{"product_id":"antinori-tignanello-2018-075","title":"Antinori Tignanello 2018 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eLe Tignanello 2018 des Marchesi Antinori est un rouge toscan à base de Sangiovese et de Cabernet, en bouteille de 0,75 litre. Il provient du vignoble éponyme de la Tenuta Tignanello et est commercialisé sous l’appellation Toscana IGT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famille Antinori produit du vin en Toscane depuis 1385, année où Giovanni di Piero Antinori a rejoint l’Arte dei Vinattieri de Florence. La Tenuta Tignanello se trouve dans la zone du Chianti Classico, entre la vallée de la Greve et celle de la Pesa, et le vignoble qui donne son nom au vin appartient à la famille depuis le début du XXe siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 1970, ce vignoble a donné pour la première fois un vin à part entière, encore sous l’appellation Chianti Classico Riserva. À partir du millésime 1971, le vin est sorti sous le seul nom de Tignanello, en dehors des règles du Chianti de l’époque : il élevait en barrique et, les années suivantes, le Sangiovese a été associé à des cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, tandis que les raisins blancs étaient exclus. Ce choix a ouvert la voie aux rouges toscans que le monde appelle Supertuscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble de Tignanello se trouve entre 350 et 400 mètres d’altitude, sur des sols de marne et de calcaire. À côté se trouve le vignoble de Solaia, dont la famille tire un rouge à dominante de Cabernet. Aujourd’hui, Tignanello est un Toscana IGT, généralement composé d’environ 80 % de Sangiovese, avec du Cabernet Sauvignon et un peu de Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’année 2018 a connu un printemps pluvieux et un été sans chaleur excessive ; en septembre, les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit ont accompagné la maturation des raisins. Après sept ans en bouteille, un rouge comme celui-ci commence à révéler les arômes de l’évolution aux côtés du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la gamme d’Antinori, Tignanello côtoie Solaia et les Chianti Classico de la maison. Un rouge comme celui-ci se sert à 16-18 °C, avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la sélection de STELT, ce Tignanello 2018 est un Supertuscan à ouvrir maintenant ou à laisser encore quelques années en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60106269425989,"sku":"ANT-TIG-TUS-18-075","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/products\/antinori-tignanello-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}