{"product_id":"domaine-kuheiji-chassagne-montrachet-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Chassagne-Montrachet 2022 AOC 0.75l","description":"\u003cdiv\u003eLe Chassagne-Montrachet 2022 AOC du Domaine Kuheiji (0,75 l) offre une immersion authentique au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. La pureté du fruit s'y conjugue à une maîtrise exceptionnelle de l'élevage et à une minéralité qui, dès la mise en bouteille, définit le caractère du vin. Offrant au dégustateur un profil sensoriel élégant et précis, il accompagne aussi bien la gastronomie raffinée que les moments de contemplation. L'histoire du Domaine Kuheiji témoigne d'une vision internationale, cherchant à exprimer le terroir avec une sensibilité contemporaine. Elle valorise le savoir-faire artisanal, la sélection rigoureuse des raisins et une philosophie qui privilégie l'équilibre, la précision et la longévité. Cette philosophie de production se traduit par des vendanges ciblées, des fermentations propres et un élevage maîtrisé, avec une intervention minimale afin de préserver l'authenticité du fruit et d'exalter la complexité du terroir en toute douceur. Ce Chassagne-Montrachet se distingue par sa texture, alliant une élégance onctueuse à une tension minérale, par son vieillissement qui permet aux arômes d'évoluer subtilement, et par un caractère savoureux qui lui confère une belle vivacité et une longue persistance. Au nez, des notes de zeste de citron, de pomme verte et d'aubépine se révèlent, avec une pointe de beurre torréfié et une subtile touche de vanille, fruits de l'élevage. En bouche, la texture est fluide et transparente, avec une acidité vive qui soutient la palette aromatique, une légère note d'amande et une longue finale évoquant la pierre mouillée et une minéralité saline. Au sein du Domaine Kuheiji, ce millésime 2022 occupe une place de choix, véritable emblème d'identité, de puissance et de raffinement, capable d'accompagner des mets raffinés ou de s'imposer comme la vedette d'une dégustation contemplative. Fidèle au positionnement STELT, cette bouteille est conçue pour les amateurs d'authenticité, de profondeur et d'une interprétation authentique du terroir, une bouteille qui invite à un lent dialogue entre le verre et la table. Ce vin accompagne à merveille les poissons gras cuits au four, les fruits de mer braisés, les amuse-bouche de saison et les fromages affinés. Il offre un guide précieux à ceux qui souhaitent sublimer leur table avec élégance et subtilité, tout en apportant une présence qui enrichit chaque accord. Pour une dégustation verticale, le millésime 2022 se prête particulièrement bien aux comparaisons avec les millésimes voisins, révélant ainsi l'élargissement du spectre aromatique et l'affinage des tanins au fil du temps. STELT confirme ainsi l'idée qu'une bouteille de caractère raconte une longue histoire.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088584679749,"sku":"DOMKUH-CHA-BOU-22-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/products\/domaine-kuheiji-chassagne-montrachet-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}