producteur sans sacrifier la profondeur et l'identité, offrant le cadre idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité des Langhe de manière concrète et raffinée. Fidèle au positionnement STELT, il s'affirme comme un choix de référence et de qualité, capable d'allier tradition et modernité dans une gorgée réfléchie et persistante.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barbera-dalba-2021-075.jpg?v=1785236852"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75 l est une fenêtre ouverte sur les Langhe, expression d'un cru de Brunate réputé pour sa profondeur, sa complexité et son potentiel de garde. Sa texture aromatique raffinée et sa structure élégante accompagnent aussi bien les moments conviviaux que les dégustations gastronomiques. La bouteille, avant tout, reflète un contexte géographique précis : le Barolo Brunate provient d'une des expositions les plus centrales de la région de Castiglione Falletto, où le sol argileux et les microclimats frais contribuent à l'émergence d'un Nebbiolo capable d'une remarquable maturité, conservant toute sa finesse olfactive et permettant au vin d'évoluer progressivement. L'histoire du producteur Vietti est intimement liée à la tradition des Langhe et à la mission d'interpréter le terroir avec rigueur et respect. Cette maison a fait de la continuité, du savoir-faire artisanal et de l'équilibre entre mémoire et présent les piliers de son identité, offrant des vins qui s'expriment avec simplicité et une cohérence stylistique indéniable. La philosophie de production repose sur la préservation de l'expression variétale du Nebbiolo et son développement guidé par une gestion méticuleuse de la cave : fermentations contrôlées, macération pelliculaire ciblée pour sublimer la texture tannique et un élevage privilégiant la structure et la buvabilité sans masquer la densité du fruit. Le Brunate 2019 révèle ainsi une personnalité noble et équilibrée. Parmi les éléments distinctifs de cette cuvée, la sélection rigoureuse de raisins issus exclusivement du cru Brunate lui confère une puissance maîtrisée, affinée par des notes florales et une minéralité graphite qui lui sert de fil conducteur. Sa capacité à exprimer toute sa profondeur en dégustation et à mûrir grâce à un vieillissement réfléchi le distingue des autres Barolos de la région. Au sein de la gamme Vietti, le Barolo Brunate 2019 représente un vin de très longue garde, capable d'accompagner des plats structurés et offrant une précieuse perspective de vieillissement pour apprécier l'évolution du terroir au fil du temps. En résumé, ce vin incarne un style sobre mais affirmé, capable de résister à l'épreuve du temps sans sacrifier son élégance, une caractéristique qui correspond parfaitement au positionnement de STELT : discret, autoritaire et authentique, capable d'exprimer la région avec une voix unique et mesurée.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-brunate-2019-075.jpg?v=1785236853"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75 L est une expression du terroir, né au cœur des Langhe et révélé dans une bouteille d'une remarquable maturité et d'un équilibre parfait. Produit par un domaine piémontais historique, Vietti allie tradition familiale et souci du détail pour offrir un Barolo qui reflète à la fois la géographie et l'histoire d'une région qui a façonné les canons de la viticulture italienne. Le domaine est né de la passion d'une famille qui s'est forgée une solide réputation au fil du temps grâce à son savoir-faire viticole, sa sélection rigoureuse des raisins et son engagement indéfectible envers une production respectueuse des matières premières, donnant naissance à des vins de garde. La philosophie de production repose sur une approche réfléchie du travail à la vigne et au chai : vendanges manuelles, macération pelliculaire légère, fermentation maîtrisée qui sublime les arômes du Nebbiolo et un élevage qui vise à équilibrer structure et souplesse sans altérer la vinosité du terroir. Cerrequio est issu d'une sélection rigoureuse de raisins provenant d'une parcelle historique, où les strates d'argile et de limon, ainsi que les micro-expositions, confèrent au vin une complexité qui évolue avec le temps. Comparé à d'autres producteurs similaires, Cerrequio se distingue par son expression à la fois élégante et affirmée, par une structure tannique soyeuse qui lui permet de s'épanouir avec grâce même lors de millésimes moins exceptionnels, et par un potentiel de garde prometteur, révélé par un caractère immédiat de fruits rouges, d'épices fines et une minéralité franche. Au bouquet, on perçoit des arômes de fruits mûrs, de cerise et de prune, des notes florales de rose, des touches de graphite et de poivre noir. En bouche, la structure est bien définie et soyeuse, l'équilibre entre acidité et alcool soutient une persistance savoureuse et épicée, avec une longue finale qui invite à la dégustation et à l'évolution en bouteille. Au sein de la gamme Vietti, Cerrequio occupe une place de choix : une expression reconnaissable du Barolo, accessible sans rien perdre de sa profondeur ni de son identité. Ce vin invite à des échanges raffinés et à des discussions gastronomiques de haut niveau, un produit qui, à chaque gorgée, révèle le caractère distinctif de la maison Vietti. Pour STELT, le Vietti Barolo Cerrequio 2019 est un choix territorial qui allie puissance, élégance et une histoire sensorielle qui se bonifie avec le temps.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-075.jpg?v=1785236854"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5 L est une invitation aux délices des Langhe, une dégustation conçue pour les connaisseurs : un magnum à partager, capable d'évoluer au fil du temps tout en conservant son identité propre, dans un contexte géographique marqué par des microclimats distincts et des sols riches en minéraux qui confèrent au Barolo une verticalité affirmée sans sacrifier son élégance et sa texture. Le Cerrequio est né de l'entrelacement du terroir, d'une viticulture attentive et d'une vinification qui privilégie l'équilibre entre caractère et finesse. L'histoire de Vietti, maison piémontaise attachée à une tradition familiale, témoigne d'une exigence de qualité qui place la qualité au cœur de sa mission : du soin méticuleux apporté aux vignes à la sélection des raisins, en passant par une philosophie de production qui privilégie une intervention minimale et un vieillissement en douceur. Cerrequio se distingue par sa recherche de cohérence stylistique, capturant l'âme du Barolo sans la contraindre : la structure tannique est présente mais maîtrisée, et l'extraction est menée de façon à préserver la douceur et la tension au sein d'une structure qui résiste au vieillissement. Sa particularité réside dans la vision de Vietti d'un Barolo capable de se transformer, année après année, en une longue histoire, où la puissance s'adoucit avec élégance et où l'évolution des saveurs, de l'attaque à la finale, révèle des notes de fruits noirs mûrs, de violettes séchées, de graphite, de cacao amer et une légère pointe poivrée. En bouche, une minéralité se dégage, soutenant des tanins soyeux, une fraîcheur persistante et une finale évoquant la réglisse et une touche de cuir – des éléments qui font de Cerrequio un vin de longue garde, mais aussi idéal pour des moments de contemplation et de partage. Au sein de la gamme Vietti, le Cerrequio occupe une place de choix, offrant une interprétation plus structurée du Barolo pur, sans rien perdre de sa modernité : c’est une bouteille qui invite à une dégustation plus longue, une référence pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et longévité dans un vin à conserver précieusement ou à ouvrir lors d’occasions spéciales. Fidèle au positionnement STELT, le Vietti Barolo Cerrequio 2019 représente un choix réfléchi, raffiné et intemporel.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-15_2.jpg?v=1773318302"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75 l est un Barolo issu du cru éponyme de Lazzarito, situé dans les Langhe piémontaises. Le Nebbiolo, soigneusement sélectionné, y raconte une histoire de terroir et de climat qui se traduit par une présence, une tension et une puissance maîtrisée, prêtes à évoluer avec le temps et offrant au palais une complexité patiemment mûrie. L'histoire du producteur Vietti constitue un chapitre important du paysage viticole : une maison qui a accompagné le renouveau international des vins piémontais, enracinée dans son territoire tout en étant ouverte sur de nouveaux horizons, capable de préserver intacte une curiosité artisanale et une discipline de chai qui privilégie la pureté variétale, la précision agronomique et une cohérence entre la vigne et la bouteille, perceptible à chaque étape de la garde du vin. La philosophie de production de la maison repose sur un soin constant des vignes, des vendanges manuelles sélectives et une gestion rigoureuse de la fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage prolongé en grands fûts de chêne de Slavonie. Des procédés qui permettent au Nebbiolo de mûrir en douceur, préservant une structure tannique soyeuse et une fraîcheur qui équilibre la complexité aromatique et la longévité. Les éléments distinctifs de cette interprétation résident dans le profil escarpé du cru Lazzarito, le caractère incisif et élégant du Nebbiolo, et un processus de maturation privilégiant un long vieillissement en grands fûts de chêne, avec une oxygénation réduite pour une texture soyeuse. Il en résulte un jeu subtil entre minéralité et épices, entre velours et densité, qui distingue Vietti des autres Barolo. Au nez, une robe rubis intense dévoile des arômes de cerise mûre, de rose séchée, de violette et de sous-bois, suivis de notes de graphite, de réglisse et d'épices délicates. En bouche, le vin est ample et équilibré, avec des tanins fondus, une acidité présente mais non agressive, et une longue finale qui s'étire sur une note minérale. Au sein de la gamme Vietti, le Lazzarito 2018 occupe une place de choix comme cru de référence et assemblage magistral, fruit d'un savoir-faire rigoureux. Capable d'accompagner des mets raffinés et de se bonifier lentement en bouteille, il offre aux amateurs de Nebbiolo un aperçu de la profondeur du terroir et de l'influence du temps sur chaque gorgée. Pour STELT, le Vietti Barolo Lazzarito 2018 représente un choix éclairé pour ceux qui recherchent profondeur, équilibre et une interprétation authentique du terroir piémontais.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075.jpg?v=1785236856"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG (0,75 l) est un vin rouge qui incarne l'essence des Langhe, avec ses terrasses ensoleillées et ses sols calcaires qui caractérisent l'un des vignobles les plus emblématiques de la région de La Morra. Issu d'un domaine piémontais historique, où la passion familiale s'est transmise de génération en génération, il repose sur une philosophie structurée : vendanges manuelles à l'aube, fermentation guidée par des levures indigènes et gestion attentive de l'élevage permettent au Nebbiolo de s'exprimer pleinement, sans contrainte, préservant ainsi la pureté du fruit et la complexité aromatique. L'histoire du producteur est intimement liée aux traditions des Langhe et à la fierté de perpétuer une vision qui privilégie la qualité et la précision à la vigne, le souci du détail et une évolution lente en cave, considérant le temps comme un allié. Monvigliero est une parcelle qui se distingue par son exposition, la complexité de ses sols et l'équilibre parfait entre puissance et finesse. Ici, le Nebbiolo s'exprime avec subtilité et clarté, grâce à des tanins soyeux, une acidité vive et une structure qui met en valeur des arômes de fleurs séchées, de cerise mûre, de prune, d'épices et une légère touche de sous-bois. Dans ce millésime 2020, Vietti privilégie l'expression du terroir sans céder aux tendances, faisant de l'élégance son fil conducteur et de la profondeur sa signature. Sa texture, qui s'affine avec le temps, lui confère un potentiel de garde certain. La gamme Vietti Barolo culmine avec le Monvigliero, un choix qui allie noblesse d'origine et esprit d'innovation. Ce vin s'accorde à merveille avec des mets raffinés tels que les viandes braisées, les champignons et les fromages affinés, offrant une expérience gustative riche et complexe. Conçu pour ceux qui recherchent une connexion authentique avec le terroir sans renoncer à une touche de modernité, il est capable d'inspirer des moments de réflexion et de convivialité raffinée. Fidèle au positionnement de STELT, le Vietti Barolo Monvigliero 2020 est le compagnon idéal des instants précieux, transformant une dégustation en un événement empreint de terroir, d'élégance et de souvenirs.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2020-075.jpg?v=1785236857"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG (0,75 l) est un vin qui exprime toute la puissance d'un cru légendaire des Langhe : une interprétation élégante et subtile du Barolo, destiné à vieillir avec grâce et à s'harmoniser avec tous les mets au fil du temps. Le domaine Vietti, l'un des plus réputés des collines piémontaises, est né de l'engagement d'une famille qui a choisi de cultiver sa passion pour le vin avec rigueur et curiosité : une histoire marquée par une attention méticuleuse aux détails, la sélection de vieilles vignes, et une tradition et une innovation qui coexistent à chaque étape de la production. La philosophie de production privilégie une gestion attentive des sols, un travail manuel de la vigne et une vinification qui sublime la pureté du fruit sans intervention industrielle, préservant ainsi une identité territoriale unique. Monvigliero se distingue par sa structure verticale : une minéralité vive, des tanins soyeux et un équilibre qui se maintient même dans sa jeunesse, grâce à une acidité rafraîchissante et des arômes de cerise, de cassis, de rose et d'épices douces, avec des notes balsamiques et une finale minérale et graphite persistante. Au sein de la gamme Vietti, Monvigliero occupe une place de choix : bien plus qu'un simple Barolo, il incarne l'excellence artisanale de la maison, capable d'accompagner un long vieillissement et de proposer des accords audacieux avec des rôtis, des cèpes, des truffes et des fromages affinés. Ce vin est l'expression même de son terroir, un vecteur d'identité régionale qui se révèle jusque dans sa présentation : il se prête à une pré-décantation et à une température de service d'environ 18 °C afin d'apprécier sa complexité sans la dévoiler immédiatement. En conclusion, dans l'esprit STELT, le Vietti Barolo Monvigliero 2019 se présente comme une signature authentique, discrète et élégante, capable de raconter l'histoire de la région des Langhe sans ostentation et d'offrir une perspective à long terme.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2019-075.jpg?v=1785236858"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG est un vin issu du cru Ravera, situé dans la région des Langhe, au Piémont. Sur ces sols de marnes et de calcaire, exposés à un climat sec et venteux, le Nebbiolo exprime une présence élégante et structurée dès sa mise en bouteille. Le domaine Vietti incarne l'une des traditions les plus solides du paysage viticole italien : une histoire familiale intimement liée à une connaissance approfondie du terroir, un soin obsessionnel apporté à la vigne et un chai où chaque geste vise à préserver l'intégrité du fruit. La philosophie de production repose sur un travail manuel à la vigne, des vendanges sélectives et une fermentation équilibrée qui met en valeur les nuances aromatiques et la texture tannique. Comparé à d'autres producteurs, Vietti Ravera propose une approche verticale qui allie puissance et minéralité avec subtilité : en 2020, des conditions climatiques favorables ont permis une maturité maîtrisée, une longue finale et une note minérale évoquant le terroir. Caractéristiques stylistiques et sensorielles : Robe rubis intense aux reflets grenat, bouquet d'arômes alternant pétales de violette, cerise mûre, fruits des bois et notes de réglisse, poivre rose et épices douces ; bouche ample et vive, aux tanins soyeux et à l'acidité marquée qui soutient une texture élégante ; longue finale aux accents minéraux. Position dans la gamme : Ravera est l'un des fleurons de la gamme Barolo de Vietti, témoignant de l'engagement de longue date du domaine à exprimer les crus emblématiques du Nebbiolo. Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rouges rôties, les champignons, les truffes et les plats en sauce ; ce vin demande du temps, il est donc conseillé de le carafer pour qu'il s'affine, même s'il révèle déjà une élégance raffinée. Fidèle au positionnement STELT, le Vietti Barolo Ravera 2020 est une référence parmi les grands vins du Piémont, capable d'accompagner des expériences gastronomiques complexes au fil du temps, sans rien perdre de sa magnificence discrète.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-ravera-2020-075.jpg?v=1785236860"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est un Barolo ancré au cœur des Langhe, sur les coteaux de Castiglione Falletto. Le Nebbiolo, mature et profond, y donne naissance à un vin structuré, élégant et de longue garde, conçu pour accompagner des plats de caractère. Issu de vieilles vignes cultivées durablement, bénéficiant d'une exposition ensoleillée et de sols argilo-calcaires, il offre des arômes de rose, de cerise noire et d'épices douces, équilibrés par des tanins soyeux. Le domaine Vietti, institution historique des Langhe, s'est forgé une réputation pour la pureté de son style et sa capacité à sublimer le Nebbiolo avec subtilité. Sa philosophie de production privilégie le respect du terroir, un usage modéré du bois et une gestion attentive de l'élevage. Le Rocche di Castiglione représente une signature de la gamme Vietti : un Barolo d'exception, un vin qui reflète sa vocation de garde et son potentiel d'évolution en bouteille pendant de nombreuses années. En bouche, il est à la fois structuré et élégant, avec une belle structure, une acidité vive et une palette aromatique qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de poivre, de bois et de cacao, esquissant une finale très longue. Ce Barolo 2020 offre un profil aromatique vertical qui évolue avec le temps : des notes de mûre et de cerise mûre complètent des nuances de cacao, de poivre, de réglisse et une subtile minéralité. Servi à une température d'environ 17-18 °C, il permet au vin d'exprimer pleinement sa complexité, sans artifice. Au sein de la gamme Vietti, ce vin incarne un terroir affirmé et reconnaissable, capable de sublimer l'expérience de dégustation et de s'accorder parfaitement avec des plats consistants tels que les viandes braisées, les rôtis et les fromages affinés. En résumé, le Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG est synonyme de qualité, de finesse et d'élégance. Il est conçu pour les amateurs d'authenticité sans compromis, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075.jpg?v=1785236861"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG (0,75 l) est un vin qui exprime l'essence des Langhe à travers un cru emblématique situé au cœur de Castiglione Falletto. Sur ces coteaux arides, les sols de marnes et de calcaire, associés à un microclimat sec, confèrent au Nebbiolo une structure verticale à la fois distinctive et élégante. Le domaine Vietti, l'un des plus historiques des Langhe, se distingue par son engagement constant envers la qualité et son lien profond avec le terroir. Ce domaine familial a bâti son identité en valorisant ses propres vignes et en adoptant une approche méticuleuse de la vinification, respectant ainsi la vocation du Nebbiolo sans sacrifier son caractère ni sa précision. La philosophie de production repose sur un travail méticuleux de la vigne, des vendanges ciblées et un chai qui privilégie une macération contrôlée et un élevage équilibré en fûts de différentes contenances : chêne neutre, grands fûts, le tout dans une optique d'intégration aromatique plutôt que de sur-extraction, afin d'offrir une complexité sans altérer la clarté. Rocche di Castiglione se distingue par sa capacité à exprimer le cru avec une plénitude alliant puissance et élégance : des notes de rose, de cerise noire, de prune mûre, des accents de graphite, de poivre noir et des nuances balsamiques s’entremêlent à une minéralité qui évoque son terroir. En bouche, une texture tannique dense est présente, adoucie par une acidité vive qui soutient une finale longue, persistante et s’épanouissant avec patience. Dans la gamme Vietti, ce Barolo représente une référence pour ceux qui recherchent la profondeur du terroir et une maturité expressive ; un vin qui s’impose non seulement comme la pierre angulaire d’une dégustation, mais aussi comme l’ambassadeur d’une méthode de production privilégiant l’équilibre, la finesse et la constance. Le lien emblématique entre le produit et le terroir trouve ici sa plus belle expression, offrant aux consommateurs une expérience sensorielle complète et éclairée, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075_6c618835-8541-43ff-8af1-134f9e097078.jpg?v=1785236864"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1.5l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5 L est un vin qui, en quelques bouteilles seulement, capture toute la complexité des Langhe piémontaises et l'engagement d'un domaine familial profondément enraciné dans la région. Le cru éponyme Rocche di Castiglione, exposé aux brises alpines et aux sols argilo-calcaires, donne naissance à des vins d'une grande richesse et d'une forte personnalité, fidèles à leur terroir sans rien sacrifier à l'élégance. Le domaine Vietti, pilier de la viticulture italienne dans les Langhe, cultive depuis des générations une philosophie centrée sur la vigne, un souci du détail méticuleux et une vision qui allie tradition et innovation. Cette approche se traduit par des pratiques viticoles rigoureuses, une vinification maîtrisée et un processus de maturation qui sublime la puissance du vin sans la dominer, lui permettant d'évoluer lentement vers des profils toujours plus complexes. Les caractéristiques distinctives du Rocche di Castiglione incluent une minéralité prononcée, des tanins soyeux et une harmonie entre fruits et épices qui persiste tout au long de la dégustation. Sa robe est d'un rubis intense aux reflets grenat, et son nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire mûre, de violette, de poivre noir et une pointe de cacao évoquant l'élevage en fût de chêne. En bouche, la structure est dense et équilibrée, portée par une fraîcheur naturelle et des tanins souples et pétillants qui invitent à la dégustation. La finale est longue, avec des notes balsamiques et une finale graphite qui accompagnent la dégustation et incitent à une seconde dégustation, surtout après avoir apprécié l'évolution manifeste du vin dans une ambiance conviviale et éclairée. Au sein de la gamme Vietti, le Barolo Rocche di Castiglione occupe une place de choix comme expression authentique du cru, offrant une interprétation immédiate du terroir, mais capable de mûrir avec élégance au fil du temps. Excellent compagnon des mets structurés et des moments de contemplation autour du vin, cette bouteille prestigieuse, grâce à son format de 1,5 litre, favorise l'oxygénation et convient particulièrement aux cérémonies ou aux réceptions de haut standing, en accord avec le positionnement STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15.jpg?v=1773943866"},{"product_id":"vietti-moscato-2025-075","title":"Vietti Moscato 2025 DOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Vietti Moscato 2025 DOC 0,75 l se présente comme une page douce et aromatique du Piémont, conçue pour accompagner les moments de légèreté sans perdre en élégance, car la douceur est ici équilibrée par une précision qui rend chaque gorgée rapide mais non fatigante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vietti, figure historique du paysage viticole piémontais, entretient depuis des générations un lien étroit avec son terroir. L'identité de l'entreprise repose sur un équilibre subtil entre le respect des traditions et la soif d'innovation, grâce à une filière d'approvisionnement rigoureusement élaborée et à une attention constante portée à la qualité des raisins et au contrôle des processus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La philosophie de production privilégie la discrétion : interventions limitées, fermentations guidées en cuves neutres et un raffinement qui préserve la pureté aromatique typique du Moscato, évitant les excès d’intensité et laissant place à une fraîcheur éclatante et à une texture d’une douceur mesurée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe qui distingue le Vietti Moscato 2025, c'est son équilibre entre des arômes intenses et une élégance discrète, des notes sucrées et nettes sans lourdeur, et une légère minéralité qui persiste agréablement en bouche. Au nez, se dégagent des arômes de pêche blanche, d'abricot, de fleur d'oranger et une pointe de miel d'acacia ; en bouche, il offre une texture légère et enveloppante sans jamais être envahissante, avec une finale qui prolonge les sensations gustatives et invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au sein de la gamme Vietti, ce Moscato se positionne comme une proposition immédiate et polyvalente : idéal en apéritif parfumé, il accompagne les desserts aux fruits et les pâtisseries légères et offre un point de rencontre entre tradition et approche contemporaine, sans sacrifier la signature distinctive du producteur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConclusion de STELT : Avec le Vietti Moscato 2025 DOC 0,75 l, nous célébrons la capacité du territoire à s’exprimer avec délicatesse mais aussi avec une voix affirmée, en proposant une boisson qui allie identité, style et promesse d’authenticité, en accord avec le positionnement de STELT.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305645381,"sku":"VIE-MOS-PIE-25-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-arneis-2024-075_41466a06-4db0-4274-8140-49c0e7aca147.jpg?v=1785237033"},{"product_id":"vietti-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2023-075","title":"Vietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75 l est un vin blanc qui exprime avec cohérence le terroir des Colli Tortonesi, où le Timorasso révèle sa texture minérale et son potentiel d'évolution. D'une accessibilité immédiate, il offre également une profondeur qui se développe avec le vieillissement en bouteille et une gestion attentive du millésime, dans un contexte de production alliant tradition et recherche. Vietti, domaine historique piémontais, possède une identité forte, fondée sur un travail artisanal soigné de la vigne, un réseau de vignobles en propriété et une philosophie qui privilégie le respect du terroir, la précision des opérations et l'écoute attentive des saisons. Cette philosophie de production se traduit par un travail patient, avec des vendanges ciblées, une gestion rigoureuse des températures en cave et un élevage sur lies fines visant à créer de la complexité en toute subtilité – des éléments qui distinguent ce Derthona d'autres vins similaires. L'interprétation du Timorasso par Vietti se distingue par sa construction qui allie une grande richesse aromatique à une tension minérale. Des notes d'agrumes mûrs et d'aubépine s'entremêlent à une pointe d'amande fraîche, accompagnées d'une légère touche de pierre mouillée qui prépare une bouche onctueuse. Cette texture est soutenue par une note savoureuse et une fraîcheur persistante à chaque gorgée, pour aboutir à une finale longue, nette et d'une fraîcheur persistante. Au sein de la gamme Vietti, le Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 occupe une place de choix en tant que vin de référence du terroir, capable d'accompagner aussi bien l'apéritif que des plats plus structurés. Il offre également un aperçu de la manière dont le domaine interprète le terroir de Derthona dans le contexte du Timorasso, avec une constance qui favorise un équilibre entre élégance, puissance et potentiel de garde. En résumé, cette bouteille incarne une philosophie de recherche, d'authenticité et de précision, un choix en parfaite adéquation avec le positionnement de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305874757,"sku":"VIE-DERCOLTOR-PIE-23-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2023-075_20dcb3de-fd68-4d53-8d28-f314faa6338e.jpg?v=1785237036"},{"product_id":"vietti-nebbiolo-perbacco-2023-075","title":"Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe est un vin rouge qui se présente comme une interprétation élégante du Nebbiolo de la région des Langhe, dans le Piémont. Sa fraîcheur, empreinte de caractère, invite à une dégustation attentive. Les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés à pleine maturité, expriment un terroir où les sols calcaires et la ventilation naturelle de l'altitude façonnent des tanins fins et des arômes de fruits rouges éclatants. L'histoire de Vietti est profondément liée aux Langhe : une tradition viticole qui s'est forgée une réputation au fil du temps grâce à son respect du terroir et à sa volonté de sublimer le Nebbiolo sans sacrifier son élégance accessible. L'identité du domaine repose sur une philosophie de production qui privilégie le soin apporté à la vigne, un chai à température rigoureusement contrôlée et un élevage combinant des cuves en inox pour la pureté du cépage et un court passage en fût de chêne pour la rondeur et la complexité. Comparé à d'autres vins similaires, le Perbacco se distingue par son élégante précision aromatique, sa légère minéralité et sa texture tannique soyeuse, autant d'éléments qui témoignent d'une origine claire et d'une vinification discrète. Ses caractéristiques sensorielles se déploient comme un récit : un bouquet de violettes, de cerises mûres et d'épices subtiles, une fraîcheur savoureuse et une structure ronde en bouche, avec des tanins intégrés, une acidité vive et une longue finale évoquant les fruits rouges et une subtile note balsamique. Le Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 constitue une entrée en matière raffinée dans la gamme du domaine, offrant qualité et finesse sans nécessiter un long vieillissement, tout en présentant un potentiel d'évolution et une large compatibilité gastronomique avec les plats piémontais. Enfin, pour STELT, ce vin représente un choix éclairé : authentique, affirmé et de longue garde, capable d'accompagner avec élégance les occasions du quotidien et les dégustations respectueuses du terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305973061,"sku":"VIE-NEBPER-PIE-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-nebbiolo-perbacco-2023-075.jpg?v=1785237039"},{"product_id":"vietti-arneis-2024-075","title":"Vietti Arneis 2024 DOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Arneis 2024 DOC est un vin blanc né dans le Piémont oriental, une région viticole où l'Arneis exprime la lumière des vignes, la roche et les arômes purs du millésime. La bouteille de 0,75 litre vous invite à découvrir l'histoire de ce terroir : comment une viticulture attentive et une vinification respectueuse peuvent transformer de simples raisins en une expression gustative unique. Le domaine Vietti, une propriété piémontaise historique, se distingue par sa tradition familiale rigoureusement transmise et sa curiosité constante pour de nouvelles interprétations de ses vignobles : de ses racines profondes dans les Langhe à sa volonté d'interpréter chaque terroir avec précision. L'identité du domaine repose sur une philosophie de production qui privilégie la nature du fruit, la pureté des lignes et une gestion méticuleuse du vignoble, guidée par des pratiques durables et un processus qui minimise les interventions afin de préserver l'expression aromatique. Parmi les caractéristiques distinctives du Vietti Arneis 2024 DOC figure une pureté aromatique qui transcende les clichés : de légères notes florales, des touches de poire et d'agrumes délicats, et un caractère savoureux affirmé qui soutient la fraîcheur et vivifie la bouche. Sa robe est d'un jaune paille éclatant aux reflets verdâtres, évoquant une texture nette et élégante. Dès la première gorgée, on perçoit une texture fraîche, une acidité maîtrisée et une légère salinité minérale qui accompagnent une finale sèche et des notes d'herbes sauvages. Au sein de la gamme Vietti, l'Arneis 2024 DOC se positionne comme une introduction raffinée et immédiate, capable d'accompagner apéritifs, amuse-bouches, plats de poisson, fromages frais et légumes d'été, tout en offrant une interprétation authentique du tempérament du cépage Arneis. Fidèle au positionnement STELT, cette bouteille est conçue pour ceux qui créent des moments de plaisir conscients, sans fioritures mais avec substance, faisant du vin un compagnon discret et mémorable.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088622952773,"sku":"VIE-ARN-PIE-24-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-arneis-2024-075.jpg?v=1785237118"},{"product_id":"vietti-piccolo-derthona-2025-doc-0-75l","title":"Vietti Arneis 2024 DOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Arneis 2024 DOC est un vin blanc né dans le Piémont oriental, une région viticole où l'Arneis exprime la lumière des vignes, la roche et les arômes purs du millésime. 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